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[爆卦]牛肉蓋飯做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牛肉蓋飯做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在牛肉蓋飯做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牛肉蓋飯做法產品中有21篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 用牛肉做中式料理的話 大家喜歡哪道菜？ 因為現在很熱最好在廚房不要花太多時間 烹調的步驟也不要太複雜 網路看戲劇我有...

　同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time，也在其Youtube影片中提到，（文中有抽獎資訊喔！） 我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～ 所以！聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦～ 而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～ （一）一碗牛肉麵：美國牛腱心 （二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板...

「牛肉蓋飯做法」的推薦目錄

牛肉蓋飯做法 在 露老爸廚房 Instagram 的最佳解答

2021-07-05 14:03:53

#甘甜的洋蔥料理家常洋蔥炒肉 洋蔥是一年四季常見的蔬菜，而且很耐放，洋蔥營養價值高，作法多元，生吃熟食風味都很好! 基本上我們家裡幾乎都時時備有洋蔥，沒有出門補貨時，就拿它來充數，變化出一個菜色來。 最常見的莫過於洋蔥炒肉，什麼肉都和洋蔥很搭，豬雞羊牛肉都好吃! 而且洋蔥對身體也有很多的益處，...

牛肉蓋飯做法 在 艾比的小日常?Abby｜料理食譜與生活 Instagram 的最佳解答

2021-06-21 11:53:06

#青椒炒牛肉蓋飯 今天分享的可不是一般的青椒炒肉絲喔！ 特別改用牛梅花肉片，吃起來口感更嫩 然後小心機的加上一些洋蔥絲，瞬間就比青椒肉絲更多一點味道層次 再裝成一盤美美的配上一顆半熟蛋 端上桌 可以準備看著家人掃盤的幸福模樣❤️ 自己一個人吃的時候，也很適合 快來做看看吧！ --------...

  • 牛肉蓋飯做法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-14 12:06:02
    有 4,896 人按讚

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    用牛肉做中式料理的話
    大家喜歡哪道菜？
    因為現在很熱最好在廚房不要花太多時間
    烹調的步驟也不要太複雜
    網路看戲劇我有看到一道
    非常吸引的牛肉料理
    它叫做【蔥爆牛肉】
    這次我是只”參考”中式料理
    然後自己改一些調味跟烹調方式
    另外有搭配簡單的清湯
    作成丼飯定食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    MASA流蔥爆牛肉丼飯/牛ネギ丼
    [1人份]
    牛肉薄片 Sliced beef―150g
    清酒 Sake―1.5大匙
    味淋 Mirin―1.5大匙
    砂糖 Sugar―2小匙
    醬油 Soy sauce―1.5大匙
    味噌 Miso―10g

    蔥 Scallion―3支
    蒜頭 Garlic―3粒
    生辣椒 Chili pepper―1支
    白芝麻 White sesame
    白飯 Steamed rice―1碗

    [白蘿蔔&海苔芽清湯]
    日式高湯 Dashi―500cc
    白蘿蔔 Daikon―80g
    薑片 Sliced ginger―3片
    乾燥海苔芽 Dried wakame―3g
    醬油 Soy sauce―1小匙
    鹽巴 Salt―1/4小匙

    ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

    ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM：
    　甘茶の音楽工房
    MusMus
    OtoLogic
    　ポケットサウンド
    　PremiumBeat：
    　　-Studio Le Bus
    　　-Joe Sacco
    　　-Kyon
    　　-Smithereens
    ●素材：いらすとや

    #MASA
    #蔥爆
    #牛肉
    #丼飯
    #蓋飯

  • 牛肉蓋飯做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-03 21:39:18
    有 179 人按讚

    #來一道下飯菜
    #青椒牛肉蓋飯
    今天分享的可不是一般的青椒炒肉絲喔！
    特別改用牛梅花肉片，吃起來口感更嫩
    然後小心機的加上一些洋蔥絲，瞬間就比青椒肉絲更多一點味道層次

