最近Sunny營養師（黃君聖）分享他88歲的阿嬤透過168斷食＋均衡飲食＋減醣飲食成功瘦下15公斤，不用再打胰島素、吃血糖藥的案例。
讓大家更了解減重可以靠減醣，但光是減碳水化合物攝取的飲食法就有好幾種，你到底適合哪一種呢？

小編直接幫大家整理現今最主要三種減少碳水化合物飲食的優缺點。

🔺低醣飲食是什麼？有什麼好處？
🌹減重原理：低醣飲食主要是將每餐攝取醣類控制在25-30%、蛋白質30-40%、其餘才是脂肪。
重點在於減少吸收碳水化合物，以脂肪和蛋白質替代它的能量，讓身體自動燃燒脂肪。

低醣食物怎麼挑？
避免飯後血糖快速增加，因此在食材選擇上就很重要！選擇低升糖食物(低GI)，提高蛋白質、油脂的食物，避免血糖快速增加，且降低胰島素分泌、減少體脂肪合成。

#好食課營養師團隊 整理低碳飲食5大重點
1. 不需複雜計算熱量，避開澱粉類就好！
三餐避開或減半主食白飯、麵食、麵包等澱粉類食物。

2. 選擇好的蛋白質食物！
所有的肉類、魚類食材的碳水比例較低，可以多攝取。

3. 搭配優質油脂食用！
牛排、雞腿、鮭魚等食材，因為油脂較多被定義是高熱量食材，但其實碳水含量都很低，是進行低醣飲食的選擇，另外也可多選擇植物性的好油脂，像是堅果、橄欖油、亞麻仁油等。

4. 嚴禁攝取大量含砂糖的食物！
低醣飲食除了要減少三餐的醣類，更要避免糖的攝取，若是嘴饞時可以選擇水煮蛋、堅果、乳酪等低碳食物。

5. 充分攝取低碳蔬菜、多喝水！

因為減少了醣類的攝取，膳食纖維的攝取往往也會減少，導致便秘發生，因此建議在低醣飲食時要同時補充大量蔬菜、海藻類食材，以及補充足夠的水分。
※低碳蔬菜：櫛瓜、蘆筍、羽衣甘藍、小黃瓜、白蘿蔔、花椰菜、芹菜、竹筍、甜椒

優點：低醣飲食相較於生酮飲食是屬於較溫和的飲食，減重的效果比減醣飲食效果好
缺點：容易攝取過多飽和脂肪酸，反而造成血脂過高、心血管疾病發生。
適合：想加強減重效果、控制血糖者
減重效果★★★☆☆
執行容易度★★★☆☆

🔺生酮飲食是什麼？有什麼好處？
🌹減重原理：生酮飲食是將碳水控制在5%以下，嚴格限制醣類的熱量來源，當血液中葡萄糖含量過低時，會促使身體分泌升糖素分解肝醣產生能量，同時也會分解脂肪產生酮體，提供身體能量來源，達到燃脂效果。

#林亞貞營養師 提到關鍵一點，執行生酮飲食時肉類食物中的蛋白質部分也不能吃太多，因為蛋白質食物在缺乏葡萄糖下會自行進行糖質新生，因此必須同時控制醣類及蛋白質。

#好食課營養師團隊 告訴大家10大生酮好食材
1. 起司：起司中的乳糖已被破壞，不會影響生酮效果，並提供豐富蛋白質及鈣質。

2. 鮭魚：因為生酮需要攝取大量油脂，而鮭魚富含可以保護心血管的ω-3不飽和脂肪酸，可以減少在生酮時高油脂對血管的負擔。

3. 無糖豆漿：生酮時期不能喝含糖飲品，可以用無糖豆漿代替，也補充豐富植物性蛋白質。

4. 希臘優格：希臘優格比一般優格多了一道過濾的製成，因此希臘優格的營養價值也更濃縮，可以攝取到更多的油脂。

5. 酪梨：酪梨富含的油脂屬於單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，皆是對心血管保護有益的油脂。

6. 大番茄：大番茄因為含醣量較低所以屬於蔬菜。而小番茄含醣量較高屬於水果，較不適合作為生酮飲食的食材來源。

7. 花生：富含不飽和脂肪酸的堅果類。

8. 核桃：富含大量維生素E的堅果類，擁有好油脂及抗氧化力。

9. 杏仁：富含不飽和脂肪酸的堅果。

10. 黑巧克力：碳水含量低，油脂含量高。

優點：生酮飲食可以快速減脂、降低心血管疾病、糖尿病及代謝症候群的風險、改善癲癇症、預防及治療癌症等。
缺點：執行困難、效果不持久、副作用較多，需有醫護人員陪同執行
適合：想要快速減脂、加強減脂效果、心血管疾病者、糖尿病患者

