#台中西屯 #胖媽炒麵漢口店
胖媽炒麵源於台中大雅，餐點份量十足且價格實惠，口碑超好，曾獲得國產豬創意料理大賽全國第三名的肯定，目前除了大雅本店外，在台中西區、台中西屯區都有分店，是台中地區熱門的早餐連鎖店！

在台中，中式傳統早點最耳熟能詳的就是炒麵、炒米粉、肉燥飯、豬血湯、蘿蔔湯、豆腐湯等品項，不少台中人都是從小吃到大呢～

藍子這次來訪台中西屯區胖媽炒麵漢口店，店內空間舒適、環境整潔，還有冷氣提供，用餐環境非常舒服～
自助區提供東泉辣椒醬、醬油、辣油、筷子、湯匙、衛生紙等，方便消費者可以酌量取用(o^^o)

藍子這次吃了炒麵、炒米粉、豬血湯、骨仔肉湯、荷包蛋跟乾滷味（油豆腐、骨仔肉跟粉腸）等，口味都非常美味，尤其是內臟類吃起來軟香可口毫無腥味，烹飪水平的優異程度真是可見一斑！

炒麵吃起來口感彈香，搭上店內特製的肉燥，再淋上東泉辣椒醬更是口味升級，鹹香中帶點甜辣滋味，給味蕾豐富的滿足感受～

炒米粉是那種乾香～乾香的感覺，香料的香氣都有爆出來，米粉融合了香料的油脂，吃起來香氣一絕，越吃越順口～

豬血湯中的豬血口感非常軟嫩，骨仔肉湯裡面有骨仔肉跟豬血，帶點油花的骨仔肉吃起來鮮嫩軟香，特別美味～

乾滷味是將油豆腐、粉腸、骨仔肉等食材過湯頭加熱，再加上薑絲、香蔥、滷汁而成，食材本身聞起來香氣十足，可以斟酌個人口味將自助區的醬料加入調味，味道更是美味！

對了！在google評論留下五星評價就會送一顆吃起來外脆內嫩的香煎荷包蛋唷～

胖媽炒麵是台中熱門的早午餐店，從早上六點多到下午一點多，外賣電話、取餐人流都絡繹不絕，餐點美味份量足，價格親民實惠，非常值得一試，難怪分店一家、一家開呢！

🌟胖媽炒麵漢口店資訊：
地址：台中市西屯區漢口路二段48號
電話：0906 002 515
營業時間：06:30-13:30，週三公休。
胖媽炒麵官方FB：https://www.facebook.com/%E8%83%96%E5%AA%BD%E7%82%92%E9%BA%B5-2089636511352757
胖媽炒麵官方IG： @pangma2009

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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📍狂野麻神麻辣火鍋 狂野麻神
我很愛的麻神麻辣火鍋本身是單點麻辣鍋～🍲現在在大直推出了超狂吃到飽狂野麻神！✨當然一定要朝聖囉～捷運搭到劍南路站2號出口走1分鐘即可到～一進入餐廳就像進到高級招待所般環境寬敞華麗，還有許多畫作布置❤️
重點是服務人員態度非常好果然是麻神集團！一入座就馬上有人來招待桌邊服務也超好～有任何問題都可以快速得到解答！
主要是以手機掃描QR code點餐～直接在手機上點餐一次最多點8樣後直接送出很方便！菜單裡頭肉品、海鮮、加工品、主食、蔬菜通通有><
除外另一頭還有自助吧區有飲料、滷肉飯、冰淇淋喝到飽！讓你吃飽喝足
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👉880元(不收服務費)/人
最令我驚豔的一定是麻神的麻辣鍋底真的非常好吃～😋趁還沒煮食材時一定要先品嘗看看喔～麻辣順口溫和不吃辣的友人也讚許～重點裏頭有招牌果凍鴨血❗️還讓你免費吃到飽～是我吃過最好吃的鴨血！Q彈細緻真的像果凍而且很juicy！鍋底煮什麼都超百搭，鴛鴦鍋另一邊是昆布湯整體搭配很均衡呢❤️

因為肚子太餓直接點了滿滿一桌XD
推薦必點：美國Choice特選去骨牛小排、澳洲9+頂級和牛、台灣脆牛胸、和牛、油條、王子麵
像我是牛肉控！🐂麻神的牛肉品項特別多且品質很好真的很推薦～去骨牛小排則是肉質油花都很美！加上店員介紹的獨門吃法有三種✨
可以將牛小排拿三片放在碗中淋上滾燙的麻辣湯，將肉片沖熟呈現美麗粉色後直接原味吃～第二種則是加入新鮮蒜苗一同享用，第三種是包上蒜苗後再加特製辣油吃，麻神的辣油帶點迷迭香氣且不會太辣整個層次很豐富搭配起來超美味！

