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#新店報報 #台中新店 #新開幕
說到燒肉之都非台中莫屬❛‿˂̵✧
現下最新最夯最蝦趴的燒肉就是札卡燒肉～全台首創用輸送帶送餐的燒肉店，有夠吸睛！而且很好吃！！！！
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🔹 #松套餐 $1080/人
🔸 #寶藏盒牛 $399
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札卡燒肉點餐比較特別，是三種價位的單人套餐（$620/$860/$1080）含湯品、副餐、沙拉、甜點、特色小菜、飲料，該有的都少不了😎我個人很喜歡這種方式，不用牽就別人的想法，選自己想吃的最開心啦٩(ˊᗜˋ*)و
肉品7選4自己搭配！你要都選同一種肉？也可以！喜歡就好💕
我跟朋友全部選牛肉🥰🥰肉質都無雷啊～
老饕厚切牛舌、極上無骨牛小排、極上巧克力和牛、極上prime羽下、上等橫隔膜油花分佈都相當完美，肉質細嫩多汁；尤其搭配加購的月見蔥花飯，沾上生蛋黃那更是極品了！
特色小菜我大推剝皮辣椒牛/豬，從來沒想過跟剝皮辣椒跟肉品搭配可以那麼合拍😋
甜點一定要點甜月亮冰淇淋啊，我推𝐍次的愛店居然跟他們合作，還不吃爆？
再來，全場最浮誇的就是「寶藏盒牛」一出場搭配乾冰真的氣勢萬千啊！！打開寶盒就是極品日本A5和牛🤩
想吃的朋友一定要訂位！！！
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#札卡燒肉
🍴台中市西屯區福星北路29號
🕑17:00-01:00
📞04-2451-9686
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西屯 #阿霞吃逢甲
▪️種類： #阿霞吃燒肉
▫️店家： #阿霞吃札卡
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#taichung #taichungfood #台中美食 #西屯美食 #台中宵夜 #台中燒肉 #札卡 #日式燒肉 @oma_officialtw #oma優惠 #逢甲美食 #逢甲夜市 札卡燒肉

不知道大家吃燒肉的時候都喜歡搭配什麼飲料呢😆
我個人是蠻喜歡搭配無糖的茶飲，因為吃油膩的肉肉就很需要解膩！
這次來吃燒肉眾發現他們有跟原萃合作，吃燒肉還能有原萃喝到飽，而且還是3月新上市的日式焙茶，整個很可以耶😋
今年中秋節吃烤肉，一定要搭配原萃日式焙茶！
烤肉加倍香，就要加焙香✨
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💡燒肉龍蝦吃到飽 $1488+$20 /人
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
這個價位基本上店裡所有的食材都能吃得到！而且還能享用波士頓龍蝦吃到飽跟松露龍蝦湯🦞超級補的啊🤣
這餐吃完真的覺得快痛風！除了滿滿的肉之外，波士頓龍蝦加上滿滿的蝦還有一大鍋添加雞精的蛤蜊，整個補到不行！！
吃這類型的燒肉到一半就是要搭配解膩的原萃日式焙茶🍵
原萃日式焙茶採用京都百年焙炒工法，口感溫潤，尾韻帶著焙茶的香氣，隨香而去也把口中的油膩感一同帶走，喝個一口又覺得可以再多吃一些食物惹～～
飯後甜點還有哈根達斯吃到飽，真的是幸福炸❤️
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☞現在吃燒肉就享有原萃焙茶喝到飽的活動一路持續到今年底為止都有喔✨
．此次是在5月份疫情爆發前去店內拍攝的畫面，但可惜遇到疫情前陣子都不能內用🥲
．現在疫情趨緩開放內用，大家還是要做好防疫措施哦！
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🔗無公休，用餐限時120分鐘，收一成服務費。
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📍原萃x燒肉眾精緻炭火燒肉(板橋文化店)
📮新北市板橋區文化路一段325號
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#就食論食 #論食燒肉 #燒肉眾精緻炭火燒肉 #原萃 #原萃日式焙茶
#美食 #燒肉 #最佳佐餐茶 #吃到飽 #板橋美食 #新埔美食 #新北美食 #相機食先 #台北 #台北美食 #taipei #taipeifood #烤肉加倍香就要加焙香 #本篇與原萃合作

