【新知】不要再怪代謝差了 發表在「科學」期刊上的研究指出，代謝不會隨年紀而變慢。 6600位受試者的數據顯示，人類在一歲時代謝率達到頂點，之後以每年3%的速率下降，在20-60歲之間維持穩定，在60歲之後以每年0.7%速度下降。 但大部分人的體脂肪率都隨著年紀成長，在60歲達到頂點，之後慢慢下降。 從這兩條曲線的關係看來，大多數人的肥胖都與代謝變慢無關，兇手還是過量飲食與活動量不足。 內湖恆新診所也有營養師門診，助減重撞牆的你一臂之力！ 請洽官方Line帳號 https://lin.ee/BlRwfHG 參考文獻 https://science.sciencemag.org/content/373/6556/808

👩🏻‍⚕️營養師門診故事😗 還記得那天是下午診，突然診間電話響了，原來是隔壁診間的醫師要轉介一位女生過來，護理師大概跟我說了一下這位女生的狀況後，我馬上請她進來我的診間。 一進門，我習慣先審視一下個案的狀況，發現這位女生臉色蒼白，沒什麼氣色，且講話音量很小聲，我先請她坐下，問小A(這裡先化名小A)怎麼了呢? 小A說他最近在減肥，然後發現大便有血色。 這邊我查了一下小A的病歷，發現疑似胃出血，這時小A才吞吞吐吐地說她已經很多天沒有吃東西了，因為她在減肥。 小A的體型其實不算瘦，今年14歲，有一個明星夢，所以她試過很多種減重方式，像是斷食、水煮餐、雞胸肉減重法等等。在問診過程發現小A對於已整整七天沒有吃東西，只喝水瘦了5公斤這個成果不甚滿意，一直覺得自己不夠瘦，且覺得是不是吃得吐不乾淨… 這時我就知道小A可能已經有「飲食失調」的問題，現今對於身材曼妙的定義已經被偶像明星給框架住了，而且網路上一堆XX減重法、不運動吃燃脂錠（有的還可以把油脂變成水煮餐），網路的發達，大家一昧跟風，這裡我真的很想說這是我們營養師覺得很頭痛的，大家往往忽略應該建立的是正確的觀念（你到底了解自己的身體嗎？了解食物的營養價值嗎？）再來是個體差異的問題⋯⋯🥲 剛開始小A是很排斥與我溝通的，並且自認為他這樣瘦很棒，我耐心的詢問這期間有不舒服的地方嗎？ 小A跟我說：姐姐我最近很容易累而已⋯⋯ 我說：那頭髮有沒有容易掉呢？指甲呢？ 小A才有點恍然大悟的跟我說這個跟我減重有關係嗎？ 我說：你這樣已經不是減重了，你在慢性毀滅你的身體 第一次門診我並沒有跟他說太多營養的重要，我跟他說我們當朋友吧！我想要帶你認識自己的狀況，我們一起發現問題🙋 你先跟我交換聯絡方式吧！回家先練習吃一口飯、一口澱粉類的都可以！然後配上兩種顏色的食物（你喜歡的都可以） 在這個過程中小A傳訊息給我說，他吃了一口白飯但是覺得想把他吐掉，但是他想要知道自己的問題在哪，因為他很想哭覺得自己到底哪裡做錯？ 在接下來一個月兩次門診，我陪著小A一起認識食物、其中我只有大概跟他說食物的份量、且跟他說吃東西不要造成內心太大壓力這都會影響我們的腦神經進而代償到我們的情緒上面（就是厭食及爆食） 小A每次只要外食都會傳照片給我（這點我覺得很棒，因為很多人在減重過程不敢正視自己吃的東西），營養師的角色其實不是只有控制熱量還有算應該要怎麼吃，我覺得小A他並不適合這種方式，因為這樣的飲食方式會造成他內心的壓力，且14歲還在成長階段，我每次門診都是鼓勵他今天吃進去什麼營養素然後這些營養素幫助我們身體哪些地方、份量太多的時候下一餐大概怎麼吃🤤 隨著每一次的回診，小A的指甲及斷髮的問題也漸漸改善，他也會跟我說最近精神比較好、運動起來精神比較好🥰他自己也覺得很神奇✨ 將近七個月的時間，雖然體重變化不大！