早晨時間~打杯綠拿鐵快速又方便
最近看到很多人喝綠拿鐵(其實就是蔬果汁啦)
我也跟著打一杯，超好喝的呢!飽足感又高
你們可試試看我的配方
●綠拿鐵(總熱量：235kcal)
羽衣甘藍100g
紅蘿蔔30g
香蕉70g
堅果10克
豆漿250cc
一杯綠拿鐵再加一顆蛋早餐就很均衡

生菜的部份可挑自己喜歡的蔬菜
由於要生食，蔬菜要充分沖洗乾淨
食材以選擇新鮮當令蔬果最好
因其營養價值高，才能發揮應有的功能
此外，挑有機產品的更好，可避免農藥的污染
如果想用地瓜葉或青花菜等蔬菜
洗淨後要再燙一下可降低菜味

我早就認識 源鮮智慧農場 YesHealth
他們的生菜是我吃過最甜美的~
乾淨衛生的包裝深得我心
每個生菜植株皆帶著海綿
這樣的帶根蔬菜在冰箱中仍保持生命力
並保留蔬菜的原味，清脆爽口
只要稍微沖洗一下就能直接食用
是減脂者最美味、健康、便利的最佳食材
除了打綠拿鐵，搭配蝦仁或雞柳做成沙拉也很棒
也很推薦大家試試看

另外提醒大家幾個自製蔬果汁重點
#現打現喝最營養
新鮮蔬果汁若放置時間太久
會因光線及溫度破壞維生素效力，營養價值變低
因此要把握「現打現喝」的原則
如果不馬上喝，也要放入冰箱冷藏

#不要濾渣
蔬果外皮也含營養成分
例如蘋果的外皮具有纖維素可有助腸蠕動、幫助排便
葡萄皮則具有多酚類物質具抗氧化能力
因此連外皮一起打、不要濾渣最健康

#腎臟病與糖尿病患喝蔬果汁要注意
因蔬菜中含有大量的鉀離子
腎臟疾病患者因無法排出體內多餘的鉀
若喝蔬果汁可能會造成高血鉀症
另外，糖尿病友需要長期控制血糖
在喝蔬果汁前須計算醣的含量
並將其納入飲食計畫中，並不是喝越多越健康喔!

#yeshealth #生菜 #生菜沙拉 #沙拉 #源鮮活舒菜 #源鮮生菜 #源鮮

【✴地瓜葉大翻身，超級抗氧化蔬菜！】汆燙這樣做防變黑💡
#地瓜葉 熱量極低，營養卻十分豐富，每天只要吃300克地瓜葉就足夠我們一天的鐵質及維生素Ａ、Ｃ、Ｅ的吸收量👍，豐富的膳食纖維還可增進胃腸蠕動。汆燙時加這個就能讓菜看起來更翠綠可口喔✅！
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你們愛的 #銅板美食 又來啦👏
今天這分享的這家是我公司的愛店~
照慣例在圖片往左滑到底有菜單，
方便大家截圖給人事訂餐啦😚😚

✔️鴨肉絲泡飯 $65
嘿對！就是區區65元~
有滿滿的鴨肉絲、湯和一點酸菜及湯泡飯
個人覺得是女生的份量（食量大的話「可能」還是要加點小菜會比較剛好）
微酸的酸菜湯頭，有一點點的鴨油讓口味更滑順
相信重口味的朋友應該也會中🀄🀄
（我自己喜歡口味偏清淡也覺得沒問題）

✔️鴨肉冬粉/麵 $65
好幾塊「大塊的」鴨肉，是肉食主義者必備❤️一樣是酸菜湯頭且每碗都有燙青菜搭配熱量少少的冬粉，讓在控制飲食的朋友也可以吃得比較沒有負擔😘

✔️燙青菜 $35
（ 高麗菜/空心菜/地瓜葉/大陸妹）
就是燙過的青菜添加蒜泥和肉燥，
最樸實無華的古早味，讓人吃得很安心❤️

#噪咖 #噪咖鹹菜鴨
📍408台中市南屯區大墩十二街131號
🔍 @yexiaozaoka 、 @duckitchen_666
☎️ 0928 355 103
🛵 有 #Ubereats

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地瓜葉營養高
熱量低又吃得飽
搭配皮蛋特殊風味
出乎意料的美味

🥬食材🥬
地瓜葉
皮蛋
肉燥

🧂調味料🧂
蒜頭
辣椒
香油
醬油
自製調味粉
太白粉

🍳作法🍳
1️⃣地瓜葉先稍微川燙過撈起，但不要太久過於軟爛
2️⃣熱鍋倒入油後，放入辣椒蒜末爆炒，加入肉燥，也可以放入絞肉，加水，再放入川燙好的地瓜葉，轉大火，加入鮮味粉，醬油，太白粉水勾薄芡，最後加入切丁的皮蛋，淋上幾滴香油

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在減肥、瘦身的推波助瀾下，許多標榜減肥效果的蔬菜水果，像是洋蔥水、金針菇、堅果等，都很熱門，其實，日常生活中會吃的黑木耳， 本身就是一個超級減重食材。

俗話說「人不可貌相」，這句話很適合用在黑木耳上，它雖然沒有吸引人的外表，但是內在卻富含各種驚人的營養素，像是它的維生素B2含量，是米、麵和大白菜的10倍，鈣含量也是肉類的30~70倍，鐵質更是肉類的100倍之多！

不過，黑木耳最大的特色是，可以作為減肥的天然食品！因為黑木耳熱量低、富含纖維質，可減少食物攝取量，吃下去容易有飽足感，能達到減重效果；此外，黑木耳是植物性膠質，所以能夠隨著腸胃蠕動，附著在胃壁和腸道上，減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，進而降低飢餓感。

材料：生黑木耳3大片、嫩薑2片、烏醋適量

做法：
1. 生黑木耳切成條狀，滾水燙過備用。
2. 嫩薑切細絲備用。
3. 取一大碗，放入1、2，倒入適量烏醋拌勻，即可食用。

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Music: ALBIS - River Crossing

『地瓜葉』一道台灣人再熟悉不過的料理，下水燙一燙加上拍碎的蒜頭再淋上調製好的醬油膏，就是一道充滿家鄉味的料理，但你知道我們俗稱的地瓜葉其實有好幾種不同的類型嗎？今天就來跟著台北農產運銷中心的陳隆昇大哥與家事達人楊賢英老師，一起來了解一下地瓜葉的品種、挑選與保存吧！





【東益合作社】極嫩地瓜葉
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=834

取一芯二葉，不含葉梗，鮮嫩無比、口感絕佳
以牛奶液肥灌溉，增加甜度
高規格溫室栽培，並以塑膠布隔離鄰田施藥
人工採收，確保品質
中華有機驗證轉型期
含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C、E
十大抗氧化蔬菜之一
每天1盤300公克的地瓜葉，就能滿足人體對於維生素A、C、E、鐵的1日需求
富含膳食纖維，可促進腸胃消化、排便
熱量低，每100公克只有30大卡，減重最佳食材

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