Happy Moon Festival 或 Happy Mid-Autumn Festival 先祝大家 中秋節快樂！ 🎉🎉🎉

今年中秋節很多地方都不能烤肉 不妨在家裡面BBQ
或者是帶好口罩到你喜歡的 📚grilled restaurant （燒烤店）

不用📚build a fire 🔥 （升火）然後被火花噴到燙到
可以買各種自己喜歡的Ingredients (材料）

📍如果你是📚meat lover:(好食肉的朋友）
📚Beef 牛肉
📚Pork 豬肉
📚Lamb 羊肉
📚Rib 肋排
📚Chicken 雞肉
📚sausage 香腸

📍那你就愛生猛海鮮🦞是個seafood lover
📚shrimp 蝦子
📚clam 蛤蜊
📚fish 魚肉
📚squid 小卷
📚Scallop 干貝
📚lobster 龍蝦

📍大家還是要偶爾當個vegetable lover蔬菜🥬愛好者，身體才會健康好不好🥺
📚green pepper 青椒
📚lettuce 生菜
📚king oyster mushroom 杏鮑菇

快分享出去 👍👍👍👍烤肉烤起來吧！

#山姆英文 #烤肉英文 #烤肉單字 #中秋節英文 #生活英文 #大學及成人英文 #國小英文 #國中英文 #高中英文 #全民英檢 #多益課程 #線上教學

德國有些城市其實有不少好吃的美式餐廳 🇺🇸
以前因為戰爭的關係
很多城市有美軍的駐紮地
那些駐紮地都像是一個美國城
他們有自己的百貨商場、超市、學校、醫院、餐廳、機場等等
就像是一個小國家一樣
進去就儼然像是生活在美國本土

裡面的居民
除了美國軍人外
當然還有他們的家人
營區管制森嚴
進出都要有合法證件
平常人是不能隨意進出的
因此
那些地區周圍也有一些美式風味的店家
又以美式餐廳為大宗

就我知道離法蘭克福比較近
以前有美居駐紮的區域有 #Wiesbaden #威士巴登 和 #Rüsselsheim #呂塞爾斯海姆
（都是大約30~40分鐘車程）

前兩天忘了為什麼我跟豆比聊到這個
昨天他就突然給我看一些評價很好的美式餐廳
說我們可以去吃吃看
坐而言不如起而行
找了一家在 Rüsselsheim 評價很好的餐廳
就驅車前往了！

@freewayrestaurant 落座於 Rüsselshei 的工業區
餐廳在大樓的2~3樓
2樓是室內座位
3樓是頂樓室外座位
餐廳的裝潢佈置非常美式
一進去就有一種美國魂上身的感覺 😆

幫我們服務的人都會說英文
也都非常親切和善
菜單玲琅滿目
除了讓我的眼花之外
我的選擇性障礙也發病了 🤣

我以前住美國時最喜歡吃的就是淋滿cheese和#Jalapeño #墨西哥辣椒 的 #Nachos #墨西哥玉米餅
、BBQ豬肋排、 #Churros #吉拿棒 和 #辣雞翅 等等
在德國沒吃過道地的
想說到了評價這麼好的美式餐廳
當然要點啦！
除了Cheese Salsa Nachos
我們還點了一份炸物綜合拼盤、一份牛排、一份小孩牛肉漢堡和小孩雞肉漢堡
就是想說嚐嚐不同種類的東西

吃完感想是...
不是我所知道的道地美式味道呀～～～
Nachos 用的起司不對
整個醬料的味道就是覺得少了什麼
炸物是還不錯、沾醬也很好吃
小孩漢堡我沒吃，所以不知道味道
兩小也都剩一大半沒吃完...
雖然我盡量不吃肉
但吃的時候，我是不吃牛肉的
所以不知道牛排味道如何
但牛排控豆比說... 沒有很好吃...
不曉得是不是我們點錯東西了？？～

我的結論是
要跟朋友聚會，這兒是個挺不錯的選擇
因為服務很好、空間挺大、飲料種類不少、炸物不錯吃
佈置很對我的味😋、還有電視可以看球賽之類的
如果要吃大餐
或許就要估狗一下
看看別人推薦點什麼了～
因為我們點的都不怎麼樣...

