「金桶奶油、茉依亞無水奶油」開團囉
＃新品茉依亞無水奶油 #酥鬆口感
👉 7-11取貨: 已結團
👉全家取貨: 已結團

********訂單爆量， 出貨時間調整成：預計下週四之前(9/16)商品會全數出貨完畢。*****

金桶奶油名氣超級響亮的，每次團購都熱賣！ 這次我們趁中秋檔期，再推出新品 - 『茉依亞無水奶油』
如果想在烘焙糕點時，追求酥鬆口感，那這次團購兩款奶油，真的不會讓你失望！
中秋節大家多少會想自己動手做月餅、蛋黃酥、鳳梨酥等酥字中式糕點。而這些酥餅，好吃的關鍵在於奶油。我非常推薦香氣十足、酥鬆好吃的金桶奶油或茉依亞無水奶油，做出來的月餅香氣與口感都滿分。

新款『茉依亞無水奶油』才剛新上市，它是100%紐西蘭純淨乳(草飼乳源)源製作的，富有榛果香氣。 採用鐵罐包裝，易開罐好開罐。 有這個新品牌我還滿開心的，畢竟以往去買無水奶油幾乎都是買到分裝的，份量也多，家庭用常常用不完。可以買到適合家庭份量的優質無水奶油，真的很棒！
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＃最推薦組合 『金桶奶油+茉依亞無水奶油組合』，一次可以嘗到兩種不同奶油。
＃每公克最低價組合 金桶奶油2KGX1罐

『金桶奶油』(保存期限2022/12/15)
👉金桶奶油組合1: 454克X4罐(附贈4個透明蓋)，團購價1340元。(限量)
👉金桶奶油組合2: 2KGX1罐，團購價1340元。(每公克最低價)
👉金桶奶油組合3: 454克X1罐(附贈1個透明蓋)，團購價359元。

『茉依亞無水奶油』 (保存期限2023/08/30）
👉茉依亞無水奶油組合1: 400克X1入(附贈1個透明蓋)，團購價280元
👉茉依亞無水奶油組合2: 400克X4罐(附贈4個透明蓋)，團購價1100元。
👉金桶奶油+茉依亞無水奶油組合3: 金桶454克X2罐+茉依亞400克X2罐 (附贈4個透明蓋)，團購價1220元。

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******紙箱為五層最厚包裝，已經盡力保護 但運送過程很難控管 若罐子有微凹請見諒 *****

「茉依亞無水奶油」，#新品
在很多月餅食譜裡面，都是用無水奶油做油酥油皮。同樣的一般奶油重量，無水奶油油脂含量更純，讓月餅更能呈現酥酥的口感。

像週日影片的蛋黃酥，就是用這款無水奶油製作的。通常無水奶油，會比一般奶油價格貴一些，但這次團購，廠商特地給很優惠的價格，我覺得很值得試試看。
而金桶奶油是烘焙界有名的奶油，獨特的金色鐵罐包裝、濃厚的奶香味、能做出超甦鬆的餅乾、較長的保存期限，是「金桶奶油」的特色，即使烘焙新手，也可以輕鬆做出非常酥脆又香濃的擠花餅乾。

所以超級推薦『金桶奶油+茉依亞無水奶油組合』，一次可以嘗到兩種不同奶油。

若大量製作月餅且習慣金桶奶油香氣的朋友，推薦2公斤的金桶奶油，這是團購中，最優惠的品項。

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「金桶奶油」特點如下
📌天然草飼奶油
金桶奶油是澳洲品牌、紐西蘭製作的天然草飼奶油，乳牛是放牧吃草的，不是眷養餵食穀物的，所生產出的奶油，稱作草飼奶油。草飼奶油特色是富含omega 3、β胡蘿蔔素與維他命A，因此金桶奶油也有這些營養成分喔，此外，金桶奶油無添加人工色素，是天然的奶油色。
📌保存期限長
因獨特的高壓罐頭封裝，與鹽分保存方式，使得未開封的金桶奶油，保存期限較一般的奶油長。
📌烘焙成品香氣濃郁，口感更為酥鬆
也因為高壓罐頭封裝，與鹽分保存方式，讓烘焙成品奶香濃郁，吃起來口感非常酥鬆。
蛋奶素朋友使用沒問題喔，還有清真認證。
📌有鹽奶油
金桶奶油是帶有淡淡鹹味的有鹽奶油，但是含鹽量很低。拿來做餅乾或中式酥餅時，不需另外添加食鹽來平衡甜味，很方便。也因為有淡淡的鹹味，直接拿來抹麵包或煎牛排，都很適合喔。

