中秋烤肉組準備好沒
☀五根烤肉網☀和宜蘭知名串燒店林北烤好串燒酒場為相關企業
各種肉品全幫你事先醃製.烤肉醬.吐司.泡菜.就連蔥花都幫你準備好
完全不用繁複的事前準備就能享受大口吃美食的樂趣
看看首圖這張明太子雞肉串是不是很厲害!!
只要有心,人人都能是烤肉大神啊XDD
https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/68279106

五根烤肉網

回購團｜ #常溫 #飯友秘製麻辣鍋底附鴨血
這團真的從年初談到都快中秋了，才終於 T^T…..換哥我開回購團。之前 還有想要請家人寄到海外的讀者們，真的 抱歉時間拖久了～
來 ⭕️ 請下單：https://reurl.cc/YOx1RD
✳️ 官網註冊即贈100元，可現折✳️ /香港澳門還有直送/🈵️1500免運。

不知道這幾個月下來/不～應該說全球防疫快兩年，各位有沒有煮到厭世的時候，我一度 煮到懷疑人森，因 我人不是在廚房就也還是在廚房/根本沒有移動/眼神呆，但 多虧了台灣發達的網購，哈哈哈哈～每隔一段時間，我就會把能夠快速料理的食材補好補滿，這樣 才能讓痣己擁有休息的時候啊！

我家真的備有超多鍋底，好處就是立馬可開鍋，還可以一次清冰箱一下。

下大雨那天，我們一家四口回娘家一起吃麻辣火鍋（娘家離我大約開車5分鐘路程，哈哈哈哈～），順便幫身體除濕一下，我提供飯友麻辣鴨血鍋底，陳姐提供食材以及酒類飲品////555555～怎樣說女兒我賺到！謝謝陳姐～

這飯友鍋底是中藥熬煮的麻辣香，清香溫潤，麻與辣度都很低，所以 是可以喝的麻辣湯底，鴨血無腥味也煮得入味、100%純鴨血製成，真的一口咬下又嫩又多汁，吃了會刷嘴得一塊接一塊，我們五個大人，煮一鍋放了兩包飯友，每個人至少吃到兩塊鴨血，濃郁的鍋底，配上燒酒，歐摸～ 實在 太太太美味了。

而且 我必須強調「常溫」真的很方便，在這時期我的冷凍庫，真的已放不下。30幾年的大哥級品牌，用超溫高壓的商業滅菌，產品是無菌保存，意思就是寄送不用冷凍費用，住在海外遊子們也可以吃上一口家鄉味～#可海外寄送
㊙️ 話說，中元普渡也可以拜常溫，值得買一波。

雖然飯友麻辣鍋底是一人份，但 真的很大一包，可以兩三個人吃，尤其加了火鍋料之後跟外出吃鍋差不多了，一解之前完全無法出門吃火鍋的癮。

🐞 今年，飯友推陳出新有了新品項「麻辣牛肉麵」、「紅燒牛肉麵」、「海貝粥」，也有寶寶粥呢？/但我家沒有小寶寶就沒品嚐過。/全部都可以隔水加熱哦！

🍎 牛肉麵系列｜有附麵與湯頭以及牛油包
我家依舊投「麻辣」一票/沒辦法！口味被養重惹！一樣承襲中藥鍋底，溫潤微微辣，適合愛吃微辣的你，肉真的很大塊。
🍎「海貝粥」｜一盒有兩包，熱水隔水加熱即可食用。
挺適合露營、宵夜，不開伙也行上桌，但 我家老匈與小老匈對於這海味不太能適應（畢竟來自於不靠海的國家，每次我煮海鮮我家空氣清淨機都是火力全開。）加上我家比較少吃粥類，這包只有我品嚐，裡頭有切片的木瓜鮑魚。

