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日本和牛火鍋肉片（9/9今天休播）

笠谷賣了很多火鍋肉片，每次品質都是極致好。
我的販售原則 不好的 不賣給大家 。

這個版本的火鍋肉片，不像雪花牛入口即化
但是口感 軟嫩適中 有油香也有肉香 不用退冰
直接 加入火鍋煮 肉片分得開 就可以享用。
今天休播（9/9）給大家休播優惠甜甜 限量大優惠。
之前沒有買到的人 手刀加起來。

💰250元/100公克（包）
*限量 300包
*寄放一個星期內取貨
*可以備註自取還是宅配
*下次開不知道什麼時候了
*接下來有 近江 飛驒 神戶

【售完】沒有回覆代表沒有購買到喔

日本和牛 火鍋肉片

最近小資族火鍋肉片超級熱門 搶手
因為大家知道笠谷出品一定不會失誤
但是很多時候 如果是火鍋 就不要拿去煎啊
因為肉品我們都會測試 最適合他的料理方式！

這個部位就是適合火鍋肉片 不用退冰 直接火鍋
軟嫩 不油膩 很香甜好吃 口感很適中！！
這個火鍋 泡麵 粥品 完全👍 不油不油不油

💰 333元/100公克（包）
限量120包 超級超級限量
產地 山形 熊本 岩手 都會有 沒有加到不要生氣！

「今天是88節，我可以出去放風嗎？」
「那你就別回來了！」

哈哈哈哈以上設計對白純屬虛構，但我那一瞪，實在是非常到位🤣🤣

6寶們的爸，是個從來沒有把自己的需要放在心上的人(性需求除外🤣🤣🤣🤣)，他把時間精力全部花在工作、家庭、老婆、孩子身上，這10多年沒有過me time(他的me time都送我了XD)，從未要求過獨處的時間、沒有想要的東西，頂多偶爾問我：「我可以買X十萬手術要用的____機器嗎？」 #因為頻率太低所以我通常都是一口答應啊

對於毫無願望的爸爸，88節這天，就繼續煮火鍋給他吃吧✌️(謝謝好友餵食超奢華和牛火鍋肉片)

配上現正團購的 #上官木桶鍋 冷凍宅配火鍋湯底&肉品，實在太銷魂，趕緊買起來，隨時可開鍋>> https://reurl.cc/dG3aNq

祝各家的爸爸們父親節快樂🎁❤️
#大家今天怎麼幫爸爸們慶祝呢？

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北美骰子牛肉

烹調方式1煎炒
材料
北美牛肉排丁 500公克 beef cubes 500g
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 牛肉排丁解凍後，熱鍋倒入少許油，放入牛肉排丁，以大火煎炒至表面焦香。
2. 加入鹽、黑胡椒粉拌勻。
3. 蓋在白飯上，撒上蔥花就是一碗高級骰子牛丼飯。


烹調方式2氣炸
材料
北美牛排肉丁 500公克 beef cubes 500g
蔥花 30公克 scallion 30g
辣椒末 30公克 chili 30g
蒜末 30公克 garlic 30
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 解凍的牛排肉丁放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約8分鐘。
2. 加入蒜末、辣椒末、蔥花、鹽與黑胡椒粉。
3. 再以200℃氣炸約2分鐘即可。

日本和牛火鍋肉片

烹調方式 清涮
材料
日本和牛火鍋肉片 適量 Wagyu beef slices q.s.
昆布高湯 適量 stock q.s.
蔬菜 適量 vegetable q.s.
作法
1. 將昆布高湯煮滾。
2. 放入和牛肉片涮幾下變白就能享用。
3. 再用涮完的湯頭來煮蔬菜即可。

氣派戰斧豬排

烹調方式1香煎
材料
調味戰斧豬排 2支 pork tender loin 2pcs
作法
1. 熱鍋，用內附豬油潤鍋。
2. 放入解凍的戰斧豬排，以中火煎約2分鐘，翻面再煎2分鐘。
3. 再將豬排側面煎至上色後，轉小火兩面各煎5分鐘即可。

烹調方式2氣炸
材料
調味戰斧豬排 2支 pork tender loin 2pcs
作法
1. 解凍的戰斧豬排放入氣炸鍋中，表面噴油。
2. 以180℃氣炸約15分鐘即可。

台灣優質豬排(四兩)

烹調方式1嫩煎
材料
台灣優質豬排 2片 pork shoulder 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋，加入少許油，放入解凍的豬排以中小火煎至側面超過一半變白，且表面滲出血水。
2. 翻面後以中小火續煎3分鐘。
3. 撒上鹽與黑胡椒粉即可。

烹調方式2香烤
材料
台灣優質豬排 4片 pork shoulder 4pcs
生菜葉 適量 lettuce q.s.
吐司 1片 toast 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
作法
1. 取烤盤噴點油，放入退冰後的豬排，放入烤箱中。
2. 以上下火230℃烤約15分鐘。
3. 取出搭配吐司、生菜葉與起司片即可。
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楊桃美食網
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▼文字食譜在下方喔▼
冬天最喜歡跟朋友躲在家裡，舒服又溫暖的吃鍋！
以前要籌備晚餐，常得跑好幾家店才能買齊，這支影片教你如何用 @foodpanda 準備超厲害食材，躺在家像大爺，就能跟朋友爽吃高級火鍋一波！

用簡易食材自製三款暖心湯底，配上各樣食慾滿點的高級食材，穿著睡衣就能完成的料亭鍋物！

謝謝 foodpanda 爸爸贊助此影片
六樣食材幫大家整理在下面嘿

晶饌食品/ 廣島牡蠣、生食等級干貝
國際牛肉店/ 脆牛火鍋肉片（不是入口即化路線，是爽快的筋膜嚼勁喔）
湯瑪仕肉舖/ 舒康雞雞腿肉
棉花田/ 產銷香草豬五花肉片
Chef’s Mart/ 松葉蟹
foodpanda 生鮮雜貨/ 泡菜、味增與蔬菜們
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食譜
日式清湯鍋
昆布 8g
水 1.5L
柴魚 15g
鹽 少許

1.昆布泡水30分鐘
2.煮滾後加入柴魚，煮1分鐘
3.熄火放30分鐘後瀝掉柴魚昆布
4.加少許鹽巴調味

酸辣泡菜鍋
日式清湯底 1.5L
韓式辣醬 2-3大匙
泡菜 適量
韓式醃蘿蔔 適量

1.所有材料混合煮滾即可
2.試吃後可下少許鹽、糖或醬油提味

濃口味噌鍋
日式清湯底 1.5L
白味噌 3-4大匙
鹽 少許
糖 少許
醬油、清酒 少許

1.所有材料混合煮滾即可
2.試吃後可下少許鹽、糖、醬油或清酒提味
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0:00 開始
2:55 日式
6:40 泡菜
10:07 味噌
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