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在 熱那亞羅勒義大利麵產品中有24篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 人在家中坐食物一直來,新冠期間美食不間斷,透過廣播和fb持續分享各方好吃的東西。 ⋯那日 #Moblile01老闆蔣大,送來一箱水梨,他神神秘秘考我,知不知道苗栗有產梨? 我當然知道,苗栗有三灣梨,而此梨勾起我三十年前的一段回憶。 那年參加南陽汽車Honda Civic的環島趣味Rally賽,車...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,不久前Chris曾告訴大家 想做個新單元 沒有華麗的片頭剪輯 只專注在節目中教過的主題做延伸應用 今天試跑看看 希望大家會喜歡 本集沒有眉毛😎...
「熱那亞羅勒義大利麵」的推薦目錄
熱那亞羅勒義大利麵 在 JK輕攝影? 台中美食丨彰化美食丨美食攝影 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:47:22
RARE芮珥 逢甲店 📌塔可雞腿 ɴᴛ.260 (加倍ɴᴛ.60) 📌熱那亞奶青醬 義大利麵 舒肥雞腿肉非常的軟嫩可口,入口油脂和腿肉一咬即散開,滿口充滿雞肉香氣,另外雞腿上灑滿七味粉,讓味道更有深度,整體令人滿意。 青醬充滿了羅勒清新的香氣,整體味道鮮明可口,有種微微的牛奶滑順口感,搭配Q彈的義...
熱那亞羅勒義大利麵 在 下班女子的討好人生 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 21:31:30
【不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行】 #防疫蔬菜箱 網購教學看這篇 很喜歡 @netflix 的影集 @chefstablenetflix 主廚的餐桌,常下班邊吃飯邊看。有次看完熱血沸騰,跟朋友約好,每週要做一道菜,拍照給對方看。約定一說出口,我立刻反悔,因為下班常常又累又睏,再熱愛下廚,...
熱那亞羅勒義大利麵 在 竹?大眼妹 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 15:31:42
- 4月份的某一天跟老媽子一起去苗栗找老妹吃飯❤️ 很難得的三母女約會時間 但很喜歡這種感覺~~ - - 現在因為疫情嚴重 只好發發庫存照片😌 - - 熱那亞青醬海鮮義大利麵套餐$359 歐兔特製橘醬燻雞義大利麵套餐$279 熱那亞羅勒炸雞燉飯套餐$299 - - 店名:歐兔啡食館-苗栗英才館 地址...
熱那亞羅勒義大利麵 在 Facebook 的精選貼文
人在家中坐食物一直來,新冠期間美食不間斷,透過廣播和fb持續分享各方好吃的東西。
⋯那日 #Moblile01老闆蔣大,送來一箱水梨,他神神秘秘考我,知不知道苗栗有產梨?
我當然知道,苗栗有三灣梨,而此梨勾起我三十年前的一段回憶。
那年參加南陽汽車Honda Civic的環島趣味Rally賽,車行到三灣有題要答,問的正是三灣產啥?我答梨,居然錯,正解是三灣梨,害我一路都很嘔。
沒想到如今蔣大出題,我答三灣梨還是錯,答案是 #豐水梨,日本高海拔品種在台與平地橫山梨嫁接,一開始我還不識貨,告訴蔣大我不愛吃粗梨,結果收了梨,削了皮,水汪汪,幼咪咪,甜滋滋,美極了,一改對平地梨的印象。
⋯日前在廣播中聊到YT訂閲人數超過1500萬人的中國第一網紅 #李子柒,前中時的思吟妹妹立刻私訊我,說她先生是李子柒的粉絲,網購了一堆李子柒為名的食品,想要與我分享。
幾天後果然收到一箱李子柒美食,有:薯你彈酸辣粉,柳州螺螄粉,紅油牛肉綿陽米粉等,包裝設計和李子柒的仙女特質相符。
挑選了一包 #薯你彈酸辣粉試吃,老實說之前也吃過中國生產的類似產品,大都散發塑膠味化學味,甚至帶著一股不自然的酸味,勉強吃下肚,非常不開心。
但李子柒的添加物算節制,這包薯你彈酸辣粉真的很彈Q,尤其是酥脆無耗味的豌豆仁很加分,一改之前不好的味覺經驗,李子柒從網路到實體,仙女下凡果然不凡。
⋯與高雄 #莎士比亞烘焙坊 世界麵包冠軍王鵬傑空中連線,聊新冠期間的近況,以及中秋節熱賣的蛋黃酥,幾天後收到王鵬傑寄來的一大箱麵包,其中包括與 #挑食 餐廳合作的 #摩洛哥豬肉漢堡,#巧巴達雞肉三明治。
高手聯手實在太完美了!一大早照著說明烤麵包煎肉肉,滿室香噴噴,滿口油滋滋。
連續兩天吃掉四個,今日布里歐漢堡夾肉排,明天巧巴達夾舒肥雞胸,塗上厚厚一層醬料:自製番茄醬,摩洛哥咖哩醬,羅勒起司醬和橄欖酸豆番茄醬,蓬蓬的麵包和多汁的肉肉,幸福滿溢。
⋯收到一大包馬祖寄來的包裹,是保師傅在馬祖的唯一朋友林先生寄來的 #馬祖淡菜,現在正值盛產。
可是今年不一樣,除淡菜還有牡蠣,這是我第一次收到馬祖帶殼牡蠣,也有可能是第一次吃到 #馬祖牡蠣。
第一時間不吃,就要馬上處理,我葛格 #保師傅 教我,用清水沖洗幾次,直接加冷水開小火慢慢煮,水不必煮沸,見殼開口就要取出,待涼後剝肉泡原汁冷藏。
淡菜很糾結,但比牡蠣好處理,牡蠣像大嘴鳥,一邊的殼幾乎是平的,即使已經煮到肉熟吐汁,殼大多閉合不張開,所以要想辦法用小刀撬開。
但很難,因為看不到縫隙所以無從施力,一下子手指就刮花了,一用力掌心也破皮流血。
當季最美味,過程很值得,一粒粒皆豐腴,一口口都鮮美,感謝在馬祖的朋友。
⋯好友Ellen說要送我一份義大利原裝進口的禮物,是 #Molisana茉莉義大利麵 送給全球貴賓的十二星座餐盤,原本以為就是一般餐瓷,但細看才發現星座圖案巧妙結合不同形狀的義大利麵,既獨特又有趣。
算一算日子,超過一年沒出國了,回想上次去義大利是2018年,跟著Ellen參訪 #Cibus國際食品展 和 #Fico食農主題樂園,還做了許多食材的深度採訪,知識含量很高,也令我眼界大開。
在Cibus國際食品展中認識了石臼碾磨杜蘭小麥的茉莉義大利麵,現場有名廚輪番上場烹煮各式各樣不同口味的麵條,我知道這是品質很好的義大利麵,等到引進台灣後,更驚訝它的開價很平實。
雙北宣布明日開放餐廳內用,我也接到我關心的 #天廚菜館 將在本周五恢復正常營業,春燕終於回來了,但有可能還會飛走,我更加珍惜過去,現在,未來的點點滴滴。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
熱那亞羅勒義大利麵 在 Facebook 的精選貼文
之前先後分享了「粉紅醬」(明太子)、「橘醬」(南瓜)、義大利經典「綠白紅三醬」(羅勒、奶油與番茄),以及黑嚕嚕的「墨魚醬」,希望在「疫起宅家」期間,或多或少為大家帶來一些下廚靈感。
說到義大利麵,除和上述幾種底醬交錯組合之外,還有一個派別也擁有大批鐵粉,那就是「熱炒派」。從味道最素簡的「蒜片辣椒麵」到香辣鹹酸的「煙花女義麵」,各有愛好者。熱炒式的義大利麵在用料與調味上非常靈活,例如同樣以蛤蜊為主食材,調味可以西式,也能走亞洲風,打擊面廣自然受到最多的喜愛。
以下幾篇是過去在部落格分享過的熱炒類義大利麵,大家趕快翻翻冰箱和食物櫃,看看能湊出幾款私房熱炒義大利麵吧(歡迎留言分享):
牛肝菌炒細扁麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/467551235
蒜辣義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899472
培根蒜辣義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899586
蒜香燻鴨義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899634
白酒蛤蜊麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899595
