煮到喊，因為覺得每個可愛小朋友，天生都值得被照顧同感受到幸福。

#曼慢煮
字幕版，按➡️ https://youtu.be/RpHjYKK6bHg

海底世界繽紛兒童餐
材料：（1人份）
白飯 1碗
急凍蝦仁 20g
粟米仔 3條
車厘茄 4粒
西蘭花 半棵
香腸 2條
秋葵 2條
生菜 半棵
壽司紫菜 1塊

事前準備：動物造型飯模、動物造型紫菜

做法：
粟米仔、西蘭花、秋葵洗淨後，烚熟切小塊，
在香腸一半的位置切米字，做成八爪魚腳，烚熟，
急凍蝦仁開邊挑腸，烚熟，
生菜鋪底，白飯做成企鵝造型，將所有食材隨意組合即可

#至今我最鍾意嘅一個便當
#小朋友需要儀式感
#myurbanmart #安品生活 #煮食節目 #煮食 #黃婉曼 #海底世界繽紛兒童餐 #靚靚飯盒 #親子煮食 #親子 #母親心聲
#cookingmama
#曼慢食

有心朋友說，我可以堅持寫一個人的「明采」，繼續下去，得我可以。

現在，我依舊每個周末，誠心致志，為大家煮字寫文，準時星期日一早出街，同星期六篇寫酒的文章一樣。和大家的約定不變。

好多謝所有成為我patrons的每一位，有你們，約定依然，風雪不改。

今個星期，奧斯卡神婆出場喇！又寫電影！

提名奧斯卡最佳外語片、關於波斯尼亞的「斯雷布雷尼察大屠殺」 (Srebrenica massacre)，真正的種族滅絕。

//別美化暴力和戰爭了，看完《突襲安全區》的第一個感覺，是沒有「美好的仗」這回事的，凡令社會撕裂、極權施暴、殘害人命，犯下反人道罪行的，都是PK。

像八陣圖的安全區，她不停鑽來走去，匆忙氣急，導演讓鏡頭老是追著她勞碌的身影，貫穿全片，疲於奔命，我們單是看也感到累，她和家人/族人，得三個選擇：逃、躲、死。
.
.
歷史的重要，似乎不是讓人類反省、改過，是讓世人確認人類必定重複歷史、重複犯錯。在AI取代人類之前，惡性，永劫循環。//

《突襲安全區》，提名奧斯卡最佳外語片，好睇，但未算傑作，不過有好多教訓，好多殘忍，值得睇嘅。
.
.
PS. 那歷史罪人，犯下反人道罪行的Ratko Mladić將軍，被海牙法庭判處終身監禁，在監獄服刑。

Britain's minister for Europe, called it "an important day for all those who suffered and lost loved ones during the terrible conflicts of the 1990s."

＃一個人的明釆
＃風雪不改 ＃畢腦作
＃星期日一早出街
＃在我的Patreon #級別二Tier2有得睇
＃每個級別仲有好多其他嘢睇同聽
＃奧斯卡神婆 ＃突襲安全區
＃有人話要睇影評 #一定繼續寫
.
-------------------------------
www.patreon.com/budming
謝謝你的訂閱，讓我可以繼續創作、分享知識，不必學習光合作用，走更遠的路。

【香港資深報人容若逝世】香港資深報人劉晟（筆名容若）日前（19日）病逝，享年八十八歲，叫不少傳媒人和專欄作家惋惜。

劉氏生於一九三三年，一九五零年由汕頭來港，十七歲便投身報業，先加入《金報》撰寫軍事評論，後轉職《明星》及《晶報》，任電訊版及娛樂版主編，一九五九年轉為副刊主編，期間為多個專欄任主筆及專欄作家，筆耕七十載。他曾於訪問指：「總編要辦服務熱線，我要做通天曉。讀者打電話問愛情、法律、醫學，懂的立即答；不懂的就對他說：你的問題太複雜，你寫信來我會詳細回答你。然後自己去找答案，終日書不離身，連去廁所都有書在手。」

劉氏最為人熟悉的筆名為容若，他尚有茗翁、刁龍、丁奇、瓊玉、吳越人等筆名，畢生鑽研語言、歷史、文學，著有《挖出歷史的趣味》、《以弱勝強史話》、《開國智囊啟示錄》、《容若咬文嚼字》、《熒幕用語》、《粵語國語好雙語》、《煮字錄》、《一字之差——英王寫別字》等書。他對文字執著，反對簡化字，亦不時指出作家和坊間錯字，探尋字詞的根源，如指出粵語「老竇」原詞應為「老頭」，後簡為「老豆」、巴金寫「無動於衷」應為「無動於中」等，對中國語文有重要貢獻。

－－
《明周文化》推介：
浪遊香港仔避風塘　傳承水上人文化
youtu.be/l1ExabZboqM
樹上男兒攀樹師馬學銘 入行十一年見證香港樹變遷
youtu.be/_FkzoObeJmU
－－－
◢ 緊貼明周文化 ◣
MeWe：bit.ly/3oCfmuo
Instagram：bit.ly/2TORYuE
YouTube：bit.ly/2klNzmB
Telegram：t.me/mpwchanneldepthreport

