為什麼這篇牛排煎鍋鄉民發文收入到精華區:因為在牛排煎鍋這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者mitisgood (sayhi)看板cookclub標題[問題] 炒菜鍋煎牛排時間Sat Ap...
牛排煎鍋 在 屠潔 · 一起迷路旅行 Instagram 的最佳解答
2020-07-09 16:59:10
躺在家裡的床上 補上昨天的衝浪🏄 喜歡海邊 即使曬到變成小黑炭 還是覺得泡在水裡真好~ 伊森&我弟自備牛排 +煎鍋 這是我衝浪後上來沙灘 吃過最好吃的能量補充了❤️ 旁邊的人一直看 最後一張照片圖說 「隔壁的妹仔 哥有牛排 要不要來吃?」 #烏石港 #宜蘭 #衝浪 #夏日曬黑 #屠潔...
剛家人從costco買了三大片厚度約3-4公分、長寬約15x8公分的沙朗牛排,但家中只有圓
底的炒菜鍋和不能調溫度的小烤箱,想請問大家我該如何煎?
問題一:我爬文看到大部分分享說先用大火鎖住肉汁再用小火、頻繁翻面煎,但炒菜鍋怕
受熱不均,是否一開始用中小火煎比較不易失敗?
問題二:如果先煎再用家裡的小烤箱烤,可行嗎?
問題三:橄欖油再搭配無鹽奶油來煎,牛排會比較香嗎?ps.炒菜鍋應該無法不放油?
我是有想到把牛排切小塊如骰子牛煎,但家人似乎比較想吃完整的牛排,希望大家提供我
一些看法,謝謝大家
我完全沒有煎牛排的經驗,又遇到這麼大塊的肉,現在真的好慌張啊
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算成功了!
※ 編輯: mitisgood (118.167.31.176), 04/28/2015 23:50:44