最近よく聞くライスバーガー。また食べたいなと思っている人も多いのでは？
100均アイテムを使えばとっても簡単にお家で、あの有名店風なライスバーガーを作ることができるんです！
お出かけお弁当のバリエーションも増えますよ♪

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【人気メニューをお家で再現!　あのお店風ライスバーガー（100均グッズ使用）】

◆使用した100均グッズ　「ナイスバーガー」（ダイソーで購入）
　・ご飯を入れて、ぎゅっと押して、具をのせてはさむだけの3ステップ。
　・具材を色々とアレンジすれば、色々なオリジナルのライスバーガーが作れる。

◆基本：ライスバーガーのバンズ
　材料（1人分）
　　・ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　作り方
　　1.ラップの上にナイスバーガーを置き、円の部分にご飯を詰める。
　　2.押し型を乗せて上からぎゅっと押して型から外す。
　　3.フライパンにごま油をしいて熱し、2乗せて片面だけ焼き、最後に鍋肌からしょうゆを回し入れる。
　　※動画内の映像で、しょうゆを回し入れる部分が抜けております。訂正してお詫び申し上げます。
　　
◆「焼肉ライスバーガー」
　材料（2人分）
　　・牛肉（こま切れ・切り落としなど）　 100g　　　　　
　　・焼肉のたれ　　　　　　　 　　　　　大さじ2
　　・サラダ油　　　　　　　　　　　　　 適量
　　・グリーンリーフ　　　　　　　　　 　適量*手でちぎる
　作り方
　　1.ボウルに牛肉、焼肉のたれを入れて混ぜ合わせ、10分以上置く。
　　2.フライパンにサラダ油をしいて熱し、1を入れて火が通るまで焼く。
　　3.ライスバーガーのバンズ、グリーンリーフ、2の焼肉、グリーンリーフ、バンズの順に重ねてはさむ。

◆「かき揚げライスバーガー」　
　材料（2人分）
　　・市販のかき揚げ（海鮮系がおすすめ）　2枚
　　・A酢　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・A砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・A塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・A水　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・Aごま油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　作り方
　　1.アルミホイルの上にかき揚げを乗せ、トースターで3分程度からっと温める。
　　2.Aを混ぜ合わせて塩だれを作る。
　　3.ライスバーガーのバンズ、1のかき揚げ、2の塩だれ、バンズの順に重ねてはさむ。

◆「きんぴらライスバーガー」
　材料（作りやすい分量）
　　・ご家庭のきんぴら　　　　　　　　適量
　 ・ のり　　　　 　　　　　　　　　 適量
　作り方
　　1.ライスバーガーのバンズ、きんぴら、のり、バンズの順に重ねてはさむ。　　

対象
家族メニュー
幼児食（3才頃〜）

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf　　　　　　　　　


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簡単なのに本格！夏野菜の冷製ハッシュドビーフ風

全然難しくないよ...ほんとにっ！😉

❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG

■食材
・牛肉こま切れ：200g
・にんにく：1片
・玉ねぎ：1/2個
・ズッキーニ：1/2本
・ヤングコーン：4本
・トマト：1個
・オリーブオイル：大さじ1杯
☆ケチャップ：大さじ2杯
☆中濃ソース：小さじ2杯
☆コンソメ：小さじ1杯
・塩こしょう：少々
・ミニトマト：4個

・パセリ : 適量

■下ごしらえ
・にんにくをみじん切りにします。
・玉ねぎを薄切りにします。
・ズッキーニを輪切りにします。
・ヤングコーンを2等分します。
・トマトを1cmの角切りにします。
・ミニトマトを半分に切ります。
・牛肉は塩こしょう(分量外)で下味をつけます。

■つくりかた
①熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを加え炒めます。

②玉ねぎが透き通ってきたら、ヤングコーンとズッキーニを加えてさらに炒めます。

③軽く焼き色がついたら、トマトを加えて混ぜ合わせ、さらに牛肉を加えて炒めます。

④牛肉の色が変わったら、☆を加えて水分が減るまで混ぜながら加熱します。

⑤水分が飛んでとろみがでてきたら塩こしょうで味を調え、火を止めてミニトマトを加えて潰れないよう優しく混ぜ合わせます。耐熱容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成です！


