🕹 #劍持屋 #台中日式料理 #新光美食 特上饗宴。極鮮味美 - ▫️加價$39即享生食級干貝 ▫️加價$69即享廣島炸牡蠣 ▫️消費滿$1500即贈鮮美龍蝦 - 貯藏於新光9樓的劍持屋，專售精緻日料並結合在地產銷履歷的良食，食材講究是像特級海味、嚴選刺身、現流魚貨、鹿兒島和牛等珍饌，這裡均能一飽口福。海味豐富多元烹調以滿足饕客們的喜好和需求，培養了不少自家的忠實粉絲。 - 最大特色是以鰻魚飯久負盛名，每日嚴選新鮮臺灣活鰻，現殺且手工拔刺前置作業十分繁瑣，鰻魚料理有分流派烤法，劍持屋採關東式烤法，鰻魚先蒸後烤，最後塗涮滿秘制醬汁慢火烤出油亮光澤，欲讓每位食客品嚐到鰻魚極鮮肥潤的滋味。 - 8月起劍持屋推出了嶄新菜單，套餐部分有$1280的單人套餐，也有$2980的雙人套餐，或是今日的心情想來點定食料理，，劍持屋也依照不同需求，提供多元選擇讓您爽爽吃~ - 🔸特上料理/$2980 雙人特上料理從暖胃汁物開始，一共有八道主廚特製料理，看到菜名不禁令阿米口水直直落，已迫不及待想開吃了~ ▫️汁物 ⧐鮮涮牛肉上湯 每日現宰溫體牛，現沖入牛大骨清燉湯，以熱湯涮好的溫體牛肉，肉質柔嫩鮮甜，搭上溫潤甘美且清爽的牛骨湯，最後佐以薑絲和蒜酥提鮮增味，阿米由心喜愛這道汁物！ ⧐薄切魚片生上湯 以新鮮的頂級現流鮭魚，沖入甘甜的蜆湯基底，片出一碗鮮美的薄切鮭魚湯，湯頭清甜順口，肉質鮮嫩，一樣暖心豪好喝~ - ▫️先付 ⧐海景鮮蔬 以季節時蔬配置天使紅蝦、生食級干貝與花枝等時令海鮮，搭上主廚特調的和風醬，這極鮮甜美的清新爽脆滋味，分秒俘獲饕客們的味蕾。 ▫️茶碗蒸 ⧐海膽魚子｜蒸北海道馬糞海膽/魚子醬 鮮甜飽滿的日本馬糞海膽mix細緻滑嫩的茶碗蒸，撞擊出不可思議的美味，每口皆能感受到海的味道XD~完全入口即化的頂級享受 ⧐烏魚子｜鮮烤烏魚子 切片海味配上日式蒸蛋，一款大海蒸出來的細緻美味！鹹香烏魚卵交織著滑嫩口感，每一勺皆需細細品味 - ▫️刺身 煮物 ⧐清酒奶油松露鮑魚 以南非鮑魚佐以主廚秘制松露清酒奶白醬，搭上海中寶石的魚子醬與鮭魚卵，入口風味鮮明、口感豐富，令整體層次更顯鮮美 ⧐大根鴨肝芒果醬 嚴選頂級鴨肝配上醃漬大根，極具深厚的日系料理色彩，煎至焦香上色的鴨肝，甫入口厚實且如雪霜般綿密，強勁的尾韻，搭上特調芒果醬的清甜酸爽，巧妙的平衡整體濃郁，配著爽脆山藥與軟嫩水蜜桃享用，滋味也不賴。日料也能嚐到價格不斐的珍饌，愉悅指數飛高高~ - ▫️青梅醋飲 強肴在即，先來杯酸爽的青梅醋飲去去口中異味，為大餐做好完全準備 - ▫️強肴 ⧐鹽燒龍蝦 半尾的鹽燒龍蝦，不只賣相誘人，也讓饕客們輕輕用叉即可將肉挑起，鹽燒單吃肉質脆彈、飽滿鮮美，蘸點以蝦殼熬製而成的佐醬，或是配上蜜漬番茄與鮮甜烤時蔬，層次風味更顯多元，龍蝦控米米表示心滿意足~~ ⧐極上炙燒和牛 嚴選日本鹿兒島的A5和牛，炙燒至表面微焦褐，中心紅潤帶肉汁，入口鮮美馥郁、油脂豐盈，不論是沾取玫瑰鹽提鮮，或是佐以香煎蒜片增味，兩款風味米米攏尬意！ - ▫️食事 劍持屋的靈魂經典，就是這一碗，熱騰出爐的拔刺蒲燒鰻魚飯！ ⧐椒麻鰻魚飯 烤至醬燒炙色的鰻魚，入口肥潤鮮美、肉質鬆軟，口口均帶著青花椒獨特的椒麻滋味，配上粒粒飽滿的彰化在地好米，甜中帶點辛辣，完全是止不住嘴的醬燒味美~ ⧐蒲燒鰻魚飯 除了原味白燒，鹹甜的蒲燒鰻也為店家的繁盛主打，將表面涮醬並烤至油金焦糖色，入口肉質綿密柔軟、油脂細緻豐盈，鰻魚專屬的鮮美滋味於口中優雅的化開~豪好吃，完食後，口中一樣繚繞著馥郁香氣，滿分過癮 - ▫️甘果物 ⧐羊羹｜甘物(蜂蜜蛋糕)｜白玉｜鮮果 最後以療癒的甜點拼盤，為今日特上饗宴劃下完美休止符~將羊羹、蜂蜜蛋糕、白玉與鮮果盛裝入韻味十足的日式木盒，畫面彷彿置身於日本，吃的是慢慢的想念吶~~ - ▫️ @kenmochiya8166 🕹 #劍持屋台中店 #台中新光三越 📮 台中市台灣大道三段西屯區301號9樓 📞 04-22528166 🕐 11:00-14:30 17:00-21:00/平日 11:00-21:00/假日 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中日式 🚦分類 #小米食台中 #小米食日料 #台中日料 ==== #日式料理 #鰻魚飯 #定食 #台中新光美食 #台中美食 #西屯區美食 #KENMOCHIYA #うなぎ

大家對於彰化永樂商圈一定不陌生 早期，永樂商圈曾經為中部規模最大、最熱鬧的夜市 街上有祀奉大道公的慶安宮，有過數十年歷史的繁華歲月 現在彰化市公所和永樂商圈發展協會合作推動改造計畫在慶安宮旁民宅牆面完成彩繪 讓永樂商圈煥發新風貌，能回復到往日的榮景‼️ 喝咖啡，吃小點心，看看作品！ 一家人能聚在一起就是快樂~~ 🏚️慶安宮 慶安宮位在彰化市最熱鬧的永樂街上，為縣定古蹟 慶安宮又俗稱大道公廟，是彰化市一座主祀保生大帝的廟宇 小小的廟宇卻是流傳著大道公的精神與事蹟 靜靜坐著 被風吹 心真的很療癒~ 📍彰化市永樂街78號 ⏰06:00–21:00 ☎️047259345 ☕️Stable Fly 穩定飛行模式 隱身於永樂街巷子裡的五十年糕餅店老宅改建的咖啡廳 踏進去就是不同的世界了，每個角落都是驚喜 台式日式結合巴洛克風格，把風格迥異的老物匯集在一起 它不止是一間單純的咖啡廳唷！ 2樓還有甜點店和復古洗髮廳（PS：有賣我最愛的肉桂捲內） 3樓是販售文創手作商品 ，可愛的小物品值得收藏 我在這買可愛貓咪口罩 獨家商品外面買不到唷！ 4樓小天台 可以到這裡吹吹風看風景！ 舒適的環境～氣氛佳 擺設、佈景和音樂都很用心 充滿懷舊風 來彰化時記得過來走走吃點心拍照喔！ 📍 彰化市永樂街44巷2號(曇花佛堂巷子進去) ⏰10.30 - 22：00 （週二，三店休） 店家IG: @stable_fly 彰化永樂商圈很多在地美食可以嘗試，像是涼圓、肉包、肉圓、貓鼠麵、阿進牛肉爐 周圍蠻多景點，像八卦山、孔子廟，都離永樂商圈不遠 防疫期間請保持社交距離，配戴口罩與消毒清潔，擁有好的衛生防護才能讓你我能更安心地感受商圈之美 追蹤 @commercialdistrict_tw 綻Fun新商圈，更多商圈都可以讓全家度過最難忘的時光~~ PS：照片是疫情爆發前拍攝唷！ 美麗的彰化永樂商圈先收藏起來，等疫情趨緩再出發！ #商圈 #綻Fun新商圈 #帶媽媽逛商圈 #永樂商圈 #慶安宮逛商圈 #商圈愛媽咪 #彰化景點 #打卡景點 #網美景點 #網美集散地 #彰化永樂商圈 #StableFly穩定飛行模式 #咖啡廳 #天天母親節 #popdaily #ig_taiwan #taiwangram #taiwanlife #IGERSTAIWAN #娘 #親子 #穿搭 #攝影 #旅行 #旅遊 #熱門景點 #igdaily #photooftheday #influencer #bpintaiwan

