料理下廚其實說起來是一件不簡單的事情
從買菜挑選食材,小黃瓜要挑有刺的比較新鮮
水果要挑怎麼樣的比較甜
洗菜要怎麼洗乾淨不能讓家人吃到農藥
雞鴨魚肉要怎麼保存怎麼料理才好吃
調味料香料要搭配不同的食材才能更美味
比例差一點點就差很多了
備菜還要切成不同的大小或粗細來做不同的料理
剩下...
料理下廚其實說起來是一件不簡單的事情
從買菜挑選食材,小黃瓜要挑有刺的比較新鮮
水果要挑怎麼樣的比較甜
洗菜要怎麼洗乾淨不能讓家人吃到農藥
雞鴨魚肉要怎麼保存怎麼料理才好吃
調味料香料要搭配不同的食材才能更美味
比例差一點點就差很多了
備菜還要切成不同的大小或粗細來做不同的料理
剩下的食材還能做成什麼料理
才能盡快的用完不要浪費
食材保鮮每種食材的保存方法還不一樣
有的食材怕水,
有的還真得需要一點水會保存更久
真得不是像拖地拖完洗個抹布完事
做菜好多小細節都要注意的😵
但是我還是很喜歡料理,
因為自己本身愛吃以外
做健康又美味的料理給家人吃是很幸福的事情😍
百靈食物處理機我使用了一陣時間,
它在我們家真得使用率極高 ! !不能沒有它了👍
#各種料理烘焙大大小小鎖碎的時間都是靠它省下來的
我自己廚房家電最愛用氣炸鍋,
第二愛用應該就是百靈了
#完全解救了煮婦的備料地獄啊 👍
我整理出近期內大家的私訊問題
讓大家更清楚這台神器
1)它會很大台嗎? 廚房空間不是很大
不會喔,它很輕巧符合人體工學很好操作
很討厭拿到會手痠的機器,
想要每天用的東西設計順手是基本的
單純機身淨重860g而已,
最大的配件大概就是1500ml的切碎盆而己
小廚房不喜歡大型家電的很適合
收納也很方便一個無印良品的盒子就搞定
不用的時候全部都可以收納起來
收納我之前分享過在這篇 #翅董媽小家電收納
2)我家不用做副食品買這台有需要嗎?
大家可以看我分享的料理,
我完全沒有做副食品喔
如果只能做副食品打成泥的過渡期產品
那我不會想要特別開團,
因為我們家沒有吃副食品的孩子啊😂
小雞翅以前是blw寶寶,
我也不會特別需要打泥狀給她吃
#我做的料理都是一般家庭都可以共享的親子共食
大家可以參考我的限動上有更多的日常詳細記錄💛
#我最愛這台的功能是各式的備料技能
切粗絲/切細絲/切厚片/切薄片/絞碎/打泥/研磨
還可以打麵糰真得也是夠威了!
這些才是煮婦我最愛的功能啊!
但是家裡有需要做副食品的或者寵物鮮食的,
這台絕對是會幫妳大加分省時又省力喔 !
3)那什麼樣的人需要這台?
*時間不夠用但又希望自己料理比較健康的
*沒什麼耐心急性子,做事重效率的時間管理大師
*廚房空間不是很大,百靈一台抵多台癈物機
*廚藝不是很好的,
光是切個菜手腳很慢久久才能上菜的
*預算不是很夠,兩三萬的高端機器覺得下不了手
我個人覺得這台最欠買的就是「高效率」
我煮飯自認為算是滿快速的那種
但是再怎麼快紅蘿蔔切絲,
小黃瓜切片也不可能五秒啊!
我們家算是開放式廚房有冷氣的,
如果廚房沒有冷氣真得光備一個菜
夏天內褲都溼了更不用說要開始煮了
(夏天大概只想罷工😆)
4)
它會好清洗嗎? 怕很難洗耶~
我覺得算好清洗喔,如果難洗真得會一把火
它其實也沒有什麼奇怪的死角很加分
只是唯一要注意的就是手洗要小心刀頭真得非常的利
全機所有配件都可以進洗碗機清洗
(除了1500ml處理器的蓋子要手洗)
到時候說明書都會有詳細說明
(影片有稍微錄一下清洗,沒什麼技巧😆)
5)整體下來很推薦這台嗎?
對~我直接很認真得回覆我自己真得很愛這台 !