#容若 #劉晟 #粵語 #簡化字 #資深報人 #訃聞 #晶報 #專欄主筆 #專欄作家 #中文 #我就是我

本集主題：「府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯」新書介紹
　　
專訪作者： 謝仕淵
　　
內容簡介：
府城一味，就是料理背後的人情味。
生活在台南，無論一日或十天、一年或十載，
只要能發現這一味，就可品嘗這座城市的美味精髓。
　　
　　在臺南，有許多來自日常的訊息，怎麼來、如何去的事物，都提醒了我們生活在府城的時間節奏。住家附近的大埔土地公廟，只要到了戲棚搭起時，我們便知那是春季或秋季。市場中攤商忙著剝皇帝豆，那就是四月。地上擺了一堆沾附泥土的綠竹筍，就是春天到了的訊息。烏魚上市則是冬冷之時。
　　
依著這樣的作息而生活，就算生活在都市，也能感覺土地呼吸的舒張。
　　
★味道的認同感，最為死心塌地，被認可的食物，一輩子也無法忘記。
來到臺南學會的第一件事，就是千萬別跟臺南人爭辯那間菜粽好吃、那家炒鱔魚意麵道地。
每個臺南人對於特定店家的食物認同度很高，很難被人輕易說服，放棄心中的第一名。
這本書不對美食追本溯源，也不想說些傳說掌故，對於府城的生活體驗，或許我們應該試著放棄所有外在權威。僅僅懷抱著單純心情，當個吃飯的人，仔細觀察與品嘗。
我想要建立一種直接面對食物的關係，如同台南人對食物的認同。
　　
※台南美食密度之高，令人吃驚※
本書收錄的台南美食，大約有九成都位處以民生綠園為中心、方圓兩公里內的範圍，
因此，只要憑著自己的雙腳，都能來去自如的從這間店迅速走到那間店。
　　
作者簡介：謝仕淵
國立臺灣師範大學歷史研究所博士。國立臺灣歷史博物館副館長。
並兼任教於國立臺灣師範大學、國立政治大學、國立臺南大學、逢甲大學等校。
落腳臺南十年的新府城人，關心飲食文化的歷史研究者，考掘美味中的記憶與技藝的尋味者。

《早點這樣想，該多好》
博客來：https://goo.gl/vgJbbf
金石堂：https://goo.gl/i78Ftr
誠品：https://goo.gl/SPdXgW
晨星：https://goo.gl/NuueR5

「這是我寫給個案的情書。 那些沒來得及說完的話、放不下的牽掛，化成文字，
寄給每一個還在人生路途上奮鬥的旅人。」--楊嘉玲

有些熱情，是刻在基因裡，它會持續呼喚你，直到你行動為止。--楊嘉玲

她為了提升治療功力，聽前輩的話，週週同步整理會談的逐字稿，
有一天發現解決人的問題，不是教科書上的分析，不是理所當然的看診，
而是懂得擁抱個案的心。

小時候作文拿低分，被退稿，卻堅持埋頭苦寫，持續二十年，
一篇「藏在不禮貌的背後，更重要的事」在網路上瘋傳超過26000人按讚分享……
「你不是講話直，是講話刺」成為某雜誌的主要標題；
她持續在網路上堅持發表每一句話，每一篇文，給許多人修復深層傷痛的希望，
楊嘉玲，她是心理治療師，更是以文字轉換療癒能量的煮字者，
這本書她驗證自己成長的密碼：17歲，27歲，37歲，
年齡數字給的不是皺紋與成見，不是逃避與固執，是卡住的路上懂得轉彎的成熟思維。

她聽過無數個案的故事，解決無盡的困惑，每一個人都有自己獨特的成長曲。
現在，也許你在爛感情繞圈圈，你正走入人際關係的死巷裡，
或者焦慮未來的自己到底要何去何從？
你習慣讓嫉妒綁架你的善良，害怕變成自己也討厭的人……
如果有人能夠對你說，你不孤單，你的心情，有我來懂，該多好。

一個心理治療師跟你一樣，在成長的路上，努力成為一個幸福飽滿的大人，
每個生命階段的挫折與糾結，都有可能成為一次蛻變的契機，
只要你不放棄。

★收錄「藏在不禮貌的背後，更重要的事」一文，超過26000人網路瘋傳 按讚分享
★璞成心理學堂創辦人/璞成心遇空間心理諮商所所長 蘇絢慧 暖心推薦

#啟點文化 #心理學 #人際關係 #凱宇 #人生成長

《干椒炒墨鱼》

情人节过了，“花红”拿了，是时候开始过“勤人节”了，勤力煮菜，讨好老公，没别的，我们这种“煮字出头”的老婆，希望明年“花红”会更好啰?

感想：
弹口的墨鱼，加上甜甜咸咸的黑酱汁中再带有少许辣辣的干辣椒味
不是卖广告，这种滋味真是百般好受，不再蓝瘦?
#yahoo小當家