【コツ・ポイント】
温かいうちに食べても美味しいですが、冷やして寝かすことで味が馴染みますので、時間がある場合は一度寝かせてから食べてくださいね。野菜とお肉の表面を短時間でこんがり焼くことで、香ばしさを出すのがポイントです。

ふかふかジューシー！ほっこり優しい厚揚げ牛肉豆腐！

見た目は△だけど...
ふふっ...味は◎！

■食材
・厚揚げ：2枚
・牛肉こま切れ：60g
・長ネギ：1/3本
・卵：1個
・片栗粉：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯
＜煮汁＞　※調理器具によって量は調整してください。
・水：200cc
☆しょうが（みじん切り）：1片
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
＜トッピング＞　※お好みで。
・小口ネギ：適量
・卵黄：1個（仕上げ用：煮汁大さじ1杯と混ぜます。）

■下ごしらえ
・しょうがをみじん切りにしておきます。
・長ネギを斜めに薄切りにしておきます。
・牛肉細切れを2cm幅程度にざく切りにします。

■つくりかた
①ボウルにざく切りにした牛肉こまぎれ、薄切りにした長ネギ、卵、片栗粉を入れて全体がなじむまで混ぜ合わせます。

②正方形または長方形の厚揚げを、頂点から少しずらして斜めに切ります。※頂点どうしではなく、少しずらして台形のようにするのがポイントです！

③厚揚げの切り口にあたる白い部分に縦に切り込みをいれて、①で混ぜ合わせた牛肉を詰めます。

④深さのある小さめのフライパン（もしくは小さめの鍋）にごま油を熱し、厚揚げの切り口を下にして並べます。焼き目がついたら側面も同じように軽く焼き目がつくまで焼いていきます。

⑤水と☆の材料を入れて煮立たせます。※鍋やフライパンの大きさによって煮汁のかさが異なりますので、厚揚げがヒタヒタになるくらいの分量に調整してくださいね！

⑥一度煮立たせたら弱火にして、落しぶたをして15～20分ほど煮ます。※時間がある場合は、煮たあとに一度冷ますことでしっかり味が染みわたりますよ！

⑦崩れないように取り出して小口ねぎを散らし、卵黄と煮汁を混ぜたタレをかけて召し上がれっ！

【コツ・ポイント】
少ない煮汁でしっかり味をつけるために、厚揚げがぎりぎり入るくらいの、高さがあって小さいフライパンや鍋を使うのがポイントです！また、お肉を詰めすぎと煮込みすぎは、形が崩れる原因になりますので注意してくださいね！煮る前に切り口を焼くと、中身が飛び出ずキレイに仕上がります♩

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【牛こま切れレシピ】牛肉とトマトのナンプラー炒め/Beef and Tomatoes with Nam pla./

こんにちは！みすずです
今日は「ナンプラー炒め」

牛こま切れとトマトをナンプラーで炒め合わせます
ナンプラーがなければ(仕上がりの風味は変わりますが)お醤油やオイスターソースなどでもOK
あるものでどうぞ


☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/beef_nampla


☆使用フライパン: バッラリーニ トリノ 28cm

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【関連動画】

素材3つに調味料１つだけ！？牛肉とたっぷり玉ねぎのしょうゆ炒め
https://youtu.be/SMqydLS3ig8


牛肉こま切れで作るチンジャオロース How to make Sauteed Shredded Beef with Green | Japanese food
https://youtu.be/GCEsxzOVgXs


安い牛肉でもひと手間で劇的に旨くなるレシピ。本場を凌駕する味付けのコツ！
https://youtu.be/eCR7JtFutbE


【トマトと卵の炒め物】ふわふわに作る秘訣とは？
https://youtu.be/2s-9N5-xcBM


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【みすずのSNS】

★レシピのブログ
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#牛こま #ナンプラー #トマト炒め

牛肉、豆腐、きのこや玉ねぎなど、いろんな具材の美味しさが詰まった肉豆腐レシピです。具材の火の通し方がポイントになるので、動画を参考にぜひ作ってみてください。

***

▼材料（3～4人分）
・牛肉（こま切れ肉）　…　200ｇ
・木綿豆腐　…　400～500ｇ（1と1/2丁ほど）
・玉ねぎ　…　1個
・椎茸　…　4枚
・えのき茸　…　100ｇ
（調味料）醤油　…　大さじ5
（調味料）酒　…　大さじ4
（調味料）みりん　…　大さじ4
（調味料）砂糖　…　大さじ2
（調味料）水　…　100ml
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/nikudouhu/

