<北檢賣力地為丁怡銘想方設法找到不起訴的理由，卻把無辜商家當成祭品，這又讓人再次回想起周星馳電影「少林足球」裡的那句經典台詞，「裁判、球證、旁證都是我的人，怎麼跟我鬥？」也難怪當初國安私菸案會千方百計移回發生地與檢舉單位都無涉的北檢偵辦，北檢僅花了一個月就火速偵結起訴，最後更由小小的少校行政參謀吳宗憲「一肩扛下」所有責任，案子沒向上發展，總統府高層船過水無痕，北檢也被外界諷為「完美救援」。這一次，北檢又成功救援了丁怡銘，再次立下戰功。>

現任行政院顧問丁怡銘在冠軍牛肉麵事件失言風波被控違反食安法，最近遭台北地檢署以皇家傳承牛肉麵使用的肉品在飼養時所吃的飼料含有萊劑為由，獲不起訴。消息一出，該店家臉書隨即遭到洗版。雖然店家當時提出萊劑零檢出證明，北檢卻以飼養過程飼料含有萊劑為由，證明店家使用萊牛，如果依照北檢的標準，目前蔡政府宣稱市面上進口都是不含萊劑的美豬，假設在飼養過程也用了含萊劑飼料，即使最後已代謝掉，是不是也要算是萊豬呢？

在食品檢驗端上，看的就是結果論，店家在購入食材，也是依據上游廠商給予的證明，只管最後的檢驗是否符合標準。以皇家傳承牛肉麵店來說，店家跟牛肉進口商買肉，對方給予包括萊劑零檢出的各項證明，但當中並未包括「牛隻食用何種飼料」的證明。以商家而言，他有能力了解動物在飼養過程餵了什麼飼料嗎？在現行政府規範中有要求提出相關證明嗎？如果進口商涉嫌造假欺瞞店家，請問責任是在商家還是政府？

根據店家表示，他們在偵訊時被問到，當初丁怡銘在記者會上所指的「萊劑美牛」所指的是「含有萊克多巴胺的美國牛肉」或「曾食用過萊克多巴胺，但已代謝掉的美國牛隻」？」結果店家回答前者時，檢方卻在偵訊時引導作答，在這個題目上打轉了一小時，就是「只想要找到他們要的答案」，而店家的商譽及提供的資料都沒有參考價值。

但店家的答案顯然令檢方不滿意，為了找到他們要的答案，最後檢方再從皇家牛肉麵的三家進口肉品向上游廠商在台辦事處詢問，證明了這些飼料含有萊劑，北檢以此作為證明店家使用萊牛，反證丁怡銘所言不假。這透露了幾個訊息，如果北檢都得如此大費周章才能得知飼料是否含有萊劑，作為單純只買進肉品的下游店家，又要如何得知？

更關鍵的是，依照檢方定義，凡是在飼養過程中餵食具有萊劑飼料，即使屠宰後已經因代謝掉而零檢出，仍視為萊牛，那衛福部長陳時中必須立即說明，今年以來在豬肉儀表板上政府宣稱都是萊劑零檢出的進口美豬，衛福部是否都採用與北檢相同的標準調查，追溯這些美豬在飼養過程是否曾餵食含萊劑飼料？如果有，豬肉儀表板是否該立即改標示為萊豬？而進口商若以零檢出宣稱豬肉不含萊劑，是否違反食安法並移送法辦？檢方如此努力為丁怡銘開脫，卻給蔡政府挖了一個大坑。而今後，所有使用萊劑零檢出美豬的店家或廠商恐將人人自危，他們不知該如何對消費者掛保證自己賣的不是萊豬。

