🤸‍♂️《身體原來是這樣》我最推薦立體百科
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完整器官英文玩樂影片
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摳媽咪結合「器官拼圖學英文」與「小手作互動」帶大家認識這本書
整本書用生動立體的方式呈現
✔️手指旋轉✔️翻閱✔️拉放✔️舞動🤣
真的是一本非常詳細卻滿可愛的人體構造百科立體書：
🔸先告訴孩子你是怎麼到來～
從媽媽懷孕出生到剩下骨頭 每個構造都不放過
🤰我還翻找出我的懷孕超音波 跟Kobe說你的頭骨在哪裡☺️
🧠頭部的左右腦支配 /五官眼耳鼻舌功能介紹
（立體的牙齒🦷伸縮的舌頭👅都能翻拉非常好玩）
🫁空氣吸進氣管到肺部和心臟
我們還利用1:1器官圖聊到打嗝的橫膈膜
💩腹部構造 肝臟的運作 糞便的路徑⋯書內翻翻字卡都會告訴你～
🦴支撐我們身體的骨頭
非常詳細的說明每個構造跟功用 還利用可愛俏皮的立體紙雕做呈現 孩子可以邊玩邊學
#玩中學

利用繪本《身體原來是這樣》來玩3個活動⬇️
活動1.《器官們在哪裡》
孩子應該都已經會Head, shoulders, knees and toes🎵
摳媽進階帶著大家玩器官！
❌不需手作！
⭕️摳媽咪提供文章中1:1器官圖電子檔下載⏬
1.👤畫人型：請孩子躺在畫紙上讓媽媽畫出孩子身形
2.🫀裁剪器官：跟摳媽咪玩英文玩器官拼圖

·神經系統Nervous system:腦brain
Q:用哪裡想一想呢？
·循環系統Circulatory system:心臟heart
Q:找找自己的小心臟
·呼吸系統Respiratory system: 支氣管trachea 肺lungs
Q:深呼吸空氣在哪裡？
·消化系統Digestive system:肝liver胰pancreas胃stomach大腸large intestine 小腸small intestine
Q:我們的便便💩呢？
·排泄系統Excretory system:腎kidneys輸尿管ureters 膀胱urinary bladder 尿道urethra
Q:尿尿會儲存在哪？
☑️「幫器官放在對的位置」
☑️「告知器官的功用」

活動2.用珍奶吸管製作大腸管道
-把珍奶粗吸管沿著電子檔大腸圖做裁剪黏貼
-將衛生紙搓成一顆顆💩💩
-將它們丟進大腸吸管裡 從頭移動到尾端
代表排出體外
（材料只需要珍奶吸管*3 +剪刀白膠）
不需要太費時力的手作 就可以達到玩樂中學習的意義🥸

活動3.骷顱頭皮影戲
只需要手電筒🔦
照射立體書中的活動骨骼在牆上
可以控制他的手和腳玩皮影戲說故事

是一本極具教育意義的百科立體書
夜深人靜買書去
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#繪本推薦

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🔺開團時間 2021/07/19（一）～07/25 （日）23:59
🔺出貨時間：現貨商品付款完成五日內會依訂單順序，依序出貨(不含例假日)。
🔺本島運費 $85 元 (滿 $2000 元免運)
本方案無法配送外島，限台灣本島配送

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🤹‍♀️利用不同的手作繪畫實驗方式介紹給大家
📧提供免費學習單及1:1器官電子檔（免手作 永久受用！）

摳媽咪這次的繪本介紹（有點長 想好好仔細分享😊）
🌍環遊世界主題 共四本
摳媽咪這次藉由動物、交通工具來介紹各個國家不同的文化背景～
說到澳洲你會想到什麼動物？
企鵝到底是住在北極還南極呢？
到土耳其或威尼斯一定要搭乘什麼！？
👩‍🏫摳媽咪也會用英文介紹書裡的動物及交通工具 讓寶貝們也可以順便聽聽英文喔～

🫁身體原來是這樣
（提供免費1:1可愛器官圖電子檔）
摳媽咪結合「器官拼圖學英文」與「小手作互動」帶大家認識這本書
整本書用生動立體的方式呈現
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🔸先告訴孩子你是怎麼到來～
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我們還利用1:1器官圖聊到打嗝的橫膈膜
💩腹部構造 肝臟的運作 糞便的路徑⋯書內翻翻字卡都會告訴你～
🦴支撐我們身體的骨頭 移動每個關節～
非常詳細的說明每個構造跟功用 還利用可愛俏皮的立體紙雕做呈現 孩子可以邊玩邊學
#玩中學

🦠病毒bye bye（贈送限量病毒圖卡貼紙）
❓當孩子問你：馬麻～病毒是什麼❓
Great～直接秀出這本書 （這時代太需要）
告訴孩子為什麼會生病？
該如何不要生病？
讓孩子自己懂得保護自己
👩‍🏫摳媽咪之後會分享
😷每種感冒症狀英文怎麼說
🧪利用實驗分享玩中學

🐉異想世界 會說話的龍（有聲書）
不同的龍有著不同的故事
和人一樣.都有著不同的人生
異想世界會說話的龍 故事軸心
「在不同的環境階段 會遇到不同的人」
真的太對了！
書裡告訴孩子⬇️該怎麼運用自己的長材
學習樂觀
不以貌取人
並在自己能力所及給予幫助
最後讓他知道天底下的媽媽都是愛自己的寶貝➡️包含龍媽媽😊
等你們來跟自己和孩子共讀共玩