#林亞貞營養師 提醒大家，生酮飲食可以短時間改善體質問題，但建議還是要在有經驗的人諮詢、或是醫療人員輔導下進行喔！
文末標示
減重效果★★★★☆
執行容易度★★☆☆☆

🔺低醣與生酮飲食有什麼差別？有什麼風險？
🌹低醣飲食與生酮飲食差別在於，低醣的目的是要降低碳水的攝取，穩定血糖、”減少脂肪的生成”；而生酮的目的是限制身體利用葡萄醣產生能量，迫使身體分解脂肪產生酮體，讓酮體取代葡萄糖做為主要能量來源，達到”燃燒脂肪的效果”。
因此從營養攝取的比例上可以看到，生酮飲食與低醣飲食除了差在碳水的比例，最大的關鍵則是”油脂的攝取”

低醣有沒有風險？
#林亞貞營養師 也提醒，長期低醣飲食，要注意蛋白質與油脂的來源，若來源來自於”動物性”，會增加心血管疾病的風險；若是來自於”植物性”蛋白質與油脂，反而可以降低心血管疾病的風險喔！
另外，腎臟病人不宜使用此飲食方式，尤其準備尿毒後期準備洗腎的病人。

林亞貞營養師指出，生酮飲食雖然能快速達到燃脂的效果，但效果不持久，且容易產生頭暈、消化不良、腹瀉等副作用。

🔺減醣飲食是什麼？有什麼好處？
🌹減重原理：
比起上面兩種，減醣飲食是屬於最溫和、最適合外食族、最容易達成的飲食目標，因為低醣、生酮的需要較少的碳水，一般外食族很難做到，副作用也比較大，所以往往容易放棄。
而減醣是將碳水比例控制在45%以下(一般均衡飲食碳水大約在50%~60%)，所以只需減少大約1/4的碳水攝取，就能簡單做到減醣飲食。
而減醣飲食還有一個重要關鍵，碳水的來源需來自於低GI”全榖根莖類”，嚴格限制精製糖、精製澱粉，減少胰島素的分泌，降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。

#好食課營養師 整理了減醣四大飲食重點
1.不碰精製糖類食物
像是甜食、糕點以及含糖飲料等含精製糖的食物需要嚴格限制，避免精製糖使血糖快速提升，增加脂肪堆積的機會。

2. 減少全穀根莖類
減醣飲食中碳水化合物來源減少，胰島素便不會大量分泌，身體較不易囤積脂肪，同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。

3. 適量蛋白質
減少飲食中的醣類後，需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例，充足的蛋白質攝取，能幫助維持身體的肌肉量，並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。

4. 烹調用好油
減醣飲食中油脂比例較一般飲食更高，因此需選擇好油，才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。

優點：執行容易、降低脂肪生成機率、溫和較無副作用
缺點：需長時間執行、效果有限
適合：減重新手、外時上班族、想控制血糖者
減重效果★★☆☆☆
執行容易度★★★★☆

🔺想要減重如何執行比較好？
🌹 #林亞貞營養師 說：先中碳再低碳
想要健康減重，建議三大重點：
1. 循序漸進減少醣類攝取：減醣→低醣→生酮
先從減醣飲食開始，身體適應後，再逐漸降低，以全穀雜糧根莖類和膳食纖維豐富的蔬菜，來取代精緻的白米麵食麵包。

2. 好的蛋白質、油脂來源→不飽和脂肪酸
取代醣類的蛋白質，避免攝取過多紅肉，由白肉代替，取代醣類的油脂，由植物性油脂為主，避免攝取過多的飽和脂肪，並搭配堅果補充好油。

3. 培養運動習慣，增加每日熱量消耗，減少多餘熱量堆積成脂肪。

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＃減醣飲食 ＃生酮飲食 ＃低醣飲食
＃常常好食健康製作所 ＃減重🌹

👩🏻‍🦳fans 問我「醫師，我跟左呢個diet 之後，頭髮白哂又甩左好多😭😭😭, 好似呢張相咁，我係個群組到見到，原來，好多人食左呢種餐單都有呢個頭髮問題，究竟食乜先可以令灰髮逆轉？
我真係以為呢個餐單健康，又可以減肥，點知頭髮變成咁？！」