薪糧客棧 <台中 沙鹿>
📌單人日本A5和牛餐 ɴᴛ.1580
📌日本冷藏A5和牛
油脂分布非常漂亮的A5和牛切片，放在窗邊感覺在夕陽的照射下，脂肪都快化開。 放到烤盤上烤至約三分熟，夾起放入口中，牛脂肪在口中融化，鮮甜的味道與牛肉的香氣在口中散開，充斥整個口腔，滑潤新鮮的味道佈滿味蕾，是頂級的享受。

📌日本冷藏A5和牛條切腓力
極度厚切的牛腓力，放到烤盤上仔細烤至三份熟，放入口中，牛肉非常柔軟好吃，味道纖細而美味，搭配附上的昆布鹽，可以吃到昆布的鮮味，讓整體味道更上一個層次，十分推薦。

📌日本冷藏A5和牛橫膈膜
橫膈膜不愧是老饕推薦的部位，口感柔軟好吃，又帶有濃郁的牛肉味，炙燒至五分熟後，放入口中，真是頂級的享受。

📌美國牛小排
牛小排的口感超乎想像的細緻，油花分布也非常的漂亮，烤炙微熟，油花化開，放入口中，可以感受到細緻如絲稠般的口感，讓人非常驚艷。

📌澳洲和牛厚切牛舌
厚切牛舌，烤至微熟，搭配蔥鹽入口，可以吃到牛舌獨特的口感，和蔥鹽的提味，散發出辛香的氣息，就是期待中的美味。

📌英皇無骨雞腿肉
雞腿肉帶皮，讓雞皮朝下去炙燒，烤至雞皮微脆再反面，整體味道非常Q彈好吃，雞皮脆口美味，重點是整個雞腿排呈現一股雞肉清香，味道十分美味。

📌英皇豆腐雞
雞肉鮮嫩好吃異常，烤熟後放入口中，是新鮮的滋味，可以味道細緻而美味，而令人驚奇的是入喉之後，會有回甘的雞肉甜味湧上，可見品質之高。

📌南美洲活凍白蝦
烤熟之後，味道鮮甜可口，肉質飽滿非常，整體味道超乎想像的鮮美，讓人覺得非常新鮮好吃，品質十分好。

📌鹹濕米飯
米飯Q彈好吃，入口有種米香味，口感非常好吃。

📌綜合蔬果盤
菜盤子有櫛瓜，洋蔥各類瓜種和香菇，非常新鮮可口，烤過之後可以吃到蔬菜的鮮甜滋味，沒有想到菜盤也好吃到讓人欲罷不能。

📌無酒精飲品
有四種飲料可以無限自取，選擇了十二雅金萱(無糖)，一喝入口，金萱茶的香氣湧出，茶香味驚人，喝入喉中，由舌根回甘，滑順可口非常好喝。

📌雞湯
極度好喝，是非常少遇的濃郁與鮮甜雞白湯，輕啜一口，雞湯鮮甜的味道充滿口中，雞肉味道非常鮮明，好像吃了一口雞腿肉一般，讓人覺得非常舒服。

📌招待海鮮
干貝和廣島生蠔(半份)
生食等級的干貝，炙烤過後，散發出烤肉的香氣，放入口中一咬即段，干貝鮮美的味道在口中爆發開來，滑順而柔軟的口感，搭配鮮甜到誇張的湯汁，這是我少數吃到純粹鮮甜的海鮮，好吃到誇張的程度。
生蠔除了非常大顆以外，也是超乎想像的新鮮，烤至外殼微乾，內裡湯汁微滾，放入口中，超燙。但是味道非常鮮美好吃，一入口立刻感到齒頰生津，鮮甜滋味湧出，非常美味。

店內配有三種佐料
玫瑰鹽/檸檬汁/照燒醬
玫瑰鹽的部分，不管是搭配任何肉品，都能適度的提味，讓肉質的美味更上一層，而檸檬醬是我覺得最厲害的，光一放上桌，就聞到濃濃的果香味，搭配海鮮類非常適合，而照燒醬則是有濃厚的日式風味，搭配肉類和蔬菜都增添不少風味。

