為什麼這篇無麩質 外食族鄉民發文收入到精華區：因為在無麩質 外食族這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者SHANDer (可黏阿)看板ask標題[請問] 從不曾煮東西想帶便當的上班族求救時間Tue D...
無麩質 外食族 在 營養師團隊Nuture Fit |專長增肌減脂、外食攻略 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 08:51:58
各位NUNU們，風靡歐美的康普茶大家喝過了嗎？ 近年歐美國家掀起一陣康普茶熱潮，今天就來看看到底什麼是康普茶？康普茶到底紅什麼？以及跟外食族適不適合呢？！ 長期外食的族群，飲食不均衡的情形下較容易腸胃卡關，尤其是在飲食控制的你，蛋白質吃得比較多，就很容易膩😂 這時候很適合喝康普茶來解膩！ 👉...
各位版友大家好
我長期以來身體都感覺不太健康，看過中西醫心理醫生做過很多檢查都不見改善
我幾乎無法精神飽滿超過2個小時，多數時間都昏昏沉沉的
試過運動吃素冥想靜坐修禪練拳 但依舊沒有感覺
最近有網友建議我試看看無麩質飲食
我上網搜尋了資料覺得我的問題似乎不無可能是麩質造成的
無論如何我想試看看會不會有效
但問題是"無麩質飲食"有夠難(只要碰過麵包麵粉水餃蛋糕餅乾甚至是醬油都不行)
外食根本就無法肯定餐廳的鍋子沾過什麼
聽建議是說完全革除麩質一個月才能夠判斷是不是麩質影響的
但重點要完全隔離不然會誤判啊!
左思右想應該要自己煮
我這輩子都是外食族，突然要自己煮覺得難度有夠高的
尤其外面租套房房東只默許用鍋子煮(不能有油煙)
但我總是要試看看，不能再爛下去
我自己是想要早上起來看能不能按一個電鍋按鈕之類的，煮好就帶去上班
想問一下
1.這樣放到中午會不會壞啊
2.有沒有簡單的料理可以讓我出發，但話說回來我也不能一個月都吃一樣@@
等下營養不均人更不舒服
3.還是說有適合的板(帶便當版嗎)我可以去發問咧
4.有沒有人也是因為要嘗試無麩質然後跟我遇到一樣窘境的啊
先謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.234.202 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1608040337.A.2FC.html
推 Rohmer: 可以去檢查看看是不是睡眠障礙 12/15 22:05
我會找時間去做~→ antonyang: 可以去cookclub爬文 12/15 22:13
推 litwild: 你每天有睡飽八小時嗎？ 12/15 22:16
算有吧 但睡到八小時一樣沒精神耶 不一定推 pinkbest: 別了吧.三餐飲食均衡最重要.吃飽睡好再來談別的. 12/15 22:27
→ pinkbest: 就算證明所謂無麩質對你提升精神有幫助好了, 12/15 22:29
→ pinkbest: 那又如何?生活要開心充實啊,享受食物吧 12/15 22:30
每天昏昏沉沉的其實就離開心充實蠻遙遠的推 Kukuxumusu: 有cookclub板可以看看 12/16 00:04
好喔感謝→ Kukuxumusu: 雖然我覺得你這不是無麩質的問題啦（這幾年很流行這種 12/16 00:06
→ Kukuxumusu: 罐頭式的回答 但醫學上除非你真的有celiac disease不 12/16 00:06
→ Kukuxumusu: 然不需要嚴格的無麩飲食） 12/16 00:06
celiac disease應該只是麩質其中一種過敏反應耶我沒有celiac disease但我是懷疑麩質造成我精神不濟以及腦霧
→ taiwanalien: 你要看家醫科，內分泌科後，詳細健康身體檢查後，再 12/16 00:10
