［極焰精緻燒肉］這家間隔於燒烤店與居酒屋之間般的裝潢風格燒肉店位於花蓮文園區與舊鐵道徒步區旁的博愛街上，也是屬於花蓮市區鬧區之中的一家燒肉名店。 這家店除了員工會非常的熱情招待你以外，還會跟你哈拉聊天，讓顧客感受到賓至如歸的待遇❤️並且在老闆吹毛求疵的品質堅持下，生意真的也非常的好❕因為老闆堅持著顧客只要點他們家的肉品，就是「不能指定熟度，因為他相信著每一塊肉的部位、狀況、油花等等的條件不同，就該有著這塊肉合適的熟度」，就像為它穿上它合適尺寸的衣服一般，你說這老闆的堅持帥不帥🥰 這次因為店裡較氣氛的昏暗條件下，我還是堅持為大家介紹幾張餐點美照： 圖1｜與老大非常開心的與我們點的和牛翼版生牛肉合影😋 圖2｜我們這次提前半個月訂位，非常開心可以坐在師傅在炭烤的第一排搖滾區座位🤣🤣 圖3｜前菜沙拉🥗 圖4｜主廚美味濃湯🍲 圖5｜北海道生食干貝雞翅🐔 圖6｜美國杉河谷自然牛PRIME肋眼🐂 圖7｜日本博多明太子雞腿排🐔 圖8｜和牛翼板生牛肉🐂 圖9｜主廚精選炒飯🍚 圖10｜季節性手工甜品🍮 極焰🔥一直以來的精神，在於追求食材原本的滋味，而不添加過度的調味。在極焰裡，將近百分之七十的食材，都是直接經由均溫六百度以上的高溫火焰烹調。 所以，當你看到快冒到天花板的火焰時，千萬不要驚訝😂 因為燒肉界的三星米其林大師《奧田透》曾說過：「由食材本身的油脂滴落在炭火上所產生的煙燻香氣就是最頂級的調味料」。 我只能說…我最近很有口福就是了😍😌😍 🏠店址： 花蓮縣花蓮市博愛街150號 ☎️預約電話： 03-833-9555 📅營業時間： 週一～週日17:00-22:30 🚗附近皆可尋找路邊停車格🚗 🔍FB粉絲專頁：極焰精緻燒肉 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮餐廳 #花蓮燒肉 #燒肉 #花蓮旅遊 #花蓮文化創意產業園區 #花蓮舊鐵道 #約會餐廳 #聚會 #極焰精緻燒肉

【兴焰串燒】 - 漢口路超人氣平價串燒店—兴焰串燒🍢 顯眼的白底黑字大招牌很難不瞧見👀 擁有濃郁日系風格裝潢與舒適的用餐環境，提供多種串燒、丼飯、炒物、炸物、湯品都能享有，餐點選擇性相當豐富，而且營業至凌晨一點半適合宵夜續攤聚餐‼️ - 櫥窗琳琅滿目的食材讓人每種都想點選，牛豬雞、海鮮、時蔬等通通都有。 貢丸、豆包、甜不辣刷層特製烤肉醬香氣十足；美味的五花豬肉串於炭火逼出香氣，相對地油脂感較為豐腴；蘆筍與泡菜豬肉捲頗有記憶點，金針清脆、泡菜酸甜與豬肉極為般配；烤大腸外層烤得焦脆酥香，而櫻桃鴨肉串肉感紮實而嫩柔，油脂感豐厚滑潤卻肥而不膩；紅通通的魚卵香腸加入逼逼啵啵的魚卵，黑嚕嚕的墨魚香腸還能嚐到花枝塊，螺旋狀切紋讓口感更為脆彈；choice牛肋條裹覆著青椒🫑與洋蔥🧅，牛香濃郁且肉感紮實； 牛五花金針與水蓮增添蔬香清甜，同牛肉嚼在嘴裡香氣滿盈；海鮮類大部分以薄薄的烤肉醬與粉再撒上胡椒，烤草蝦🦐霸氣地一字排開，肉質紮實彈口，而鯖魚簡單地鹽烤並佐胡椒鹽鮮美細緻。 🔹貢丸/豆包 NTD.25 🔹甜不辣 NTD.28 🔹五花豬肉串 NTD.38 🔹蘆筍豬肉捲/‍泡菜豬肉捲 NTD.40 🔹香酥烤大腸/鴨肉串 NTD.40 🔹魚卵/墨魚香腸 NTD.45 🔹洋蔥牛肉串/青椒牛肉串 NTD.48 🔹牛五花金針/牛五花水蓮 NTD.53 🔹烤鯖魚/烤草蝦 NTD.150 - 🔹燒肉飯/乾拌麵 NTD.50 主食出乎意料地平價推薦可以點來分食😉 鹹甜的燒肉飯搭配泡菜增添酸甜感，並綴以蔥花、芝麻好涮嘴，單點溏心蛋戳破蛋液潤滑更過癮；乾拌麵麵體與秘醬拌勻，炸醬與油蔥香氣漫開於唇齒，還能吃到蔬菜與貢丸太划算了吧！ 