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【來自餐飲經營者的聲音】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了

#疫情
#餐飲業
#紓困

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倒數最後幾天‼
經濟部商業服務業紓困方案至 #8月31日截止 ‼
你是一般攤商、小吃店等服務業嗎 ❓

王醒之 議員辦公室將經濟部商業服務業紓困方案做了彙整，如果　#有完成營業登記，大家要記得在 【#8月31日前完成申請】哦！

🔅補助條件
110年5-7月任1月營收 較108年同月，或較110年3-4月平均營收
減少50%以上。

🔅紓困金額
一次性營業衝擊補貼，4萬元 *投保本國員工人數
（乘以110年4月投保本國員工人數，無投保就已負責人身分1人申請）

🔅需要準備
*營業稅核定稅額繳款書
*自結營收報表 (由本辦協助填寫)
*負責人存摺 (含戶名、銀行分行、帳號)
*事業單位大章(方章)、負責人印章

申請網站：
https://csm-subsidy.cdri.org.tw/smeapply110/outweb/index.aspx

適用行業別查詢：
https://csm-subsidy.cdri.org.tw/subsidy110/Product/list.aspx

稅籍登記資料查詢：
https://www.etax.nat.gov.tw/cbes/web/CBES113W1

有任何申請問題都可以跟我們聯繫哦！

👉市議員王醒之 辦公室電話：
(02)2458-3448

👉用手機點開這個連結就可以與我們Line了！
http://line.me/ti/p/%40gpu0368a
（加入後麻煩發個訊息進來我們才看的到你喔）

#八百回合經濟談⁡
〔#桃園市普發五千？政府：#挖某錢～～～〕⁡
⁡
⁡
7 月 27 日，桃園市議會國民黨團的市議員徐玉樹在臨時動議中提案，提議桃園市民每人普發 5000 元。⁡
⁡
相較於民進黨議員蔡永芳在其後所提出的「針對生活陷困的市民」另行補助，徐議員的提案獲得了在場出席議員的多數同意通過。⁡
⁡
桃園市人口約 227 萬，照這樣算下來，每人普發 5000 元會需要花費 114 億元的經費。⁡
⁡
今天政經八百就帶壯士們來看看——地方政府的錢，從哪來？⁡
⁡
⁡
▌ 憲法登場⁡
⁡
依照我國憲法第 19 條：人民有依法納稅之義務。⁡
⁡
那麼，人民所繳的稅，很自然地就會成為國庫的一大財源。⁡
⁡
而這些稅賦，又可以分成兩大類：國稅以及地方稅！⁡
⁡
⁡
▌ 國稅⁡
⁡
國稅，是由中央機關負責徵收。簡單來說，這類的稅會進到中央政府的口袋，也就是繳到我們的國庫。⁡
⁡
國稅包含：所得稅、遺產與贈與稅、關稅、營業稅、貨物稅等等共九種。⁡
⁡
在這之中，所得稅最為重要，在全國總稅收約佔了 45%。⁡
⁡
⁡
▌ 地方稅⁡
⁡
地方稅，是由直轄市及縣（市）地方政府所屬的稅捐機關負責徵收，是屬於地方政府可支用的稅收。⁡
⁡
地方稅包含：房屋稅、地價稅、土地增值稅、使用牌照稅、娛樂稅等等共八種。在這之中，房屋稅、地價稅的占比最大。⁡
⁡
然而，光是稅收，足夠支應一個地方政府整年的支出嗎？⁡
⁡
⁡
▌ 地方政府的錢從哪來？⁡
⁡
地方政府的主要的財源分為三種：自籌財源、中央統籌分配稅款、補助款。⁡
⁡
根據《財政收支劃分法》與《中央統籌分配稅款分配辦法》，地方政府的自籌財源包含稅課收入與稅外收入。⁡
⁡
前者指的是收到的地方稅，後者則是收到的罰款、賠償收入、規費收入、捐獻與贈與收入等等。⁡
⁡
中央統籌分配款，是從 10% 的所得稅、扣除統一發票獎金後 40% 的營業稅、10% 的貨物稅，依照法定比例分配給各級地方政府：61.76% 給直轄市、24% 給縣市、8.24% 給鄉鎮市。⁡
⁡
但 24% 給縣市總顯得遠遠不足，因此另外還有 20% 的土地增值稅，是專門統籌分配給縣市的。⁡
⁡
補助款，則是中央為了讓全國經濟能夠平衡發展，可以限制在某些事項的情況下，依法酌予補助地方政府。⁡
⁡
⁡
▌ 桃園市的地方財源分布⁡
⁡
根據 107 年度的統計資料，從收入面來看，桃園市的自籌財源佔歲入的 57.8%、中央統籌佔歲入的 22.16%、補助款佔 20.04%。⁡
⁡
再從支出面來看，桃園市的自籌財源佔歲出的 50%，表示桃園市政府每100 元的支出，只有 50 元是從自己的口袋掏出來的。⁡
⁡
也就是說，地方政府自籌財源不足，必須仰賴中央補助，再沒辦法支應，就剩下舉債了。⁡
⁡
⁡
▌ 桃園普發的潛在影響⁡
⁡
當有一個地方政府帶頭普發高金額補助後，其他縣市的居民也會要求他們的地方政府普發、甚至發更多，政府迫於下次仍想執政的壓力，也只好跟著發。⁡
⁡
如此一來，當各縣市都跟進普發政策時就會變成拖累國家財政的問題。⁡
⁡
前面還有提到其實各地方政府自籌財源不足，因此普發現金所造成的額外支出要如何籌措也是需要考量的層面。⁡
⁡
⁡
▌ 如果錢不夠普發，該怎麼辦？⁡
⁡
以桃園市來說，突然增加 114 億的支出，絕對不是個小數目。⁡
⁡
如果錢不夠用，通常會有以下幾種籌資管道：⁡
⁡
📌 加稅：壞處是對人民不利、相對剝奪感大，一旦加稅對執政黨的連任百害而無一利，也容易造成政黨間的唇槍舌戰。⁡
⁡
📌 預算調度：把尚可彈性挪用的預算挪到普發中，可能需要砍掉未來其他事項的預算，通常效果有限。⁡
⁡
📌 舉債：目前中央政府針對新冠肺炎編列特別預算，其中已多次追加舉債至近6500億餘元，確定要再繼續舉債下去嗎？⁡
⁡
⁡
▌ 小結⁡
⁡
今天政經八百跟壯士們介紹了國稅與地方稅、地方政府的財源，以及地方政府普發會帶來的影響。⁡
⁡
看完了這些分析，下次看到普發的新聞，在高興之餘，可以再多想想可能會造成什麼樣的結果哦！⁡
⁡
⁡
#臺灣 #生活 #政經八百 #知識 #大學生 #經濟 #經濟學 #台灣 #科普 #科普經濟 #懶人包 #普發 #發現金 #現金 #紓困

