#烤肉醬料大全 #特製日式燒烤醬

我們家在上週末已經烤完肉了，我還記得前年有位粉絲問我："嘖嘖家怎麼都那麼早烤肉？"

不是..中秋節烤我會來不及發文..

就是這樣，每年我家的烤肉都會提前，這次因為疫情關係，只有一家人自己烤，準備上容易許多，我來教各位一款日式風味的燒烤醬，濃口但不死鹹，烤出來的肉狠香、色澤又美，老木小孩甲料攏欸ㄜ樂～

做法更簡單，我放在第二張圖，另外這次我還做了幾款轉換風味的沾醬，包含「鹽蔥醬」和「香菜柚子醋」，個人激推香菜柚子醋✌️

#如何醃肉

由於這次的烤肉醬料是日式風味，肉會以雞肉和牛肉為主，內臟類我一定會先醃，味道比較好，幾種推薦醃法寫在圖片中，要烤鹽味和醬味就不需要醃，烤的時候邊灑鹽或刷醬就好，牛排我就沒有調味了，直接放冷藏濕熟幾天，隨便煎肉質都嫩嫩der

這次中秋我本來發懶沒打算拍照發文，沒想到美膳雅今年又想到我，這下不能偷烤了，既然要拍，就把醃肉技巧和調醬汁一次分享到位，烤肉的人數少，不需要費心準備木炭和烤爐，用電烤盤輕鬆很多，而且Cuisinart煎烤盤真的超級好用的❤️

（等等，寫了幾百個字，只有一句跟產品有關，明年會不會沒乾媽...）

買一組用用看，就知道有多方便啦！才一千多，每年還可以重複用呢，真的沒什麼好猶豫的，東西在這: https://reurl.cc/bn534o
可以自行上網比價，但我聽説大潤發最便宜～$1,680😎

心血來潮做了麵包蝦，自己把蝦子去殼去腸泥剁成蝦泥，接著調味、組合，做法很簡單也很好吃！蒜香奶油塗上去整個無敵啊～～～感覺都像來到咖啡廳了！

前陣子我娘家氣炸鍋壞了，我就把原本用的氣炸鍋送過去，自己換了一台氣炸烤箱，這台烤箱真的是物超所值！我麵包蝦就是用這台氣炸烤箱烤的，覺得最大的感受是沒什麼油煙味，而且沒有什麼聲音，就算用氣炸功能也是很安靜👍🏻

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✔️全機身不鏽鋼，沒有塑膠味！
✔️大火力1500W、真正720度立體環燒烘烤
✔️市售同質最大容量，超大，可以烤牛排、鴨胸、魚排
✔️內壁不沾鍋材質、好清理
✔️氣炸果乾、寵物肉乾 #30分鐘火速上桌
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我之前用的氣炸鍋其實也很好用，但那是氣炸鍋剛紅的時候入手的，形狀、容量使用久了會覺得有點不敷使用，現在有氣炸烤箱大升級！

而且這款可以說是 #五機合一
烤箱、氣炸、蔬果烘乾、燒烤、麵包，八種功能可以使用，我覺得很讚，可以自行調整上管、下管和強弱風。

現在只要買就 #附贈大全配
烤盤、烤網、炸籃、轉叉、烤籠、托叉，應有盡有～而且這台 #無息分期免運宅配 #一年保固 #七天鑑賞期
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這是義大利百年品牌 Giaretti ，全機身不鏽鋼，品質真的沒話說，我自己還很喜歡他有「爐燈」的設計，因為打開燈可以看到裡面的食物狀態，如果時間或是溫度調整不對，可以快速察覺到食物有沒有烤焦，也能看到食物慢慢變熟的樣子，我覺得超級療癒❤️

這台實在大推，因為一台只要4680元，可以無息分六期，一個月只要780元，立刻免運帶回家！

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【#LikeJapan娛樂】《孤獨的美食家》第9季 第1話精華片段：美食來了！腰內肉豬排套餐

找到了！五郎今次來到了一家炸豬排專門店。在考慮一番之後，他決定了要吃「腰內肉豬排套餐」(*腰內肉即fillet，菲力牛排那個fillet)。這種肉的特性是很嫩很滑，店內的做法更是已經劃過刀，所以輕輕的就能掰開來吃。大家就來欣賞五郎的吃法吧！

台灣觀眾請看：https://hi.kktv.to/KY8US
感謝 KKTV 提供
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《孤獨的美食家》傳奇日劇 原來只是低成本製作：
www.likejapan.com/s/thesolitarygourmetmakingof

2021夏季日劇資料大全：www.likejapan.com/s/2021summerdramajp
by #Likejapan_Owen
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新影片 / 東京散步 逛逛鬧市中的休閒一角：品川season terrace
https://youtu.be/pDGPZJOR3-A

新影片 / 歌手介紹 ReoNa｜觸動人心的絕望系動漫歌手
https://youtu.be/JdbpTdaKdIM

LikeJapan IG 日本旅遊相片更新中：
www.instagram.com/like.japan/

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#早餐
今天給大家分享的是牛排好吃的做法，需要準備：牛排、洋蔥、意麵、油、雞蛋、黑胡椒醬、番茄醬。這樣做出來的早餐，簡單快速，牛排嫩滑，配上意麵，豐富又營養，大人孩子都愛吃。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K