大家居住所在地有沒有好吃的美式餐廳呢？
有的話，分享一下吧！

#americandiner #iloveamericanfood #americanfood #freewayamericanrestaurant #americandineringermany #美式餐廳 #在德國吃美食 #德國美食報報 #好吃的美式餐廳 #老饕 #食客
#stayathomemom #livingingermany #mylifeingermany #frankfurtmom #frankfurters #異國生活 #法蘭克福 #德國生活

#今天是姨婆eats的外送一日行程
還差點要殺進廚坊趕盡殺絕抓鰻魚
#奧運選手晚餐姨婆親自速遞
粉絲在海外點單😚粉絲滿天下
🥺你幫我照顧東南亞我幫你照顧台灣
奧運金牌大餐必須頂天🌟感謝飯店全力支持...
#昨天深夜有人跟我喊餓
我說你在國外餓什麼
他說學弟們餓惹

我說蛤～🥴
他說就是 #金牌選手跟還有國手們
餓惹 🥺

我說：夭壽那他們食量大嗎，現在送？
他說：要明晚塞滿頂天
我說：那要什麼頂天
他說：拿出你直撥的龍蝦牛排來！
我說：龍蝦不是我養的是 Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店
他說：快點辣來一套
我說：我沒有辦法生鰻魚沒了辣
他說：可以就把廚師都帶去
我說：阿不就還好防疫期間不然我真的要綁架廚師過去？

於是就準備了 李洋/Lee Yang 愛吃的甜點不吃牛改準備肋排 王齊麟/Wang Chi Lin 的牛排大龍蝦 以及 王子維 / Wang Tzu Wei 愛的布丁 楊智傑 熱愛的牛小排

然後今天早餐 蔡英文 Tsai Ing-wen 又送了早餐給所有選手，中午行政院也送了午餐， Ray 說：你不會輸吧

我說：君悅不會輸，君悅只懂贏 🤣🤣🤣🤣🤣

然後幫我我就風塵僕僕送餐去
今天是 姨婆 eats 外送員的一天

#YIPOeats #奧運 #金牌 #選手 #大餐 #龍蝦 #牛排 #我也好想吃

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。

很多身邊的媽咪朋友們都跟我說，趁小孩出生之前想做什麼，趕快去做！一時之間我也想不到要做什麼，乾脆就來吃一直想吃的微風信義高級景觀自助餐 Buffet- 饗饗 !

小孩出生前最想做的 3 件事（下）帶全家去玻璃水晶屋民宿👉 https://youtu.be/0g_LgVVV8ho

之前想說因為在家裡附近，我們沒有訂位硬闖了三次冷門時段，還是怎麼樣都吃不到
因此老公在兩個月前就先預約，排到我的肚子從平的都變大了終於進來了

到底這裡有什麼特色讓這裡總是大排長龍呢？帶你們一起去看！

餐廳資訊
名稱：INPARADISE 饗饗
地址：台北市信義區忠孝東路五段 68 號 微風信義 46 樓
訂位電話：02-8780-9988

0:00 精彩預告
0:20 會何想來吃饗饗吃到飽
1:33 饗饗店內一覽
2:28 第一輪夾菜- 炙燒鴨皮握壽司
3:30 第二輪夾菜- 日本料理區
4:27 饗饗超澎湃海鮮螃蟹區
5:28 西式牛排豬肋排區
6:06 艾琳精選饗饗必夾 Top5
9:36 留言告訴我小孩出生前要做什麼

//非商業合作影片//

#孕媽咪小確幸 ＃饗饗 #高級自助餐

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拜託做完一定要讓我知道, 可以寄信到我的gmail聯絡信箱
我會準備小禮物和明信片感謝你!
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▶contact me : erin@cooljapantv.biz

▶使用硬體軟體:
相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
剪輯軟體: Adobe premiere pro
音樂來源: epidemicmusic
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我的近期熱門影片:

◈ 終於...我們結婚了！艾琳＆毛巾的婚禮, 新郎爆哭的教堂證婚和午宴
https://youtu.be/ZTg1NUP0g_E

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◈結婚倒數24小時不睡覺實錄！開箱我的新娘房，凌晨四點化妝，教堂彩排.
https://youtu.be/aXyng6wgN9g

▋简介

#曼食慢语
马上又是农历新年咯，不知不觉今年已经是曼食春晚之年夜饭特别节目的第四年了~今年很多人留言说，希望在年夜饭视频看到自己的家乡菜，所以今年的年夜饭主题就给你们定了大江南北~希望借着这一桌的年夜饭，让你们感受一下各地的美食，也让家里长辈能尝到不一样的美味，顺便趁机秀一把自己的厨艺呀~

