有鑑於台灣2020年過得實在是波瀾壯闊(當然在官方側翼的宣傳下我們簡直過的魚肥果熟入我肚，端視你是在哪個立場下看)，所以我們在這歡樂(跨年全都可以在線上看根本不用出門非常適合肥宅的理想)的歲末年初，還是要預測一下台灣明年一整年的狀況，也同時回顧一下2020年這個刺激的一年。

首先，第一個最重要的是台灣的文創產業如同被龍捲風吹到一樣，終於要真正起飛了!上自行政院，下至各縣市政府，紛紛成立了專業的製圖工廠，甚至指派專業的導演進駐，一時之間各級政府紛紛成立中央圖房，從打擊政敵到發給各級側翼攻擊在野黨，堪稱本小利多的一門生意，也因此眾多標案隨之而生，連司法院推個國民法官都要編個上億預算宣傳，這樣大家還不趕快去賺爆!

其中最有名的還是統編道歉大師丁怡銘丁導，丁導以一介四十四歲年輕人的身分，深受塗白了臉COSPLAY海公公和欺騙保生大帝連眉頭也不皺一下的蘇貞昌院長青睞，上演了一齣【指牛為萊】的老萊子好戲，除了皇家傳承牛肉麵的老闆之外，深受各地智障側翼青睞，而且接著道歉還找人家的老爸，買調理包致意又打了行政院統編報公帳，丁導堪稱繼朱延平之後最成功的冷面笑匠導演，預計今年整個行政院也將繼續走有政府會搞事路線，繼續在製圖和諷刺劇的道路上邁進。

所以，不管你現在是工程師、賣雞排的、或是應屆畢業生，我們都強烈建議你趕快加強自己的美工修圖能力，以便加入這個大製圖時代!如果你年輕大一點，社會經驗多一些，也可以加入丁導的行列一起拍攝大佛蘇拉斯政治諷刺劇。

第二，更重要的是，自認不是側翼但怎麼看都是民進黨側翼的台灣基進黨將成為台灣最大的含萊克多巴胺美豬的消費者。因為我查遍所有公開訊息，全台灣的公眾人物只有台中第二選區的基進黨立委陳柏惟曾經公開宣稱美豬不但好吃，好好吃，而且他還想再吃，而且吃了就知道有多爽。這正好解決了一個大謎團，那就是有八成的進口商說不進含萊克多巴胺的美豬，餐廳也都說不用美豬，民眾也都說不會特別想要吃含萊克多巴胺的美豬，那到底民進黨那麼辛苦通過行政命令是為了誰?

根據ETTODAY的報導:【立法院日前召開聯席會議審查開放含有萊克多巴胺的美豬進口相關行政命令，陳柏惟在會後於臉書開直播，討論相關議題及立院攻防，同時還提到美豬有一項很好吃，就是蜜汁火腿，「吃過就知道多爽」。】

啊!原來是為了基進黨，原來是為了蜜汁火腿愛好者吃過就知道多爽的陳柏惟!建議基進黨不如趁著2021年大家都沒人要進口美豬時索性成立萊豬專門進口商跟萊豬專賣店，這樣就可以順利獲得台派中最支持美國政策的政黨大意名份，進而讓台中第二選區的陳柏惟立委可以吃美豬吃到飽吃到爽，順便再低價請選區所有民眾大吃特吃，豈不快哉!如果一切順利的話，基進黨一定會成為台灣最有錢的側翼小黨，甚至在2022年的議員選舉裡面大有斬獲，搞不好還可以選上台中市長將台中建立成一個美豬城市，立即撤銷盧秀燕所有倒行逆施反美豬的行為，大家說好不好啊!

第三個趨勢就是台灣的綠能發電將會獲得長足的進步!

我們只要把民進黨的民代立委官員像是豬農之子陳吉仲之類的人物，綁在海岸邊的風電設施上，藉由他們的立場不停髮夾彎轉動的永動機能量，一下說萊克多巴胺有毒不能吃，一下說萊克多巴胺沒有問題，一下說有含量沒關係，一下說如果講它有毒要起訴抓去關，一下說食安絕對不能退讓絕對不能讓萊克多巴胺進到台灣來!這種老萊子般的高轉速彩衣娛親戰力不但可以做為風力輸出，而且鐵定整個北台灣發電都可以滿足!這樣台灣一整年的電力鐵定都完全足夠而且還符合降低碳排放的標準，簡直太棒了!

第四個則是我個人謙遜的建議，但我覺得這值很多錢。那就是台灣現在既然防疫如此之良好，根本生活一切如常，連柯文哲都覺得可以辦個幾萬人群聚的跨年煙火炸大樓演唱會，那麼我們其實應該開放全球獨一無二的免疫庇護的申請!

