已經忘記是多久前迷上蠟燭的，記得第一顆入手的香氛蠟燭是J牌，從此以後就開始無止境地收集了。

愛燭成痴的我，起先只是為了要找造型蠟燭，想說既然都買了那就買一顆香氣蠟燭試試。
以往的經驗就是越天然的大豆蠟做成的，通常香氣都很不足。因為天然油脂熔點比較低，香氣揮發的效果會比較差。

完全顛覆我對天然蠟燭的刻板印象。香氣非常的濃郁～喜歡而且闆娘貼心小提示，說他們因為是椰子油成分，還可以直接塗抹當作保養蠟燭。
好東西不能只有我自己知道！
推薦給跟P一樣喜歡蠟燭的你們～👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.yourjourneycollection.com/

#yjc #yourjourneycollection #candles #candle #scentedcandles #香氛蠟燭 #大豆蠟燭 #天然香氛

今天做一個超簡單快捷的頭盤 #HalloumiCheese
材料只有三款，步驟只有數個，但非常好吃！
如果要選適合氣炸的芝士，絕對非Halloumi Cheese莫屬，因為它的熔點比較高；平常的做法是放在平底鑊內煎至金黃色，今次試了氣炸，非常方便！

材料：
Halloumi Cheese 一包
（我在Fusion購買的，Taste也經常會有）
橄欖油
（這支噴裝的我是在Taste買的，氣炸用非常方便）
新鮮Dill草
（下了幾天大雨，家裏的香草田又蓬勃起來，所以這個dill狀態很好呢！）

做法：
1. 先將Halloumi cheese 切片，兩面噴上些少橄欖油
2. 預熱氣炸鍋200度5分鐘，放入芝士，每面氣炸7-8分鐘至金黃色
3. 將芝士放在碟上，表面淋上少許橄欖油
4. 再灑上新鮮Dill草，完成

這個菜式是我們到 #花園土耳其餐廳 經常點的，自己在家做也有八成似，沒有氣炸鍋的可以用平底鑊煎香。

#難極有個譜系列

▎揭秘❗️你可能感興趣的 #金報生活

中秋節。烤肉節😋

烤肉愛注意⚠

烤肉除了肉品要新鮮，甚至連烤肉網都要注意，才不會烤完到醫院掛病號😱

市面上販售的烤肉架約十餘種，從十餘元到三、四百元以上的都有，但材質大都標示不清，僅少數標是鍍鋅鐵材，其它則為鐵線電鍍、鐵線或是未標示👀

以價格十餘元到一百餘元間的烤肉架，都含有鋅，
與其他金屬比較，鋅熔點比較低，約攝氏四百一十九度左右，但烤肉時溫度可高達六百度，因此鋅金屬會形成煙燻或溶解滲入肉品中😧

無論鍍什麼金屬，建議大家最好再烤完肉後，再沾烤肉醬，
否則醬料中的酸性會使烤肉架金屬容易剝落、溶出汙染食材且烤肉時最好以錫箔、鋁箔墊著，與烤肉架隔離，當然也不能先沾醬料‼️

中秋烤肉吃的開心，也要吃的健康，祝大家中秋節快樂🌝

#今年中秋節你們又會做什麼呢?
#中秋節快樂
#MII金屬情報網

本集主題：「火來了，快跑」介紹
　　
訪問作者：大師兄
　　　　
內容簡介：
「接體員」大師兄，火葬場報到！
一人答「有」，萬人嗚喔！
【千度高溫火化爐的後台世界】

　　透過小小的檢視孔看出去，又一具棺木緩緩進爐來。
　　當火噴出，我靜靜地看著火苗越來越大，
　　「如果還能再看這人世最後一眼，你希望見到誰呢？」我暗問。
　　棺木破開，一雙將要熔化的眼睛，死死盯著我……

　　【撿骨】
　　女子的骨灰中，竟然有個燒不化的衣架。莫非是家屬希望她下輩子，可以「依」她的意願而「嫁」？

　　【裝罐】
　　兩位家屬互不搭理的叫「摩西分海」；三兄弟現場打起架來的叫「三國鼎立」。那母親走了，兒女一人準備了一個骨灰罐，要「一人分一半的媽媽」，叫什麼？

　　【包罐】
　　聽說我想找東西練包罐，每個學長都問我：「你家沒罐子嗎？」我大吃一驚。原來大家的家裡都有骨灰罐，只有我沒有？

　　熱愛接大體、守冰庫的大師兄，來到了攝氏一千度高溫的火葬場。從零下十度Ｃ的冰庫轉行燒烤，一下子真不習慣。但轉念一想，工作內容沒有辦法選擇，工作態度卻可以自己決定。
　　「我一定要當一個快樂的火葬場人員！」
　　在後台得同時顧許多具火化爐，待冷卻後撿骨、裝罐和封罐，然後進爐掃灰。三十多年來頭一遭，他在頸子貼上痠痛藥布。
　　可是身為客家人，大師兄有「硬頸精神」──脖子上站再多的人，他也挺得住！