台灣脆牛胸在吃到飽餐廳很少見脆脆的口感很特別且不會很油膩！麻辣湯頭必加油條跟王子麵煮到不要過軟可以淋上辣油真的超好吃的❗️

另外還有隱藏版熟食吃火鍋也可以點choice嫩肩牛排、甘蔗牛肋條、叉燒油雞腿！也太狂了～👀牛排肉質超鮮美，切開後粉嫩色澤多汁嫩口，其他副餐也很棒牛肋條份量很多調味很棒肉質不乾硬嚼勁很剛好，油亮亮美麗的叉燒油雞腿一整大支超豪氣～吃完整個超級飽！

最後一定要來份甜點及飲品～麻神提供氮氣紅茶跟綠茶超特別很解膩，飯後甜點來份DIY操作的霜淇淋！口味很多但因為太飽了吃一隻就好～整個很有趣味性重點也很好吃😋
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🈚️服務費、限時120分鐘（試營運期間到9月底不收服務費）
📢好康報報📢
六人同行+10元可點一份，送一盤叉燒油雞腿
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📍地點：台北市中山區敬業三路11號2樓
📍營業時間：
周一~周日17:30、19:30、21:30(每餐期用餐兩小時)
(21：30最後入場)
📍電話：02 8502-5085
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台南心目前三名的義大利麵
開放內用啦！
外帶也持續供應 這家真的很好吃
久久來吃一次依舊美味❤️
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限量的松露燉飯 奶香十足 松露味很濃郁
超好食～ 雞肉也很嫩 配上櫛瓜 增添口感
整體蠻好吃的🥺 愛辣的人真心推薦辣味鯷魚麵 自製特製辣油 吃起來很過癮 辣度很夠 私心愛這道❤️ 喜歡清爽的可以點檸檬海鮮 微酸微酸 🈵️開胃！外帶價格超便宜cp超高 咖喱舒肥雞燉飯 淡淡咖喱香 蒜頭味比較濃厚 整體層次滿豐富 鮮蝦奶油麵 奶味濃厚 不膩口 調味也剛剛好 這道也推推
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地址：台南市東區裕學路25號
營業：平日11-14:30/17-22 假日11-16/17-22
指數：🉐🉐🉐🉐.1

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不知不覺今年已踏進12月份，天氣轉涼加上疫情，大家保重身體！《平民良品》今集介紹是川味十足的四川麻辣小食店，加上只供外賣，最適合附近街坊拿回家品嚐。

【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

兩姊妹涼皮有限公司
地點：太子柏樹街15號地舖
營業時間：星期一休息、星期二至六 14:30 - 20:00、星期日 14:30 - 18:00

【重温】
►《平民良品》系列
https://www.youtube.com/watch?v=6qJpEzgzCXQ&list=PLerfN85e3VEDX90VdgeTbYGClxbK4jxeG&ab_channel=Kiki%26May-%E9%9A%A8%E6%84%8F%E5%90%83%E6%A8%82%E9%83%A8

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今天要來幫大家開箱岩漿火鍋所推出的「火鍋年菜組合」喔！
岩漿火鍋呢，他們在新竹有3家門市，是以藥膳起家，將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，並且把各種食材的特性融合在一起，香氣四溢，飄香千里，是店家堅持遵循傳統古法熬製的信念！
我們遠在高雄，不用跑到新竹，也可以上網訂購火鍋，自己在家開吃，跟門市吃到的口味是一模一樣的唷！

🍭這一箱的內容物有什麼呢？
1.漢方麻辣湯底×4
2.鍋底：鴨血×1、豆腐×1
3.膠原鈣骨湯底×5
4.雪花腹肉
5.梅花豬
6.鮮嫩雞腿肉
7.鯛魚片 
8.透抽 
9.花枝漿 
10.蝦仁漿 
11.綜合丸拼盤 
(香菇丸、鴨肉丸、芋頭丸、龍蝦丸) 
12.綜合餃拼盤 
(魚餃、蝦餃、蛋餃、水晶餃) 
13.凍豆腐 
14.老油條 
15.米血糕 
16.生豆皮
17.中藥材（蒜頭、淮山、枸杞）
18.蒜苗
19.花椒油
20.辣油
21.豆腐乳醬
22.芝麻醬
23.獨門香辣椒

🌶漢方麻辣湯底：採用頂級大紅袍花椒，加上獨門藥材精心慢火熬煮而成，採用了適合大眾體質溫補的中藥食材，同時還加入老闆的私房秘方，不燥不膩很順口！

🐷膠原鈣骨湯底：使用豬大骨與中藥材，以傳統老火煲湯分段熬煮，因為長時間熬煮，所以呈現濃郁香醇的乳白色，內含豐富的鈣質與膠原蛋白，清甜可口！

❤早鳥優惠：109/1/17前下單就贈送一個36公分的鴛鴦鍋喔！
~~原價$3999元，現在特價$2999元~~

■有提供宅配也有提供到店取貨，可以依照需要的日期取貨或是出貨，但是前提是要「三天前完成訂購及付款」喔！
而過年前2週，宅配無法指定日期，所以年前2週的訂單，岩漿會幫客人抓時間，讓大家盡量能夠提早或是除夕當天可以收到喔！

