為什麼這篇燒酒雞料理包鄉民發文收入到精華區:因為在燒酒雞料理包這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者gigikikih (天空下的藍雨)看板love-vegetal標題Re: [問題] 請問燒酒雞...
燒酒雞料理包 在 易胖體質的吃貨 台北美食/新北美食/台灣美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 09:44:55
📍 燒酒烤烤豬 🏠 台北市大安區大安路一段51巷22號 ⏰ 12:00-15:00/17:30-22:00/週一休 ☎️ (02)2781-9991 🛵有提供餐點外帶外送服務 中秋節揪親友烤肉囉!🎑 位於東區的韓式烤肉店 #燒酒烤烤豬 主打頂級天然豬肉,並選用清脆的有機水耕蔬菜🥬 除了無限量供應...
※ 引述《p78 (^^)》之銘言:
: 目前我在美國留學,這次回台灣親戚送我許多燒酒雞的料理包
: 但是我不想吃葷的,請問有哪些素菜可以替代呢?
: 由於美國超市沒有像台灣那麼多蔬菜好選擇,
: 所以很多我想的到的素料如素丸子之類的,根本沒有
: 但是也不知道哪些蔬菜用燒酒雞的調理包一起烹飪會比較適合
: 請各位幫幫忙,謝謝了...
剛去看了燒酒雞的葷食食譜
如下:
葷 素
‧雞腿600公克 ─→ 可以用素羊肉、香菇頭、豆包、麵腸、素火腿等代替
‧川芎3公克
‧當歸2公克
‧桂枝3公克
‧桂心2公克
‧八角3粒
‧枸杞子20粒
‧米酒2瓶 ─→ 我想,加或不加都可以吧!看你自己決定。
或許可以用〝黑麥汁〞、〝白麥汁〞代替。
不然找找看有沒有老薑...加下去替代。
XD
蔬菜的話,應該可以加大陸妹、高麗菜、蘿蔔、豆腐(?)、香菇、腰果、南瓜
如果想不到要加什麼---真的什麼都沒有的話...
直接下麵條吧!(這樣也很好吃喔!)
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以下是網路找來的素補湯繕
http://www.pglotus.com/modules/coolbook/index.php?op=view&Id=139
菜名:素補湯膳 菜式:湯羹火鍋
材料: 山藥 1 斤、
素雞 1 個、
枸杞 1 湯匙、
紅棗 10 粒、
黃耆 2 兩、
當歸 3 片、
龍眼肉 2 湯匙、
薑 3 片、
水 10 杯。
做法: 1. 枸杞、紅棗、黃耆、當歸均洗淨,
並將紅棗剝開,加水與龍眼肉、薑等
一起煮滾,改小火燜煮半小時。
2. 山藥去皮切小塊、素雞切小塊,
加入1.中煮滾,熄火燜10分鐘即可
食用。
備註:可增加體力,並為素食者之保健佳餚。
資料編輯: skylee
資料來源: 黃璋如,有機農業全球資訊網站
http://ae-organic.ilantech.edu.tw
建檔日期: 2003-12-12
ꄊ
或
http://www.pglotus.com/modules/coolbook/index.php?op=view&Id=144
菜名:番茄蔬菜湯 菜式:湯羹火鍋
材料: 熟透大番茄五個
高麗菜四分之一個
白花椰菜二分之一個
南瓜二分之一個
調味: 海鹽、冰糖少?
做法: 一、將大番茄對半切成六等份,熱鍋,倒
入適量橄欖油,將番茄炒軟至出水份,盛
出備用。
二、另一鍋中加水,倒入高麗菜、白花椰
菜、南瓜(連皮 切丁),煮至八分熟,倒
入備用番茄,調味後即可。 其酸酸甜甜口
感,可以讓你很快恢復食慾。 可淋上麵條
,當湯麵 ;在冬天食用時,可至中藥房買
一包滷包一起熬湯,湯頭更棒。
資料編輯: skylee
資料來源: 琉璃光養生世界雜誌
http://www.lapislazuli.org/200008/20000805.html
建檔日期: 2003-12-12
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◆ From: 218.171.228.221
※ 編輯: gigikikih 來自: 218.171.228.221 (01/13 16:29)
※ 編輯: gigikikih 來自: 218.171.228.221 (01/13 16:40)