譬如說阿湯哥之前為了要拍不可能的任務跑去世界各地，結果劇組人員沒有保持安全距離他就大發雷霆，最後只好停拍去休假，但是在台灣他就完全不用了!他不但可以盡情地拍戲，要炸大樓炸大樓，要在街頭飛車就可以在街頭飛車，要街頭鬥毆槍戰可以去高雄街頭取景，要拍攝滿天爆炸四處硝煙的畫面也可以來台北萬華青山宮的國定爆炸日取景，而要拍攝以機師為主角的纏綿悱惻的床戲也可以去長榮航空的南崁宿舍一路拍到台北天母，甚至來到台北捷運拍攝!想像一下，好萊塢所有需要的我們都有，而且還都一切如常順利隱藏在民間正常生活之中，多麼驕傲，多麼令人敬佩!

當然，如果你想做一些正常的行為，譬如說在台灣創業或是做科學研究，那麼申請防疫庇護也是一個不錯的點子啦!你可以繼續享受正常的生活和正常的標準，不用擔心你學校關閉或是研究中心全部被感染之類的，但前提就是你得拿筆錢來申請工作許可，並且接受二十一天(14+7)的隔離，然後才能來。這樣有沒有很誘人呢?而且最重要的是，台灣沒有甚麼特別的社交距離規定，你要把妹約炮甚麼的都可以一切照常唷，還有也可以吃火鍋甚麼的，完全不受影響!

好的，簡單來說2020很精彩，2021更值得期待，就讓我們一起攜手度過瘋狂歡樂的一年吧!

#拉麵浪人 Bowl 68

「優雅與雄壯的交響曲，讓人意猶未盡餘味繞樑」

▎店名：#二月半そば
▎地點：中山光點旁
▎排隊狀況：有預約，17:30直接入座
▎拉麵名稱：鴨南蠻蕎麥沾麵　
▎配置：鴨肉 /鴨肉丸 /野菇 /香菜
▎價格：280
▎喜好度：4.5 / 5

和朋友的聚餐，剛好他們選了這間之前 @0316lu 也有推薦的蕎麥麵專賣店，在這之前我很少很少吃蕎麥麵，印象中就是一種味道不夠，麵條也有點軟的平淡食物，結果這一餐徹底改變了我的想法！

🦆湯頭
餐點上來之後，依照慣例先單喝一口湯頭，那鴨香味與醬油完美融合，呈現出相當強烈的風味和個性，且後勁十分強烈，連續排山倒海而來的美味就像一記重擊，狠狠的把我過去認為蕎麥麵是平淡食物的想法打飛到九霄雲外，鴨肉的肉汁為蕎麥麵帶來十足的香醇，豪邁的風味彷彿煙火一般，在舌尖上綻放出絢爛的光芒。
原本的沾湯味道已經相當有厚度，但加上七味粉之後，帶一點點刺激性的辛味又更提升了整體風味的精緻感，建議可以在吃到一半的時候加入使用，享受兩種不同口味的變化性。

🦆麵條
一直覺得蕎麥麵口感太軟，在咬勁上的欲振乏力，讓我聯想到了總是病懨懨的蕎麥麵君。殊不知，二月半的蕎麥麵雖然軟，卻又保有一絲彈牙，且香味也很優雅，瞬間從病懨懨的形象變成了文弱卻個性剛強，才華洋溢的蕎麥麵同學。
夾起一束麵放進沾湯裡，呼嚕呼嚕的吸進口中，感受那股麵香與鴨香的交融與衝擊，優雅和雄壯雙雙化為共振的重低音，在口腔中不斷迴響，即使只有麵條與沾湯，但不斷變化的層次，豐富了整道餐點的食感，不知不覺就把一大盤麵全部吃光還意猶未盡，餘味繞樑。

🦆配料
鴨肉的外面有用類似天婦羅的粉裹住，泡在湯裡創造出一種奇妙的口感，更帶出鴨肉的軟嫩，而鴨肉本身除了肉質軟嫩外，也相當鮮美多汁，並未因為在沾湯裡而相形失色，唯一缺點可能就是吃了還想再吃，不夠吃阿！
鴨肉丸的部分就比較普通，記憶度不高，印象比較深刻的是滿彈牙的，味道就沒有太特別。

🦆總結
之前做了沾麵特輯之後，自己也慢慢吃了幾間沾麵，大多都是一開始很好吃但到後面卻都有比較容易膩的問題，不過這個蕎麥沾麵卻完全不會，兼具強烈的口味與纖細的口感，交織出一股全新體驗的鮮美滋味，讓人吃完一份後還想吃更多。
若是吃膩了一般沾麵，非常推薦可以來試試這家的蕎麥沾麵，預算夠的話，再點幾樣下酒菜來一杯酒，絕對是人生一大享受。

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