🦷不怕牙醫.牙醫不怕
孩子不愛用牙線？不愛刷牙？非常愛糖果？
很難想像孩子看牙醫挖蛀牙的那天嗎😅
可愛的衛教立體書 幫助孩子在閱讀玩樂中
減輕對牙醫的恐懼
每一頁都是立體呈獻
👩‍🏫摳媽咪會錄製英文版互動繪本 讓寶貝聽聽
🪥分享刷牙活動小道具製作 讓孩子開心玩中學

📖Pop-up books華碩立體繪本
把孩子的想像力從平面圖案轉立體化起來～
精美的紙雕設計、搭配手指轉盤、拉推、翻蓋～
延伸更多的故事補充與提升繪本生動力

👩‍🏫跟著摳媽咪邊看邊玩 一起親子共讀
除了能了解書中的含義
最重要的是
家人之間共同擁有閱讀的美好回憶

🔺有趣的書籍不只有這些！
還有更多好玩的玩具書籍
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✨部分書籍搭配育兒活動在留言處分享
可點進去參考一起玩

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各位社團的朋友們大家好🌞

蝦仁，不論外食還是自己在家烹調，是接受度很高的食材。透過直播簡單的介紹，不知道在挑選上是不是有點概念了？

昨天有朋友發問關於白蝦的問題，那又是一長串的故事了，這一回我們先把重點放在蝦仁身上吧🙂

我們一樣用圖文並茂的方式，讓大家方便辨別差異。

➰為什麼蝦仁要發泡

蝦子的保存條件，在海鮮類算是很嚴苛的，只要溫度不對、解凍、未及時冷凍，他的肉質與鮮度就會大打折扣，也因此發展出了發泡的方式。

蝦仁發泡後，質地會變得Q彈飽滿、粉嫩透亮，賣相佳、保水度也變好，重量增加10%～30%左右。

➰磷酸鹽是什麼？

磷-是人體僅次於鈣的第二大礦物質，我們從食物攝取磷後，會與鈣離子結合形成磷酸鈣的形態存在於骨骼與牙齒中，也可以磷酸鹽的形式與其他的蛋白質或軟組織結合，成為調節人體機能的物質。
而過多的其他的部分重新回流於血液中，或經由腎臟代謝排出，因此『磷』在體內是不可獲缺的物質，但是它的存在跟膽固醇相同，過與不及都不好。

➰磷酸鹽在食品加工的運用

水產品中，最常見的運用便是『包冰』。
水產品因肌肉纖維的構造不同，保存上容易造成蛋白質變性、風乾、脂肪氧化，因此添加磷酸鹽包冰，可以延長水產品保存品質，烹調前只要將包冰沖洗乾淨，適度清洗後就能放心烹調。很常在遠洋漁業與蝦蟹貝類的保存上。

肉品加工的運用上，在肉品屠宰後，因細胞會延續無氧代謝造成乳酸堆積，肉品ph值降低造成脫水與僵直狀態，肉品加工過程添加磷酸鹽，除了可以改善肉品的保水性、調節ph值之外，透過磷酸鹽或其他鹽類（亞硝酸鹽）的添加，促使鹽溶蛋白溶出，改善肉品質地。肉品加工的添加與運用上都有嚴格的標準與規範，對肉品的保鮮與安全性上也是有助益的。

-題外話-
醃製品中添加亞硝酸鹽可預防肉毒桿菌中毒，因此我不太推崇「在家自製醃製肉品」，畢竟無添加造成的食品中毒可能比適量添加的傷害更高。

其餘常見添加磷酸鹽食品有-麵包、麵條、口香糖。

前情提要說完了，切入正題吧！

🔺白蝦仁與草蝦仁的外觀差異

白蝦仁-蝦身上有斑點、顏色較淺。
草蝦仁-顏色較深，尾部有一個深色斑塊。

🔺發泡蝦仁與未發泡蝦仁的差異

發泡蝦仁-色澤會較透亮、壓起來有彈性、不會凹陷。
未發泡蝦仁-色澤較深肉色白、壓起來較沒彈性，壓痕會留在蝦肉上較長時間。

🔅蝦仁發泡的時間長短，也決定了蝦仁的品質差異。發泡時間長，蝦仁會變得透亮、蝦子的斑點或斑塊會變得模糊甚至消失，蝦身呈淡粉色。反之發泡時間短，蝦肉會較白、不透亮、蝦身的斑塊也清晰可見。

示範料理 方愛玲 西班牙蒜味蝦
食譜書第 128-129頁
可以搭上免揉歐包
食譜書第206-209頁

昨晚的直播連結🔗
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1471057196571372/

複習一下草蝦的直播🔗
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1237648809912213/

有關磷酸鹽的探討可以看這篇
食力-認識食物中的磷酸鹽
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4357913198

#一口鑄鐵鍋端出一桌菜

博客來:https://bit.ly/3q3xaQT
誠品:https://bit.ly/3gH4kBP
momo:https://bit.ly/3gugtuG
金石堂:https://bit.ly/3vpVa1D