[爆卦]煮咖哩秘訣ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,互動禮:留言處有詳細活動內容呦~ 最近因為要減少外出採買的次數,家裡的伙食也採取較簡單的方式~ 日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理,做法簡單而且快速,15分鐘就搞定啊! 牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片,不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯~ 簡簡單單的一碗,呼嚕呼嚕地很快就可以吃完,搞定全家一餐...

煮咖哩秘訣 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 07:06:18

【全植物製!新肉絲野菜咖哩飯】 你吃過植物肉嗎?或是因為健康而喜歡蔬食呢? 自從搬來台灣,發現到台灣吃素的人口多,我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌,無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味(一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆),有了它就可以做出更寬廣的...

煮咖哩秘訣 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:58:45

★簡單做好4種雞翅料理★ (右滑第2頁➡️) ✅【韓式辣炒雞翅】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 雞翅---10支 胡椒鹽---適量 料理酒---1大匙 ●調味料 韓式辣醬---3大匙 醬油---1大匙 水---1大匙 薑末---1大匙 蜂蜜---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 先在雞翅表面撒上胡...

煮咖哩秘訣 在 twins.zoe.joy Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 12:36:46

🍀 韓國BlueMama鉑金矽膠幼兒餐具及食事用品團🍀 來囉! #讓寶貝用餐也有滿滿的儀式感 #寶貝每餐都吃光光的秘訣大公開 . ⏱ 團購時間: 7/20(二) 22:00 ~ 7/27(二) 23:59 💁‍♀️ 圖文心得: https://tinyurl.com/5367d988(推坑必看 👍...

  • 煮咖哩秘訣 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 19:10:12
    有 85 人按讚

    不得不承認原本我非常排斥食用調理包!
    🥰但我這個月徹底改觀🥰
    元氣咖哩寄來一箱產品,請我吃吃、試試!

    https://gbf.tw/jtapo
    非但幫了我一個大忙!還讓我家餐桌多出幾種新吃法!
    我們一家非常愛吃咖哩,只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗!
    這一箱內容物,我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一!
    重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
    媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜!加上還要工作!
    元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色!
    #超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
    我們家女鵝跟枕邊人都超級愛!盤盤掃光!道道「額樂」!
    過程來口手工泡菜 爽口到不行!
    吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我,都嗑光光!
    推薦大家買起來!真的好好吃🤤
    https://gbf.tw/jtapo
    以下內容是跟廠商要來的😂大家看看

    《📣元氣咖哩好吃的秘訣》

    秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
    我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
    刨皮切碎打成泥後,再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
    靜置一天熟成,與蔬菜完美融合,徹底釋放出甜味及香氣
    呈現出溫和口感,富有層次的甘口日式咖哩。

    秘訣2⃣「堅持天然成分」
    產品成分單純、簡單,均不添加防腐劑及化學調味品
    不只營養均衡,吃得安心又健康
    更能吃到食材的天然及美味!

    各種咖哩醬說明:
    日式豬肉咖哩~使用肝連肉,燉煮入味,軟嫩好吃

    日式牛肉咖喱~使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋

    日式雞肉咖喱~三隻棒棒腿,輕輕一咬骨肉分離,小朋友的最愛!

    茄子雞肉咖喱~使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料,搭配雞腿肉,香辣好下飯!

    香蘭牛肉紅咖喱~泰式紅咖喱風味,使用香蘭葉、牛頰肉,燉煮後,軟嫩入味,微辣口感,爽口開胃!

    巴東牛肉咖喱~正宗印尼風味,香辣過癮,滿滿的香料與牛肉燉煮,重辣級口味!

    原味咖喱醬~充滿水果風味的日式咖喱醬,可拌飯、拌麵,還可以做料理!煮火鍋、炒海鮮,自由變化,任意搭配!

