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店 名：牛比蔥 (SOGO店)
地 址：台中市西區台灣大道二段459號13F (廣三sogo)
電 話：04-23239337
價 位：平日中午458元、晚上假日528元
營業時間：11:00-22:00
消費時間：106.09
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460239173


台中有兩間店 一間在漢口路 一間在廣三SOGO13樓

MOMO、鋤燒、北澤這三間比較知名的吃到飽中 我只喜歡MOMO

牛比蔥吃完後覺得蠻多地方勝過MOMO的


環境部分 爬文時有看到抱怨空調悶熱

那天去是沒有感覺

桌數蠻多的 周日晚上去沒滿 生意不好(?)

吃到百貨關門十點時已經空無一人


價格

平日中午458元、晚上假日528元 另加一成

MOMO晚上開雙鍋+飲料 也是529元 再加一成

但牛比蔥多在有炸物天婦羅、明治冰淇淋


只需要選鍋物跟肉品

我們選了壽喜燒+雞湯鍋

肉有九種可選

鍋剛上的時候 店員會先幫你用洋蔥跟蔥段爆香

這裡壽喜燒味道不是很突出 就是想像得到的醬油味

要比較的話MOMO醬油甜很多 一開始好吃後面會膩

牛比蔥的則是平淡 但不膩

雞湯的部分 敝人覺得跟烏馬雞湯有87%分像


再來介紹食材區

他們全部自助 沒有推餐車

越光米飯、王子麵、黃金視好蛋

瞧瞧這飽滿通黃的蛋黃 壽喜燒的好朋友阿~


炸物天婦羅

沒有油耗味 還蠻多東西的 杏鮑菇、魚肉、地瓜等等

店員還會問你要不要幫你現炸甚麼蔬菜

蔬菜區種類我覺得很豐富 應該有二十幾種

而且都非常乾淨

我們請店員幫我們炸了茄子、玉米筍


醬料區比較像是給湯鍋用的

後來發現可以跟店員要壽喜燒用的柚子醬

飲料區的部分有汽水機、無糖麥茶

旁邊還有糖漬檸檬片 加入麥茶蠻不錯的


必須非常稱讚這裡的冰淇淋 超級好挖

雖然只有四種口味 但是都非常大眾

巧克力碎片、牛奶、抹茶、芒果


最後是很多人最在意的肉

我們把所有的牛跟豬都吃了

以吃到飽的肉質來說算很好 牛優於豬

牛還有分澳洲牛跟美牛 吃起來差異並不明顯

有個優點是 不會只有第一輪是美肉

後面追加的每一盤都一樣美


總結

價格---有點貴，可接受

食材---優、多元

口味---沒有特殊之處，但是有炸、火鍋、壽喜燒三種享受

服務---優 (有個像年輕版的陳亞蘭店員人很好)

若是著重在食材、肉質，會推薦你這間

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