#員林美食 蘆洲紅燒羊肉拉麵✨ 外面賣的羊肉常吃到就是羊肉爐、羊肉炒麵，這家比較特別，主打是羊肉拉麵、羊肉肉燥飯跟包羊肉的餛飩!!創始店在台北淡水，是很多淡江大學生跟在地人喜歡的口味，中部喜歡吃羊肉的人不用跑到淡水，在員林就可以吃到啦🙌🏻 _ ▫️招牌風味半筋半肉拉麵/小💰80 ▫️招牌風味半筋半肉乾拌麵線/小💰80 ▫️羊肉肉燥飯/小💰30（六日限定） ▫️羊鮮餛飩湯/小💰45 ▫️涼拌青木瓜絲💰20 ▫️滷海帶💰20 ▫️和風溏心蛋💰20 ▫️涼拌黃瓜💰30 ▫️豬耳朵💰20 ⚠️湯頭每日現熬，賣完為止唷 _ 🍴 招牌風味半筋半肉拉麵，特色就是用數十種中藥跟新鮮羊肉熬煮而成濃郁的紅燒湯頭，就像是吃紅燒牛肉麵一樣，牛肉變成羊肉的概念，湯頭中多了些許羊肉香氣，但如果覺得紅燒口味比較重或是比較鹹可以跟老闆說，老闆會幫你加用羊大骨熬煮的蘿蔔高湯中和，而且因為是用羊大骨熬煮，所以羊肉的香氣還是在不怕沒香氣唷👌🏻麵的部分有點像日式手拉麵，吃起來QQ的我自己很喜歡🤤小碗的麵量也很足，筋的部分吃起來有些許羊騷味，但口感是Q彈的我比較喜歡，肉的話就味道就比較淡，口味是比較硬一點需要多咬幾下 🍴 招牌風味半筋半肉乾拌麵線，吃乾的店家也是會附一小碗的紅燒湯，這樣兩種口味都可以吃到也不錯，乾的部分有加入用羊油炸的油蔥酥、醬油、香油跟滷羊肉的肉燥醬，吃起來我覺得口味不會很重，算是比較剛好，肉的部分有稍微乾一點，但也是我們拍完照吃口感還是有差🤔如果單吃肉覺得比較單調，可以沾店家特製的辣椒醬，是香辣麻都有，而且很辣所以先加一點點試，可以吃更辣再加～沒有吃那麼辣的話也有特製的豆瓣醬，口味也是不錯 🍴 羊肉肉燥飯，是員林店特有，老闆自己研發的唷!!用羊油下去炒一些蔬菜跟羊絞肉後再滷出來的羊肉肉燥，我覺得比乾拌麵的香氣更濃，沒有羊騷味，裡面還有豆乾增加口感，最底層有稍微油一點，但我覺得就是那個羊油的香還不錯可以接受 🍴 羊鮮餛飩湯，小碗的就有10顆餛飩，餛飩也是店家加入羊肉、油蔥酥和蔥花包的，吃起來也沒有羊騷味，湯底也是紅燒湯頭 🍴 小菜部分我自己是最喜歡涼拌青木瓜絲跟黃瓜，青木瓜絲吃起來微酸微辣很開胃，黃瓜有蒜頭香氣，兩種冰冰的吃都很爽口有脆🤤🤤🤤滷海帶跟豬耳朵鹹度比較淡，我自己另外加辣椒醬覺得比較好吃～溏心蛋的話就是外面QQ的裡面很滑嫩也不錯 _ 本篇由 @lamboramenyuanlin 邀約小蘋吃 _ 🍎蘆洲紅燒羊肉拉麵-員林店 ⏰11:00-14:00/16:30-19:30 ☎️04-8333194 📍彰化縣員林市育英路142號1樓 🚷週二店休 _ ⬇️我在員林出沒的蹤跡⬇️ #小蘋吃員林 _ #員林美食 #員林 #員林市 #員林午餐 #員林晚餐 #彰化美食 #彰化 #羊肉拉麵 #蘆洲紅燒羊肉拉麵 #羊肉 #yuanlin #yuanlinfood