    🐟 鯛魚燒的部分~
    使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
    內餡採用,比利時進口卡士達,萬丹紅豆,靜岡抹茶,印尼可可粉,嚴選食材,自家製內餡!
    內餡豐富飽滿,一口咬下就會爆漿,甜而不膩 ,不僅可以當早餐、下午茶,也是消夜的首選!
    冷凍鯛魚燒
    1.需事先解凍
    2.烤完之後,外皮酥脆,非常好吃😋

    🥬手工韓式泡菜~

    ✅ 自家製手工韓式泡菜

    👍五星級飯店廚師獨家配方

    👍純手工醃漬韓式泡菜

    👍特選品質優良的大白菜

    👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬

    👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料

    👍不用飛韓國,就能吃到道地 的韓國 風味

    ❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
    ❤️炒肉、做料理
    ❤️道地韓國泡菜火鍋
    ❤️煮泡麵也可以😋

    ‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用,泡菜勿碰到水以免變質!

    ‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理, 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
    因為我們是自然發酵的,時間越久,酸味會出來,拿來做料理,味道會更豐富好吃😋

    ‼️天然發酵的泡菜,充滿滿滿乳酸菌,健胃整腸,維持腸道的健康!
    泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態,增加腸道內的好菌數、減少壞菌,對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助,能夠有效增強免疫力。

  • 煮咖哩秘訣 在 ㄩㄐ帶你一起吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 22:50:45
    有 9 人按讚

    把好吃的東西變更好吃的秘訣在這裡!
    在咖哩醬裡加點特調咖哩粉味道更香濃更好吃!
    煎牛排也不需特別加醬 灑上蒜粒胡椒鹽就很搭
    不會太重鹹 剛剛好的味道

    蒜粒胡椒鹽除了可以當做炸物沾粉以外
    炒菜、醃肉、滷味都可以!!
    特調咖哩粉素食者可食用任何咖哩料理都很適合來加!
    @spices_jny
    -
    #味旅 #味旅spicesjourney #尋味道找味旅 #懶人輕鬆煮滷包 #陪你一起探索生活中的好味道
    #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配

  • 煮咖哩秘訣 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文

    2021-09-13 18:00:50
    有 61 人按讚

    【全植物製!新肉絲野菜咖哩飯】​
    你吃過植物肉嗎?或是因為健康而喜歡蔬食呢?​

    自從搬來台灣,發現到台灣吃素的人口多,我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌,無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味(一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆),有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理,例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等(而且不用擔心添加抗生素或膽固醇!)。​

    〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。​
    擁有百年咖哩研發經驗,佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」,無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味,盒身也是熟悉的簡易手撕開封,微微的辣度超對大人口味😋​
    而OmniFoods的新豬肉,更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象,營養價值還勝過真豬肉(0膽固醇、低脂低卡)。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店,因為好奇所以點來吃吃看,不說真的不會發現裡面沒有肉,口感也太好了吧!(沒想到之後能合作,好榮幸!)​

    除了有OmniPork新豬肉(絞肉狀),OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」,以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】,做法非常簡單,既是一道懶人料理,還很適合帶便當,推薦你們試試!​

    這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷!看下去就知道👇

    ---

    📍文字食譜:https://tasty-note.com/vegan-curry

    📍準備的材料:
    House素食咖哩塊_1盒
    OmniPork新肉絲_150g(1包)
    茄子_1根
    彩椒_紅黃各1顆
    栗子南瓜_1顆
    秋葵_5根
    玉米筍_5根
    牛番茄_1顆
    水_850ml
    味噌_1大匙
    沙拉油_1大匙

    📍做法:
    1. 將所有蔬菜切成好入口大小。
    2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋,新肉絲退冰下鍋炒熱。
    3. 加入所有蔬菜(番茄除外)翻炒,接著加水,蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。
    4. 熄火,加入蕃茄,還有味噌攪拌至溶解。
    最後加入咖哩塊攪拌至溶解後,再度開小火稍作燉煮即可起鍋。
    5. 配上白飯一同享用,偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯!

    ---
    OmniFoods 新豬肉 台灣好侍食品
    #好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊

  • 煮咖哩秘訣 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-11 20:53:00

    互動禮:留言處有詳細活動內容呦~
    最近因為要減少外出採買的次數,家裡的伙食也採取較簡單的方式~
    日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理,做法簡單而且快速,15分鐘就搞定啊!
    牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片,不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯~
    簡簡單單的一碗,呼嚕呼嚕地很快就可以吃完,搞定全家一餐超方便。
    但是,缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多~
    (像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…)
    這時候,我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取!
    全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量,儘管我不挑食,每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量~
    (因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔~完全吃不出來ㄚ~超讚!)
    如果你是想控制澱粉攝取的人,可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
    非常時期必須更注意照顧腸胃道健康,健康的腸胃才能有健康的身體保護力!
    想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡~https://funcare.net/UZUnM
    牛肉咖哩烏龍麵主材料(1人份)
    1袋裝烏龍麵................................1包
    (約180~250g)
    2牛小排肉片................................150g
    3船井burner食事纖纖粉...........1包
    4洋蔥.............................................1/4顆
    5鴻喜菇.........................................1/2包
    6紅蘿蔔.........................................適量
    7蒜頭末........................................1大匙
    8青蔥末.......................................1大匙
    9料理油.......................................1大匙
    調味料
    1市售咖哩塊................1角
    (約20~30g)
    2醬油.............................1大匙
    3白胡椒粉....................1小匙
    4高湯(或清水).............600~800ml
    註:使用市售咖哩塊,品牌辣度可以視家庭口味選擇。
    (步驟)
    1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲;鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊,咖哩塊切碎備用。
    2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘,撈起瀝乾備用。
    3、炒鍋中放入料理油,下蒜末、牛肉片,拌炒至7分熟後撈起備用。
    4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇,拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
    5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣,放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
    (如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒,可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香)
    6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉,煮1分鐘。
    7、放入醬油、白胡椒粉調味,裝碗後灑上青蔥末即可。
    廚房小秘訣~~
    1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑,所以川燙是為了去除酸味。
    (如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑,可以省略步驟2,將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可)
    #船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加

  • 煮咖哩秘訣 在 有口福 Youtube 的最佳解答

    2021-06-08 18:00:06

    印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米

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    https://bit.ly/2vCwfMy

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    份量:6人份
    全部所需時間:120分鐘
    烘焙時間:30分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    印度烤餅部份:
    240 ml 溫水
    7 g 乾酵母
    1 湯匙糖
    600 g 麵粉
    120 g 優格
    2 湯匙油
    1 茶匙鹽

    雞肉餡部份:
    50 g 生薑,去皮切末
    2 瓣大蒜,切末
    1 茶匙薑黃
    1 茶匙孜然粉
    1/2 茶匙卡宴辣椒粉
    1 湯匙豆蔻粉
    1 茶匙肉桂粉
    500 g 雞胸肉
    200 g 原味優格
    25 g 奶油
    1 顆洋蔥,切末
    300 g 番茄泥

    此外:
    300 g 印度香米
    1 整顆八角
    融化的奶油
    香菜
    黑芝麻和白芝麻

    作法:
    1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊,並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
    2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後,讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘,讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中,讓麵團發酵45分鐘。
    3. 準備一個大鍋或平底鍋,放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香,之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥,在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後,加到雞肉中煮沸,會讓雞肉更濃稠。
    4. 將印度香米煮熟。
    小秘訣:煮飯時加整顆八角,會讓白飯中散發出八角的香氣。
    5. 將麵團切成3等份,並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形,然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
    6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上,然後小心地將餅皮捲起來。
    7. 將三條捲起來的餅皮,像綁辮子一樣綁起來。
    8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油,再撒上香菜和芝麻就可以享用了。

    你喜歡印度料理嗎?在影片中,還有更多美味的印度料理食譜,作法說明如下:
    印度烤餅雞肉咖哩飯:https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
    印度烤雞炸麵包:https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
    印度異國情調小吃:饃饃:https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
    素花椰菜和腰果馬薩拉:https://youtu.be/L-tS-WJi_O8

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  • 煮咖哩秘訣 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答

    2021-06-04 19:00:00

    露營野炊不想大鍋小鍋瓶瓶罐罐?
    料理新手想要做出零失敗的豐盛大餐?
    有了超級小幫手輕巧包的調味醬加持
    輕輕鬆鬆就能做出簡單美味又澎派的料理!

    完整食譜:https://pse.is/3fskle
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    #露營野炊居家防疫都要煮起來
    #牛頭牌輕巧包咖哩炒醬超方便
    #一道料理就用一包份量剛剛好
    #料理新手不用再頭痛怎麼調味