[爆卦]牛肩里肌料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇牛肩里肌料理鄉民發文收入到精華區:因為在牛肩里肌料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者redplum (LIVESTRONG)看板cookclub標題Re: [問題] 澳洲牛 肩胛里...

牛肩里肌料理 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL!特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合! 中秋就是要吃月餅+柚子+燒烤啊!考量近期疫情起伏不定,減少群聚仍是當務之急,索性改在居家吃燒烤過中秋,不僅有過節儀式感,更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味!此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包...


牛肩肉牛排的煮法

http://youtu.be/46eRIxVxkG8

如果是真空包裝的

要自己去裡面的筋

costco最便宜的肉之一

請參考

※ 引述《MaxBigRice (米蟲的榮耀)》之銘言:
: 心情不好時就想大口吃肉大口喝酒...
: 就這樣
: 被costco的銷售員推坑了~~~
: 原本出發前已經打定一定要買美國牛 油花多點煎牛排爽吃!
: 但...特價加看起來很好吃的現煎實在擋不住呀...
: 最後買了這款 澳洲穀飼肩胛里肌牛排 每公斤349元
: http://0rz.tw/e0lHV
: 實在好便宜看起來好飽~~
: 不過剛才買回來試煎後...發覺好像...QQ
: 即使裡面沒過熟 吃起來有點筋多且乾...
: 先除去調理的方法
: (室溫後 每面60秒煎 靜置20分鐘 烤箱220度考15分鐘 靜置)
: 弄成牛排這條路可能還要多試試
: 請問還有其他食譜可用嗎??
: 原本想順便做紅酒燉牛肉的
: 但我看網路上都是用牛腱跟牛腩 我買的這個看起來就已經夠乾了
: 我媽怕再燉下去會變口香糖~ 但我想說頂多就是...練牙齒....
: 這次買了大概2kg 不知道版友有啥推薦的食譜可以消化?
: 最好是簡單又可以~不會弄傷自己的XD
: 既然失業了...就只好暫時當個居家男
: 煮煮飯做做甜點也好~
: 不然我完全不好意思跟大家在同一張桌上吃飯呀...囧

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