【重磅快評】北檢賣力為丁怡銘除罪 卻給美豬挖了大坑
https://udn.com/news/story/11091/5690156

#科技人文講座 楊之遠
改善兩岸關係，確保水果農產品出口

中國大陸暫停禁止台灣鳳梨進口，民進黨政府指責中國進行政治打壓，但無論是政治或檢疫因素，都涉及兩岸溝通及關係改善。

由於中國加入世貿組織後，經濟成長快速，不僅成為全球製造中心，更成為消費大國，擁有強大的買家優勢，並形成中國政治、外交的有利籌碼。

最明顯的案例就是近期中國對澳洲農產品採取一條列的抵制措施。中澳二○一五年即簽署自由貿易協定，一九年中國市場占澳洲農業、漁業和林業出口總值廿九％，中國近年亦從澳洲大量進口嬰兒奶粉、羊毛、龍蝦、原木等產品。

但是二○年四月澳洲莫里森政府呼應川普，要求就新冠病毒起源對中國進行調查，並批評中國對香港實施新《國安法》政策，明顯挑釁中國。

二○年五月中國開始對澳洲大麥徵收八十點五％的關稅；六月起禁止澳洲運煤船入港清關，數月以來已造成八十艘運煤船滯留在中國港口沿岸；七月因驗出含有氯黴素禁藥成分，中國停止進口澳洲牛肉；十月停止購買澳洲棉花；十一月澳洲龍蝦在中國機場因檢疫面臨通關延遲；十二月除了對澳洲葡萄酒開徵二百％反傾銷稅外，又另外開徵六％反補貼稅。

如果中澳關係持續惡化，預估小麥、羊毛、糖和銅礦石等亦將可能被列入抵制清單。專家估計若中澳之間貿易戰演變成最壞情景，澳洲恐將損失六％ＧＤＰ，但中國則會損失○點五％ＧＤＰ。

兩岸對立升高，近期中國軍機在台海頻頻演習，民眾習以為常，但當國台辦宣布禁止台灣鳳梨進口，卻引起軒然大波。若檢視二○年中國進口商品類章金額表，顯示台灣出口到大陸第二類植物產品約十五億人民幣，其中食用水果及堅果之金額則僅有九億。

中國禁止台灣鳳梨進口造成風暴，最主要的原因是水果類農產品有產期限制，不易儲存。雖然其產值占台灣總出口金額比率微不足道，但是對弱勢農民而言，卻是一年辛苦的心血，產品無法外銷，當然會引發農民反彈。

蔡政府反中情結溢於言表，與澳洲莫里森政府相比猶有過之，兩岸關係惡化勢所必然。如今政府啟動搶救鳳梨大作戰，實非治本之道。以澳洲為鑑，若兩岸無法化解敵意，中國可能還會有後續抵制措施。建議蔡政府應採取具體作為，改善兩岸關係，否則以中國之貿易博弈經驗，接下來台灣民眾不僅要搶救蓮霧、釋迦，恐怕工業輸出亦將受到波及。（作者為台北科大環境工程與管理研究所兼任教授）

〈美股盤後〉美國蘋果門市全面復業 道瓊漲逾 600 點
週一 (1 日) 新冠疫苗利多消息，喚起華爾街對經濟更強勁復甦的希望，金融、航空類股急升，美債殖利率下滑，蘋果全美門市自去年三月來全面復業，蘋果領漲科技股自上周大幅下滑中反彈，四大指數集體收紅，道瓊漲逾 600 點。

美國眾議院在上週六通過 1.9 兆美元的新財政刺激計劃，並將該議案送交參議院。

此外，美國貿易代表被提名人戴琪此前表示，美國政府對數十億美元的中國進口商品徵收的關稅是適當的，意味關稅不會立即發生變化。消息人士稱，參議院財政委員會將於週三對戴琪等拜登的三位提名人進行表決。

週一 (1 日) 美國貿易代表署 (USTR) 公布 2021 年度貿易政策議程及 2020 年度報告並且送交國會，最新報告持續密切關注，美國豬肉與牛肉產品輸入台灣的限制。

