雖然這篇煎牛腩鄉民發文沒有被收入到精華區：在煎牛腩這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 煎牛腩產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， JOYCE. 🌿 ＃JIA深澤直人日嚐鍋具組 ((胎胎用三年的美鍋)) ⠀⠀⠀⠀ 。榮獲 2018優良設計獎 GoodDesignAward 。請大家務必要買雙耳湯鍋（這是胎胎我最推的款式） 。這次也都有加贈好用的湯勺和鍋鏟噢！ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ✅ 直接說：「這是極少數被我帶到新家，也是非常...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong，也在其Youtube影片中提到，材料： 牛腩 70g，麵，綠豆芽 1把，蔥 湯：鯷魚，海帶，砂糖 1/2 tbsp，醋 1 tbsp，豉油 2 tbsp，鹽 牛腩調味：砂糖 1/2 tbsp，料酒 1 tbsp，豉油 1 tbsp，麻油 1 tbsp，胡椒粉 醃洋蔥：醋 4 tbsp，水 2 tbsp，砂糖 1 tbsp，鹽，洋蔥...
「煎牛腩」的推薦目錄
- 關於煎牛腩 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的最佳解答
- 關於煎牛腩 在 YummyDay美味日子 Instagram 的最佳貼文
- 關於煎牛腩 在 Meiko愛吃鬼? 台北美食/桃園/台中 美食 咖啡 下午茶 Instagram 的最佳貼文
- 關於煎牛腩 在 Facebook 的最佳解答
- 關於煎牛腩 在 奇奇一起玩樂趣 Facebook 的精選貼文
- 關於煎牛腩 在 阿母欸灶咖 Facebook 的最讚貼文
- 關於煎牛腩 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
- 關於煎牛腩 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
煎牛腩 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的最佳解答
2020-12-16 14:25:23
Lunchbox for my sweety 201214~匈牙利燉牛肉/蒜香娃娃菜/水煮蛋 才一天的好天氣，太陽又躲起來了。 每次燉牛肉都幻想可以吃好幾天，雖然從未實現過。 這次也不例外，阿弟看到不是咖哩口味的燉肉，嘴巴嘟的老高，阿母心想這鍋終於可以不用那麼快淨空了。 怎知，他老...
煎牛腩 在 YummyDay美味日子 Instagram 的最佳貼文
2020-10-16 12:26:12
愛吃咖哩飯的朋友照過來照過來(≧∇≦)(≧∇≦) 來這邊一次享受滿滿的咖哩🍛選擇多樣很加分💯 醬料使用七種以上的蔬果熬煮，屬於甜甜的咖哩醬 雞腿、牛腩是真的很嫩！！搭配咖哩醬汁超對味～ 除了基本的咖哩之外還有賣炸物、甜點、飲料喲🥤🥤 📍滿滿咖哩 嫩煎雞腿咖哩 $180 嫩煎牛腩咖哩（辣味） $20...
煎牛腩 在 Meiko愛吃鬼? 台北美食/桃園/台中 美食 咖啡 下午茶 Instagram 的最佳貼文
2020-09-21 08:20:40
滿滿咖哩🍛台北市 善導寺 👨👩👦👦家庭式咖哩 👩👦套餐咖哩👨👦營養均衡 美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤 CP值❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ------------------------------------------- 善導寺這家咖哩店好適合全家大小一起來吃 除了基本的咖哩之外還有賣炸物、...
-
煎牛腩 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
2017-04-13 16:00:00材料：
牛腩 70g，麵，綠豆芽 1把，蔥
湯：鯷魚，海帶，砂糖 1/2 tbsp，醋 1 tbsp，豉油 2 tbsp，鹽
牛腩調味：砂糖 1/2 tbsp，料酒 1 tbsp，豉油 1 tbsp，麻油 1 tbsp，胡椒粉
醃洋蔥：醋 4 tbsp，水 2 tbsp，砂糖 1 tbsp，鹽，洋蔥 1/2個
做法：
1. 煲滾水，加入鯷魚，海帶，煲出味後除去鯷魚，海帶，加入砂糖，醋，豉油，鹽調味
2. 將砂糖，料酒，豉油，麻油，胡椒粉拌勻，加入牛腩
3. 在平底鍋煎牛腩
4. 將醋，水，砂糖，鹽拌勻，醃洋蔥
5. 將煮好的麵，加上綠豆芽，湯，洋蔥，牛腩，蔥，完成
--
※ INGREDIENTS:
70g (7) Marbled Brisket, 0.5 Sugar, 1 Cooking Wine, 1 Soy Sauce, 1 Tbsp Sesame Oil, Little Bit Of Pepper, Cooked Noodle, 1 Handful Mung Bean Sprout, Green Onion
- Broth: Anchovy, Kelp, 1/2 Sugar, 1 Vinegar, 2 Tbsp Soy Sauce, Little Bit Of Salt
- Pickled Onion: 1/2 Onion, 4 Vinegar, 2 Water, 1 Sugar, Little Bit Of Salt
※ PREPARATION
1. Boil anchovy, kelp in a boiling water and remove both. Season the broth with 1/2 sugar, 1 vinegar, 2 Tbsp soy sauce and little bit of salt.