*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕

▋相关视频

2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA


▋配料

-高汤
猪大骨 800g
鸡骨（脊骨和爪子）
鸭骨（脊骨和爪子）
姜 1小块
米酒 2大勺

-盐水鸭
鸭子 1只（约1.5KG）
粗盐 100g
八角 3个
肉桂 1根
香叶 2片
香菜 2根
花椒 1大勺
五香粉 1大勺
姜片 适量
葱段 适量

-擂椒皮蛋
黄金皮蛋 4个
青椒 2个
红尖椒 4个
蒜 2瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮

-拌三丝
胡萝卜 200g
香芹 150g
千张 150g
蒜 1瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮
油泼辣子 1大勺
香菜 适量

-三杯鸡
鸡 1只（约900g）
姜 1小块
蒜 1头
黑麻油 2大勺
生抽 1大勺
米酒 1大勺
九层塔 1把
高汤 200ml
生抽 2大勺
米酒 2大勺
黑麻油 2大勺
糖 一小撮

-葱爆羊肉
羊腿肉 350g
京葱 1/2根
料酒 1大
老抽 1小勺
香油 1大勺
蚝油 1小勺
盐一小撮
糖 一小撮
京葱 1/2根
香醋 几滴

-香辣牙签牛肉
牛肉 300g（牛里脊或后腿较瘦部位）
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
糖一小撮
盐 一小撮
玉米淀粉 2大勺
料酒 1大勺
姜泥1/2小勺

辣椒面 3小勺
孜然粉 2小勺
五香粉 1小勺
姜泥 1小勺
蒜泥 1小勺
葱花 2小勺
熟白芝麻 1小勺

-海鲜锅巴
锅巴
糯米 100g
姜泥 1/2小勺
盐 一小撮
糖 一小撮
玉米淀粉 1大勺

海鲜羹汤
混合海鲜（虾仁、扇贝、鱿鱼） 200g
午餐肉 50g
冷冻蔬菜 200g（杂菜：胡萝卜青豆玉米）
蒜蓉 1小勺
小型番茄 2个
水淀粉 1大勺
香油 2小勺
白胡椒 一小撮
盐 一小撮
高汤 200ml

-铁锅炖鱼
鱼 1整条（约1斤半，鲈鱼草鱼鳜鱼都可以）
盐 适量
料酒 适量
蒜头 8瓣
姜片 6片
八角 2个
干辣椒 5个
啤酒 150ml
甜面酱 2大勺
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
高汤 300ml
红椒 1/2个
青蒜 2根
醋 1小勺

面饼
玉米面 80g
中筋面粉 60g
干酵母 1g
清水 110ml

-芋头扣肉
五花肉 400g
荔浦芋头 1个（约600g）
老抽 1大勺
生抽 2大勺
料酒 2大勺
白胡椒 一小撮
糖 一小撮
蚝油 1大勺
蒜瓣 1个
姜片 适量
葱结 2根
八角 2个
高汤 200ml
生抽 2大勺
水淀粉 1大勺
葱花 1大勺

-金汤娃娃菜
娃娃菜 2颗
南瓜 60g
高汤 350ml
水淀粉 1大勺
盐 一小撮
白胡椒 一小撮
枸杞 1大勺

-羊排萝卜汤
羊肋排 500g
姜片 2片
胡萝卜 350g
白萝卜 350g
干辣椒 5个
盐 适量
白胡椒粉 适量
青蒜粒 1大勺
小豆蔻 3个
茴香籽 1小勺
花椒 1大勺

-韭菜鸡蛋饺子
饺子皮
中筋面粉 250g
清水 120ml
盐一小撮

饺子馅
鸡蛋3个
虾皮 5g
韭菜 250g
香油3大勺
白胡椒一小撮
盐 1/2小勺

-雪绵豆沙
红豆 100g
植物油80ml
冰糖 75g

蛋清 3个
玉米淀粉 2大勺

-草莓汽酒
草莓 300g
糖50g
朗姆酒适量
茉莉草莓酱 3大勺
苏打水适量
冰块 适量

-桂圆红枣姜茶
红枣 50g
桂圆干 45g
枸杞 1大勺
水 2L
黑糖 60g
姜2片




▋ 相关视频列表

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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2019 New Year's Eve Dinner
[Amanda Tastes]*4k


▋ Related Video

2018New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016New Year's Eve Dinner part one：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016New Year's Eve Dinner part two：https://youtu.be/lJLtZlFHySA



▋ Related Album

Asian Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

Chinese Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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