另外這邊是使用即時點APP點餐，所以只要少一下QRcode，就能夠看到菜單進行點餐，十分的方便，並且除了單點以外店家也配好了不同價位的套餐，可以讓人自由選擇。

雖然這邊的價位不低，但是只要來過我相信都會有物超所值的感覺，整體的肉質和餐點大配，給人完美高檔的質感，相較之下價格完全合理，甚至可以說CP值十足，在我心中，如果有重要節慶想吃燒肉，這裡是首要之選。

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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市沙鹿區沙田路30-1號
⏰時間:2021.04.23
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中 #台中美食 #沙鹿美食 #燒烤 #台中沙鹿 #美食攝影 #台灣美食 #相機先食 #jk攝影 #JK美食地圖 #A5和牛 #和牛橫膈膜 #美國牛小排 #厚切牛舌 #無骨雞腿肉 #干貝 #廣島生蠔 #活凍白蝦 #條切菲力

超過一個月的三級戒備中，不能吃燒肉只是叫外送或外帶，這次我們特地選了5家不同價位的和牛便當來比較一下差異在哪，有三款都是上千元的奢華便當，價位完全都可以在店內爆點一波的那種，到底好不好吃呢？這一集看了會很餓，太晚不要看喔！
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拍攝器材:Sony A7m3、 RX100 m5、GoPro Hero 7 Black
收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13

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#宅在家


....然後在三文魚身上灑上鹽和胡椒, 胡椒是可以去除腥味

用保鮮紙包住放返入雪櫃, 你可以放最少半個鐘頭

再給你看看材料吧, 三文魚扒一塊、四條asparagus、五粒蕃茄

蕃茄我生食了一粒, 超級甜呀, 將個asparagus切開幾段,

準備一下調味料先, 超級簡單, 有兩湯匙意大利陳醋balsamic vinegar加小小橄欖油

有羅望子醬, balsamic和羅望子都是酸酸地, 它會將三文魚的油脂分解

口感沒有那麼肥膩, 再來半茶匙砂糖, 中和番個酸和鹹,

還有將一條指天椒切粒, 攪勻, 調味料又搞掂好

因為一早放有鹽和胡椒, 所以不需要再放任何鹹的東西

煎焗紙出場喇, 由於張煎焗紙是用來包住點食物

保留住裏面的肉汁, 所以你們要因番個size, 不可以太細張

首先將啲蔬菜鋪在底, 因為氣炸鍋裏面的發熱線是在上面的

飛利浦有個特別的專利, 就是鍋下面有一塊turbo的風扇

可以將個鍋裏面的熱氣均勻, 我用了差不多半年覺得是物超所值

放完蔬菜, 將個三文魚扒放在上面, 再到上調味料醬汁

那麼可以將個煎焗紙包住個食物, 如果你包得不好,一來有機會些汁會流出嚟

那麼就會沒有保留食物的濕潤, 所以要包得密密實實

搞掂好, 就可以放入氣炸鍋, 200度十五分鐘

就在這個時候, 我就煮飯啦, 跟手就立刻清洗砧板和其他食具

做這些東西五分鐘就夠, 然之後可以坐著等著吃啦

氣炸鍋出來的時候, 你見到我鏡頭矇咗呀?

但是那個紙袋冇穿冇爛喎! 我是第一次用煎焗紙在氣炸鍋煮食............
請用片右下角調4K睇片。
その後、サーモンに塩とコショウを振りかけると、コショウは魚の臭いを取り除くことができます
ラップで包んで冷蔵庫に入れると、少なくとも30分で入れることができます

