牛と冷蔵庫の半端になったお野菜炒め　#ゆりつま飯
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牛肉は国産のちょっといいやつを買う派。
子供の頃、多分外国産のクサ〜イ牛肉を食べてから牛肉が苦手に。
少し大人になって国産の美味しい牛肉を食べてから、豚肉派から牛肉派になり少しお金のかかる女に🐄
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おうちで手軽に使うのはサシが適度に入った極薄切りの和牛。
柔らかくて煮ても炒めても固くなりにくい。
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今日の味付けは、和風。
鰹出汁ではなく鰹節をそのまま入れるので栄養価も◎
トマトが入ると酸味がアクセントになってこってりしすぎなくて美味しい。
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ほんとはトマト使う時は昆布の方が合うんだけどね📝
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、ＤＭでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟

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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋　#牛肉レシピ

▒ お肉も野菜もとれるよくばりおかず！
（レシピあり）


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𓎩 #牛こまとじゃがいものオイスター炒め 【 #PR 】

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少ないお肉でも大満足♪

じゃがいも入りで満足度も高く
お子様も喜びます。

しっかりめの味付けで
ピーマンの苦味も気になりません。

ちなみにピーマンは
切り方ひとつで苦味を抑えられるって
ご存知でしたか^^？

エフコープさんの（ @fcoop_cheer_days ）
商品を使用しています



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▒ 牛こまとじゃがいものオイスター炒め ▒
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⏰調理時間：10min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

牛こまぎれ肉…150g
じゃがいも…2個（200g）
ピーマン…2個（60g）
塩・こしょう…各少し
ごま油…大さじ1/2
（お好みで）白いりごま…適量

A
酒…大さじ2
オイスターソース…小さじ2
しょうゆ、砂糖…各小さじ1
鶏ガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/2
しょうが、にんにく…各チューブ1〜2cm

➊じゃがいもは5mm幅の棒状に切って水に5分ほどさらす。ピーマンは種とヘタを取り除き、繊維にそって細切りにする。

➋フライパンにごま油を中火で熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ったら牛肉を加えてさらに炒める。牛肉の色が変わったらピーマンを加えて炒め、全体に火が通ったら塩・こしょうをふる。

➌合わせた【A】を回し入れて絡める。仕上げに、お好みで白いりごまをふる。




♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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（写真を右にスワイプしてください）👉

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2年連続1位！ふるさと納税で大人気の＜宮崎県都城市＞の牛肉レシピをご紹介♪
上質な肉の旨味が楽しめる宮崎牛で作る！たたきとろろのすき焼きです！
まだ迷っている方は、美味しい都城市のお肉を頼んでみてはいかがですか？
[Presented by 宮崎県都城市]

宮崎県都城市の返礼品はこちら
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=46196&medid=referral&serial=delishkitchen&srcid=all

■材料
・宮崎牛(A5)　和牛モモスライス 200g
・長芋 　　　　　　　　　　　　　　　　10cm(200g)
・ねぎ 　　　　　　　　　　　　　　　　2本(200g)
・春菊 　　　　　　　　　　　　　　　　1袋(150g)
・溶き卵 　　　　　　　　　　　　　　　2個分
・牛脂 　　　　　　　　　　　　　　　　適量

☆割り下
・酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc
・みりん 　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・砂糖 　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ 　　　　　　　　　　　　　　100cc
・水 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc

■調理工程
1. 長芋はポリ袋に入れて麺棒などでたたく。ボウルに溶き卵、長芋を入れて混ぜる(とろろ卵)。ねぎは4cm幅に切る。春菊は食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3. 鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えてさっと焼く。牛脂がない場合はサラダ油で代用してください。
4. 割り下を半量入れ、具材に火が通ったら春菊を加える。お好みのタイミングで残りの割り下を加えましょう！
5. とろろ卵につけてお召し上がりください。〆は残ったとろろ卵をごはんにかけてTKGにするのがおすすめ！

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

お母さんがよく作ってくれる家庭料理です。
旬の新生姜を使った牛肉炒めの作り方です。
新生姜で疲労回復、夏バテ予防
また新生姜の爽やかな香りと食感を楽しめる作り置きレシピ。
よろしければチャンネル登録うれしいです！

這道菜是在我們家常出現的家常菜～
用薄薄的子薑片炒牛肉，加點蠔油醬油，滑嫩下飯！

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www.instagram.com/taiwan_cooking

🎶
https://www.youtube.com/watch?v=GMQD3VUpuGE
https://www.youtube.com/watch?v=Inrgvw5tD9Y

💌 contact.
iamyukachen@gmail.com

今回は家庭で簡単に作れるプルコギのレシピです！
特別な調味料は使わないで作ってるので本格的な味をお求めの方は
コチュジャンやすりおろしりんご等を加えてお作りください！

動画内で紹介した『お家へ帰ろう』さんの動画はこちら↓
『夕方食堂さんが選ぶ100均のキッチングッズベスト10をご紹介します☆』
https://www.youtube.com/watch?v=r3yNxTZewrU

プルコギの詳しいレシピはこちら↓
☆我が家のプルコギ☆（4人分）
牛肉　400gくらい
玉ねぎ　1/2個
人参（小）　1/2本
にんにくの芽　2.5本
椎茸　3個
もやし　1/3袋
にんにく/生姜　少々
酒　大さじ2　/　醤油　大さじ3
砂糖　大さじ1　/　味噌　小さじ2
ごま油　小さじ1.5+1　/　酢　小さじ1
糸唐辛子/いりごま　少々

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#プルコギ#불고기#作り置き

今回は中華風おかず、簡単な炒め物です！！
シンプルにトマトと牛肉を炒めて素材の味を楽しめる一品です
今回は小ぶりの普通のトマトを使いましたが
フルーツトマトでも美味しいと思います！
少しだけ砂糖を入れるとトマトの酸味がマイルドになり
全体にコクが出ます！
夕飯のおかずに困ったら是非お試しください！

☆牛肉のトマト炒め☆
（大人2人/子供2人の4人分）
牛肉　250g
トマト（S）　5個
玉ねぎ　1/2個
にんにく　2片
焼肉のたれ　少々
サラダ油　少々
醤油　大さじ1/砂糖　小さじ1
万能ねぎ　適量

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』

※なぜかチャンネルホームに飛ばないのでお手数ですがアイコンからホームへ移動お願いします！
https://www.youtube.com/watch?v=f7Noan0e1gc&t=2s


トマト#牛肉レシピ#中華