蒜香雞排、薯條與紫色沙拉；檸檬磅蛋糕。

進入十二月小朋友輪流更新病毒碼，星期五合作經濟延宕多時、全部在家吃自己；天色一暗只想放假，老闆宣佈提早下班，於是良人沒六點就... 回家了，原本要做的戰鬥民族料理馬上見風轉舵，全陪皮蛋吃雞排薯條。

現切的粗厚薯條、用蒜粉和牛奶泡過的雞胸沾麵包粉慢煎，同時間還做了磅蛋糕慶祝兒子熊抱哥生日。

熊抱哥是七年前拍拖時某人送我的第一個禮物，我物慾不高也很會克制，學生時節儉，熊抱哥是奢侈品，每天聞他的草莓香無限粉紅泡泡 (然後我就嫁了) (真好騙)；蛋糕其實去買也可以，但是這食譜是從公公廚房裏偷回來的，我就是要烤、證明薑不是老的才辣。

與戚風相比簡單到爆的作法，全家都覺得好吃，在這公佈配方，大家也烤烤看。

1. 無鹽奶油75公克與125公克caster sugar，用電動攪拌器打到乳霜狀；
2. 加入150公克self raising flour、一茶匙泡打粉、兩顆蛋、兩茶匙半牛奶、一茶匙lemon curd，混合均勻；
3. 把混好的蛋糕糊倒進烤模、放進(fan)160度預熱好的烤箱烤45分鐘；
4. 一顆檸檬的皮屑和汁液、兩茶匙砂糖混合好之後倒在剛出爐後的蛋糕上，完成。

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