2. Marinate 70g marbled brisket with 0.5 sugar, 1 cooking wine, 1 soy sauce, 1 sesame oil, and little bit of pepper.
3. Cook the marinated marbled brisket.
4. Place cooked noodles in a plate and add 1 handful mung bean sprout, and pour 400ml broth, pickled onion, cooked marbled brisket and lots of shredded green onion.![post-title]()
-
煎牛腩 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
2016-01-30 11:45:08紅燒牛肉是家庭常備菜之一，假日花些時間，燒起來一大鍋再分裝冷凍，想吃時解凍加水下麵是牛肉麵，加高湯加白菜豆腐是火鍋，加煮透的紅白蘿蔔是砂鍋菜，還可以燴飯，是家庭主婦和煮夫必學料理。
要訣：
一，食用油爆香4種香料，八角，花椒，月桂葉和白荳蔻，再把香料裝進紅茶袋中。
二，香料油煎牛腩，記得是煎不是炒，所以不要亂動，煎到牛肉從趴下變立正站好，表面有焦烙痕再取出，如保師傅在影片中所示範。
保師傅表示，一般做法是先爆辛香料和醬料，直接下牛肉翻炒，但是鍋不熱又動來動去，牛肉便一直出水，炒不香也無法上色，因此每個步驟分開處理，紅燒牛肉的滋味大大加分。
（保師傅紅燒牛肉上篇，未完，另尋下篇）![post-title]()
煎牛腩 在 Facebook 的最佳解答
JOYCE.
🌿 ＃JIA深澤直人日嚐鍋具組 ((胎胎用三年的美鍋))
⠀⠀⠀⠀
。榮獲 2018優良設計獎 GoodDesignAward
。請大家務必要買雙耳湯鍋（這是胎胎我最推的款式）
。這次也都有加贈好用的湯勺和鍋鏟噢！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
✅ 直接說：「這是極少數被我帶到新家，也是非常確定絕對不會送走的鍋具！」
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
為啥日嚐鍋具可以跟著我三年我都依舊愛它們，就是因為：「美、耐看、好用、容量夠、耐操，就這麼簡單！」 而且你絕對不會有哪一天覺得它「難看」！某摳零～ 它就不可能難看！所以我在搬家時送出超鍋鍋具、鍋鏟有的沒的，但一定要帶來的就是日嚐的湯鍋跟平底鍋～ 而且就是家裡有小Ｖ了我也不會把它送走的那種愛，所以你說我有多喜歡，就是那～～～～～麼喜歡！
⠀⠀⠀⠀
今天中午，因為昨晚又再次被新西遊記燒到，加上家裡備有兩盒 ＃午餐肉，還有已經買好IG們推薦的 ＃金拉麵，立馬拿出鍋具煮起來！我每次煮都會放超多蔬菜料，所以麵只會放一包（之前放兩包真的too much），今天剛好就是我自己想吃，也順便給大家看一看我的愛鍋，這咖湯鍋就是好用、超正、神美又耐用，我用了整整三年都還在服役，而且價格便宜到爆，真的沒有理由不買湯鍋啦各位～～～～
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅＃胎胎三年心得老實說
⠀⠀⠀⠀
▌＃雙耳湯鍋（必買）
一咖 $2,897還送你一個超好用的湯勺，你真的沒有理由不買！
我用了三年，現在 「價格這麼低，用耐看、又好用，容量也一家子煮湯、燉肉、煮義大利麵等等」都適用，真的沒有理由不買它！（我很認真）因為這咖鍋子我家冬天一定會一直出現，現在是因為夏天大家比較少見到，但去年搬到新家後就開始進入秋冬，很多朋友都在我限動或照片裡看的這咖，因為用的機率就超高啊（因為我都把醜鍋給送人了XDDD）