規格跟用料/配件/轉速/功率
各方面已經很完整跟便利了
它不是一般陽春機台的等級,
對一般家庭來說已經非常實用
如果一台廚房小家電每週的使用率其實不是很高,
或者新買的時候很喜歡,
但後面不實用真得也是浪費
而這台我幾乎每天使用才是真得把錢花在刀口上
尤其疫情一天要煮很多次,
備料真得是厭世只能靠它了
不煮飯跟小孩一起做親子烘培打打果汁也可以
整體來說目前沒有什麼讓我想特別挑剔的地方
擁有這台解決很多的煮婦職業傷害😆
對了,烘培打麵糰的部份
麵糰類的份量約250g上下喔
我上次做280g感覺是極限了
(還是有成功打成麵糰)
對小家庭來說是夠了
但如果是要營業用或大家庭
一次要做10顆麵糰或好幾公斤的餡料,
1500ml的料理盆肯定是不夠的
而且馬達我也怕會容易毀壞,
單次要大量的還是建議再買更高端的機台才適合喔
一般簡易量少的麵糰都是沒問題的👌
大家可以看一下我的圖片說明
功能很多我把可以做什麼的功能都列上去了
有想問的也都可以問我喔💛
更多詳細的請看「限動精選」「百靈特輯」
最後一張照片上的料理全是百靈幫忙的喔👏
◽️開團期間:
2021/7/20(二)至20201/7/27(二) 晚上12點止
◽️運送地區:
限台灣地區免運費
◽️此團現貨,依下單順序出貨
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1) 百靈專屬研磨器
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#恆隆行
營業用洗碗機推薦 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
#KuhnRikon瑞康屋炎燒烤盤節能板
#第二團開跑
有人跟我一樣嗎?
廚房鍋具一開始使用美美的,但經過我們瓦斯爐直火加熱後,隨著使用時間越長 我們鍋具底部跟外圍一定都會變醜 !
例如:湯汁溢出導致燒焦,然後洗不起來;或者是底部被瓦斯爐架刮花 ,雖然不影響使用 但看了就是覺得醜醜的…如果鍋具又很貴,這時候會超心痛💔
-
柴媽這次來推薦! #KuhnRikon瑞康屋節能板
別看一塊薄薄的板子好像功能性不大,這一個真的很神奇!!!
可以有效改善以上讓人痛心的悲劇發生,維持鍋具美觀又可發揮效能
✔️瑞士授權台灣製造 ✔️SGS檢驗合格
✔️適用於可直火加熱的平底鍋具 ✔️鋁合金材質
這次主要開團的是26公分的「炙燒烤盤節能板」的超值組合!
⬇️ 一盤多用,有夠超值,它可以⬇️
#當成解凍盤: 快速解凍食材,避免長時間常溫解凍,造成細菌滋生。
#變身烤肉盤: 螺旋狀槽溝設計,可集油、減少多餘油脂被我們吃進去。
#保護爐灶: 防止不小心溢出湯汁時,直接流到爐心 造成髒污及阻塞。
#節省瓦斯:高效蓄熱性、傳熱速度快,熄火後持續保溫與加熱
❤️實際使用後,柴媽的心得如下:
#隔火加熱鍋具像新的一樣
在烹煮料理時,使用結能板後有效改善”鍋具燒黑”的醜醜狀況!
再也不必擔心直火傷鍋底,鍋身也不再害怕會變黃、被刮傷。
#有凹槽面的可以當成烤盤
凹槽面即可變成集油槽;另一面全平面的則只適合節能板
因為沒凹槽,直接上面燒烤的話,油湯一定直接流出去
#耐用不生鏽
清潔方便,使用菜瓜布、鋼刷都可以有效清潔,真的非常耐用!
柴媽還發現,有了節能板後 #再也不用擔心加熱器具尺寸問題 例如:你想要煮個摩卡壺咖啡、鋼杯裡的牛奶加熱、還是來個小小的巧克力鍋...都沒問題。
[最後貼心幫大家整理以下注意事項]
⚠️使用前請先將鍋外擦乾,再放在節能板上
⚠️若使用內焰型瓦斯爐具,禁止開大火
⚠️不適用於鍋身太薄且無導熱底層的鍋子
因為加熱後鍋底容易變形,無法貼合節能板
🈲用於營業用快速爐、西餐爐、鼓風爐、高湯爐
🈲置入洗碗機清洗
🈲使用小蘇打粉或含有腐蝕性的清潔劑清洗
🈲請勿空燒
☑️下單處:https://bit.ly/3ijOBKX
☑️團購時間:即日起~2021/8/16晚上11:59分關單
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炙燒烤盤節能板 26cm
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瑞士神奇節能板 24 cm 市價$2400 +蕃茄刨皮刀 市價$500
(24公分 兩面都是平面的 所以不建議上面直接料理燒烤 )
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我媽自從搬來跟我同住之後,看我家「機器」一堆,常說40年前養我們的那個年代,哪有什麼洗碗機、空氣清淨機、掃地機這麼好命?那天她看我用除螨機,問我這又是什麼東西🤣?我說就是可以除塵螨的,皮膚就不會癢、鼻子也不會過敏,我媽還是那句:「以前哪有這麼多問題?」😆
氣候變遷,環境也在改變,塵螨會誘發各種過敏,已是經過許多實驗得到證實的事,特別台灣的氣候適合塵螨繁殖,各種織品特別床墊都是塵螨最愛的地方,大概幾年前,塵螨機也流行過一陣子,我也跟風買過,現在的機型更精進了, #集塵盒透明看得見,雖然有一點小噁心,但至少會覺得真的有吸到東西😆,加上 #耗材可以水洗,延長使用壽命,而且 #無線設計 真的令人超級滿意!對!又是無線,現在的家電越來越多無線,且續航力不打折,非常方便,很推薦每個家庭都必備一台!
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