每天1份，提升長輩營養與健康看的見！
有湯又有肉，寄回家父母開心子女安心🥰
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身為子女外出工作總是希望家中父母過的更好
在忙碌之餘常常忽略長輩的飲食
但....買了很多保健品總是不愛吃
其實長輩們更希望吃的是食材原始的味道

永圻針對長輩的需求推出一組『#銀髮族組合』
幫你照顧家中長輩的飲食營養👵

銀髮族組合包含:
精粹鱸魚湯(300ml)-15包
台灣七星鱸魚-15塊

鱸魚湯都是下單後新鮮製作
嚴選台灣產地直送的七星鱸魚🐟
在經過三道人工處裡去腥，保留最好部分
以慢火熬煮8-10小時，將營養熬入湯中

每一包都以獨特殺菌技術後真空包裝
在進入低溫急速冷凍保存
保障商品是在最新鮮的狀態出貨💪

要食用時只需要拿出來放到電鍋裡
簡單一鍵按下去就完成拉！🥣
＊商品都是無添加任何調味，可以依造口味添加鹽、薑絲、蔥花等...味道更提升。👍
*外鍋1杯水，跳起即可享用。

『#銀髮族組合』
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📍#吃的疫苗！ 營養三法推動不能等

最近Covid-19疫苗到貨、施打情況鬧得人心惶惶，但大家知道嗎？其實民眾黨團為了積極提升消費端的意識、知識與能力，提案的 #營養三法 可以說是「 #吃的疫苗」唷！
#食農教育法 #國民營養與健康飲食促進法 #學校供餐法

📍供餐制度亂糟糟，如何完備學生身心健康？
在上週五(8/13)的記者會中，虹安負責的部分是《學校供餐法》，也將持續在教文委員跟進學校供餐法的立法推動，讓孩子們吃得更健康、更安全，給予學生一個健康、安全的成長環境，讓學習沒有後顧之憂。

我們先來看看鄰近我們的日本、韓國。
👉🏼日本 早在1954年就訂定中央層級的「學校給食法」、在2005年也訂定了「食育基本法」，除了會每五年檢討與調整食育推廣方向外，也強調學校午餐是推動食育關鍵的一環。
👉🏼韓國 也在1981年訂定「學校給食法」、2009年訂定「食物教育支持法」，除了要教導兒童飲食的來源、製作、營養價值之外，還要教他們怎樣吃、吃多少。 #而台灣呢？

👉🏼台灣 一直以來中央主管機關都沒有明訂學校供餐完整的規範，只有在2002年訂定「 #學校衛生法 」中有相關規範，但是並沒有強調飲食營養教育或健康促進的觀念，且2002年至今也已經過了19年，可能早就出現不合時宜的問題！學校衛生法的五條相關規定，並無法涵蓋學校供餐所面臨的各種問題，反而讓地方政府各自為政，導致各地學生午餐品質參差不齊的問題。

根據日前民團調查的資料中顯示，目前日本學校營養午餐有67%為政府補助、33%家長自付，韓國甚至是100%政府補助，而我國是86%家長自付、14%政府補助。在 #高達86%的自付比例下 ，竟然還在今年5月發生一起學校營養午餐菜葉腐爛、蟑螂亂爬的新聞，很顯然的，我們的營養午餐不僅不像日韓一樣健康、安全，連餐費補助、衛生管理都矮人家一截。

有些比較弱勢、比較偏遠的學校甚至數次流標營養午餐招標，雖然教育部先前曾表示，餐費低不代表吃的差，但是放任地方政府各自為政顯然不是上策，因此，我呼籲中央政府應該訂定一套合理的、全國適用、因地制宜的價格機制，一改現行「讓各縣市政府視自己財政狀況，訂定午餐價格」的制度。

最後，全台各學校在學期中時，每日供應近180萬份的學校午餐，但是只有538位營養師替學校把關營養午餐的品質，換算下來，等於一位營養師需要負責3345位學童的營養午餐，在營養師、廚工人力不足的情況下，將直接影響到學生午餐的品質。

📍我要再次呼籲政府， #應訂定明確且全國通用、中央層級的供餐規範與標準， #拉平各縣市飲食營養之供膳及教育政策 ，避免一國多制的營養標準造成不同地區學童發展不均而耽誤學生成長。

🙏🏼🙏🏼感謝媒體報導🙏🏼🙏🏼
中央廣播電台－「吃的疫苗」 民團、營養學家籲政府速推營養三法
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2107682
聯合新聞網－民眾黨籲盡快完成「營養三法」修法
https://udn.com/news/story/6656/5654925
民眾日報－民眾黨團重視學童營養 將推動「營養三法」
https://tw.news.yahoo.com/民眾黨團重視學童營養-將推動-營養三法-050407929.html
CTWANT－三大疫病花費1000億健保 民眾黨推「吃的疫苗」營養三法
https://tw.news.yahoo.com/三大疫病花費1000億健保-民眾黨推-吃的疫苗-營養三法-021112130.html

