餐廳名稱：燕山湯圓
電話：02 2521 6479
營業時間：07:00–19:00 (週日公休)
地址：台北市中山區民生西路45巷9弄12號
消費時間：2018 年/ 11 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/yanshan-tangyuan/
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：粉腸湯圓
官網：略

=====我是分隔線======
雙連這附近靠近大稻埕，算是台北早年熱鬧的商圈，傳統小吃在這邊有許多特色老店。
台北天氣又濕又冷，每次冬天總想吃點什麼熱湯，今天介紹的『燕山湯圓』藏在雙連市場
中，地點不顯眼，就靠一碗熱呼呼的鹹湯圓引客上門。
『燕山鹹湯圓』跟別人的鹹湯圓不一樣，又是豬肝又是粉腸，獨家的口味就是走過半世紀
的老味道！

『燕山鹹湯圓』其實有內用桌，但這天一時興起，好久沒坐麵攤前面吃，就來回味一下，
坐麵攤前吃，邊看著老闆熟練的煮麵、下湯圓，這東西吃起來特別香！

『燕山湯圓』菜單價位(2018.11)
除了招牌的鹹湯圓外，這邊肉粽也很多人推薦，其他還有碗粿、意麵、粄條，冬至則另有
限定版的冬至圓。
跟一般常見的鹹湯圓不同，『燕山湯圓』這邊的鹹湯圓有豬肝、粉腸，想吃飽一點可以加
麵，
甚至熟客還會客製菜單上沒有的鹹湯圓口味，比方說肝連、餛飩鹹湯圓，這是傳統小麵攤
對客人的體貼。

一碗六顆鹹湯圓，光看還看不出厲害，但吃下去就知道不一樣了。

『燕山湯圓』- 豬肝湯圓
這碗湯圓裡豬肝比我們預期多上許多，且豬肝軟嫩，吃起來不會乾硬，
我還頭次吃到鹹湯圓搭豬肝，但完全沒有違和感。

『燕山湯圓』- 粉腸湯圓
鹹湯圓搭配粉腸更是出乎我預期，我很少在外面點粉腸，主要是怕吃到會苦的粉腸。
但『燕山湯圓』的粉腸吃起來沒半點苦味，且軟而好咬，
湯圓內餡的肉燥非常的濃香，吃起來肉甜而爆汁，且沒有太重的油膩感，超好吃！
湯頭本身也是傳統大骨湯，配上湯圓實在美味，這碗鹹湯圓真讓我點相見恨晚的感覺！

『燕山湯圓』- 肝連肉
坐麵攤前最糟的地方就是越看越饞，這天看到肝連肉長得就是一付好吃樣，忍不住又點了
一盤，
滿滿的嫩薑絲，淋上老闆調合過的油膏，吃起來蒜香鮮甜，
肝連肉其實就是橫隔膜，口感較有嚼勁，當小菜吃或者加進湯圓都不錯。

後記：
雙連市場附近有一間文昌帝君廟，每逢大考，考生總將准考證來此求金榜題名，
而『燕山湯圓』就隱身在雙連市場的巷弄內，簡單的美味，饕客自然聞香上門，
相較於甜湯圓，賣鹹湯圓的店家顯得少一些，而『燕山湯圓』算是我目前心中的第一名，
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