🔹酥炸薯條 NTD.60 🔹和風洋蔥/香煎蔥花蛋 NTD.80 和風洋蔥鋪滿柴魚片淋上香柚和風醬相當開胃；香煎蔥花蛋滑潤帶濃郁蔥香，份量都給得很大方耶！ / ☎️ 電話：04-23160106 ⏰ 營業時間：17:30-01:30 📍 地址：台中市西屯區漢口路一段12-1號 - #台灣 #台中 #台灣美食 #台中美食 #宵夜 #串燒 #燒烤 #燒肉 #BBQ #丼飯 #麵 #炸物 #熱炒 #火鍋 #牛 #牛肉 #豬肉 #雞腿 #香腸 #海鮮 #蝦 #魚 #蔬菜 #貢丸 #甜不辣 #和風 #洋蔥 #蛋 #薯條 #湯

#美熊吃台中 #美熊吃串燒 濃濃日系風格串燒餐廳隱身漢口路街邊，除了肉串、肉卷、蔬菜串等多種串燒，鍋物、炸物、炒物、丼飯拌麵也通通能夠享有，週末聚會相約好友來這裡把酒言歡、品嘗美食好不愜意。 . 店內串燒以炭火炙烤沒有過多的油炸，口感酥脆卻又能保有食材的清爽，僅刷上店內的特製燒肉醬提味，而海鮮類則佐以椒鹽來作調味，能夠嘗到食材原味的鮮味與甘美。烤草蝦一字排開非常霸氣，經僅鹽烤綴以椒鹽提出蝦味鮮美，肉感脆彈而細緻蝦蝦控別錯過啦!鯖魚佐以胡椒鹽以鹹感帶出鮮味，外層香酥魚肉鮮美而細緻。 . 牛五花金針與牛五花水蓮品嘗肉質的同時也能嘗到水潤蔬香，金針菇揉合了五花牛肉的香氣，油脂感與菇香一口享有，水蓮尬牛五花好驚艷呀!脆爽水蓮香氣多汁涮口，與牛肉嚼在嘴裡頭療癒無比。青椒、洋蔥牛肉串以choice牛肋條為基底，伴隨洋蔥、青椒在炭火上昇華出蔬香清甜，咀嚼在口中肉感紮帶實牛香氣，豐美牛香氣與肉汁在舌尖徜徉幸福無比。 . 豬五花蘆筍與泡菜豬肉捲以豬肉片包覆蔬菜別有一番滋味，大口咬下綻開蘆筍多汁與肉香氣，泡菜酸甜脆爽非常驚喜。鴨肉串以櫻桃鴨肉為底，肉感紮實而嫩柔油脂感滑潤帶鴨香鮮美，五花豬肉串在炭火中逼出油花香氣，酥脆而飽滿非常治癒系。 . 墨魚香腸、魚卵香腸外皮酥脆裏頭軟彈，螺旋狀切紋讓口感更香脆，紅色香腸扎實肉感竄出魚卵顆粒感；甜不辣、豆包與貢丸刷上特製烤肉醬香氣十足，豆包咬起來卡滋卡滋超酥脆，貢丸飽滿脆彈咬起來挺有勁的呢! . 主食也非常平價，燒肉飯鹹甜滋味漫開沙茶香氣，佐以泡菜提出香氣挺開胃，燒肉綴以蔥花、芝麻嚼起來肉感鹹香挺涮嘴的，單點溏心蛋一起吃更過癮，膏狀蛋液化開在嘴裡頭。乾拌麵麵體與秘製麵醬均勻，炸醬、油蔥香氣漫開在唇齒間令人不禁一口接著一口，還能嘗到燙青菜與貢丸性價比好高呀! . 香煎蔥花蛋份量十足，蛋感滑潤帶濃郁蔥香氣，單吃很過癮配飯也很登對；和風洋蔥撲滿柴魚片妝點上香柚和風醬，酸甜鮮美好開味呢! . 燒肉飯/乾拌麵 ntd50酥炸薯條 ntd60 香煎蔥花蛋/和風洋蔥 ntd80 烤鯖魚/烤草蝦 ntd150 牛五花金針/牛五花水蓮 ntd53 洋蔥牛肉串/青椒牛肉串 ntd48 蘆筍豬肉捲/‍泡菜豬肉捲 ntd40 香酥烤大腸/鴨肉串 ntd40 五花豬肉串 ntd38 魚卵香腸/墨魚香腸 ntd45 甜不辣 ntd28 貢丸/豆包 ntd25 . 兴焰炭火串燒 Tel:04-2316-0106 Time:1730-0130 台中市西屯區漢口路一段12-1號 #台中美食 #台中 #台中宵夜 #台中串燒 #台中燒烤 #台中西屯區 #西屯美食 #西屯區美食 #炭烤 #拌麵 #豬肉 #牛肉 #牛五花 #燒肉飯 #鮮蝦 #日式料理 #台中日料 #居酒屋 #漢口路美食