但是搭配運動及好好吃飯體態變化很大～ 小A也如願入取想要的高中💪🏻 ✅總結： 認識自己的身體以及對於健康的影響很重要，但最重要的是心靈也要平衡，現今社會世俗的眼光已經有點扭曲健康體態的樣貌 讓人在減重過程當中會有無形中的壓力，這都會導致我們的「自律神經」失調、造成生理反應的缺口（情緒進食）的狀況🧠❌ 希望大家都能健康減重、找尋適合自己的方式 （真的不知道該怎麼做一定要找專業人員協助✅） 碎碎唸：還有斷食法現今大流行，但生活作息、心態、或是有胃部、慢性病不適合的人真的不要嘗試，我這邊遇過糖尿病患使用168斷食法，血糖控制不穩的個案⋯ 👩🏻‍⚕️追蹤 @health_dietitian 一起好好吃飯 👩🏻‍⚕️分享故事收藏💞 #營養師#飲食障礙 #厭食 #減重 #身心靈平衡 #健康 #個人化營養 #斷食法 #自律神經失調 #爆食 #催吐 #營養素 #好好吃飯 #營養

🤰🏻關於孕期飲食： 很多人留言私訊問怎麼只胖7公斤？！ - 有認真關注我的人應該知道，首先就是因為我有跟簡媽打賭5萬獎金的關係！懷孕一過3個月，我整個胃口大開⋯翻回媽媽手冊嚇到⋯我居然直接在第4個月（1個月內胖了3公斤）回診直接被醫生叫去看營養師門診！（心裡想我都知道要怎麼吃可以控制體重，但有時候就是很想吃那些有的沒的垃圾食物阿） - 第5個月開始就有稍微收斂一點，畢竟除了打賭之外，醫生也希望我能控制在8公斤內，說這樣卸貨扣寶寶、羊水、血液差不多就5公斤，等於我自己只胖了3公斤，回復身材就會輕鬆很多，而且最後3個月寶寶會急速成長體重會增加的最快，必須留扣打到後期比較好。（每次回診都會被再三叮嚀）😅 - 回歸正題～～我每天的飲食基本上就是，起床空腹婆婆都會先幫我熱滴雞精，喝完再吃益生菌才開始吃正餐，正餐的部分其實我都算正常吃，只有晚餐澱粉量我會攝取的較少。另外，營養師說一天至少吃兩份綠色葉菜（補充葉酸）水果一天別超過兩份（怕糖份過高），一份的量就是一小碗！最重要的是，我平日都盡量吃乾淨，把垃圾食物留到週末吃（因為完全不吃實在太痛苦），到最後3個月再縮短為一週只有一天垃圾日，身體是有個循環的，這樣反而比較不會胖！（後面5個月每個月都胖不到1公斤）這招是我孕前瘋狂健身時就在使用的～分享給你們～不管有沒有懷孕都非常的適用！ - 總之，最後整個孕期只胖了7公斤，生完剩2公斤，說實在完全不用刻意減肥，也少了個壓力⋯畢竟生完寶寶的日常真的是很多事要忙啊～～～純粹經驗分享💗 - 最後還是必須提醒，雖然很多人說孕婦開心最重要，但記得同時得兼顧身體的健康，平安生出寶寶才是最最最重要的事，媽媽真的很偉大啦～💪🏽一起加油！！ - #大衛孕肚照 - #我醫生可是比我媽更嚴格呢#希望我控制在8公斤內#前期還被他叫去看兩次營養師門診#養胎不養肉#謝謝簡媽跟我打賭#也謝謝婆婆每天都幫我補身體控制飲食