    再裝成一盤美美的配上一顆半熟蛋

    端上桌
    可以準備看著家人掃盤的幸福模樣❤️

    自己一個人吃的時候，也很適合

    快來做看看吧！
    -------------------------------------♡
    🥫食材

    牛梅花肉片250g
    青椒1~2個
    洋蔥3/1顆
    大蒜4瓣
    大辣椒1根(有香氣但比較不辣)

    肉片醃料
    醬油1大匙
    米酒1大匙
    白胡椒粉少許
    太白粉1茶匙

    調味料
    蠔油1大匙
    米酒1大匙
    醬油1大匙

    -------------------------------------♡
    🍳做法
    ❶牛肉片先切小片狀，加入醃料抓勻靜置15分鐘
    -
    ❷青椒切條狀、洋蔥跟辣椒切絲、大蒜切碎
    -
    ❸取鍋加1大匙油，先放入青椒、洋蔥拌炒出香氣後先盛盤備用
    -
    ❹原鍋再加入少許油，放大蒜、辣椒爆香，下牛肉快速用筷子將黏住的肉片撥開
    -
    ❺牛肉炒到8分熟後下青椒跟洋蔥，加入調味料轉中大火快速翻炒就完成了

    ------------------------------------♡

    #吃飯 #開動 #食譜 #簡易食譜
    #媽媽日常 #晚餐 #晚餐吃什麼 #下飯菜

  • 蘿潔塔的廚房

    牛肉蓋飯做法 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-23 19:18:30
    有 13,173 人按讚

    5月17日～5月23日。塔塔家的一週菜單分享。

    上週下午我媽從菜園裡摘了很多蔬菜給我，然後一大袋丟在門口，按了電鈴人就跑了。
    我兒子開門說：是誰放菜在這裡？
    我媽也太瞎了吧，他是把自己當成外送員嗎？🤣🤣
    現在這時候大家都很怕見面，連很久沒回娘家的女兒都不要見比較好....真是很奇妙的人際關係啊 ～哈

    昨天中午用媽媽種的青椒來做青椒肉絲，好好吃喔～我女兒也超愛。❤️
    有需要青椒肉絲的食譜 可以看這裡喔，做法相當簡單又美味！
    https://youtu.be/DXppgYj-Z88
    菜圃蔥蛋蛋應該大家都會做，應該不用示範吧？
    料理新手有需要可以留言+1喔！

    這幾天有粉絲私訊給我，問我有沒有什麼菜色可以煮？每天想菜單都快瘋掉惹～
    其實塔塔分享過的料理還不少，我列舉了這個禮拜我們家吃的菜色提供大家參考一下。不過有些新菜色塔塔還沒有分享給大家，我會盡快拍影片或者照片分享給大家喔！

    因為我早上吃素，沒有特別吃早餐的習慣，通常都是麥片＋優格＋牛奶，或者蔬果精力湯而已，有時候會自己做吐司配著吃。
    上週塔塔家的菜單，提供參考：
    週一：中午
    海味香菇雞，食譜週二晚上會分享。
    週一：晚餐
    一款特別風味的雞肉蓋飯，食譜已經拍攝完畢，盡快分享喔

    週二：中午
    番茄秋葵素麵。這道是我女兒喜歡的料理～材料不多，作法很簡單！
    https://youtu.be/UD3KKlRCS4Q
    週二：晚餐
    煎牛排＋簡單版壽喜燒。不過我沒有大白菜，用了媽媽種植的有機高麗菜替代一樣很好吃喔！
    https://youtu.be/aqLv_O9GIJM

    週三：中午
    冷烏龍涼麵，用了媽媽種植的小黃瓜，感覺非常清爽～
    https://youtu.be/EtTqDK8ZfR8
    週三：晚餐
    薑汁燒肉＋熱炒空心菜～同樣也是媽媽自己栽種的蔬菜。
    https://youtu.be/z5OD_Hp_6BM

