為什麼這篇熟 雞絲 料理鄉民發文收入到精華區:因為在熟 雞絲 料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者butterfly28 (貓~我要學日文啦~~~~> <")看板cookcl...
熟 雞絲 料理 在 吞吞日常小筆記☀️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:46:04
2021.09.19 歡迎留言祝吞爸生日快樂🎂~~ 就用 巨型大捲餅🌯 來慶祝吧! 真的有夠大.... 一捲比我的小手臂長也比較粗 簡單粗暴的料理💪🏻 話不多說趕快來分享這次的料理食譜吧 - 📍2巨捲食材: 墨西哥捲餅10片、馬鈴薯4顆、雞胸肉4塊、洋蔥1顆 起司絲好幾把、彩椒醬 (2黃彩椒、2紅彩...
續上次的已熟螃蟹不知如何處理
這次小妹再來拜託大家指點一下
我現在有一隻全雞,已經熟了,
好像是閃光爹拜拜時煮的,所以沒任何調味...只是熟了而已...
不過現在對我而言,雞肉料理不算太難
難的是我沒有刀子剁牠...我家刀子都是小把的,沒辦法剁開牠..全雞啊> <"
本來閃光說用手扒雞方式吃,但是牠本身沒調味,反而有點雞腥味
而且第二樣我擔心的,牠已經是全熟的
我再料理烹煮時,可能會因為過熟,反而肉汁流掉變乾巴巴,更不好吃呢 ?? (皺眉)
目前有想了幾樣料理,應該是比較安全的做法:
香料烤雞腿 (奶油,香料,起士條焗烤~~ 因為加了奶油跟起士條,彌補肉汁的問題)
三杯雞腿 (蒜,薑,九層塔,醬油,麻油~~麻油應該也能假裝一下肉汁吧...)
香草雞胸沙拉 (剝雞胸肉,抓點香料搭羅蔓生菜沙拉~千島醬好像比優格適合搭肉!?)
再來就比較沒創意的 雞胸肉剝下來跟任何東西炒囉~
炒糖醋~炒沙茶~炒味增~炒高麗菜~炒飯~炒麵....
然後雞骨川燙後熬湯~
其實我在家做肉類料理 好像比較常用雞肉耶...
說一說還是變出挺多花樣的..(我好像人格分裂在自問自答...)
不過我最終擔心的還是肉汁的問題 > <
雖然好像可以用很多調味增加肉汁感... (像奶油,麻油,千島醬)
恩....以上也當作給大家參考的料理法 (那我問*啊~!? 我真的很像人格分裂耶... > <")
希望大家能給我些建議,我好在乎肉汁啊~~~(肉汁不要走~不要走> <")
謝謝 祝晚餐愉快
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