***

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#和食 #cooking #料理

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最近よく聞くライスバーガー。また食べたいなと思っている人も多いのでは？
100均アイテムを使えばとっても簡単にお家で、あの有名店風なライスバーガーを作ることができるんです！
お出かけお弁当のバリエーションも増えますよ♪

【人気メニューをお家で再現!　あのお店風ライスバーガー（100均グッズ使用）】

◆使用した100均グッズ　「ナイスバーガー」（ダイソーで購入）
　・ご飯を入れて、ぎゅっと押して、具をのせてはさむだけの3ステップ。
　・具材を色々とアレンジすれば、色々なオリジナルのライスバーガーが作れる。

◆基本：ライスバーガーのバンズ
　　材料（1人分）
　　・ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

　　作り方
　　　1.ラップの上にナイスバーガーを置き、円の部分にご飯を詰める。
　　　2.押し型を乗せて上からぎゅっと押して型から外す。
　　　3.フライパンにごま油をしいて熱し、2乗せて片面だけ焼き、最後に鍋肌からしょうゆを回し入れる。
　　
◆「焼肉ライスバーガー」
　　材料（2人分）
　　・牛肉（こま切れ・切り落としなど）　 100g　　　　　
　　・焼肉のたれ　　　　　　　 　　　　　大さじ2
　　・サラダ油　　　　　　　　　　　　　 適量
　　・グリーンリーフ　　　　　　　　　 　適量*手でちぎる

　　作り方
　　　1.ボウルに牛肉、焼肉のたれを入れて混ぜ合わせ、10分以上置く。
　　　2.フライパンにサラダ油をしいて熱し、1を入れて火が通るまで焼く。
　　　3.ライスバーガーのバンズ、グリーンリーフ、2の焼肉、グリーンリーフ、バンズの順に重ねてはさむ。

◆「かき揚げライスバーガー」　
　　材料（2人分）
　　・市販のかき揚げ（海鮮系がおすすめ）　2枚
　　・A酢　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・A砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・A塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・A水　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・Aごま油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

　　作り方
　　　1.アルミホイルの上にかき揚げを乗せ、トースターで3分程度からっと温める。
　　　2.Aを混ぜ合わせて塩だれを作る。
　　　3.ライスバーガーのバンズ、1のかき揚げ、2の塩だれ、バンズの順に重ねてはさむ。

◆「きんぴらライスバーガー」
　　材料（作りやすい分量）
　　・ご家庭のきんぴら　　　　　　　　適量
　 ・ のり　　　　 　　　　　　　　　 適量
　 作り方
　　1.ライスバーガーのバンズ、きんぴら、のり、バンズの順に重ねてはさむ。　　

対象
家族メニュー
幼児食（3才頃〜）

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
　　　　　
■■■おすすめの動画はこちら♪

100均でできる！手ぬぐいチュニック
https://www.youtube.com/watch?v=dlfgaPTuULY

簡単！1枚でできる！バンダナ活用術4選
https://www.youtube.com/watch?v=2yR7i3r3UQ8

[幼児食 3歳頃から]一手間加えてお家の味！惣菜アレンジ＃唐揚げ編｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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Tシャツから縫わずに作れる！ホルタートップ
https://www.youtube.com/watch?v=8njnvWdDiMY

[幼児食]保育園の人気メニューをフライパンで! タンドリーチキン｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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【レシピ動画】お花の卵焼き(お弁当に！)Egg flower
https://www.youtube.com/watch?v=9Dqyjm9etV4

【うまかもんレシピ】お花の形をしたソーセージたまご焼き
https://www.youtube.com/watch?v=fhTUEaMt3ZI

こんがりチーズがたまらない！「スティック焼きチーズおにぎり」
https://www.youtube.com/watch?v=8njnvWdDiMY

お弁当の定番 卵焼き | Grilled egg | kurashiru [クラシル]
https://www.youtube.com/watch?v=8njnvWdDiMY

夏休み自由研究ネタ とれないビー玉 ２日で間に合う！
https://www.youtube.com/watch?v=nMh38G8BSYE