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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

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我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
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但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
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誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
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所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
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大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
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可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
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現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
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非強迫停業是3萬
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只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
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所以我想説的只是一個事實
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八大行業不是都是牛鬼蛇神
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絕大部份是合法業者
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還很多是逼不得已
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何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
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有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
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靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
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140807東森 社區管委會收帶看費 國稅局：得繳稅
影片網址→http://youtu.be/gsnDR3YKcbc

雖然國稅局表示要繳稅，但我個人還是覺得，不合理，根本就不該收帶看費。在大直，只要遇到要繳帶看費的社區，一律列為我心中的黑名單，能不帶看就不帶看，介紹客戶案子時，我都會自動跳過。

現在買氣那麼差，房仲都快窮死了，幫屋主賣房子，還跟我們仲介收費！？如果管委會想賺錢，找個屋主開一個天價在賣，永遠賣不掉，委託10幾家房仲，大量帶看，豈不是賺翻了？

以下是新聞報導……↓

買房子要先看屋，難免得要進出社區大樓。管委會覺得好煩，打算以量制價收取帶看費，最近有房仲拿出這份公文，告訴大樓，收費可以，國稅局說，帶看費就跟大樓出租外牆收入一樣得繳稅。

如果每個月收入超過20萬得辦營業登記，不滿20萬雖然免開統一發票，但只要總收入超過4萬元，通通得繳1%營業稅。

有社區不能接受，抱怨國稅局怎麼會來找管委會追稅？

記者 蔣心玫：大型社區動輒就是上百戶，假設說這裡有5間房子要賣，簽的都是一般約各自委任了5個房仲的話，假設一個房仲保守估計一個禮拜只帶一組客人來看，這樣算下來，一個社區裡頭一個月就會多了100人進出。

看屋民眾進進出屋，或許看在國稅局眼中是筆稅收來源，房仲卻是痛在心裡。

房仲業者 陳泰源 表示：每帶看一次就要繳個200~300元，可能我們一兩天生活費就這樣完全被沒收了。變相的做法，我們仲介跟屋主租這個房子，所以我們既是仲介，我們也是屋主的房客，那我們就可以避掉帶看費。

房仲用無償租約來反制，社區為了怕被追稅也把「帶看費」名義轉換成「清潔費」。

台北國稅局發言人 王玠琛：明明是帶看看，你改個名目變清潔費，我們就找不到你了，不會。

收了錢就是得繳稅，房客帶客看屋，管委會到底能不能收費已經爭論許久，如今國稅局做出解釋，不管用什麼名義，管委會收了錢，就得依法來申報稅金。

網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/77282478