#就醬子烤吧 #新店報報
上禮拜中秋節彰化市新開了一間燒烤店 - 就醬子烤吧
應該不少人聽過這間吧
燒烤種類多樣還有麵飯食可以選擇
吧台區也有海鹽、辣椒粉、七味粉、胡椒鹽可以自由取用（疫情期間都有加上蓋子）
今天來就先點個 #起司韓式炒泡麵 搭配 #蛤蠣湯
因為疫情的關係店家盤子跟筷子都是使用免洗的
炒泡麵份量很足夠也看的到起司
若是想吃飽很建議可以點這份
蛤蠣湯與 #炒蛤蠣 的蛤蠣雖然不到太大顆
不過份量也是滿滿一碗的唷吃完超滿足的
#香蒜蝦 裡面與高麗菜還有青蔥一起炒吃起來比較不單調還算OK
#蒜香奶油金針菇 有伴隨冬粉下去炒而且有奶油香氣跟超級大量的金針菇
也是我今天心中的前三名入味又涮嘴
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再來是串烤部分
覺得蠻特別的是 #豬五花糖心蛋
外層用豬五花包裹
肉的香氣中還有滑順的蛋黃整個味覺層次相當豐富
#雞腿肉串 還有串上黃瓜與番茄
肉質鮮嫩還可以吃到蔬菜這個我也推~
#培根鳳梨 也是我推薦的其中一串
培根裡面包上鳳梨甜鹹甜鹹一個人可以來個兩串也不膩
#洋蔥 也是整串滿滿搭配著肉吃很剛好而且不嗆辣
他們家烤肉串的醬吃起來不會太鹹
很適合朋友或一家大小聚餐來吃
收尾的時候怎麼能錯過日式烤麻糬
加上煉乳跟花生粉
中秋節的熱量就給他爆下去了
怕膩口的我也推薦他們的酸梅湯
很適合搭配烤肉喝
冰箱也有多款啤酒可以選擇
不過有開車騎車還是不能喝酒
要喝也請找好代駕唷！！
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米血 $18
豆干 $25
洋蔥 $35
甜不辣 $25
四季豆 $35
杏鮑菇 $35
百頁豆腐 $30
酥脆豆包 $30
培根鳳梨 $50
脆皮肥腸 $70
日式烤麻糬 $55
蒜香奶油金針菇 $88
雞皮 $35
七里香 $40
雞腿肉串 $50
照燒雞肉 $60
小羔羊串燒 $68
蒜香豬肉串燒 $70
豬五花糖心蛋 $65
豬五花金針菇 $88
牛五花青蔥 $98
起司韓式炒泡麵 $108
塔香炒蛤蠣 $108
香蒜蝦 $118
蛤蠣湯 $75
阿嬤的酸梅湯 $30
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🚩就醬子烤吧 彰化民族店
就醬子烤吧
就醬子烤吧-彰化民族店
🏠：彰化縣彰化市民族路37號
☎️：04-7220565、0985-865026
⏱：18:30～00:30
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#阿呆吃美食 #阿呆吃彰化 #彰化美食 #彰化必吃 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #彰化市美食 #彰化串烤 #串烤 #就醬子 #就醬子烤彰化店 #烤吧 #彰化串燒 #彰化燒烤 #彰化宵夜 #彰化晚餐 #彰化聚餐 #彰化必吃 #平價美食

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中秋限定‼️20天完勝組
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今年中秋不能烤肉，但相信大家的嘴巴一定不會這麼聽話啦🤣
中秋連假看到好多朋友分享在家烤肉或是去燒烤店慶祝的照片，開放內用了當然要好好犒賞自己啊～
大吃大喝後狂歡後，疑～今天穿上制服怎麼這麼緊😱😱😱原來是變胖了～好崩潰！
趕緊實施20天減脂計畫！
這次我買了中秋限定，20天完勝組💪
決心要跟我的肥肉一決高下🙅🏻‍♀️

✅ #口袋餐
每包約100 卡的低卡熱量，飯前喝一杯，非常有飽足感，可以減少熱量的攝取！

而且口袋餐的口味非常多元，有鹹的濃湯口味也有甜的口味
其中我的最愛是 #楊枝甘露 和 #法式濃湯 ，當作下午點心也是非常不錯😂

有時候喝完一杯還想吃點什麼，就來一包咕嚕餅，非常解饞還不會長肉哦～

『飽足加乘再加乘!!!延長飽足時間!!! 』 輕鬆方便沖泡和一小包就能食慾口慾都滿足，讓身體再次恢復到日常平衡狀態~

♥️ #咕嚕餅
🔹每片餅乾高達14%膳食纖維
🔹一片才50大卡，脂肪含量低於蘇打餅
🔹富含101種蔬果榖物
🔹0反式脂肪、0防腐劑、0色素
🔹零糖、低脂、無奶油
天然植物纖維，富含纖維素與果膠
搭配250CC的水可以膨脹50倍！
延緩飽足感、協助排出老廢物質
提高基礎代謝率

