店名：台北米粉湯‧95 號煙燻滷味
地址：臺中市東區復興路四段 95 號
電話：04 - 22211895
時間：AM 8:00 - PM 7:00（週二公休）

現金消費／無服務費／機車方便／室外／無冷氣

【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14849867

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今天要來介紹的是我很喜歡的一間店
地點位在德安百貨附近（後火車站）
矮矮的房子和不算寬的馬路
不過生意興隆讓人很難忽略它！

桌椅被排在店外的走廊上
很老式的感覺有濃濃的台灣味
手寫的 MENU 不太漂亮
不過價格卻平實地讓人滿意
種類選擇也很多　飯、麵、餛飩、黑白切
另外還有我個人超愛 的煙燻滷味
普通食量一個人 50 元可解決一餐喔！

ˇ米粉湯（小碗）│20 元

　首先來介紹店家招牌
　這裡的米粉湯是粗米粉
　說起來很土　這是我第一次知道米粉有粗的
　長得有點像米苔目
　但對我來說口感好多了
　配上韭菜、紅蔥頭
　冷冷的天喝起來剛剛好油
　不會太膩人　我覺得真是恰到好處
　尤其是湯頭很鮮甜　我蠻喜歡！

ˇ魯肉飯│20 元

　紮紮實實的滷肉飯　切成小塊帶肥肉的滷肉
　對喜歡的人來說應該很讚
　不過我不太感吃肥肉
　所以只吃了拌湯汁的飯
　吼～～也太入味了！
　醬油的香醇很夠　但又不死鹹
　重點是真的很便宜

ˇ陽春麵│25 元

　在我的認知裡這種白麵只要 25 元算剛好
　不過如果份量十足　又加上很多蔬菜、魯肉就會讓人覺得很便宜
　強力推薦加一點白醋、辣油更美味
　麵條煮的就是剛剛好
　軟硬是中也是很需要技巧的
　配上跟前面一樣的滷肉
　真可說是物美價廉！

ˇ麻將麵│30 元

　也就是真的太便宜了
　所以朋友失心瘋又點了一碗麻醬麵
　一樣的白麵條配上Ａ菜
　只是把魯肉換成麻醬
　喜歡麻醬的人一定要試試看
　味道很濃醇　每一口都釋放著麻醬的滋味
　濃稠度也剛剛好　整碗濕濕對我來說有點噁心
　所以我也蠻喜歡麻醬麵的

接著就是好好吃煙燻滷味
排放整齊的各色各樣滷味感覺很棒
從基本款的豆乾、海帶、米血、素雞、大腸、魚板、、、
還有軟骨肉、蘿蔔糕、水晶餃、黑輪、鴨翅、、
除了蔬菜和冬粉麵類之外
一般魯味攤能賣得這裡通通有

其中最最最讓我喜歡的就是花枝
一整隻只要 45 元
一隻長度大約跟一隻原子筆差不多
內臟都已經清理得乾乾淨淨才下去滷
老闆會很細心地把它切成一口大小
吼～～超煙燻！真的無敵美味

當天我們在現場點了大概 90 元的滷味
有花枝、米血、豆乾、軟骨肉四種
除了米血之外其他三種我都蠻喜歡
後來我陸陸續續又外帶了三四次
其中也很推薦三色蛋 30 元喔
就連我這個不吃皮蛋的人也被迷惑了呢！

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＊ Reines ay ＊

1、這間店真的是老台中物美價廉的最佳代表之一。
2、米粉湯是粗的那種，清香好吃；其他麵類用料實在味道又好。
3、而煙燻滷味也是一大絕妙，個人強力推薦花枝、三色蛋，超級推薦！
4、營業時間從早上八點就開始，很符合我突然想吃滷味就能吃的心情。

個人淺見、僅供參考！
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