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[爆卦]焦糖色素天然色素是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「焦糖色素天然色素」的推薦目錄

焦糖色素天然色素 在 ♠小波♠ Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:20:42

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焦糖色素天然色素 在 萬萬·沒想到 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 07:19:28

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焦糖色素天然色素 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 02:45:11

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  • 林凱鈞

    焦糖色素天然色素 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 07:57:48
    有 24 人按讚

    說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

    若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

    而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

    甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

    近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

    ❶腦筋活絡記性佳
    當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

    ❷氣色紅潤有活力
    具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

    ❸漲升骨力亮幼彈
    蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

    ❹膳纖抗氧好順暢
    其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

    ❺心血養護增元氣
    據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

    #甜菜根挑選法
    甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

    ▶️體型太大的甜菜根非首選
    一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

    ▶️外型渾圓且表面平滑為佳
    應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

    #甜菜根保存法
    新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

    #甜菜根料理法
    ▶️醃漬
    醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

    ▶️香煎
    甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

    ▶️燉煮
    將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

    ▶️調色
    富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

    ▶️烘烤
    烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

    ▶️水煮
    用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

    ▶️生食
    新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

    甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

    #甜菜根停看聽
    ⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

    ⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

    #凱鈞話重點
    #5個吃甜菜根的理由

  • 紐西蘭愛代購

    焦糖色素天然色素 在 紐西蘭愛代購 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 05:30:13
    有 22 人按讚

    #非常推薦的身體磨砂
    拆「焦糖」的一打開就有很香的摩卡咖啡味道，好療癒！
    全身輕輕按摩去角質，清水沖掉後還有點油脂在身上，很舒服！肌膚細緻，摸的手感很好👍
    #去角質
    #去雞皮
    #美白肌膚

    歐美名人、部落客都大為推薦的咖啡身體磨砂膏‼️ 各家品牌都紛紛推出類似產品，Body Blendz來自澳洲，使用全天然優質原料製成‼️
    這款我用過，自己買來洗，但一直忘記要推薦大家，洗的還不錯，味道也很好！我自己喜歡敷一下再輕輕洗掉！之前手肘都沒特別注意保養，常常乾到都白白的，有次先生還以為手肘沾上什麼白白的東西了，才知道是因為太乾了，晚上洗澡時就輕輕敷上，輕輕搓洗掉後擦乳液，才幾次就光滑細緻的～讓人感覺非常好😘😘😘

    浮石+咖啡
    去角質
    天然身體磨砂

    Body Blendz Body Coffee Scrub 天然咖啡身體磨沙200g
    （椰子、原味咖啡、焦糖、香草）
    （產品天然，建議開封後可使用一個月）

    秘密武器： #咖啡因，咖啡因可以幫助收緊膚，他可以幫助減少脂肪。咖啡中含有豐富的抗氧化劑，使之成為一個抗炎成分。因咖啡因，可以從皮膚引出多餘的水分，進而幫助水腫的問題。

    🔹針對脂肪粒、妊娠紋或濕疹的狀況，天然咖啡磨沙膏選用優質阿拉比卡咖啡豆配以海鹽和多種植物精華油（杏仁油、荷荷巴油、澳洲堅果油）及維他命E調配。

    🔹身體會長痘痘、有痘疤的人一定要使用咖啡磨砂膏～真的可以有效淡化痘疤跟疤痕，給你無瑕疵美肌！

    🔶每周兩次，幫助改善身體肌膚瑕疵問題，使用後保濕、提亮，有效溫和去除老廢角質，讓皮膚更細膩、柔滑。

    🔹針對治療橘皮組織，局部消脂瘦身，去肥胖紋，妊娠紋，瘦腹瘦大腿，消水腫，堅持4袋一個療程，有顯著效果

    咖啡渣，可以達到去角質的效果，深層滲入皮膚層，改善粗糙、脫皮、過敏、異味性皮膚炎。
    使肌膚恢復光澤與細緻，長期使用能有效淡化妊娠紋、肥胖紋與橘皮唷！

    4種可選：
    ❇️椰子精華：深層保濕、 滋養肌膚、調理毛孔、消除肌膚瑕疵。

    ❇️原味咖啡：搭配植物油精華，調理肌膚、去角質、去水腫。

    ❇️閃耀焦糖：抗氧美白、加強皮膚光澤度、改善敏感。

    ❇️香草咖啡：抗炎消炎、改善出油及疤痕搔癢問題、抗氧美白。

    成份
    #澳洲白土
    Australian Clay非常適合平衡壓力和敏感肌膚，因為它可以產生年輕的外觀，並具有極佳的保濕效果和緊緻度。它的保濕特性有助於細化細紋，保濕並改善皮膚的整體質感。

    #蓖麻籽油
    蓖麻油含有十一碳烯酸，其具有殺菌和消毒特性。它可用於治療皮膚疾病和皮膚潰瘍。它被廣泛用作皮膚護理劑，因為它有助於治療色素沉著和防止皮膚乾燥以及出現斑點和妊娠紋。

    #葡萄籽油
    具有收斂性，適合油性，易長粉刺的皮膚。

    #荷荷巴油
    荷荷巴透明油富含維生素E，化學成分與皮膚皮脂非常接近，因此適合所有皮膚類型，尤其是容易爆發的皮膚。由於其質地優良，非常適合在乾燥的頭皮上使用，並且易於洗淨。

    #澳洲堅果油
    澳洲堅果油是一種極好的再生油。單不飽和度高

    #脂肪酸，包含棕櫚油酸（促進年輕柔軟的皮膚），以及歐米伽3和歐米伽6脂肪酸。它已經成功地用於幫助治愈疤痕和曬傷，並被認為是有效的。
    在面部和嬰兒產品中使用非常安全。

    #酪梨樹脂
    富含特定的非皂化物，可保護皮膚並修復由於氣候侵略，污染和紫外線輻射造成的損害。建議用於唇部護理，乾燥和敏感的皮膚，手和身體護理以及頭皮治療。它為皮膚提供獨特的植物分子，具有舒緩，再生和保護功能。

    使用方式：
    1. 清潔後在微濕或乾燥的肌膚上先輕輕按摩1-2分鐘。 甚至敷著就可以。
    2. 等待幾分鐘後，使成份滲透肌膚。
    3. 用清水徹底沖洗。
    4. 每週使用2-3次即可。

    #紐澳批發 #紐澳代購 #紐西蘭代購

  • 焦糖色素天然色素 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-21 23:43:58
    有 23 人按讚

    花好月圓🌕聽說月光下許的願望都會實現✨
    ㊗️你們 dreams come true 💗
    🎑中秋節佳節愉快💓

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    ✨黑糖冬瓜茶
    採用匠心手作黑糖：古早味完美呈獻，更是嚴選台灣優質原料！
    由擁有三十多年黑糖手作經驗的師傅把關，每鍋以人手攪拌熬煮長達3小時而成
    將台灣的熟冬瓜直接切塊製作，不經脫水、洗鹼，保留最高營養價值，達致最佳清熱消暑和利水消痰😍
    全天然不添加防腐劑及人造色素的手工黑糖，不含焦糖色素👍👍

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