全球新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續發燒，截稿前，據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計，全球確診數已飆破 1.14 億例，死亡數突破 253 萬例，美國累計確診超過 2861 萬例，累計死亡數超過 51.3 萬。

週一 (1 日) 美股四大指數表現：

美股道瓊指數上漲 603.14 點，或 1.95%，收 31,535.51 點。
標普 500 指數上漲 90.20 點，或 2.37%，收 3,901.35 點。
那斯達克指數上漲 396.48 點，或 3.01%，收 13,588.83 點。
費城半導體指數上漲 101.49 點，或 3.31%，收 3,169.11 點。

標普 11 大板塊全面收紅，資訊科技、金融和能源領漲。

焦點個股

科技五大天王齊揚。蘋果 (AAPL-US) 大漲 5.39%；臉書 (FB-US) 上漲 2.83%；Alphabet (GOOGL-US) 上漲 2.36%；亞馬遜 (AMZN-US) 上漲 1.72%；微軟 (MSFT-US) 上漲 1.96%。

道瓊成分股以波音領漲。波音 (BA-US) 上漲 5.84%；陶氏化學 (DOW-US) 上漲 3.76%；嬌生 (JNJ-US) 漲 0.54%；高盛 (GS-US) 上漲 3.67%；摩根大通 (JPM-US) 上漲 2.26%；旅行家 (TRV-US) 上漲 3.36%。

費半成分股漲勢凌厲。應用材料 (AMAT-US) 上漲 3.44%；NVIDIA (NVDA-US) 上漲 0.93%；AMD (AMD-US) 上漲 2.22%；英特爾 (INTC-US) 上漲 3.46%；高通 (QCOM-US) 上漲 2.42%；美光 (MU-US) 上漲 3.53%。

台股 ADR 齊漲。台積電 ADR (TSM-US) 上漲 2.53%；日月光 ADR (ASX-US) 上漲 1.85%；聯電 ADR (UMC-US) 上漲 2.65%；中華電信 ADR (CHT-US) 漲 0.61%。

個股消息

自去年 3 月以來，所有美國 Apple 門市首度全面開放，蘋果 (AAPL-US) 週五上漲 5.39% 至每股 127.79 美元。

聯合航空 (UAL-US) 宣布再購買 25 架波音 737 Max 飛機，比原計劃提早下單，主要是為了旅行需求回溫做好準備。聯合航空上漲 1.20%，波音大漲 5.84%。

嬌生 (JNJ-US) 新冠疫苗獲 FDA 緊急使用授權，只需注射一劑的嬌生疫苗能有效減少住院和死亡率，嬌生週一上漲 0.66% 至每股 159.32 美元。

經濟數據

美國 2 月 Markit 製造業 PMI 報 58.6，預期 58.5，前值 58.5
美國 2 月 ISM 製造業 PMI 報 60.8，預期 58.7，前值 58.7
美國 1 月營建支出月增率報 1.7%，預期 0.7%，前值 1.1%
華爾街分析

Barings Investment Institute 首席全球策略師 Christopher Smart 表示，風險市場似乎擺脫了上週的動盪，好像什麼都沒發生。投資者現在正在等待聯準會 (Fed) 官員的讓市場安心的談話，在下一個美國刺激計劃方面取得進展，以及在預期範圍內提高產量的 OPEC 會議。

Bleakley 諮詢集團投資長 Peter Boockvar 稱，儘管上週多檔個股走勢有些動搖，但投資者仍將視殖利率上漲視為主要是一件好事，而不是威脅。今年的主題將是疫苗的好處與更高疫苗接種率的挑戰。

https://news.cnyes.com/news/id/4571730?exp=a

【全球股市觀察站】2021-03-01(美國時間)
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多空交易策略公開
【阿斯匹靈台股攻略講座】
日期：３／２１（日）
時間：下午１點－下午４點
地點：天成飯店（台北車站）
費用:600
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洽詢電話：（02）8502-6666

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