好特別的包裝啊，好喜歡😍，這麽精緻的設計還是第一次見～～～它是易開罐耶！採用易開罐的茶罐成本相當一般茶罐的三倍價格，最主要是材料可以直接接觸食材，有安全認證，有密封保存效果。

不論茶袋或散茶，都先溫壺溫杯，讓茶湯保持清澈，茶香上揚🍵。

楓香，適合95度左右的熱水，會讓熟果香慢慢地飄溢，所以一開始不建議用剛煮沸的開水。

茶袋的沖泡關鍵也是溫杯喔，置放時間可依個人喜好濃度，90秒～3分鐘，可回沖。

雲間，屬於清香型高山茶，茶葉約壺身的1/5即可，沖入100度開水，最主要是讓香氣上揚，杯底留韻。

經過農藥殘留檢驗合格，可以入菜無虞，罐內皆附中英文介紹小卡，也適合送給國外朋友呢🎁。

翠縷煙 • 精緻茶品

【團購】2021/7/1-7/8 #芽比兔藍芽啟蒙教育故事機：https://gbf.tw/yftsv
本來要拒絕卻又死灰復燃的合作文。
➡️網誌詳細好讀版：https://ppt.cc/fn3uax
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老實說在小櫻桃出生前我就有在挑的就是故事機，
因為想給她更多的聽覺刺激、學習、安撫或是陶冶性情，故事機的好處實在不用多說，又能用很久。
但不論是來找我的廠商或是我自己看的，
都不夠讓我滿意（我要求很多），連試用我都婉拒了...(揮手)

不過其中一家「芽比兔藍芽啟蒙教育故事機」，
我看了一下覺得優點真的很多，也都是我想要的功能，
於是決定試用看看～（反正不用錢😂）

雖然是我覺得不錯的產品，
經過長期觀察下來小櫻桃的反應普普（去年12月到今年4月），
真的是那種要拍一張業配照片都拍不出來的那種地步，十分可惜…（我也不好意思硬接和推薦給大家）

然後心想：
「原來小櫻桃對故事機這麼無感，好險我沒自己掏錢買。」😂

不過，我畢竟是職能治療師，老實說不怎麼怕買到雷，
反正我的專業就是一定有辦法讓孩子能開心地用，只是時間點的問題。

🤔當時想說總不能厚臉皮請廠商讓我用了幾年再合作吧？

就在四月我下定決心要婉拒合作時（還給人家試用這麼久）， 小櫻桃居然變得如獲至寶一般愛不釋手，看到會笑得開心（我驚呆😳）
不得不承認，直到現在，很多時候我真的必須感謝它（擦眼淚）：

1.它陪伴小櫻桃很多入睡前掙扎時光，安撫音樂與小夜燈真的很好用！
2.手想要亂拿東西玩的時候的替代品（因為有光線有聲音）
3.無聊和玩耍的時背景音樂、童謠、故事和英文

因此，若爸媽們買了什麼好物給孩子，他們不買單時，
先不要太沮喪或賣掉，說不定哪天就會死灰復燃，哈哈。

我有不少合作都是這樣，之後會陸陸續續分享給大家。
（如果是跟我的團，不知道怎麼跟孩子使用的話可以問我）
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提一下 #芽比兔藍芽啟蒙教育故事機 的功能給在觀望故事機的爸媽們參考：