材料、サーモンステーキ1個、アスパラガス4個、トマト5個を見せて

トマトを生で食べて、とっても甘くて、アスパラガスを少し切って、

バルサミコ酢大さじ2杯と小さなオリーブオイルを使って、最初に調味料を準備します。

タマリンドソースがあり、バルサミコ酢とタマリンドは酸味があり、サーモンの脂肪を分解します

味はそれほど脂肪ではなく、その後、小さじ半分のグラニュー糖を使用して、酸味と塩味を中和し、

また、フィンガーペッパーをスライスし、よくかき混ぜ、再びスパイスを味付けします。

私は朝に塩とコショウを入れるので、塩辛いものを入れる必要はありません

張建紙は食べ物を包むために使用されるため、チャーハン紙が出てきます

肉汁を中に入れておくので、大きすぎず、薄すぎないでください

ガスフライヤーの電熱線が上にあるので、最初に焼き野菜を下に置きます

フィリップスはポットの下にあるターボファンである特別な特許を持っています

ポット内の熱は均等に分散させることができますが、私はそれをほぼ半年間使用し、お金に見合う価値があると考えました。

จากนั้นโรยเกลือและพริกไทยลงบนปลาแซลมอนพริกไทยสามารถกำจัดกลิ่นคาวได้

ห่อในห่อพลาสติกและวางไว้ในตู้เย็นคุณสามารถวางไว้ในอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ให้ฉันแสดงให้คุณเห็นส่วนผสมหนึ่งสเต็กปลาแซลมอนสี่หน่อไม้ฝรั่งห้ามะเขือเทศ

ฉันกินมะเขือเทศดิบหนึ่งอันหอมหวานหั่นหน่อไม้ฝรั่งสักสองสามอัน

เตรียมเครื่องปรุงก่อนง่ายสุด ๆ ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกสองช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกขนาดเล็ก

มีซอสมะขาม, บัลซามิกและมะขามมีรสเปรี้ยว, มันจะสลายไขมันของปลาแซลมอน

รสชาติไม่อ้วนมากจากนั้นน้ำตาลทรายครึ่งช้อนชาเพื่อต่อต้านรสเปรี้ยวและเค็ม

นอกจากนี้ให้หั่นพริกไทยนิ้วหนึ่งส่วนคนให้เข้ากันแล้วปรุงรสเครื่องเทศอีกครั้ง

เนื่องจากฉันใส่เกลือและพริกไทยในตอนเช้าฉันจึงไม่จำเป็นต้องใส่อะไรเค็ม

กระดาษข้าวผัดออกมาเพราะกระดาษจางเจียนใช้ห่ออาหาร

เก็บน้ำเกรวี่ไว้ข้างในดังนั้นคุณต้องปรับขนาดไม่ให้ผอมเกินไป

อันดับแรกวางผักอบที่ด้านล่างเพราะลวดความร้อนในหม้อทอดแก๊สอยู่

ฟิลิปส์มีสิทธิบัตรพิเศษซึ่งเป็นพัดลมเทอร์โบใต้หม้อ

ความร้อนในหม้อสามารถกระจายได้อย่างสม่ำเสมอฉันใช้มันเกือบครึ่งปีและคิดว่ามันคุ้มค่ากับเงินที่จ่าย
Saupoudrez ensuite de sel et de poivre sur le saumon, le poivre peut éliminer l'odeur de poisson

Enveloppez-le dans une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur, vous pouvez le mettre en au moins une demi-heure

Permettez-moi de vous montrer les ingrédients, un steak de saumon, quatre asperges, cinq tomates

J'ai mangé une tomate crue, super sucrée, coupé quelques asperges,

Préparez d'abord l'assaisonnement, super simple, avec deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique et une petite huile d'olive

Il y a de la sauce au tamarin, le balsamique et le tamarin sont aigres, cela décomposera la graisse du saumon

Le goût n'est pas si gras, puis une demi cuillère à café de sucre granulé, pour neutraliser le salé et l'aigre,

Également, couper un morceau de poivron, bien mélanger et assaisonner à nouveau les épices.

Parce que je mets du sel et du poivre le matin, je n'ai pas besoin de mettre quoi que ce soit de salé

Du papier de riz frit sort, car le papier Zhang Jian est utilisé pour envelopper de la nourriture

Gardez la sauce à l'intérieur, vous devez donc la dimensionner, pas trop mince

Placez d'abord les légumes cuits au fond, car le fil chauffant dans la friteuse à gaz est dessus

Philips a un brevet spécial, qui est un ventilateur turbo sous le pot

La chaleur dans le pot peut être répartie uniformément, je l'ai utilisée pendant près de six mois et je pensais que c'était un bon rapport qualité / prix.

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大家近排都呆坐家中, 不如就跟大家分享煮食吧

今日是為大家介紹用氣炸鍋煮泰國沙律醬汁炸魚

這個泰國醬汁的調製方法, 是百搭的,

如果大家在家沒有氣炸鍋, 用在泰國蒸魚都可以

方法非常簡單, 大家就算近排去不到旅行

就可以用最平的價錢, 在家享受泰國家常小菜

片尾當然有大家最喜歡的是咁的環節

事不宜遲, 睇了當吃了, 睇完影片介紹埋給朋友

懇求幫我分享訂閱和like, 再給我表情符號以示支持, are you ready?

