✅大阪王將煎餃
👉 https://bit.ly/3nBPcL9
團購到9/28(二)

現在都不能出國吃美食
那就把美食宅配到你家
大阪王將元祖燒餃子
日本職人經典之作冷凍餃子
免出國快速10分鐘就可吃到
頂級的餃子~親民的價格~
每包有50顆
3包共150顆只要1039元
4包組合更划算只要1339元
冷凍件免運送到家
效期到2022.08.30

大阪王將煎餃皮薄Q彈
網路上冰花煎餃做法很多
我是習慣煎鍋噴點油
將煎餃放上去後
用低筋麵粉跟水1比9的比例拌勻
倒入煎餃1/4高度~
等水滾後轉中小火
蓋鍋煮約7分鐘
掀鍋蓋改小火等底慢慢收乾
大約十分鐘左右好吃的煎餃完成了

煎餃本身就有調味內餡鮮美多汁
不沾醬就超好吃
皮蛋比妹妹還愛吃大阪王將煎餃
一包50顆沒幾天就吃完了
這次我也補貨了三包

✅大阪王將煎餃
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我知道大家都在等這團補貨啦！我自己開團持續補😁😁😁
煎餃界的NO.1🏆在家就可以吃到日本超人氣煎餃
🥟開團連結:https://bit.ly/3Ab3962
🥟開團日期:9/23-9/29
大阪王將煎餃補貨團來囉!
我家一下就吃光了怎麼會這樣哈哈~所以馬上再來一團吧!自己補好才有安全感!
頂級的煎餃親民價格隨便煎都好吃大人小孩都喜歡😍

❤️在家也可以好好吃日本的王將煎餃!
真的很簡單啦~~做法直接給大家!
1.冷凍直接擺在"中火"加熱的平底鍋中(煎餃煎要留點空隙)
2.煎餃上色後從頂部淋上150ml左右的熱麵粉水後，蓋上鍋蓋悶煎5~8分鐘
3.在水快收乾前，開蓋淋上油，蓋上鍋蓋後再小火煎5分鐘
麵粉水= 麵粉:水=1:10左右 (也可偷懶加入幾滴食用油混和均勻)

冰箱必備王將煎餃自己在家煎真的完全不輸在日本餐廳吃的
⭕️皮薄Q彈真的吃過就上癮
⭕️內餡鮮美多汁而且外皮金黃酥脆
⭕️內餡鹹香夠味就算不沾醬也很好吃

既然出不了國就吃煎餃解解愁吧
日式煎餃隨時在家就吃得到🥟🥟🥟

#本島免運費
#大阪王將 #元祖燒餃子

來自日本北海道知名的製麵品牌「菊水」臨時好評加開團！
不少媽媽敲碗許願加開拉麵團！
這！就！來！惹！
拉麵🍜only的！

北海道菊水拉麵🍜
吃過都回不去、不會去買X蘭拉麵🤣

創始人衫野森一，自昭和24年(1949年)在北海道極寒之地「下川町」開始了他的製麵生涯。

#風乾非油炸拉麵
利用生麵加工，使用冷乾燥而非油炸方式，保持小麥的原始風味。



江別磚頭鳥拉麵🍜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

使用100%江別小麥，加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成。

【建議食用方法】
🍜菊水札幌寒干拉麵 建議煮法
1.將麵條放入裝滿沸水的大鍋中煮4分～4分半後煮到喜歡的麵條軟硬口感。
2.將湯包倒入碗中注入沸水約270cc攪拌後溶解。
3.將麵條充份瀝乾後倒入碗中。
4.加入喜歡的配菜後即可食用。

🍜菊水磚頭鳥拉麵 建議煮法
1.將麵條放入裝有550cc～600cc沸水的小鍋中煮約5-6分鐘到喜歡的麵條軟硬口感。
2.麵煮好後先關火。倒入湯底和調味油後攪拌後移到湯碗中。
3.加入喜歡的配菜後即可食用。

A Style弁当日記 x 【熱銷補貨快閃】日本北海道菊水拉麵 (商品於9/29起依序出貨)

開團網址：https://gbf.tw/qsalz

開團時間：09/22-09/26 23:59

出貨相關：09/29起依序出貨

運費說明│本島$100，外島$200元，滿$3,000元本島免運，外島$100元。((無開放海外訂購))

★ 滿額贈 ★

訂單滿$2,000，贈韓國朴師傅海苔酥1包 (口味隨機)

訂單滿$3,000，贈日本三幸沖泡式海帶芽1包 (口味隨機)


📝煮一碗拉麵只要5分鐘
#真的只要5分鐘
煎餃與拉麵做法影片
https://fb.watch/8aC5wqmwf4/

註：菊水拉麵常溫保存、但生麵體都期限短。怕期限短又想多買者、可以部分冷凍保存延長賞味期。

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
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這次送出我的私藏(?)煎餃做法了！希望大家可以跟著做XD

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#水餃 #煎餃 #炸水餃 #八婆BESTIES

大家一齊睇下韓國學校既菜單(급식)係咩~?

材料 :
-炸醬面（4人份）：炸醬粉100克，洋蔥2片，洋蔥2片，豬肉200克，白菜3手，水600毫升，韭菜1/2
-蝦飯：180g冷凍蝦，3個雞蛋，2個米飯，1/3韭菜，160g冷凍蔬菜，1.5湯匙蠔油，少許鹽
-糖醋餃子：餃子，胡蘿蔔60克，洋蔥80克，黃瓜70克，水600毫升，醋9湯匙，醬油3湯匙，糖9湯匙，澱粉3湯匙

?製作炸醬面
1.用平底鍋煮油後，加入1/2切碎的大蔥，然後炸。
2.肉煮到一定程度後，將200克切碎的豬肉炒熟，然後用2片洋蔥和3倍白菜炒。
3.加入600毫升水後，加入100克加薑醬粉並調節濃度。

做蝦飯?
1.在碗中加入2米飯和3個雞蛋，攪拌均勻並加鹽調味。
2.用平底鍋煮油後，加入1/3的大蔥，然後炸。
3.放入180克冷凍蝦並翻炒，待半熟後，加入160克冷凍蔬菜解凍並翻炒。
4.加入米飯和雞蛋，再加入1.5湯匙蠔油和魚苗。

?做糖醋餃子?
1.煎餃子。
2.煮沸600毫升水，9湯匙醋，3湯匙醬油和9湯匙糖。
3.煮沸時，加入80克洋蔥，60克胡蘿蔔和70克黃瓜。
4.加入3湯匙澱粉以調節濃度。

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