一、外殼是與奶嘴相同食品級矽膠材質：整隻白色沒有染料塑化劑
>>>>這是我最看重的一點！！
1. 除了可水洗及中性清潔劑清洗外，也可以使用消毒鍋高溫消毒！（註）

2. 矽膠外殼可以隨意地壓、捏、可以擦洗還可以咬
（安全很重要呀！）

3. 很輕、很好抓拿，寶寶抱著很舒服又不會硬梆梆，可提供觸覺刺激與手部動作練習。
（我的是大象和熊，一隻裝著用、一隻可以玩）

4. 雖然沒有說可以摔，但我個人覺得蠻耐摔的，畢竟故事機的本體內部大多是空氣～

二、藍芽功能：能夠當藍芽播放器
>>>>可以用手機放一些故事類的app，讓孩子不需要直接碰到手機，我覺得蠻好的！（不過我常需要用手機工作就比較少這樣）

三、錄音功能：童言童語、親子對話都能一鍵錄起來
>>>>小櫻桃最近有誤打誤撞按到，錄了一些可愛的小聲音

四、擴充功能：內鍵大容量記憶卡，可自由新增任何自己喜歡的音樂及故事
>>>>這點是我列入必要條件的。
因為我還是有自己想給孩子聽的東西，可以抽換記憶卡是必須的！

五、夜燈功能：柔和燈光適合睡前安撫寶寶，療癒又溫馨
>>>>這點實在很棒，它可以自動變換、用遙控器轉換或用手輕拍換色。
小櫻桃超級愛，拍一下就換顏色很有回饋感，她很快就學到這個因果關係，十分有成就感！

六、遙控選曲：24鍵多功能遙控器，icon清楚標示，選曲不費力
>>>>遙控器或機身上的按鍵都很方便

七、內建歌曲：有6000分鐘，不怕播完只怕聽到睡著
1. 聽得時候常常會有人生跑馬燈，哈，因為太多老歌了！！
連我媽媽都勾起了兒時回憶，是不是有夠復古？
長輩立刻有共鳴，育兒時更有互動！😂❤️
但確實就沒有什麼代表性的兒歌可以取代過去的歌曲呀，芽比兔根本精選集呀～

2. 口音咬字是我們所習慣的腔調！

3. 有李豔秋姊姊和孫越叔叔說故事，超棒的。

4. 我最常使用的是「睡前安撫音樂」和「小耳朵小古典」，安撫作用棒棒👍

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然而在使用的過程中，有一點我必須說，就是「音質」。
我比較無法接受，認為相較於其他硬殼的故事機，它的聲音有點悶悶的、不夠清楚，後來詢問了廠商，他們表示：
1.因為提示音在機板中，無法調整音量，之前太大聲，所以透過程式進行壓縮降低音量，但就讓提示音聽起來會悶悶的。

2.故事機中收錄的音檔：
分為早期類比錄音及近代數位錄音兩種，由於此兩種收錄方式及後製技術不同，因此在音質上會有些許差異。
例如在世界名著單元中的《小英的故事》及《天方夜譚》就是以數位錄音錄製的，其音質就會比中英童謠部分更加清晰。

3.音箱設計：
考量到寶寶使用的安全性，這台故事機在外觀(材質)設計上，我們提高了安全矽膠的使用比例至80%(上方造型套)，而硬殼塑料部分則減少至20%(底部音箱燈座)。

這樣的設計讓寶寶在使用時能夠減少被碰撞受傷的風險，同時可安心啃咬、清洗消毒的面積也大大提升。

為了降低硬殼的比例及提升寶寶在使用時的機動性，我們盡可能地減少底座音箱的材積及重量，但這樣的設計也使音箱空間受到壓縮，因此在播放時多少會有聲音互撞而影響音質的問題產生。
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經過說明後覺得可以理解與接受，
而且我看網路上的評價、身旁用過的朋友及我找來試聽的人都覺得音質沒有我講得這麼不OK，是可以接受的範圍，
可能真的是我耳朵的問題，哈😭😅🤣
其實歌詞和故事都不會含糊不清，是能聽清楚的。

🙋‍♂️本來就沒有100％完美的產品，
而芽比兔藍芽啟蒙教育故事機實在是瑕不掩瑜，
所以歷經漫長的確認與使用後，我才覺得可以開這個團購，
跟爸媽們分享囉！
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【團購網址】芽比兔藍芽啟蒙教育故事機：https://gbf.tw/yftsv
＊時間：2021/7/1-7/8