首先介紹材料啦,那晚因為我太夜到街市

老闆娘只剩下倉魚給我,那麼我第一晚煮過來吃, 非常好味

第二日我早了到街市, 買了一條盲曹, Barramundi

因為我以前煮一味泰國蒸魚, 老闆娘介紹我用盲曹

煮出來好好吃, 但是今次用氣炸鍋, 我兩種魚都試過, 都好好味

由於我一個人住, 煮給自己吃, 所以size不需要太大

這條盲曹, 只是24HKD, 我近排留意到多了人到街市買餸

相信好多人都不喜歡在這個期間出街食飯

所以更加要在家煮食, 和家人聚天輪都幾好呀

首先條魚買回來的時候, 回家第一時間用水沖去魚上面的血水

清洗乾淨, 再放在廚紙上面抹乾身, 連內臟都要買乾淨喎,

灑些鹽上去乸一乸, 這樣可以幫魚去腥味

再用些油抹勻全身, 然後一條香茅切粒放入魚肚

以前我講過, 香茅的尾段是不要的, 然後剝去外面一層衣

再將香茅切粒, 放入魚肚, 用保鮮紙包住放入雪櫃, 醃最少兩個鐘

拿魚出來的時候, 再沾上一些炸粉, 你們可以用生粉

讓魚用氣炸鍋炸的時候, 可以再脆身點

這個是我在日本超市買的天婦羅粉, 好好用

沾完粉之後再將魚放回雪櫃, 好讓天婦羅粉更加黐住魚身

不太容易甩出來, 讓我先煮少少白飯

就在這個時候, 我就準備泰式醬汁

材料有四五粒蒜頭、 兩粒紅蔥頭、 一條香茅切粒

椰糖，這包椰糖只是5HKD，可以用到十次八次

如果你不用椰糖用砂糖都可以, 但是椰糖的風味更加有泰國特色

四粒泰國鳥眼辣椒（Bird Eye Chili）勁辣(如果不太食得辣的朋友,兩粒好了)

三條紅辣椒，魚露一定不少得, 羅望子醬是酸味味的

用了羅望子就不需用青檸, 羅望子醬一樽22HKD

青檸10HKD只得4個, 而且不可以擺放太耐, 所以我決定用羅望子醬

飲用水兩湯匙, 將所有材料紅辣椒、青椒、蒜頭、紅蔥頭逐一切粒,

放下一個碗上面, 加一湯羹的椰糖, 兩湯羹的羅望子醬

三湯羹的魚露, 放入切碎的香茅, 醬汁就完成了

30分鐘之後, 從雪櫃攞出沾了天婦羅粉的魚出來

臨放入氣炸鍋之前, 要在魚身上掃上油

氣炸鍋個底都要放點油, 魚才不會黐身

魚尾要用錫紙包住, 因為免得這條魚尾黐住氣炸鍋,比較難清洗

加上容易拿出來,氣炸鍋200度18分鐘...............


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誰もが次の行で家にいるので、あなたと料理を共有しましょう

今日はタイ風サラダソースのフライドフィッシュを紹介します

タイのソースを準備するこの方法はワイルドです。

自宅にガスフライヤーがない場合は、タイで蒸し魚を使用できます。

方法は非常に簡単です。たとえ近くに旅行に行けなくても、

タイ料理を家で最も安い価格で楽しむことができます

映画の終わりに、もちろん、みんなのお気に入りはリンクです

手遅れではない、私はそれを食べます、私はそれを私の友人に埋めます

サブスクリプションやいいね！を共有し、サポートを表示するための絵文字を教えてください、準備ができていますか？

私はその夜市場に行ったので、最初に材料を紹介させてください

上司は私に魚を残しただけだったので、私は最初の夜にそれを調理し、美味しかったです。

私は翌日早く市場に到着し、ブラインドカオ、バラマンディを買いました

私はタイの蒸し魚を調理していたので、上司はブラインドを使うように私を紹介しました

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