【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！ 水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！ 📌創辦人黃千鐘簡介 鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。 📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？ 創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中 2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業 📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？ 製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術 📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？ 隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期 從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環 📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？ 目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中 ⚠️完整內容 http://kaijun.com.tw/ #凱鈞的專家會客室

覺得實用請按右上角收藏↗️#戴奧辛 ⚠️吸菸、塑膠燃燒不全會產生戴奧辛 ⚠️在環境中不易分解，而易污染食品系統 ⚠️為環境荷爾蒙，會影響免疫、生殖與發育 ✅不偏愛單一動物食材，多樣輪流食用 ✅避免內臟與肥肉等高油食物 ✅做好垃圾分類，特別是塑膠製品 —————————————— 💡欲商業使用本站圖文，請事先取得授權 —————————————— 食物很簡單，營養學當然也可以很秒懂！ 喜歡秒懂營養學，歡迎追蹤 @secknownutrition 不要忘記按讚支持、分享給你的朋友、收藏起來方便以後複習唷❤️ 更多相關文章 #秒懂食安謠言 #食品安全 #食物中毒 #環境荷爾蒙 #吸菸 #塑膠 #免疫 #生殖 #發育 #食材營養 #營養 #營養師 #營養知識 #健康 #飲食 #均衡飲食 #健康飲食 #健康知識 #台灣營養師 #台灣營養師Vivian #秒懂營養學 #秒懂營養學團隊

#好物分享 #無塑可自然分解的減塑生活好物 認識先生前，每當前往超市採買時，我總會帶上可重複使用的袋子，一方面是比較可愛，另一方面也是因為比較耐用，但到商店購物或外帶食物時，我仍會習慣性地直接以店家所提供的購物袋裝載物品。而在認識非常重視環保及推廣減塑生活的先生後，看見他總會自備購物袋、自備玻璃保鮮盒外帶食物、使用環保餐具及吸管，也漸漸受到他的影響，希望能努力達到減塑生活理念。 而關於家中的保鮮器具，雖然我們有各種大小的保鮮盒，但仍不時需用到保鮮膜，因此先前我們嘗試以蜂蠟布作為替代，不過以密封度來說，仍略有差異，使用上不太方便，也因此很開心近期在台灣市面上看到這款主打「無塑」「可分解」的「愛循環保鮮膜」，且擁有兼具質感及惜樹的木切盒，非常符合我們的喜好及理念，決定要好好與大家分享。 —— 「愛循環保鮮膜」，為台灣廠商研發製造，並透過群眾募資平台使產品成功上市。此產品以「環保」「無毒」為主要訴求，不僅不含塑化劑，且不含重金屬，可降低對環境與人體的負擔與危害。 以下是最吸引我的特點： #可透過生物分解 由以甘蔗為主原料的PLA，及不殘留塑膠微粒的PBAT製作而成，因此可透過生物自行分解，不會因燃燒而產生對環境及人體有害的戴奧辛，且可降低碳排放量。 #無塑材質使用較安心 相較於傳統的塑料保鮮膜，無塑材質在使用上較讓人感到安心，可避免將致癌物吃進身體，畢竟保鮮膜最常使用的地方就是食物保鮮呢！ #可作為植物泥土的養分 看了產品介紹得知此保鮮膜不僅無塑，且竟然還能將使用後的保鮮膜作為泥土養分，在約6~12個月會自行分解，將養分回饋給自然生物。對於這守護環境的「善的循環」，感到非常喜歡。 —— 在這大量生產及消費的現今社會，雖然政府已陸續加強對一次性塑膠物品的限制，但仍無法快速有效地控制自然環境惡化的問題。因此很高興能看見「愛循環」廠商，推出此款具有環保理念且創新的保鮮膜，不僅能改變我們的生活，也能降低化學物品對人體的不良影響。 雖然我們都無法立即達到無塑的生活模式，但從生活中慢慢改變，慢慢向身旁的家人朋友推廣環保減塑，相信久而久之對環境來說，肯定是正向的影響吧！ #備註 完整版分享文可在BLOG內閱讀：https://crystalchu520.com @crystalchu520 首頁有超連結可直接點喔！ #減塑生活 #減塑 #環保 #簡單生活 #極簡生活 #simplelife #生活雜記 #懷孕日記 #home #ourhome #暖居 #家 #夫妻日常 #夫婦二人暮らし #居家生活 #台灣設計 #愛循環 #愛循環保鮮膜 #保鮮膜 #環保愛地球 #無塑生活 #無塑