⠀⠀⠀⠀
這咖不只耐看、導熱快、煲湯也快、你要拿來 ＃煮炊飯也可，重點是「＃全黑」神美！！！！所以去年搬家時我從頭到尾沒有想過要把這咖跟平底鍋那咖要送人（某摳零），導熱快、容量大、耐看又美，不管你是要拿來拍照還是自己家裡上餐桌，大家都會覺得它真的棒！老實說，我其實覺得JIA後來出了不少不同系列的鍋具，都沒有這個系列美，真心沒有，大家可以自己上網比較看看，他們家最美的就是這個系列跟白色蒸籠系列，我們家都有（撥劉海）
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃平底鍋
第一請不要把這個跟小Ｖ比，因為兩種材質就不一樣。JIA日嚐系列鍋具，使用的是「使用最新頂級不沾塗層Teflon™ Profile，安全無毒不含PFOA，經德國最嚴格塗層測試CAMUT (Computer Assist Mechanical Utensil Test)認證，＃持久耐刮」，採用 ＃鑄造製程，擁有鑄鐵質感，但更輕盈，鑄鋁材質導熱性好且受熱均勻，料理省時又節能。
⠀⠀⠀⠀
這咖平底鍋老實說我真的比較不常用，主要原因當然是因為有小Ｖ和Remy，但如果小Ｖ價格比較高、而Remy外型你不愛，那日嚐這咖真的 ＃請你務必認真考慮，因為我也沒有其他平底鍋可推薦件給你了XDDD 這咖我自己蠻喜歡，所以也是一樣從沒過要送人，而且就是那種你就算很久才把它拿出來一次，你也依舊讚嘆它怎麼能這麼美、這麼漂亮。另外，關於材質明天我可以截圖剛好上週朋友問我哪時候會開鍋具的對話給大家看，你們就知道為什麼我這麼推日嚐給大家了～
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃單柄鍋
這咖我在專櫃有看過但沒用過，不過材質都是一樣的，但我家單柄鍋還有其他兩款（本來有四款，送走兩款，留下兩款都是自己從日本帶回來的），所以我就沒有打算再購入。所以這卡大家自行評估，我沒有太大的想法XD
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅ ＃以下是2018我用日常湯鍋做的料理
* 吻仔魚蝦仁舞菇山菠菜炊飯：https://bit.ly/2TOFwLT
* 薑片煸超美的麻油雞湯：https://bit.ly/2P8vjWZ
* 孜然蒟蒻咖哩牛腩：https://bit.ly/2DRJZIb
* 海南雞吻仔魚有機藜麥三色粥：https://bit.ly/2ra8TLm
* 平底鍋開鍋清炒有機山茼蒿：https://bit.ly/2BCZl1q
* 山藥枸杞鮮菇蓮子排骨湯：https://bit.ly/3gpHcZk
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃煮完上面這些料理後心得
用日嚐湯鍋開鍋滾水的速度，確實能感受到，用日嚐鍋具料理速度比一般鍋具扎縮短許多，且真的只能用中小火（這點跟小Ｖ一樣）。煎牛腩時 ，＃鑄鋁材質導熱快但不會像鑄鐵鍋那樣黏鍋（這點很重要），從所有材料煮滾後放入鍋中後，以中大火煮滾轉小火悶煮，紅蘿蔔約35分鐘就整個軟爛。
⠀⠀⠀⠀
日嚐湯鍋熬粥煮滾後，＃蓋鍋轉小火燉煮30分鐘（持續小火滾不開鍋），30分鐘後鍋底中間完全沒有一點點焦底和黏鍋，這點很值得讚許一下。另外，如果你問我他算是不沾鍋嗎？我個人覺得還是算，雖然製成方式和材質不同，但他不完全是鑄鐵，所以我個人還是會把它歸類為不沾鍋（因為拿來煮冰花也超美），因此，倘若內鍋有很明顯的刮傷，還是建議要換一咖新鍋，但我只能跟你說，一咖2000出頭的平底鍋，比起很多鍋子都還便宜，重點是你去哪裡找這麼美的鍋子!!!!!!!