1. 1+1組合優惠---購買故事機可以以$100加購額外任一款造型矽膠套(造型矽膠套原價$380)
2. 購買故事機即贈小禮---魔術調色盤畫冊一本(一台贈一本，可累贈，款式隨機)
3. 滿額禮：網址中的產品都可以加購喔！
若消費滿$2500送防滑矽膠餐盤；消費滿$3000就送兒童數位相機(皆可挑選款式，滿額好禮不累贈)
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除了團購，這篇同時也是抽獎文唷！
🔴活動期間：即日起至7月8日 23時59分止 (台灣時間)
🔴參加辦法：
1.按讚或追蹤「 黃彥鈞 黃老斯」的粉專
2.按讚並公開分享此抽獎貼文
3.在貼文下方留言您喜歡芽比兔藍芽啟蒙教育故事機的什麼功能？每人限留言一次

🔴將會抽出一組兒童電子液晶手寫板(款式皆隨機出貨)
（文末有圖）
🔴將於7月9日貼文下方公布得獎名單
（本次活動不寄送海外，請多多包涵）

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（註）矽膠套可以使用什麼消毒方式？
建議第一次使用前可以「煮沸後關火靜置的熱水」方式消毒。
矽膠套適用所有一般消毒方式，說明如下：
➔ 蒸汽消毒鍋
➔ 紫外線消毒鍋：較不建議長期使用，因容易加速矽膠產品老化、變形、霧化或脆化，但這在安全使用上是無妨的，只是讓產品加速汰換時間而已。
➔ 沸水消毒：將水煮沸後關火，再將矽膠套靜置水中3-5分鐘，請避免觸碰到鍋壁，以免接觸面溫度過高。
p.s 洗碗機不建議哦！因為容易造成刮痕，也會加速汰換速度
芽比兔幼兒啟蒙教育故事機

【熱到要被烤焦了！】

台灣的天氣，已經不能用very hot來形容到底有多熱了☀☀☀！

如果把自己當食物被太陽烤的時候，你可以用英文說你「被煮沸了」或是「被烤熟了」！

📸遠見IG分享好照片：http://bit.ly/2HvEoJk
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香，再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味，再佐以蝦子的鮮甜，重點是完美的酸辣比例，喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。

冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง，英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉，Goong/kung 是蝦子，三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味，曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人，應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版，兩種都非常好喝，各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯，酸跟辣是必不可少，對於喜歡吃辣的泰國人而言，加入大量切碎的朝天椒是基本，但對不吃辣的人來說，即使不加辣也完全不影響它的美味，所以在做這道湯品時，辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯，喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味，那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​ 版本：
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢？
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統，亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽，高湯如果過鹹，可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯，可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味，另外加上 1/4 小匙鹽調味

✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬，切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打，再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜，縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺，並剪去鬚跟腳，沿著蝦背向後剪開到蝦尾，剝去蝦殼，去除腸泥，最後在蝦頭下方(下巴處)剪開，用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油，以中火加熱，倒入蝦膏炒到冒泡泡，再加入泰式辣椒醬，拌炒至香味飄出即可關火，倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml，煮沸後，依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根，轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬，攪拌至溶解，再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子，蝦子很快熟，蝦肉變白煮熟後，可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火，加入切好的適量朝天椒，辣椒關火加比較不會太辣，不吃辣的人可以省略

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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

豐盛的牛肉蔬菜長餡餅 — 餡餅是英國特產，是個美味的驚喜袋，因為它們通常將美味的食物隱藏在一塊麵團下。英文餡餅可以是甜味或鹹味，根據自己的喜好改變基本食譜。除絞肉餡外，還可以換純素食餡，例如：水果或甜奶油，無限可能的餡餅將成為美味的甜點。今天的餡餅將搭配美味的蔬菜和絞肉，它將激發你的靈感：

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/hearty-pie

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所需食材:
麵團部分:
600 g 麵粉
400 g 冷奶油 
2 顆 蛋黃
1 湯匙 鹽
約 40 ml 冷水