💁🏻‍♂️明白到明星效應；簡單D講，呢個餐單並不適合你，係身體未有更大問題前，及時改變吧。

🧐呢個diet高脂高蛋白質但低碳水化合物，就似keto 生酮飲食。
原理是令身體以限制碳水化合物的攝入量，當沒有足夠的葡萄糖時，身體就會透過燃燒脂肪來獲取能量，達到減脂的效果。

😯外國不少文憲*已列出，長期keto 生酮飲食，有機會引起以下負作用，包括
1- 便祕
2- 女性停經
3- 男性睪固酮下降
4- 肌肉流失
5-疲倦
6- 頭疼
7- 失眠
8-記憶力及腦部反應速度都會變差
9- 提早衰老
10-掉髮、白髮
11- 腎石
12- 壞膽固醇提升、心律問題
Source:
WebMD, March 2020
Yonsei Medical Journal 2010
Oncology Reviews 2015
Atherosclerosis 2018
The Journal of Pediatrics 2015

🧐因為這個餐單缺乏平衡的營養（包括微量元素、維他命b6, b12、礦物質-銅，鋅、鐵等），令不少人出現「白髮」「甩頭髮」。另外一個原因，是當減少卡路里攝入量時，您的身體會做出保護反應，確保可用的能量用於最重要器官的功能上，如心臟、肺、肝等重要器官功能，這也會令頭髮得不到足夠營養。

💁🏻‍♂️中醫講求平衡，身體一失平衡，就會帶來身體的負擔，尤其是女性，肝氣腎氣非常重要！白頭髮出現是因為飲食不均衡所致，也是身體發出的健康警訊。

😨「腎藏精，其華在髮」、「肝藏血，髮為血之餘」，如過早出現白髮，甚至異常掉髮，那就是肝腎不足；那不得不注意。這和西方營養學不謀而合。

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻緊記以下2點👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
⚠️如果你以keto 生酮飲食一段時間，出現白髮、甩髮、疲倦、身體痛症，
1）立即暫停🤚🏻這個diet ，這個diet 不適合你體質。請不要硬來，否則，會為你身體帶來長期問題。

2）補充足夠微量元素、維他命b6, b12、礦物質-銅，鋅、鐵等
多吃：三黑水、酵母菌
小吃： 人工合成營養補充劑

了解更好
➡️三黑水👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3mpjRqA

#情況嚴重，務必儘快求醫！

其實，我有不少病人用不適合的方法減肥，到後來，要用更多時間去調理返自己的身體。

希望大家珍惜自己的身體❤️

在美國吃了好多高熱量食物 最近皮膚狀況好差🥺

斯亞推薦我「Master Cleanse」斷食排毒法

◾️ Master Cleanse楓糖檸檬斷食法是什麼？
👉Master Cleanse 是由營養學家 Stanley Burroughs 提出的斷食方法，在美國已被執行70年之久，他的理論原理是藉由斷食讓身體可以達到自我修復的功能，由於人在斷食的期間啟動的生存機制會開始燃燒脂肪，脂肪裡的毒素即可藉由每天喝進的大量水分而排出。

她才剛結束七天一個療程 說改善她的過敏
而且還瘦了2公斤

前兩天我都只吃一餐 狂喝水 讓身體準備進入斷食
今天是我的第一天👀👀
之後再跟大家分享我的效果如何✌️
希望這幾天可以把累積在身體的毒素排光光☺️

🍄IG:Cookie0258

#abtlove #女星不好當
#世界很煩但我們要繼續保持可愛

新年瘦身小诀窍和针灸减肥 │ 穴道按摩 │ 帮助消化中药
炮竹一声除旧岁，除旧布新庆团圆。农历新年是中华民族相当重视的节日之一，人们经过一年的辛勤劳动，总想在这春节期间放松、放空，甚至放纵，欢欣愉快的和亲友们庆祝节假日。但是养生可没有假期，健康需要持续投以关注。经过春节假期的疏于养生，“ 过年病 ”的症状也将陆续浮现。

煎炸油腻、贪凉辛辣、暴饮暴食是过年期间导致脘腹胀满、口臭痘疮、便秘或泄泻的常见病因。中医治病，经常运用药物或食物之偏性来纠正人体之偏性。

劳逸结合是养生的关键之一，但久坐少动则又是过年期间导致健康亮起红灯的另一个主要因素。“ 户枢不蠹，流水不腐。”过年长时间坐在沙发上观看影集，或和亲友们聚在一起打麻将，都会造成身体气机和体液的滞碍瘀阻，进一步引起酸痛麻痹及活动不利等现象。简单的肢体导引动作，可以预防或缓解少动而引起的痹痛。