和風蛤蜊麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899610
煙花女義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/408052672
漁夫義大利麵(挖一杓XO醬調味的偷懶版)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/306249089
漁夫義大利麵(從海鮮高湯熬起的豪華版)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/415140769
蒜辣鯷魚鮮蝦麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899685
烏魚子炒圓直麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899652
熱那亞羅勒義大利麵 在 下班女子的討好人生 Facebook 的精選貼文
【不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧
下班女子很喜歡一部Netflix的影集, Chef's Table (主廚的餐桌),常常下班一邊吃晚餐,一邊看。有一次看完熱血沸騰,跟朋友約好,每週要做一道菜,拍起來給對方看。不過約定一說出口,我立刻反悔了,因為下了班常常又累又睏,再熱愛下廚的我,常常最後餓到只想叫外送,不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。
這樣的菜色,自己吃還好,但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢?
想來想去,忽然有些焦慮。一邊想,我為什麼要這樣逼死自己?一邊滑著手機。這時候,只有一種方法,可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家,即使不出門,一樣可以購物,想必大家最近待在家防疫,但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧?
下班女子有個好友Ada,是專業 #侍肉師 (對,就是有這麼酷的證照),人美又專業,每次有食材上的問題,或者哪家餐廳有好吃的,問她準沒錯。這次防疫在家,不能去菜市場買菜買肉,忍不住手機滑起了Ada公司的網頁,以前都是去實體門市找她購買,這次第一次使用線上購買宅配的方式,來購買她們家的食材。
#結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻,簡直就想抱著外送員阿姨親一個。(欸!社交距離!太太請冷靜!)謝謝這些辛苦的外送人員,幫我們把一箱箱農友們的心血,送到每個人家裡。
今天來開箱分享一下,這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜,我覺得滿實用的。
「不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行吧。」
#以下是下班女子的防疫食材開箱
🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄(方格狀的莖太可愛了)
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶
🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮,趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了!
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
#都可用太想念泰國了!!!
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵
🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍(Baguette) 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色,來點不一樣的!準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶,就很吸睛。
🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上,通勤上班帶一顆也方便!
🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格!可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合!我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格(也是我另外一款喜歡的優格)
👉使用水果低脂無化學添加,小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。
🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉
🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 #卡布里沙拉 (明天教大家做!)
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治
🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥
🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品,這次我只買了小羊排,想要搭配薄荷醬。
🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽(Kosher salt)👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜,常常看到Kosher salt這種鹽,原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽,鹽味濃而不會過鹹,較溫和,是各大名廚指名使用,所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。
#點完名後才發現不知不覺買了好多
最後推薦幾家,疫情之前,下班女子曾經使用線上購買的店家。
都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷,一起在家餐桌旅行吧!
📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/
📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/
📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb
📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~
📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)
你有沒有什麼線上食材購物好店呢?
歡迎跟下班女子分享唷!!!
📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷
📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