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[爆卦]牛奶雞蛋餅乾食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牛奶雞蛋餅乾食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在牛奶雞蛋餅乾食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牛奶雞蛋餅乾食譜產品中有106篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅岑永康張珮珊窩幸福，也在其Facebook貼文中提到， 中秋節不只烤肉、也要烤蛋撻Egg Custard Tarts😋 『岑太太秒殺蛋撻』，前所未有最詳盡的食譜，一步一步跟著做，保證成功！😋 (考量到許多朋友家裡只有小烤箱，本食譜是製作6枚蛋撻的份量，如需大量製作，請自行把材料加倍） 🥚準備食材🥚 三張冷凍酥皮/牛奶60 cc /鮮奶油60cc /雞...

　同時也有39部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。 夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，...

「牛奶雞蛋餅乾食譜」的推薦目錄

牛奶雞蛋餅乾食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-09-17 15:00:13

★免冰淇淋機4種冰淇淋食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 鮮奶油Whipping Cream---200ml 砂糖---50g 蛋---3顆 OREO---10片 ☆作法步驟☆ [1] 將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。 [2] ...

牛奶雞蛋餅乾食譜 在 ??????貪食日記｜高雄美食 台中美食 各地美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 09:20:17

｜料理小教室‎𓌉◯𓇋 ‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸蛋塔 ꒱ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📣📣開頭先預告一下 明天會開團我這次使用的 #安晴氣炸鍋 哦！ 我這個氣炸鍋初學者初次使用就上手💁🏻‍♀️ 用了一陣子認真覺得氣炸鍋真的是每個小家庭必備家電之一啊！ 這次廠商給的價格很優惠👉🏻$1980含運‼️還附贈刷、...

牛奶雞蛋餅乾食譜 在 Iris Second World Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 09:03:18

🌟布朗尼 | DIY 不知道大家喜不喜歡棉花糖 -ᄒᴥᄒ- 剛出爐的時候 跟起司的牽絲有得比(~‾▿‾)~ 但要注意布朗尼本來就偏甜 怕甜的我不建議再加棉花糖了 😅 這次除了用傳統方法以外 我也試了之前瘋傳的oreo布朗尼 👉剁碎的oreo+牛奶(淹過餅乾的量) 拿去微波1分鐘 吃起來口感有點微...

  • 岑永康張珮珊窩幸福

    牛奶雞蛋餅乾食譜 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 10:12:42
    有 1,662 人按讚

    中秋節不只烤肉、也要烤蛋撻Egg Custard Tarts😋
    『岑太太秒殺蛋撻』，前所未有最詳盡的食譜，一步一步跟著做，保證成功！😋

    (考量到許多朋友家裡只有小烤箱，本食譜是製作6枚蛋撻的份量，如需大量製作，請自行把材料加倍）

    🥚準備食材🥚
    三張冷凍酥皮/牛奶60 cc /鮮奶油60cc /雞蛋一只/砂糖25克/網篩
    🍳烤盤：記得先在模具上塗抹薄薄一層油，避免脫模時沾黏。使用錫箔烤模也很方便。

    做法如下：
    （1）把三張冷凍酥皮先在室溫下回軟，仔細捲好，捲完第一捲，再包裹第二張酥皮、再捲，再第三張酥皮，捲成一『粗條柱狀』

    🍴酥皮我在台灣都使用中村或立基，較小張，長度約12-15公分。在國外則使用 Puff Pastry，它比較大張，一張24公分，一張就可製做六個蛋撻

    2）把酥皮圓柱切成六等分,然後擀成一張一張、像水餃皮的蛋撻皮（⭕注意：酥皮怕熱，建議在冷氣房內製作，如果太黏，可抓一點中筋麵粉當手粉）

    3）把六張圓形的蛋撻皮放進模具裡，一定要確認底部有貼平，塑型。（不整齊、每個都長得不一樣...真的沒有關係，這樣才能展現純手做的誠意🙋對吧？）

    4）👉這很重要👉⭕請用小叉子在蛋塔底部輕輕戳洞，但又不能戳破派皮，免得蛋液流出。（👍戳洞可以讓派皮更酥脆，又可以避免烤時蛋塔底部膨起歪斜，這個步驟一定要特別注意）

    5）好，現在可以預熱烤箱了，設定在200度，同一時間，我們來調『卡士達蛋液』：
    把牛奶60+鮮奶油60+雞蛋一顆+糖25克，充分攪拌均勻，用網篩再篩一次，等下口感才會更絲滑更細緻。