[ 你覺得自己一餐吃的份量 vs 營養師眼中你一餐吃的份量 ]

上週門診來了一位30多歲，體重較重，個性爽朗的年輕女性個案，
我："妳為什麼想來看營養門診？"
個案："因為我覺得要吃得營養與健康好像要吃很多，但我覺得自己都吃不到那個份量。然後我也想要減重。"
我："🧐🧐🧐（營養師眉頭一皺，覺得案情不單純）真的嗎！？妳覺得吃不到應該吃的份量？沒關係，我們來看看妳平常都怎麼吃。"

個案跟我分享完她日常飲食後，我先幫她評估了如果要減重應該吃的份量，大約是1650大卡。個案聽到1650大卡這個數字，眼睛睜很大😳。

個案："什麼！？1650大卡聽起來很多耶！"
我："其實應該沒有妳想像的這麼多...聽完我的講解應該會顛覆你的想像🤣"

接著我開始詳細解說1650大卡的飲食一天可以吃多少東西。

聽完以後，個案果然露出非常驚嚇的表情。

個案："原來1650大卡只能吃這樣..."
我："感覺做不到是嗎？🤣"
個案："（為難）"
我："沒關係，我們不用要求一次到位，漸漸改變就可以了！"

此外，個案非常喜歡吃義大利麵，當聽到我跟她說一般外面的義大利麵一份的麵量大約等同1.5-2碗飯的碳水化合物含量，她的下巴也快要掉到地上了！

個案："什麼！可是吃一份義大利麵根本吃不飽啊！！！"
我："因為都是澱粉跟油，蛋白質跟蔬菜都不夠啊！"
個案："（露出恍然大悟的表情）真的耶！蛋白質跟蔬菜都很少，就只有滿滿的澱粉..."

結論就是，體重過重絕大部分都是吃出來的。
吃進的熱量>每天消耗的熱量，體重就會上升。

不知道自己每天應該吃多少食物的話，歡迎到 內湖-恆新復健科診所 來找營養麵包做營養諮詢喔！！！

#減重 #營養諮詢 #呂孟凡營養師 #健康飲食 #恆新復建科診所

超可愛的造型便當「Minibox迷你盒」(烤食煮盒便當屋)
兒童飯盒動物飯糰便當：兔子、小熊、貓咪等造型，主食有雞、豬、牛、魚，再搭配8-10樣原型食物配菜，繽紛色彩讓胃口大開也兼顧營養與健康！
詳細地址文章介紹：https://iris77.tw/minibox2020/
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回應粉絲點餐，分享一道大叔的創意快樂兒童餐！
很簡單，也很美味
有淡淡的奶香、濃濃的起司味
加上蔬果的甘，以及雞肉的香
既營養又美味
這樣子煮也能給孩子最純真的歡樂

🥬材料（3人份）
🔸馬鈴薯 1顆
🔸紅蘿蔔 1跟
🔸玉米 100g
🔸蔥 1根
🔸洋蔥 1/4顆
🔸起司片 3片
🔸雞肉 250g

🧂調味料
🔹奶油 1湯匙
🔹白胡椒粉 少許
🔹太白粉 適量

🍳作法
1️⃣雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯與洋蔥切小塊，蔥切成蔥花備用。將紅蘿蔔與馬鈴薯用熱水蓋鍋滾煮五分鐘，接著撈出備用。

2️⃣熱鍋以後轉中火，鍋中倒一湯匙油拌炒雞肉，炒倒雞肉的油出來後再加入洋蔥拌炒。炒到金黃後加入是先汆燙的紅蘿蔔與馬鈴薯，以及玉米粒。

3️⃣炒香後加奶油、少量的鹽與雞精粉調味，拌勻後加水並煮到沸騰。在鍋中加入適量的胡椒粉提香，與太白粉水勾芡起斯片，然後再加入起司片，稍微搖晃鍋子讓起司片完全融化，起鍋前在撒上蔥花，起鍋後淋在飯上。

兼顧營養與健康又不失美味的「馬鈴薯雞肉燴飯」就大功告成啦！

📝肥大叔小撇步
🔺紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉與洋蔥切小塊或切丁，讓小孩子比較好入口
🔺事先汆燙紅蘿蔔與馬鈴薯，可以讓它們軟化，小孩子比較好咀嚼
🔺怕辣的小朋友就不用加白胡椒粉

📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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義大利麵中，番茄肉醬口味是最經典的味道，這次使用全穀物、無麩質、零添加的米麵條取代傳統的義大利麵，美味不變外，更加營養與健康。

【愛樂活】福山米爺爺綜合組-桑葉糙米麵／薑黃糙米麵／蕎麥糙米麵（各一盒）
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