💜香港🇭🇰台灣過江龍的美味牛肉麵💜
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來來來😎愛吃牛肉麵的 注意啦✨✨✨✨
來自我的家鄉 台灣新竹 段純真牛肉麵
過江龍 來到香港開分店啦💕
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不變的滋味🍜 最愛的 『麻辣蒜味腱心半筋半肉』
牛肉大塊、軟嫩 、入口即化
再來嚐一口湯 ✨
牛肉麵的生命 就取決於湯頭
而段純貞的牛肉湯頭是牛大骨湯底
湯中還帶有藥材的香氣
喝完嘴裡還留著麻麻的口感 ～真是鮮美又夠勁
配上Ｑ彈有嚼勁的麵條 吸飽了滿滿的湯汁
呼嚕一聲滑進嘴裡 口感非常紮實 😍
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不過 ㄧ點可惜 是香港分店 沒有任妳夾到爆的酸菜
牛肉麵配酸菜太正點了✨
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喜歡 台灣牛肉麵的 ㄧ定要存起來 找時間去試試
ㄧ定會 讓妳自動存到 飯堂口袋名單裡😎✨
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麥味登Cafe&Brunch 繼上次的超厚雞肉起司堡
深得我心☺
這次一次推出兩種口味
【超厚牛肉酸菜滿分堡 】【超厚豬肉酸菜滿分堡】
光聽名字就很有台灣味！
我選擇的是超～厚牛肉酸菜滿分堡
它有一種台灣牛肉麵配酸菜的懷舊感覺
牛肉厚滿、酸菜甜、茶無糖
整個吃起來非常美味😋
就像家裡巷口開了很久的牛肉麵店老厝邊
每天都一定要吃一碗
配上熱飲，溫暖每一天
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12/10(二)~12/31(二)平日限定優惠
買超厚牛肉酸菜滿分堡 OR 超厚豬肉酸菜滿分堡
送熱紅茶～
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還可以加雞塊（加價$25），順便補充蛋白質💪🏼

活動網址 https://reurl.cc/b6a0gr

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😉
這是一家當初想吃牛肉麵
就隨便上網找到的！
結果意外的好吃，當時是快14:00的時候去的，去的時候還很多人😂
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📌牛肉麵 小/80元
📌牛肉牛筋麵 大/130元
裡面給的肉很多，滿滿的牛肉跟牛筋超棒的👍
牛筋吃起來軟嫩，牛肉有些軟嫩適中，有些則比較柴一點！
麵條屬於比較有咬勁的，湯頭比起紅燒的湯頭，偏淡一些，這家的湯頭是有淡淡的中藥味🌿中藥味沒有很重，連我自己超級討厭吃中藥的，都是可以接受的喔😛
還有最重要的就是酸菜，牛肉麵配酸菜是一定要的啦😆
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📌豆皮15元
滷味自己覺得好吃且入味，吃起來帶有一些麻油的香氣，不過不會油膩或死鹹，配上蔥花更好吃❗️真是後悔沒有多點一些🤣
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營業地點📍：台南市安平區安平路74號
營業電話📞：06-2501221
營業時間⏰：11:30-14:00、17:00-20:00
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵｜一鍋到底超簡單

👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量

▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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北角匯Harbour North港島美饌匯萃

多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」

「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底

美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯

「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐，供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食，話題新店包括：文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」，加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」，與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座，吸引城中時尚達人購物消閒之餘，盡享各式美饌佳餚，於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣，無論是白天享受陽煦洗滌，還是欣賞黃昏璀璨維港美景，柔和海風立時吹走繁囂。



率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃

發呆是為了吸收更多養分，文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營，精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」，香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成，麵條煙韌入味，一口令人懷念的台灣小確幸味道啊！

「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃，精選進口牛，在店自家熟成櫃熟成28日，令肉質軟嫩juicy，肉味更香濃，兼送薯條任你無限加，亦推出玩味的中西fusion海鮮，全新口味，創意滿分。


韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高

人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店，由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始，火速擴充至25間分店，並進軍新加坡和印度，人氣飆升，現登陸香港，落戶北角匯，即引入全新「單人速享薄餅」概念，韓風特色薄餅包括：「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」，為港人急救「鄉愁」。

酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食，「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製，當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端，實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味，讓嚐辣人士大呼過癮！

「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷，於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐，以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜，周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28，CP值超高，長廊式露台設計多個半室外座位，在絕色浪漫維港景致下享用佳餚，迎著微醺海風，實在零零零抵抗力。



「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味

泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一，疫情下仍未能出遊，台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎，故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力，五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」：「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」，讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。

人在會安，定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯，慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味，又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。



「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證

飲飽食醉後，憑單更享消閑著數？商場跟戲院特別推出聯乘優惠！由即日至2021年8月31日，凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100，於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本，於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠，部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦！