#海岸村恰恰恰　#갯마을차차차
歐摸歐摸歐摸，第10集真的太好看了！！！
我連３天看了３次，好多粉紅泡泡，好滿足～🥰🥰🥰
看海恰 好適合喝蜂蜜檸檬，帶點微酸加些甜蜜剛剛好​🥰
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⛔⛔⛔以下有雷，不喜勿看⛔⛔⛔
洪班長的幽默好可愛😂
洪：進來吧，我家你也不是第一次來了...
珍：我來第三次了
洪：對，三在各方面都是個吉祥數字
三鮮炸醬麵(?)、三盤兩勝制(??)、還有一首歌說崔進士家的三女兒很漂亮(???)🤣🤣🤣

接下來還出現了老掉牙「抽筋學貓叫」諧音梗🤣(之前 #機智醫生生活2 #請回答1988 等，都有用過)
這次是惠珍腳抽筋，洪班長邊幫她按摩邊要她學貓叫🤣
說明一下：韓文中「抽筋」的發音「쥐」和「老鼠」一樣，所以洪班長才要惠珍學貓叫，把抽筋趕走，哈

當洪班長談起爺爺的意外去世怪罪於自己，我一陣鼻酸
還好有惠珍：世界上有太多變數了，那不是我們能控制的範圍，所以那不是你的錯！
你居然一直有那種愚蠢的想法，你爺爺在天之靈一定氣到不行！
沒錯，很多人會把親人的忽然離世，認為是自己的錯，但真的，很多變數都不是我們能控制的！

洪班長對於受到驚嚇睡不著的惠珍使出了「5秒內入睡功」
原來是來唸詩，這首詩好哀傷...念著念著，洪班長再次發現自己愛上惠珍而停下...

守門人 作者／金亨淑作家
你不能在這裡胡鬧，說這種話的就是我的工作，
否定你的目的就是我的工作，
隔天也否定你是我的工作，
為了否定你，隔天等著你，也是我的工作，
隔天等待你的時候，愛上了你，是我的工作，
因此，否定我的愛情，是我的工作。
「我不會因為我的天職而哭泣」我寫下了這句話，
但我寫日記的時候，偶爾會哭出來。

隔天早上居民紛紛來關心酒窩CP～好溫暖😊
是說砍離小姐的「清心丸」也太大顆了吧🤣🤣🤣
大家稍晚還陸續送來了：各式煎餅、雪蟹、牛肉蘿蔔湯、魚...等給洪班長祭祀爺爺。寶拉媽送了紅棗跟寶拉爸剝好殼的栗子，咖啡廳兼酒吧老闆的春在哥，還扛來蘋果跟梨子，說是「路邊撿到的」🤣
在這沒有秘密的公辰，大家的真心，都讓我好感動哦！

接著，惠珍幫洪班長一起擺放祭品
洪班長又使出了「超級冷笑話功」及「暖男功」：
你這樣子很陌生耶！你真的是我認識的牙醫嗎？該不會是吃了老鼠指甲變身的吧🤣🤣🤣
馬上又貼心地去把惠珍從市場買的煎餅，也夾出來放入盤中：我爺爺超愛吃這家的芝麻夜煎餅，你真會買👍

祭祀完爺爺，惠珍跟洪班長一起吃飯(祭祀品)
惠珍主動幫洪班長剝雪蟹的殼，結果不小心蟹肉噴出
"肉飛到你右邊的酒窩附近"～好可愛的對話😍
"剝殼真的太麻煩，如果沒有一定程度的愛是做不到的"😍惠珍說完自己都嚇到，迅速吃完，落荒而逃🤣

隔天惠珍跟美善決定回首爾好好享受跟放鬆
吃飯時惠珍開口閉口都是公辰，美善忍不住說惠珍變了
"你在百貨公司，竟然沒有買衣服、鞋子把卡刷爆，還一直看男裝"
用餐完，下雨了，惠珍要美善一起跑去停車場，美善更驚訝的說："你以前從來不淋雨的"
這時，這一切的一切，惠珍一邊走入雨中，一邊想起了遇到洪班長之後的點點滴滴，她終於確認了自己的心意！
衝回公辰對洪班長說："我喜歡你"！
而洪班長也不再否認回說："我也是"，兩人就親親了～耶！💕💕💕👩‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👨

爺爺的願望實現了～
老天派了惠珍陪在洪班長身邊，讓他不會感到孤單～開心啊！
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[#WFH 持續進行之週一料理就是走半套！］
週一一般是我們這個產業最忙碌的日子，
因為數字開盤、業績開盤有的沒的，
往往吃飯時間就會比較異常，
像是今天能夠抽出一點空變花樣，
我都覺得很感激也珍惜，也意外來點不一樣！

今天對我爸來說就是微解封，
他要開始進行戴口罩爬我家後山的行程，
剛好途徑我們家最愛燒臘店重新營運，
今天特意再切了燒鴨與燒肉回來，
而我不知哪來的通靈點子，看到香港有一味兒，
叫做燒鵝瀨粉的東西，我決定也來做個半套！

我的是燒鴨髀瀨粉，特別跟港咩親辜確認，
瀨粉是一種特別的粉類，長相跟我們米苔目像，
但好像又更偏向米粉湯的粗米粉，
總之我家有一個越南米線，但更粗一點，
我先用康寶雞湯塊做湯，加入瀨粉煮軟，
也一起燙了一下青江菜，放上燒鴨腿與蔥油，
看起來就是不折不扣的一碗燒鴨瀨粉啦！
重點是味道夭壽讚，因為鴨肉湯汁滲入，
加上蔥油的味道，根本好吃的呱呱叫！
希望有朝一日可以吃吃看香港正宗瀨粉。

晚餐就是一半靠媽媽，我開封牛肋條，
做了韓式牛肉蘿蔔湯給爸爸喝，
自己則是吃了一大堆酪梨沙沙配炒牛肋條，
畢竟天氣炎熱酪梨又已成熟，酪梨真的豪好吃！

歐，我們全家都是萬磁王，但是沒有接種莫德納。

有這麼好的事? 大口吃肉還不用怕胖?!

料理之王-香料女王晶晶
秘魯太泰

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想吃正統韓式料理原來比想像中簡單，
連兒子都說媽媽的手藝不好好像也沒関係XD
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⑉
這道湯加了牛肉和白蘿蔔，味道清甜香醇
而且通常越煮越好喝，當天喝不完放冰箱，
隔天繼續滾，滋味又更上一層樓了!
減肥期間喝也相當合適！


/

(份量4人份)

▮ 食材

牛肉 • 150g
白蘿蔔 • 400g
大蔥 • 一長段 (可用小蔥代替)
水 • 約1500ml

▮ 調味料

芝麻油 • 1T
蒜末 • 0.5T
韓國醬油 • 1T
鹽 • 約0.5T
黑胡椒粉 • 些許

▮ 作法

⓵ 將白蘿蔔切成小塊片狀，牛肉切成一口大小或切絲
⓶ 大蔥切蔥花
⓷ 準備一鍋子，倒入1T芝麻油，將牛肉放下去炒
⓸ 牛肉炒至變色，將白蘿蔔也放進去一起炒
⓹ 白蘿蔔炒至半透明變熟之後，將水倒進鍋裡用中小火熬30分鐘
⓺ 約30分鐘後，放入韓式醬油1T、蒜末0.5T、鹽0.5T、適量的黑胡椒粉
⓻ 最後，撒上蔥花，食用之前可根據個人鹹淡再加點鹽或黑胡椒粉

⊳ 注意事項 ⊳⊳

▒ 請根據個人鹹淡取向調整鹽巴與黑胡椒粉用量，我常常吃的時候會再撒一點黑胡椒粉
▒ 本食譜牛肉為牛腩肉，其他部位的牛肉也可，但脂肪建議少一點的部位為佳
▒ 本食譜採用韓國湯醬油(국간장)，如無法取得，可使用韓國釀造醬油或其他韓國醬油。如用一般中華料理使用的醬油，鹹度偏鹹，記得要斟酌減量。
 
Music by Serjo De Lua
https://soundcloud.com/keysofmoon


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이번엔 한국요리 소고기 무국을 해봤습니다.
저희는 맵게 먹는 편이라 고춧가루도 넣었어요.
재료만 준비 잘 하면 만들기 쉬우니까 한번 끓여보세요.

這次煮了韓國料理牛肉蘿蔔湯
因為我們喜歡吃辣，還放了辣椒粉
只要準備好食材，其實很容易，煮一次看看吧

【얼큰 소고기 무국】
준비물 ▸
무(150g), 소고기 양지 국거리 또는 사태(110g, 취향껏), 대파 흰 부분(15cm), 소금(1/4작은술, 무 절임용), 참기름(1큰술), 다진 마늘(1과 1/2작은술), 물(1L), 다시마(약 5x5cm 3장), 국간장(2작은술), 소금(약간), 후춧가루(약간), 고춧가루(1큰술)

radish(150g), beef brisket(110g, as you wish), scallion stalk(15cm), salt(1/4t, used to pickle), sesame oil(1T), minced garlic(1 and 1/2t), water(1L), kelp(about 3ea, 5x5cm size), soy sauce for soup(2t), salt(a little bit), pepper(a little bit), chili powder(1T)

조리순서 ▸
① 무는 사방 2.5cm 크기로 납작하게 썰고 대파도 썰기
(저희는 냉동한 게 있어서 준비할 필요없음~)
② 무를 소금에 살짝 절여 물기를 빼주기
③ 참기름과 다진 마늘, 무를 냄비에 넣고 중불에서 2분간 볶기
④ 무가 어느 정도 볶아지면 소고기, 고춧가루랑 함께 볶기
⑤ 물 1L와 다시마를 넣고 센 불로 올려 끓어오르면 5분간 끓이기
⑥ 중불로 15분간 끓인 후 대파, 국간장, 소금, 후춧가루를 넣고 1분간 더 끓이기

식재료 비용 ▸ 총 5,000원미만!

材料▸
白蘿蔔(150g)、牛胸腹肉or牛腩(110g, 依個人喜好)、蔥白(15cm)、鹽(1/4小匙, 醃白蘿蔔用)、麻油(1大匙)、蒜末(1又1/2小匙)、水(1L)、昆布(約5x5cm 3張)、湯醬油(2小匙)、鹽(少許)、胡椒粉(少許)、辣椒粉(1大匙)

料理順序 ▸
① 將白蘿蔔切成2.5 x 2.5cm大小並切蔥
(我們有冷凍好的，不需要準備~)
② 用鹽醃一下白蘿蔔，接著將水分瀝乾
③ 在鍋子裡倒入麻油、蒜末、白蘿蔔，用中火炒2分鐘
④ 白蘿蔔炒到一定程度後，倒入牛肉和辣椒粉一起炒
⑤ 倒入1L的水和昆布，用大火煮滾後煮5分鐘
⑥ 用中火煮15分鐘後，放入蔥、湯醬油、鹽、胡椒粉再煮1分鐘

食材費用 ▸ 一共不到5,000韓元(台幣120元)！
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Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @chenyw812 @honeyy.kim

BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx

#Koreanfood #요리 #한국요리