    週四：中午
    涼拌小黃瓜。我媽給我超多小黃瓜，哈哈
    https://youtu.be/YBA1gAQefBA
    海鮮炒碼麵。不過有些材料沒有，也沒有高湯，我用泡麵跟韓式辣椒粉，高麗菜＋洋蔥＋紅蘿蔔、蔥、豬肉片、透抽這些做一個簡單版而已。也很好吃！
    https://youtu.be/rDY7HZZ0rKM
    週四：晚餐
    鹽麴豬肉炒時蔬蓋飯。這道做法也很簡單，醬汁跟飯搭配在一起非常下飯。做法塔塔會盡快分享喔！

    週五：中午
    豆乾炒肉絲。這道超級下飯！做法也很簡單喔！
    https://youtu.be/7wkJ1ehe1Do
    週五：晚餐
    韓式炒時蔬。還有冷凍水餃。
    不過發現沒有韓式辣醬，也不想出去買，所以沒加，用其他的調味料替代，也很好吃！
    只不過基於不是正宗的韓式，怕有人噴，暫時就不拍了。還是你們正不正宗無所謂？好吃就好？

    週六：中午
    青椒炒肉絲。我媽也有種青椒，有機的青椒吃起來水分非常多，一點都不苦，女兒超愛吃！
    https://youtu.be/DXppgYj-Z88
    ＊菜脯蛋，做法超簡單，目前沒有拍影片，有需要的人，可以舉手喔！
    絲瓜我媽媽也是自家栽種的，超級嫩～
    絲瓜蛤蠣湯。做法在下方7:12秒處。
    這部影片裡面也有教大家做 蠔油香菇雞喔！
    https://youtu.be/cZOs1X8HBXA
    週六：晚餐
    番茄炒牛肉，這個做法也很簡單又快速！用了一款最近調配的醬汁做的。會盡快拍攝影片喔！
    絲瓜蛤蠣湯。

    週日：午餐
    番茄炒蛋＋熱炒青菜＋蒲瓜蛤蜊湯。這一餐一樣用媽媽種的蒲瓜超嫩～
    https://youtu.be/ECW21Jwl5NM

    週日：晚餐
    鮭魚炊飯。冰箱只有冷凍鮭魚菲力，加減煮也是不錯的！
    https://youtu.be/kYnUcgbBh70

    我大概是一週採買一次肉品。會放超過三天的我就會先放冷凍，三天內會用掉的肉，就冷藏。提供大家參考～
    蔬菜買的比較少，因為媽媽給我很多自家種的蔬菜，省了我很多採買的麻煩。
    大家也可以先想想一週大概會煮哪些菜，然後先列好清單，這樣買起來就會比較有效率喔！

  • 營養師Ricky's Time

    牛肉蓋飯做法 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文

    2021-09-01 07:00:25

    （文中有抽獎資訊喔！）

    我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～
    所以！聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦～
    而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派
    也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
    滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～

    （一）一碗牛肉麵：美國牛腱心
    （二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
    （三）牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）

    牛肉的蛋白質含量高
    含有人體所需的九種必需氨基酸
    並且也含有鐵質（對女生很重要）、肌酸、牛磺酸
    是很不錯的蛋白質來源～

    今天是跟美國肉類出口協會合作！
    平常我就很喜歡吃美國牛
    會越嚼越香，口感上也比較軟嫩
    （為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較～）
    大家趕快看影片吧！
    跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理

    👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
    非常很感謝大家的訂閱和收看!!
    這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎～

    抽獎方式:
    1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
    美國牛肉 原味享受 FB：https://www.facebook.com/gobeefus/
    2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷～
    截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
    趕快來抽獎唷😊😊😊

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    ▼ 影片目錄 ▼
    00:00 開場
    00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
    01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
    01:40 （合作）營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
    02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
    02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵：美國牛腱心
    03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
    05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
    07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
    09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢？
    10:41 結尾
    11:49 問題QA

    牛肉 料理 超簡單營養師料理｜牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質｜營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
    #牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會

    ■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
    https://ricky.tw/30fitting_camp/

    ■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

    ■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

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    ▼ 相關影片 ▼

    營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A

    備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇｜營養師小廚房
    https://youtu.be/mBtTeeeoNNw