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅ ＃JIA深澤直人日嚐鍋具主要特色
* 鑄造質感，重量更輕盈。
* ＃鑄鋁材質導熱性好且受熱均勻，料理省時又節能。
* 採用鑄造製程，擁有鑄鐵質感，人體工學手柄，不只更輕盈，使用更舒適順手。
* 鍋具底部採用創新導磁工藝，＃一體成形，美觀更耐用。
* 適用煎、滷、炒、煮等各式烹調方法，東西料理兼宜。
* 國際認證，安全放心：使用最新頂級不沾塗層Teflon™ Profile，安全無毒不含PFOA，經德國最嚴格塗層測試CAMUT (Computer Assist Mechanical Utensil Test)認證，＃持久耐刮
* 鍋具採用鑄造工法打造堅實質感，融合超高溫鐵粒子，鍋底可直火加熱亦能導磁，渾然一體的質感黑，美觀更耐用。
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▼—▼—▼—▼—▼—▼—▼
☻ JIA Inc 深澤直人日嚐鍋具組：https://meim.ai/8a2ea8
・本島免運／付款完成後，七日內依訂單順序出貨（不含例假日）
（＃0620收單結團）
煎牛腩 在 奇奇一起玩樂趣 Facebook 的精選貼文
之前逛華泰名品城時隊友就很想要買康寧這個NASA太空鍋（他一直嫌我的鑄鐵鍋太小又很難洗），身為好老婆，一定要送一個給他啊！
康寧餐具 Corelle Brands Taiwan
超級好用的NASA太鍋鍋連結在這↓
NASA 太空鍋 2.2L: https://bit.ly/3mxeW72
NASA 太空鍋 5L: https://bit.ly/2WAh1Va
喜歡康寧鍋的你們有福啦! 現在由康寧官網下單購買，即可享有神秘好禮喔!
提示：超豪華療癒系 超值大禮包
P.S. 想要知道究竟是怎樣豪華又療癒的大禮嗎? 在此篇貼文留言+1就會私訊偷偷告訴你喔
石英砂製作的堅固玻璃材質，可以耐溫差700度，是跟NASA火箭頭以及Iphone 12材質同款的陶瓷晶盾，可以用在瓦斯爐、烤箱、微波爐等...，透明鍋真的很方便，料理過程看著食物滾阿滾很療癒。
以前用2.2L的鑄鐵鍋，水一滾就整個浮出來搞得爐台髒兮兮，5L NASA太空鍋用起來就是爽，耐用好清洗，炒烤炸燉一鍋多用， 食材放好放滿，煎牛腩不容易黏，料理一鍋到底又好清洗，隊友用得很滿意，我則是吃得很爽快XDD.
NASA太空鍋 的特性就是能用小火均勻高溫悶燒，很適合燉煮料理，吃不完的話整鍋冰起來，也可以直接拿出來加熱不怕破裂。
馬上就去costco買了食材，來燉一鍋我們最愛的義式番茄牛腩蔬菜！
分享我們的懶人零失敗料理步驟：
1.一點油把牛腩炒至表面微焦香
2.把蔬菜通通丟下去(除了花椰菜)
3.加入costco買的CLASSICO四種起司義大利麵醬
4.燉煮約一小時，起鍋前五分鐘丟花椰菜
這是隊友的拿手好料，食材有番茄、紅蘿蔔、蘑菇、杏鮑菇、花椰菜，因為我們不喜歡馬鈴薯，所以這版沒放，總之喜歡吃什麼就放什麼，絕對不會失敗的美味料理，我們兩個人一餐就整鍋嗑掉...完全沒有剩下阿~
#康寧 #CorningWare #晶鑽鍋 #透明鍋 #NASA太空鍋 #主婦必備萬用鍋
煎牛腩 在 阿母欸灶咖 Facebook 的最讚貼文
Lunchbox for my sweety 201214~匈牙利燉牛肉/蒜香娃娃菜/水煮蛋
才一天的好天氣，太陽又躲起來了。
每次燉牛肉都幻想可以吃好幾天，雖然從未實現過。
這次也不例外，阿弟看到不是咖哩口味的燉肉，嘴巴嘟的老高，阿母心想這鍋終於可以不用那麼快淨空了。
怎知，他老兄照樣卯起來吃了4-5碗，還強調是小碗的，不是碗公喔！😩
阿母養的畢耶鐵鍋越來越聽話了，雖然鍋小了點，但真的很實用，不管是裙擺蛋包飯、炸蝦、煎腿排還是這次的煎牛腩，次次都滿意。
想扛32cm的海鮮燉飯鍋回家，查了一下重量，大概2.5公斤左右，敢情現在煮菜都得順道重訓，怎麼一個都比一個重啦！
·
·
·
·
#lunchbox #家常料理 #homecooking #便當日記 #便當手帳 #bento #obentobox #午餐 #手機食先 #飲食記錄 #便當 #自己煮 #家常菜 #手作り弁当 #お弁当 #お弁当記録 #dailyfood #foodpics #煮婦人生 #自炊女子 #健康飲食 #愛心便當 #手作料理 #料理 #自己煮 #低醣飲食 #健康飲食 #手料理 #健康料理 #低碳飲食 #簡單料理 #懶人料理