鍋子這個東西 每個人希望的不一樣
當初挑這個鍋子就是烤漆強調對人體安全
不會散發有害物質>> https://bit.ly/2TPTlyg
衝著這一點 我才繼續閱讀下去
最後才購買了這樣商品
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最近開火時間爆炸多
用到這個方鍋 我覺得很療癒的原因：
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🧈可以煎出很漂亮的雞蛋捲，
然後不用把頭尾切掉
🐟煎小魚的時候，
可以頭尾頭尾排排四隻整整齊齊
🧈煎豆腐的時候，
六塊長方形的豆腐可以均衡的躺好不打架
🥓煎三層肉的時候，可以一條一條的排好
(這些到底甚麼鬼原因!!!)
但就像是煎荷包蛋，想要煎的漂漂亮亮一樣，
做菜的過程裡，就是想要找一些小規矩
別人看不到 但我看了很舒服😍
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使用過程不酸手 拿取方便可進烤爐、洗碗機
使用完可以零死角清潔 我覺得非常重要
洗好堆疊起來不占空間 可放進櫃子好收納
也是一個很療癒的結尾
才讓我很想推薦這個鍋具組
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👍這個鍋具組我推薦的人
-家裡人口不多
-喜歡做各種單品料理
-對於鍋具收納很煩惱
-對於鍋蓋周邊的清潔很煩惱
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👎我不推薦的人
-通常都做比較巨大量的菜
-常常需要煎圓形食物的人（比如蛋餅）
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【BoOh!gle】hBN陶瓷膜分離式鍋具3件組
全台獨家首賣>> https://bit.ly/2TPTlyg

留言處有活動喔！

家常陽春麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天的陽春麵…因為之前幾次煮,
我都會用自製豬油料理配料..
但蠻多朋友對於豬油的獨特香味..！
會懼怕這樣…所以今天用簡易紅蔥油
來製作,再額外煎三層肉擺盤,
這樣比較能吃飽。
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料理做法🍳
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豬大骨,過一下熱水,去除血水雜質,
大骨再過冷水清洗乾淨，
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再準備一鍋水,放入大骨,
熬煮至湯底變成乳白色。
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豬大骨瀝除,高湯完成。
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整塊豬五花肉,切除外皮,
雙面抹些許鹽巴備料。
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鍋內下一匙油,熱油鍋,紅蔥頭下鍋,
煸至微焦,起鍋瀝乾油份,備料。
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碗內加入各一小匙紅蔥油,醬油,
鹽巴,糖,攪拌均勻。
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熱油鍋,豬肉雙面煎至微焦,
肉煎熟起鍋備料。
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再煮一鍋水,水煮至沸騰,
麵條下鍋煮熟,瀝乾水份,
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麵條放入碗中,攪拌均勻,加入大骨湯,
豬肉切片,油蔥酥,蔥綠,擺盤,完成。
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#台北 #豬油麵 #家常菜
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用好鍋子做的紅燒桂竹筍被V爸V媽大大稱讚，認真煎三層肉到兩面金黃、逼出油脂也有加分👏

零失敗紅燒桂竹筍食譜：https://reurl.cc/a52dXZ

好好用、煮菜都變好吃的 #JIA晶釉瓷鍋 https://meim.ai/e31131

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版

「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」
「口口鹹香入味，好幸福啊！」

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（今日份量：4 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉板豆腐 200克
👉紫洋蔥 130克
👉豆瓣醬 50克
👉辣椒 20克
👉蠔油 3大匙 / 2大匙
👉醬油 1大匙
👉冰糖 20克
👉胡椒 1/8小匙
👉米酒 1大匙 / 1大匙
👉蔥 30克
👉水 350克
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🥘開始簡單製作🥘

①三層肉加入蠔油、醬油、米酒拌勻醃製
②熱鍋下油，加入豆腐煎至金黃瀝起
③原鍋下油，加入三層肉拌炒
④加入紫洋蔥、蔥段拌炒後，加入冰糖、豆瓣醬
⑤加入胡椒、米酒、蠔油拌炒後，加入水、板豆腐
⑥煮滾後轉中小火煨煮15分鐘，加入蔥、辣椒


❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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