作者簡介：大師兄
　　★金石堂「星勢力作家」，作品橫掃博客來、金石堂、誠品、讀冊等書店暢銷榜。
　　★《你好，我是接體員》熱銷近四萬本，「全民大劇團」改編同名音樂劇，並已出版有聲書，另有電視劇籌備中。已售出中國、韓國版權。
　　★《比句點更悲傷》暢銷三萬冊，已出版有聲書。並已售出中國版權。
　　★PTT媽佛版「接體員的大小事」系列文章原作者。在殯儀館工作多年，從接體員到火葬場技工，正朝著意想不到的道路，邁出下一步。

　　大家好，我是大師兄。

　　我還是過著肥宅般的生活。但是現在的我，開始改變自己。

　　以前我總是想著人生苦短，說不定回家的路上就被車撞死了。幹麼不每天打電動、打牌，爽爽過呢？

　　現在我卻是想著人生苦短，說不定回家的路上就被車撞死了。幹麼不充實自己，看自己最後會變得多不一樣呢？我開始讀書，開始回學校上課，開始到處演講，努力活著。

　　以前頹廢的自己比較快樂，或是現在充實的自己比較快樂？其實，真的都滿不錯的。

　　希望大家還是可以在這本書裡，看到三年前剛出第一本書那個熟悉的我。要是你看完了，閤上書時想著：「哇，還是那個肥宅寫的，他都沒有變呀。」我會很開心的。

　　我還是我，那個愛分享故事的大師兄。
　　
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連鎖咖啡店中，價位比較偏高的星巴克，
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鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列.316不鏽鋼保鮮盒.自動開蓋油壺開團囉！
⭕️翔太專屬賣場：https://bit.ly/3ysE9pJ
⭕️團購日期：2021/07/08~2021/07/18
⭕️我的介紹文及使用心得⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html


我跟小紀老師使用過的鍋子很多，不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具，這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢？

1️⃣ #七層強化不沾厚釜鍋底，我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外，6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好，加熱速度快，通常使用中火就可以達到平常的烹調需求，七層強化材質火山岩般堅硬，可抗刮、耐磨
2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計，清潔更方便鍋內不藏汙納垢
3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快，適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計，左右手都能輕鬆使用，而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊，想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型，防燙電木手把穩固性極佳，減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險，我很喜歡這個木紋手把的配色設計，觸感也很好握起來質地很滑順
6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ，8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底，好拌炒減油少煙，只需平常的1/3用油量

不沾鍋是屬於消耗品，之前直播時就有人留言說大概半年～一年就需要汰換鍋子了，我們家幾乎每天三餐煮，大約6-8個月會汰換一次不沾鍋，所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來，或是常使用的尺寸也要記得多買幾個

鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營，我們前幾次開團氣泡水機、 氣炸烤箱、IH定溫電子鍋 、保溫保冰隨行杯都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外，價格上也非常優惠，讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心

鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理，不沾效果好也非常好清潔，做料理非常方便外，也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋？這部分完全沒有問題，因為它不沾效果非常好，我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏，炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋，鍋身大深度也夠，炒糖比較順手，小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。

這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家，鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔，有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔！
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鍋寶不鏽鋼保鮮盒 ＃頂級316材質可蒸可烘烤
使用半年來我們很喜歡很實用的商品推薦給大家，輕巧、好收納、方便攜帶，採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕，可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒～一盒多用途，蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用，四環扣極致密封緊扣不漏，可拆卸膠條，衛生第一拆洗方便。
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鍋寶自動開關蓋輕巧油壺 ＃油壺不滴漏可拆洗
白黃兩入組，醬料油品分開裝，乾淨不混味
傾斜自動開蓋、平放自動關閉，不怕蚊蟲、空氣汙染
輕巧好拿倒油不費力，再也不用扛著大桶油品做菜了！
防滴漏設計，多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內，不浪費，壺身也不再黏膩！
透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度，調料、烘焙，用量更精準！

翔太の卡將的廚房日記
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