    6）把篩好的蛋液倒入剛剛準備的塔皮內，千萬不要貪心，⭕倒八分滿剛剛好！等下它在烤箱還會澎起來！

    7）送入烤箱，👉請放在『下層』才會皮酥蛋嫩，如果你家的烤箱可以設定上下火🔥那麼上火180度，下火220度，烤20分鐘，再悶5分鐘。

    如果是💥無法分開設定溫度的，那也沒關係，一樣放在『下層』直接給它200度，烤20-22分鐘，烤好，一樣要悶個5分鐘再出爐。

    🥰溫馨小叮嚀：由於各家的烤箱大小功率都不同，第一次製作時，最後5分鐘請務必守在烤箱旁邊，視情況自行調整出爐時間，避免烤焦。

    🥰如果您不喜歡酥皮，覺得它油得很邪惡，您也可以使用Sweet Short Pastry Sheets 來製作 (它是類似餅乾、脆塔殼的口感，雖然比較不油但卻增加了糖份)，請注意⭕使用這款麵皮烤箱的溫度就不能太高，建議設定在170度、烤15-18分鐘即可，才會恰恰好喔！

    ！！祝各位成功！！

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  • 岑永康張珮珊窩幸福

    牛奶雞蛋餅乾食譜 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的精選貼文

    2021-09-15 19:24:33
    有 1,021 人按讚

    『今天我們來烤點義大利脆餅。跟著岑太太熱情的唸一次： Biscotti di Proto ❤️，對，發音真標準! 就是它，義大利人會拿它沾咖啡喝、配茶、配濃湯、蘸牛奶一起吃。做法也很隨意，不須要很精確的去計較xx幾克、xx幾克，只要抓個大概，成功率都是百分百！

    👉準備材料👉
    雞蛋2顆🥚
    砂糖70克，螞蟻國的人可以加到100克
    低筋麵粉200克（用量米杯裝兩杯就差不多了）
    泡打粉半匙
    堅果20顆（開心果、杏仁豆、腰果、花生、核桃...只要你喜歡什麼都可以）
    果乾少許（蔓越莓、葡萄乾、杏桃乾...也是愛什麼就加什麼，切碎備用）

    🥢『岑太太義大利脆餅分享』🥢
    （1）雞蛋兩顆打散，低筋麵粉和泡打粉過篩加入拌勻。
    再加入砂糖。

    （2）🌰把堅果用氣炸鍋稍微回烤一下，或用鍋子開小火（不放油）乾炒一下，有香味出來即可。炒好的堅果和切碎的果乾加入（1）拌勻，此時是非常黏手的麵糊狀，所以岑太太建議您使用飯匙或橡皮刮刀來攪拌，會比較適合。

    （3）把麵糰分成兩糰，舖在烘焙紙上。舖成2條長條形，在烤箱內它會持續膨漲，要預留空間。

    （4）Biscotti 的Bis，是義大利文的『兩次』。⭕對，這種餅乾就是要烤兩次⭕

    🔥第一次
    兩條黏糊糊的麵糰進烤箱，用『170度 烤25分鐘』。目的是塑型。

    ⌚出爐之後，『放涼5分鐘』⌚等麵糰表面已經不燙的時候，用鋸齒狀的麵包刀切片，每片的寬度大概1.5 - 2公分，這Size吃起來『最涮嘴』。

    把切片好的脆餅，一片片整齊的鋪好舖平，（如果我猜得沒錯，應該會有25-30片之多）。再次送進烤箱。

    🔥第二次
    烤箱要降溫到『150度、再烤20分鐘』。烤到完全沒有水份，才能烤出Biscotti的香、脆、乾、硬特質！

    就這麼簡單，完畢，收工❤️

    🔺溫馨提醒🔺：牙齒搖晃中的朋友或裝有假牙的朋友，千萬不要貿然嘗試。這是不負責任的食譜😂😂😂

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  • ??????貪食日記

    牛奶雞蛋餅乾食譜 在 ??????貪食日記 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-08 17:21:43
    有 4 人按讚

    ｜料理小教室‎𓌉◯𓇋
    ‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸蛋塔 ꒱
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    跟我一樣是 #氣炸鍋新手 的不要錯過這篇❤️
    從小就是蛋塔控的我，原本以為製作蛋塔會很難，結果沒想到超簡單耶！
    完全沒有什麼技巧，只要照著食譜做保證可以做出超好吃的蛋塔喔！一起動手玩玩看吧❤️😻
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    🥣材料：
    ⧉ 牛奶150cc
    ⧉ 動物鮮奶油110cc
    ⧉ 雞蛋2顆
    ⧉細砂糖60g
    ⧉ 現成塔皮12個（ #旺來興 購入）
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ✏️步驟：
    1、將蛋跟砂糖倒入碗裡，攪拌均勻
    2、接著加入牛奶及鮮奶油，攪拌均勻
    3、拿網子過篩，口感會更好
    （上述蛋塔液完成✅）
    4、預熱氣炸鍋180度5分鐘
    5、現成塔皮用叉子戳洞透氣，倒入蛋塔液，約倒7-8分滿即可，太滿會膨脹喔！
    6、放入氣炸鍋，烘烤時間180度10分鐘✅
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    💭蛋塔餡滑嫩充滿蛋香，甜度調配剛好！現成的旺來興塔皮口感有點像餅乾，跟一般外面的蛋塔皮有點差，但吃起來還OK！
    跟我一樣是新手的會建議第一次做先買現成塔皮比較不會手忙腳亂！
    有過一次經驗後，第二次就可以買酥皮來自己做塔皮囉！有機會再來示範給大家看💕
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