作者ctr1 (【積π】)
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標題[問題] 美國牛的騷味
時間Fri Nov 16 10:33:25 2018
很喜歡吃牛肉
昨天也買了 好市多真空嫩肩里肌
但發現好市多牛肉的騷味比外面不確定產地重很多
大家有這個感覺嗎
之前吃火鍋時特地聞聞外面冷凍牛肉的味道
再聞聞好市多牛肉
發現好市多的味道重很多
想詢問大家看看
謝謝
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→ momicats: 個人覺得澳洲牛肉味道更重 11/16 13:00
推 jujula: 之前去吃蠻高級和牛店的時候老闆有說..美牛的味道會比較重 11/16 15:01
→ jujula: 所以也有些愛牛味的人只喜歡美牛(我就蠻愛的XD) 11/16 15:01
推 t11223342002: 不同產區的牛肉有它各自的風味,costco的美牛是比 11/16 15:06
→ t11223342002: 較有肥美的油香,但如果你吃起來是覺得有臭騷味的 11/16 15:06
→ t11223342002: 話(賣場通常有試吃可以比較看看)不能排除是你當 11/16 15:06
→ t11223342002: 天買的那塊不太新鮮,可能退冰放在常溫太久了 11/16 15:06
→ oINFINITEo: 我只知道好市多買的牛排會一開始好吃,吃到後面就越 11/16 16:00
→ oINFINITEo: 來越膩,後來買美福的就不會,可能產地不同也有差吧 11/16 16:00
推 dwyanelin: 個人觀感而已 11/16 17:41
推 isud40401: 好市多的牛肉應該比其他地方的更香吧! 你指的應該是牛 11/16 17:57
→ isud40401: 脂味 11/16 17:57
→ ChungLi5566: 冷藏肉要跟冷藏肉比才準 11/16 23:05
→ ChungLi5566: 進口冷藏牛肉是濕式熟成 味道一定比較重 11/16 23:06
→ fp737: 美牛味道比較重吧 , 有些人就愛這種味 11/17 00:35
→ kinoko: 美牛真的比較容易膩 11/17 17:47
推 mukey: 穀飼牛不只味道問題,還有健康疑慮,草飼的好很多 11/17 19:03
→ Santander: costco的超難吃 11/17 22:33
→ Santander: 聽信牛肉便宜好吃被騙去辦卡 11/17 22:34