✳️以上都不添加防腐劑
✳️除了鴨血外還有全素鍋底可以挑選喔！
⫸去年開鍋文： http://whereistoby.com/hanyu/

疫情下總是特別珍惜全家能夠聚會的時刻，吃上一鍋火鍋聯絡一下感情，畢竟 外出用餐現在也無法坐一起，而且我特喜歡回家吃火鍋，因為我可以盡情的享用金針菇～哈哈哈哈哈～ #古龍不喜歡seeyoutommorrow

再次分享給大家「飯友」～ #我也要來下單給陳姐

#閉關時我只能網購韓國燒酒來解憂

[ 最近的煩惱 ]

前幾天幼稚園發信來告知家長，在十年的經營後，因為武肺動盪，已經有7個孩子離園，現在已經無法負擔目前場地的租金，在下週要搬到一個小的房子，閉關後只能容納現有的5個孩子，如果家長覺得這樣不妥想離園，他們能理解。

這對我來說當然是晴天霹靂，因為奈森還有一年半才會去讀小學，我不知道他如果每天泡在一個只有四個朋友的環境（還混齡），這樣下來18個月到底是好是壞。#每天看他這樣嘻嘻哈哈的跑出來嘴角都是餅乾屑背包裡面的畫畫都是爆炸塗鴉，#我就很想要把他丟進那種會教他數學跟科學的菁英幼稚園裡（我見不得別人開心）。我不想要自己教他我要老師教阿阿阿阿阿。

但現階段奧克蘭隨時都在處於這秒沒事明天請閉關的荒謬狀態，感覺不是一個換幼稚園的好時機，而且有鑑於上次換園的慘痛經驗，想說要再來一次我頭就有點麻。

幼稚園大概知道這個消息會讓現有家長嚇到，所以自動降價（因為他們也要辭退其中一個老師），但家長們也是替他們感到難過所以紛紛回信說不用降價把我孩子顧好就好 ，這世間還是有點溫暖的。

我該怎麼辦呢？繼續泡在那邊還是找新幼稚園呢？

示範創作雞尾酒- Flower Thief 採花賊
75ml Infused Gin
20ml Brown Sugar Syrup (2:1)
70ml Hot Water
Method: Blue Blazer Style (Burn & Roll)
Garnish with Orange peel and Dry Rose

*教學備忘
1/ 虹吸式浸泡烈酒,是運用虹吸式咖啡壺coffee siphon將液體從下層加以熱至沸點而透過蒸發運用壓力將液體迅速傳送到已放置香料的上層位置,控制好適當的時間後,再將下層降溫,使已浸泡於上層的酒液返回下層位置並已迅速達至infuse效果.

2/ Blue Blazer是調酒大師Jerry Thomas的代表作,從前這杯調酒的材料很簡易,以威士忌,糖,苦精及熱水,將材料燃點後於兩個鋼杯互相交替將酒液來回滾動.發展至現代調酒術有很多朋友將此歸納為調酒型式的一種.燃點的主要功用有兩大重點,第一是為了讓飲者從感官視覺上感受溫暖,同時亦是表演作用之一,固此Blue Blazer亦有"花式調酒的原點"這個講法；第二是運用火燃燒酒精,減輕酒精入口時燙喉的酒精感,同時帶出散發香味.

- 現今調酒技術發展以浸泡Infusion技巧將原材料風味注入液體身上有好幾種不同方法,除了虹吸,還有Sous Vide真空低溫處理,Cream Siphon N2o壓力處理等等. 個人認為運用熱力的虹吸infusion可套用於熱雞尾酒身上,固此選擇了Blue Blazer Style創作雞尾酒 - Flower Thief 為影片示範

有問題？隨時去我地Facebook搵我地啦！:D

Flair Iron香港調酒教育及娛樂

酒會.表演.課程 - http://www.flairiron.com
網購.調酒工具及材料 - http://shop.flairiron.com
Facebook專頁 - http://www.facebook.com/FlairIron
香港最受歡迎的調酒頻道 - http://www.youtube.com/flairironHK