普照中医诊所的陈宇慧中医师在这里要告诉大家一些简单有效的饮食调整与运动方法，也可以配合穴道按摩或针灸来防止过年后的“暴肥”喔！

章節
0:00 內容提要
0:16 飲食小改變(葷素搭配並自製菊花茶、蜂蜜檸檬、山楂水)
2:02 運動來減肥與保持身材的方法
3:11 穴道按摩減肥的穴位介紹
4:28 針灸減肥的原理

附录 : 針灸減肥
近年来随着生活水平的不断提高，饮食结构改变，肥胖症在各年龄层有逐年增高的趋势。肥胖不仅影响人的体态美观，给日常作息带来不便，还容易引起物质代谢和内分泌异常，同时也增加了高血压、冠心病、高血脂等疾病的发生。 目前对于肥胖症的治疗，现代西医主要多采取食欲抑制剂和代谢刺激剂，效果并不是非常理想，且有较大的副作用。

针灸减肥是目前安全有效的一种减肥方法，它是以中医的经络学说为指导，以针灸有关穴位为治疗部位的一种减肥方案。所有减肥的人都想消脂减重，但从医学角度来看，肥胖并不是单纯的脂肪堆积，减肥也不仅仅只是减轻体重这么简单。中医学认为，肥胖是由于体内脾运失健、气虚湿滞、胃强脾弱、湿热内蕴以及冲任失调、带脉不和等因素，导致水液代谢失常，脂浊淤积于体内而造成的。因此，针灸治疗肥胖病，主要以健脾化湿、宣肺利气、通腑清热等等来调节身体的神经内分泌系统，加速身体能量的新陈代谢，调整全身各系统的紊乱状态，使之趋于平衡，从而达到减肥的目的。

现代医学研究证实:针刺可以使胃基础活动水平降低及餐后胃排空延迟。针刺还可促进机体脂肪代谢, 产热增加,消耗积存的脂肪。这表示针灸减肥一方面抑制患者过亢的食欲,从而减少能量的摄入，另一方面促进能量代谢, 促进脂肪的动员分解,达到减肥目的。

对于针灸减肥的施治过程，针刺是针灸治疗的主要手段，针刺穴位主要集中在腹部、背部和四肢，即中医所谓的“脾经”和“胃经”穴位，有近二十个左右。常用的腧穴包括：曲池、中脘、天枢、滑肉门、大横、水道、足三里、阴陵泉、上巨虚、丰隆、三阴交、内庭等。

对于肥胖患者来说，减肥是一个较为漫长的过程。要持之以恒，不可半途而废，减肥有效后还应注意坚持适当的体育锻炼，控制脂肪和糖类的摄入，切记勿暴饮暴食，多吃高纤维素食物及水果蔬菜等，晚餐少食，对食盐的摄入也应适当控制，否则仍有反弹的可能。对于体重未超标者，不要盲目减肥。

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#林子民中医师 #陈宇慧中医师 #健康 #養生

「已到夏天，又要節食了！」

已到夏天這減肥季節，最近有一位朋友想在夏天來臨前控制一下體重，問我可否幫忙設計餐單，當我寫好餐單後，他給我的第一個反應就是「唉，又要吃少點了！」

很多香港的朋友，常常以為控制體重是須減少份量、無油鹽糖、自己預備食物和控制熱量，但其實以上都是傳統的體重管理方法，未必是最有效的。因為很多朋友較難控制三餐，控制油份更是難上加難，所以近年興起一種用「時間」去減肥的方法 ── 間歇性斷食，原理就是在指定時間內進食一日所需熱量，令身體有10至16小時是在燃燒脂肪模式。

傳統體重管理方法是把一日三餐分配在一天的指定時間，所以身體能夠進入燃燒脂肪模式的時間非常有限。

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冷凍艙又稱作冷凍療法，冷凍療法是讓身體處在極低溫的環境下一至三分鐘的時間，改善新陳代謝，促使身體釋放調節荷爾蒙，可以緩解肌肉痠痛、舒緩壓力、恢復體能與解決失眠等等益處！

#冷凍艙 在歐洲、美國非常的流行，利用極低溫(零下-110度~-190度)的 #冷凍療法 來促進身心健康，許多歐美名人很愛 #冷凍艙冷療法！最近也在亞洲爆紅，很多藝人網紅紛紛趨之若鶩。

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冷凍艙在全球健康促進的產業裡面，大家都耳熟能詳了，今天莊醫師跟倪醫師要跟大家聊聊冷凍療法以及冷凍艙的原理是什麼？

除了冷凍艙我還可以做什麼事來幫助維持年輕健康的身體狀態！

全球風靡的冷凍療法►►https://tinyurl.com/y8r2q25q

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