內餡部分:
1.300 g 牛絞肉
1 顆 青花菜
1/2 大蔥
2 顆 紅洋蔥
1/2 顆 紅甜椒  
1/2 顆 黃甜椒 
2 根 紅蘿蔔
100 g 乾番茄
3 瓣 大蒜 
1 茶匙 迷迭香
1 茶匙 鹽 
1 茶匙 黑胡椒  

醬料部分:
50 g 奶油 
40 g 麵粉 
300 ml 高湯(雞肉或蔬菜)

其它: 
餅乾模具
長方形盒子形狀的烤盤

作法 :
1. 將麵粉放在乾淨的工作面上，然後用手在中間挖出一個洞。接著將切成小塊的奶油、兩顆蛋黃和剩餘的食材放入該凹槽裡，並用手將其揉成光滑的麵團，最後，將其放入冰箱中30分鐘，然後靜置。 
2. 將麵團從冰箱中取出後，將其擀出約3mm厚的麵皮，然後將此麵皮鋪在長方形盒子形狀的烤盤上。
3. 將旁邊突出的麵皮用刀子小心的切掉。
4. 此時，開始準備內餡。將碎肉放入平底鍋，加點油炒，然後逐漸加入切成方塊的蔬菜、大蒜和迷迭香。最後，加些鹽和黑胡椒調味，然後放在旁邊。
5. 現在拿一個小鍋子做醬汁。為此，將奶油放入鍋中融化並加入麵粉一起攪拌，攪拌同時加入高湯。
6. 一但醬汁煮沸且呈奶油狀後，將其倒入蔬菜絞肉混合物攪拌均勻。
7. 將混合物倒入襯有麵皮的烤盤裡。
8. 現在，將剩下的麵團再次揉捏擀平，並將其蓋在烤盤上。
9. 以波浪形將其全部擠壓，然後用刀再次將突出的邊緣切掉。
10. 用適當的餅乾模具從剩下的麵團中切出裝飾性的葉子和花朵，然後將它們放在餡餅上作為裝飾。
11. 塗上蛋液，然後放進160°C烤箱上下加熱約120分鐘。
12. 食用前，美味的餡餅應冷卻15分鐘。

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以前我介紹過奶油燉菜的作法，這次我想介紹咖哩口味的奶油燉菜。
利用愛醬咖哩調味就能簡單做出這道料理，而且味道變得更豐富美味喔！
彷彿奶油咖哩一般的好滋味，高級濃郁的奶醬在家就能輕鬆做。

配飯也好吃，但是我更推薦配上法國麵包一起吃。
你也可以加入自己喜歡的材料做出屬於你的料理，不到20分鐘就能做好，推薦你試試。

⭕ 愛醬有哪些口味？哪裡買？
除了家樂福、新光三越超市、jasons超市可以找到之外，官方網站也能購買喔！https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費（限台灣地區）。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務，想吃的話不用等回台。
https://reurl.cc/b58vjE
✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/curry-cream-soup

☆份量☆1-2人份
★你需要準備的食材★
奶油---5g
洋蔥---1/2顆
紅蘿蔔---1/4根
花椰菜---1/2束
鴻禧菇---1/2束
舞菇---1/2束
●中途加入
低筋麵粉---1大匙
●湯頭
愛醬咖哩調味---3圈
牛奶---400cc
雞粉---1茶匙
---
☆作法步驟☆

[1]
首先將食材洗淨切成好入口大小。
平底鍋放入奶油加熱溶解，並加入蔬菜翻炒。
[2]
蔬菜炒熱後，熄火加入低筋麵粉翻炒。
[3]
均勻炒至沒有粉感後，加入湯頭轉中火燉煮。
燉煮期間稍微翻動鍋內食材，並在牛奶煮沸前熄火即可起鍋。
[4]
充滿蔬菜營養，美味又簡便，推薦你試試。

★小撇步
喜歡肉類的朋友也可以選擇雞肉或培根加入。 麵粉務必熄火後再加入翻炒。 享用前可以撒上黑胡椒或起司粉一起吃更加美味。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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