権兵衛のホルモン最&高
#ホルモン焼きうどん
#権兵衛
#ケニチ

白浜町のボンマルシェ白浜店テイクアウト専門店『こーてっ亭』がオープンしている！

お好み焼きやホルモン焼きうどんなどがメインのようですが、お店は朝7時から営業されていて、モーニングメニューなども提供されるようです。
詳しくは↓↓
https://budou-chan.jp/open-kohtettei/

yeast cells bred in a conducive environment, as a seed to produce malt.

マルコメ　
株式会社さんの
『米こうじ』を使って

自家製のブレンドソース麹を
仕込んで
驚くほど美味しい
『自家製米麹ブレンドソースを使った焼うどん』をレシピに致しました。

万能な調味料である
米麹。

私が気に入って使っているのは
乾燥タイプです。

自分の好きな配合のブレンドしたソースに乾燥麹を加えて
発酵させます。最後はフードプロセッサーにかけ滑らかにしてから加えます。

複雑な旨味が
いつもの焼きうどんとは違う
特別な美味しさに。

保存性のとても安心で
ストックしておけば
色々な井料理に使えます。

科学的な旨味調味料は使わなく
これらを上手にお料理に加えてみてはいかがでしょうか？

料理研究家　指宿さゆり

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ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪

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▽〝レンジ焼きうどん〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/09/29/205637
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【レンジ焼きうどん】
今日はレンジで簡単に作れる『レンジ焼きうどん』を作りました！焼いていないのに、知らなかったら気づかないレベルで美味しいです。
しっかり水分が飛んで焼いたみたいで味もしっかり決まっています！！！味付けも調味料２つだけで超簡単！！
これはぜひ一度お試しいただき、気に入っていただけたら面倒な日のレパートリー入りしていただけたらと思います！！

〈材料〉1人分
冷凍うどん 1個
豚バラ肉 50g
キャベツ  30g
玉ねぎ 1/6個
めんつゆ(４倍濃縮) 小さじ2
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
かつおぶし 適量

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【Yaki udon made in the microwave】
Today, I made "Yaki udon made in the microwave" that can be easily made with a microwave oven! Even though it's not baked, it's delicious at a level that you wouldn't notice if you didn't know it.
It looks like it's been baked with the water dripping, and the taste is well decided! !! !! Seasoning is super easy with just two seasonings! !!
Please try this once, and if you like it, please join us in the repertoire of troublesome days! !!

〈INGREDIENT〉for1
1 frozen udon noodles
Pork belly 50g
Cabbage 30g
1/6 onion
Mentsuyu (4 times concentrated) 2 teaspoons
1/2 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sesame oil
Appropriate amount of dried bonito

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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7 Eleven frozen food 'Udon hotpot'. It's Nabeyaki Udon style(udon noodles served in a pot with broth). It contains Japanese omelette, mochi, Shiitake mushroom, shrimp, Aburaage deep fried tofu, chicken, Kamaboko fish cake, chicken and vegetables. It looks yummy, isn't it? The price is 451 yen(4.1 USD).
#japanesestuffchannel, #udon, #711food

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