♥️口袋餐
🔹熱量僅100 大卡
🔹營養師監控調配成分天然、營養、均衡
🔹天然食材 口口喝的到顆粒
🔹含益生菌柄幫助排便順暢
🔹多國專利日本魔芋增加飽足感
🔹蛋白質 、 MCT、CLA、25 種代謝能量
幫助身體燃燒代謝

加油加油💪everybody 一起戰勝體脂肪，現在20天完勝組（任選6盒）優惠只要$3355，再送帕奇杯～
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#口袋餐 #減脂 #減重 #維持體態

#中秋節 #烤肉 #食材熱量

月圓人團圓，不想變更圓 🌝
每到中秋許多人的must do就是烤肉！
雖然今年無法戶外烤肉，
但是今天ĒSEN要分享的
十種常見烤肉食材的熱量表
以及五招清爽解油膩的烤肉方法😋
也很適用於台灣人很愛吃的 #燒烤店

ĒSEN在這邊祝大家中秋節快樂🥮
出遊玩的朋友們也記得要做好防護措施哦！

⭐️想更了解「烤肉食材、器材怎麼選？」
歡迎到 @esenmedical 首頁連結的官網
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#中秋節快樂 #中秋 #月餅 #柚子
#健康 #健康生活 #衛教 #知識 #醫師 #醫生

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

出版社粉絲頁： 出色文化



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市面上的鳳梨酥百百種，是台灣的特產之一，也是外國遊客必買特產，今天要來跟各位推薦的是台北【柯記鳳梨酥】

柯師傅從十六歲在糕餅舖開始做學徒，從推著餐車販賣甜點一路走來，直到1986年終於創立了屬於自己的店舖，營業至今已30多個年頭了，實在也是不簡單！

柯師傅多年來鑽研糕餅烘培技術，從餅皮到餡料，手工用心研發的完美比例，讓顧客吃了心中能充滿幸福滋味，強調「最重要的是原料」，店內所有產品不添加任何防腐劑，所有原料皆經過SGS的檢驗合格，全面使用頂級進口奶油以及低熱量的海藻糖製作，所以吃起來甜而不膩，奶香味特濃，也因為柯記一直堅持用好的原料，相對成本就高，所以
👉《全台僅此一家，絕無分店！》👈

今天要來試吃的商品有4種，分別是鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳黃酥、棗泥蛋黃酥

●鳳梨酥 $30元/顆：
嚴選臺灣產鳳梨，天然果實的香味餡美滋味佳，搭上外層酥鬆的餅皮、入口即化，滿滿鳳梨果肉，酸甜的口感挑逗您的味蕾。

●土鳳梨酥 $40元/顆：
嚴選臺灣土產純正土鳳梨果肉，搭配老闆畢生心血研製的鳳梨酥餅皮，香味四溢，皮酥微酸的餡料土鳳梨酥絕對能令您驚豔，絕不膩口!

●鳳黃酥 $35元/顆：
外皮酥香，內層鳳梨的餡，自然酸甜再夾藏著半顆金黃色鹹蛋黃的喜悅，讓甜中帶鹹的美味迸出新滋味。

●棗泥蛋黃酥 $43元/顆：
特選新鮮蛋黃，被精心調製的棗泥餡料在外皮金黃色香酥的呵護包覆，一口咬下的層次感，鹹甜香，瞬時好感度倍增。

🚩柯記官網： https://goo.gl/gieqLq

🚩柯記粉專： https://goo.gl/WSgpBZ

柯記鳳梨酥專門店
地址：台北市八德路4段836號
電話：02-27853802
營業時間：9:00~21:30

背景音樂：Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
#貪食人#大胃王邵阿咩#鳳梨酥

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【荷卡廚坊】是一款健康低熱量的濃湯杯麵🍲，螺旋麵的麵體並非油炸的，而是用蒸煮的，使用100%杜蘭小麥所製成，一杯熱量最低只有165卡，並且無添加人工色素及防腐劑、味精…吃起來比一般泡麵更沒有負擔，也很適合當小朋友或是怕胖的朋友當成是下午茶、宵夜的輕食，不但可以止餓也不會有過多負擔唷！
🥣即沖即食，隨時隨地都能來一杯，健康輕鬆0負擔的小點心，推薦你們也嚐嚐👩🍳
【全台全聯、量販店通路，都買得到喔！】
總共有4種口味，🍤巧達海鮮風味、🌽田園玉米風味、🍄奶油蘑菇雞肉風味、🍅蕃茄起士牛肉風味！

👨🍳👩🍳除了一般的正常吃法，今天我們要用這4種風味變化出4種不同的創意料理喔❗

到底是什麼創意吃法呢？這邊先透露一下😋
🍞台南棺材板－奶油蘑菇雞肉風味
🥒起士絲瓜盅－巧達海鮮風味
🥗輕食沙拉－蕃茄起司牛肉風味
🥪熱壓吐司－田園玉米風味
➡️想知道做法，記得點擊影片觀看唷❤
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💎即日起至10/31止，購買任一杯荷卡廚坊濃湯麵限量促銷杯，撕開杯蓋上雙層貼紙，掃瞄QR CODE登錄資訊，即送購物金，再加碼10萬元名牌包👜（掃描登錄越多越中獎哦！）
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