⚠️除夕當天店取時間為：11:00~15:00

※其他有關出貨的訊息，請參考下面各類資訊，直接詢問岩漿會更清楚哦！！！

🔰岩漿火鍋官網： https://reurl.cc/mdAK6A
🔰PC home： https://reurl.cc/jdoKdq
🔰官方Line： http://nav.cx/hr3kqpV
Line ID： @905xgpnt
🔰宅配訂購專線：03-5821798
🔰店取請電洽最近門市訂購

《岩漿火鍋門市資訊》
⛳竹北復興店
粉專： https://reurl.cc/9zamzx
地址：新竹縣竹北市復興一街236號
電話：03-6579651
營業時間：每日11:00~00:00

⛳竹東明星店
粉專： https://reurl.cc/YlpKlx
地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
電話：03-5821318
營業時間：每日11:00~00:00

⛳新竹經國店
粉專： https://reurl.cc/319qDO
地址：新竹市東大路二段78號
電話：03-5357618
營業時間：每日11:00~03:00

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

呢個門口開得咁神秘，究竟入邊有啲乜嘢好嘢食呢？芝麻開門！

台灣出名食麻辣火鍋就人人都知，近年仲要興起吃到飽嘅潮流，五六百蚊台幣任飲任食包甜品，你都咪話唔抵喎。不過今日介紹呢間麻辣火鍋就係逐碟計嘅，有乜咁特別？依家就同大家睇吓！

今日我就揀咗個鴛鴦鍋底，一邊係傳統嘅麻辣，而另外一邊就係昆布清湯底。湯底嚟到我就見到麻辣鍋個邊已經有大大嚿嘅鴨血。同出邊可以加鴨血唔同，呢度嘅鴨血好矜貴，一人都係得兩舊嘅咋！

話咁快就食得喇！首先睇吓呢碟台灣本地溫體雪花牛啊！乜嘢係溫體牛呢？原來溫體牛通常係喺深夜屠宰，朝早就可以拎出嚟市場賣，完全冇經過冷凍或者冷藏，肉質鮮嫩又多汁！睇吓我啲碟溫體牛先！係唔係見到都想食呢！原來食溫體牛都有特別嘅方法個喎，鍾意食生啲嘅朋友可以將片牛肉放喺碗入邊，再落啲滾嘅湯將牛肉輕輕灼吓，跟住就食得喇！提提你喇！呢度只有特定日子有溫體牛賣，記得打電話嚟訂咗先有得食架！

不過總有朋友好似我咁唔食牛，嚟到呢度一樣有好嘢食！跟住落嚟要介紹嘅，就係西班牙伊比利豬梅花 (Iberian Pork)。伊比利豬因為有嚴格嘅飼養同埋運送過程，係唯一可以唔使熟曬都食得嘅豬肉，我就鍾意淥到啱啱轉色嘅九分熟，保留豬肉嘅香味同埋嫩滑度，真係好食到不得了。

嚟到麻神最出名嘅當然係溫體牛同埋伊必利豬，不過另外一樣野個個都知道嚟到呢度係限量食嘅就係我手上呢舊鴨血喇。好多人都話鴨血喺其他麻辣火鍋係任加，點解呢度咁矜貴呢？矜貴就矜貴在呢，呢度係用刀叉食架！切落去成舊鴨血你會見到唔會散，嘩...... 擺落個口係彈牙、仲要非常香，冇血腥味，咁靚嘅鴨血，我咁大個仔呢，次次都係要嚟呢度先食到嘅。正。

呢杯初戀貴妃分子飲都係麻神嘅特選推介，新鮮嘅檸檬汁配搭蜂蜜再加入分子荔枝喺你口裏面爆開，口感特別之餘都可以消濟開胃㗎！呢度樣樣野都咁新鮮，睇吓啲蝦同埋帶子！仲有火鍋必備嘅菜籃、餃子、同埋各款肉丸等等...... 咦點解有煲嘅？原來呢煲係麻辣豬大腸，上碟嘅時候已經熱辣辣，當你等緊湯底滾嘅時候，已經可以食住等！

到飲飽食醉嘅時候，點解會叫即食麵呢？你唔好多手自己走去淥喎，等我搵個服務員嚟先，跟住佢就會將兩個即食麵放入麻辣湯底，煮大約兩至三分鐘，跟住夾起啲麵，加入辣油、香油撈一撈，再加入蔥花就搞掂晒。睇我食得咁滋味，就知道呢碗吸收咗成個火鍋精華嘅即食麵有幾好食同入味啦！

麻神喺地鐵綠色線台北小巨蛋站附近，最後入座時間去到晚上12點，夜咗想食一樣冇問題啦！



麻神麻辣火鍋
地址｜台北市松山區南京東路五段8號3樓
交通｜捷運南京三民站步行10分鐘
電話｜(02)2749-2508
營業時間｜上午11:30-14:30、下午17:00-23:30
線上訂位｜https://reserve.toreta.in/spicygod/#/