→ taiwanalien: 做出輔助性決定與規劃。麩質亞洲人很難有不適；西方 12/16 00:10
我看了一些資料其實在於麩質過敏這種慢性過敏其實大多數人就算有妳也不知道是他造成妳的不便
另外就是我自己看文獻(非專業勿鞭，也希望有人來糾正我)
現行有兩種過敏篩選
一種是急性的，篩不太出來慢性過敏
另外一種篩慢性的，幾乎什麼食物篩出來結果都是過敏的
不知道是不是我誤解
但有人因此說:還是試吃&戒吃看看比對最準
如果能夠靠一次體檢就解決我也傾向花一點錢判斷症狀到底有沒有
畢竟我這邊要戒麩質還要確認都沒沾到其實也蠻挑戰的
→ taiwanalien: 人很容易，這是基因，無麩質飲食不是你當務之急。 12/16 00:10
→ taiwanalien: 台灣很多身心科醫師，包括某些名醫，都會忽略內分泌 12/16 00:12
→ taiwanalien: 數值帶來的精神與情緒變化，只吃精神科藥物，而不從 12/16 00:12
→ taiwanalien: 內分泌做調整，這是很危險的事 12/16 00:12
對阿https://www.ptt.cc/bbs/prozac/M.1530944042.A.7D2.html
天曉得我現在的病甚至不愉快只是因為我吃了什麼
而不是我這個人真的是個渾蛋或脆弱的人(?)
推 Kukuxumusu: 歐美這幾年流行這種自行判斷要無麩飲食的人變很多 但 12/16 00:14
→ Kukuxumusu: 有說法是其實跟麩質無關 而是這種飲食限制很多 反而無 12/16 00:14
→ Kukuxumusu: 意間排除當事人一些其他飲食問題 （因為常見的精緻澱 12/16 00:14
→ Kukuxumusu: 粉甜食不能吃 相對高價的無麩食材造成食物攝取減少 或 12/16 00:14
→ Kukuxumusu: 是增加蔬果的攝取等...）如果你堅持投入 也還是要考慮 12/16 00:14
→ Kukuxumusu: 一下你是否落入這種思考方向了 12/16 00:14
感謝你的建議我會記得 我總要開始踏出第一步再一步步釐清答案是哪一個推 chapter7: 米飯就無麩質啊！去自助餐買包便當很容易避開。 12/16 00:38
自助餐包便當的鍋子有機會就沾到麩質了這個好像是微量致過敏概念
推 MeeToo: 便利商店買白飯雞肉生菜沙拉 搞定 12/16 01:27
似乎是一個可行的子方案 感謝→ ChungLi5566: 昏昏沉沉 你是吃太油太鹹太甜嗎 12/16 07:34
推 ChungLi5566: 鹽巴一天上限5g(或鈉2g) 糖50g 稍微注意一下吧 12/16 07:36
沒有耶 我從小養生 很克制的在吃油鹹甜辣 很不熬夜 不喝酒不抽菸 定期運動吃中藥調體質 靜坐冥想禪修 brabra
就是想要改善
但都沒有改善 怨天尤人很長一段時間了
※ 編輯: SHANDer (140.113.20.74 臺灣), 12/16/2020 14:26:22
→ najoy: 其實你可以先從去奶類 精緻澱粉的飲食調整試試 另外就是監 12/18 01:07
→ najoy: 測睡眠品質 一二季後看看有沒有差異吧 12/18 01:07
→ najoy: 長期昏沉感覺跟代謝障礙以及睡眠障礙之類有關 睡眠優先查吧 12/18 01:12
推 jellydepp: 我試過無麩質三個月，無麩質沒禁絕任何營養素，並不會 12/18 06:17
→ jellydepp: 營養不均衡1.便當放到中午有風險，建議冰冰箱，我當初 12/18 06:17
→ jellydepp: 公司有冰箱跟電鍋2.可搜尋電鍋料理，善用電鍋層架或容 12/18 06:17
→ jellydepp: 器可一次做好兩三道菜3.很多醬油含小麥，會用到醬油的 12/18 06:18
→ jellydepp: 話記得挑無麩質的 12/18 06:18