    5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當｜營養師小廚房
    https://youtu.be/m2Uy3CpPjpw

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    ▼ 熱門影片 ▼

    全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

    15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
    https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

    營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
    https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

    營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

    你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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    ▼ 頻道分類影片 ▼

    ①減肥觀念大統整
    適合哪些人？
    ✔️正在考慮要減肥
    ✔️減肥初學者
    ✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

    可參考：
    減脂心法6原則
    https://youtu.be/qrVQfMg79uw
    你不得不知道的10個減脂小問題
    https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
    減肥遇到的小問題
    https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
    減肥到底要不要算卡路里
    https://youtu.be/74TrWvxSNWU
    營養師8週減脂心得大全
    https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
    吃飯順序很重要
    https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


    ②飲食控制-認識營養素與水
    適合哪些人？
    ✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
    ✔️無論外食、備餐都需要了解
    ✔️想要學習菜單替換的人

    可參考：
    蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
    https://youtu.be/StqJDHNXwG4
    快速計算蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
    油脂大不同
    https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
    碳水化合物
    https://youtu.be/50aACbdydf8
    圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
    https://lihi1.com/fZYQp
    營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
    https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


    ③減醣飲食是什麼？
    適合哪些人？
    ✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
    ✔️對於營養素有一定認識
    ✔️只想飲食控制，還不打算運動

    可參考：
    糖與醣的差別
    https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
    減醣飲食小介紹
    https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


    ④輕斷食這樣做好簡單！
    適合哪些人？
    ✔️對於美食誘惑無法抵擋
    ✔️減肥初學者
    ✔️覺得控制飲食太麻煩
    不適合哪些人？
    ☒腸胃不好的人
    ☒作息時間不固定

    可參考：
    斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
    https://lihi1.com/T1fW8
    斷食Q&A-常見問題一次回答
    https://lihi1.com/mbvRv

    ⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
    適合哪些人？
    ✔️上班族：常吃外食
    ✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
    ✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
    不適合哪些人？
    ☒對於飲食上有嚴格的費用控制

    可參考：
    外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
    https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
    超商飲食一日搭配
    https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
    全家七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
    （加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
    7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
    （加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


    ⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
    適合哪些人？
    ✔️租屋族：可以開伙備餐
    ✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
    ✔️開始想嘗試做料理的人

    可參考：
    營養師帶你買
    https://lihi1.com/bxY5B
    營養師做料理
    https://lihi1.com/ZkiPS
    10道減醣料理
    https://youtu.be/216YAYFQKms
    蛋料理
    https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


    ⑦運動這樣做！
    適合哪些人？
    ✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
    ✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
    ✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

    可參考：
    居家肌力訓練
    https://lihi1.com/zRwfm
    居家入門有氧HIIT
    https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
    運動前怎麼吃
    https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
    運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
    https://youtu.be/hUNaye1B2mo

    ----------------------------------------------------

    這裡找的到營養師Ricky

    營養師平常在吃的_IG
    ►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw

    專業知識都在這_ FB
    ►https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang

    內容大補帖_ 全新官網
    ►https://ricky.tw/

    有問題都來這_ Line＠
    ►@cd8013 （記得加上＠與我一對一詢問問題）

    跟著大家一起來討論_ FB社團
    ►https://www.facebook.com/groups/998614990525514
    ----------------------------------------------------

    合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com

    post-title
  • MASA's Cooking ABC

    牛肉蓋飯做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文

    2021-07-13 20:30:03

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    用牛肉做中式料理的話
    大家喜歡哪道菜？
    因為現在很熱最好在廚房不要花太多時間
    烹調的步驟也不要太複雜
    網路看戲劇我有看到一道
    非常吸引的牛肉料理
    它叫做【蔥爆牛肉】
    這次我是只”參考”中式料理
    然後自己改一些調味跟烹調方式
    另外有搭配簡單的清湯
    作成丼飯定食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    MASA流蔥爆牛肉丼飯/牛ネギ丼
    [1人份]
    牛肉薄片 Sliced beef―150g
    清酒 Sake―1.5大匙
    味淋 Mirin―1.5大匙
    砂糖 Sugar―2小匙
    醬油 Soy sauce―1.5大匙
    味噌 Miso―10g

    蔥 Scallion―3支
    蒜頭 Garlic―3粒
    生辣椒 Chili pepper―1支
    白芝麻 White sesame
    白飯 Steamed rice―1碗

    [白蘿蔔&海苔芽清湯]
    日式高湯 Dashi―500cc
    白蘿蔔 Daikon―80g
    薑片 Sliced ginger―3片
    乾燥海苔芽 Dried wakame―3g
    醬油 Soy sauce―1小匙
    鹽巴 Salt―1/4小匙

    ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

    ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM：
    　甘茶の音楽工房
    MusMus
    OtoLogic
    　ポケットサウンド
    　PremiumBeat：
    　　-Studio Le Bus
    　　-Joe Sacco
    　　-Kyon
    　　-Smithereens
    ●素材：いらすとや

    #MASA
    #蔥爆
    #牛肉
    #丼飯
    #蓋飯

    post-title
  • 索艾克

    牛肉蓋飯做法 在 索艾克 Youtube 的精選貼文

    2021-06-06 21:00:19

    ▼文字食譜在下方喔▼
    想食譜想破頭？每次煮完一堆東西要洗？廢寶們辛苦了（抱）

    為了解決大家的問題，搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮，用方便取得的食材，煮一次，就可以擋兩餐！晚餐多煮一些，隔天動點小花招，不用整套重煮（爽辣），就能變出另外一餐是我們的宗旨。

    首集設計給不諳刀工的廢寶們，只需一把剪刀就能準備好食材的剪刀料理。

    也請大家減少移動，乖乖宅家，早日迎來正常的生活。我們正在努力產出更多實用的食譜，陪伴大家渡過這段辛苦的日子，加油！
    --
    第一炮
    【泡菜牛肉蓋飯】

    食材
    奶油或橄欖油 少許
    牛肉火鍋片（挑油脂多的），可改用雞、豬或海鮮
    菇類 剝小塊（幾乎都適合，看冰箱有什麼）
    小番茄 剪小塊
    泡菜
    葉菜類 剪碎
    蔥 剪碎
    白飯

    做法
    1.將小番茄剪小塊、葉菜類和蔥剪碎，牛肉片剪段備用。
    2.下油熱鍋，用奶油比較香，橄欖油也行，中大火放入牛肉片炒香，取出備用
    *表面上色就可取出，不需要煮熟
    3.補點油，用中大火將菇炒出焦香
    *喜歡的話可以放點洋蔥絲，蠻適合的，但這集就是怕大家剪到手所以沒放
    4.放入番茄拌炒過，然後加入泡菜炒香，湯汁先不用下
    5.加入葉菜類，快速炒過後加入泡菜汁
    6.試吃看看味道，不夠鹹的話補些鹽或醬油，喜歡也可下點麻油、胡椒粉
    7.放在白飯上，撒上蔥碎裝飾，手邊有七味粉的話加一點很讚喔

    --
    第二炮
    【泡菜牛起司三明治】

    食材
    吐司
    前一天剩下的泡菜牛肉
    蛋
    芥末醬（可省略）
    起司片

    1.吐司放入烤箱，烤到上色、酥脆，泡菜牛肉也一起入烤箱加熱
    *也可用乾鍋、中小火將兩面煎到酥
    2.另外一隻鍋子下點油，用中大火將蛋煎熟，加一小撮鹽
    3.芥末醬抹在單片麵包上，如果手邊有生菜可撲點當底，避免麵包被泡爛
    但今天沒有，所以先放上蛋，再放上回熱的泡菜牛
    4.鋪上起司用餘溫融化，蓋上另外一片麵包，享用！
    --
    0:00 開始
    1:45 備料
    3:30 下鍋
    7:22 擺盤
    8:59 第二炮
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