➡️辣媽的金桶奶油食譜
蔓越莓杏仁餅乾：https://bit.ly/34UeCrG
漩渦餅乾 https://reurl.cc/W4YDvO
巧克力杏仁餅乾 https://reurl.cc/lLMA0Y
台式菠蘿麵包 https://reurl.cc/31OrrR
太陽餅 https://reurl.cc/M7A5Km
3Q餅 https://reurl.cc/qDgAeD
鳳梨酥 https://reurl.cc/8l7GQR
咖啡豆餅乾 https://reurl.cc/qdvDDE
辣媽的金桶奶油心得 https://reurl.cc/Y1eVL4

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「茉依亞無水奶油」特點如下
📌天然草飼奶油
茉依亞無水奶油，乳源百分百來自最高等級紐西蘭草飼牛奶，進口到台灣後，再由廠商採用傳統工藝提煉出來的。因此含水量不到1%，奶油的香氣，比一般奶油更足，且具有淡淡的堅果香味，油脂色澤呈現漂亮的金黃色。因為含水量超少，非常適合製作任何酥餅，舉凡講求酥鬆口感的餅乾、各種酥字結尾的月餅(鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥)、奶油酥餅、太陽餅、三Q餅等，若用這款茉依亞無水奶油製作，酥鬆效果比金桶奶油還好喔。

除了餅乾、中式酥餅外，茉依亞無水奶油，也很適合製作西式點心中的塔皮、或酥皮，也可以製作丹麥麵包，都可以達到非常酥香的效果。

也因為它的乳源來自草飼牛奶，因此適合奶蛋素的朋友喔。

📌保存期限長
茉依亞無水奶油，採用鐵罐包裝，易開罐設計。加上已經除去奶油中的水、蛋白質等易造成腐壞的成分，所以保存期限比一般傳統奶油長。

保存方法，跟金桶奶油一樣，未開封前，請放在陰涼不被日光直曬的地方。開封後，建議移置乾淨密封佳的保鮮盒中，放入冷藏盡快使用完。

📌無鹽奶油
茉依亞無水奶油，是無鹽奶油，這點跟金桶奶油很不一樣。之前很多朋友，常常被金桶奶油的鹽份困擾，若拿金桶奶油做麵包時，是否需要調整食譜中的鹽分。廠商聽到大家的困擾，因此推出這款無鹽又無水的茉依亞奶油，除了拿來做餅乾 、蛋糕、甜點、中視酥餅外，做麵包超級適合。因此不用擔心，這次做月餅剩下奶油時，該怎麼處理，直接拿來做麵包。

📌除了烘焙，也很適合烹飪料理
茉依亞無水奶油的發煙點，因經過提煉，比一般奶油高，甚至比一般植物油高，約能達到252度（一般奶油約僅有170度），拿來做料理，絕對沒有問題，煎、烤、炒、炸都行。

像很多西式料理都會用到奶油，甚至法國廚師都會說，廚房最重要的食材是奶油、奶油、還是奶油。主要是因為奶油烹飪過程中，會有植物油無法取代的香氣，且能讓醬汁更濃郁。而茉依亞無水奶油的香氣，又比一般奶油更香，還帶有高級奶油的堅果味。若用茉依亞無水奶油來做西式料理，自家也能媲美高級西餐廳。

➡️用茉依亞無水奶油做蛋黃酥: https://bit.ly/3jJzVFE
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「金桶奶油」與「茉依亞無水奶油」保存注意事項:
📌未開封請放置陰涼處，不要靠近熱源。熱源包含，冰箱散熱孔、烤箱附近、直曬室內或車子裡。 請大家到超商取貨之後，快快回家，不要將奶油帶著在炎熱的室溫下停留太久，這樣很可能造成奶油融化喔。（融化了還能用 只是會油水分離）
📌開封後，請將奶油移至乾淨密封的容器中，放冰箱冷藏保存，並請盡快使用完畢。

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👉 7-11取貨:已結團
👉全家取貨: 已結團
👉奶油運費:兩個賣場運費不同，請詳細看各賣場說明。
👉付款方式: 轉帳 /超商取貨付款/網路付款超商取貨
👉出貨時間：約3-4個工作天（建議早點下單，怕後面會塞單，出貨時間可能會比較慢喔）

👉廠商客服:
✔️ 客服諮詢E-MAIL： shihyichih@gmail.com
✔️ 客服諮詢@Line：foolb1981
✔️客服電話: 02-29788607
PS: 出貨皆全新良品，無法保證運送過程不摔，介意的朋友，請至實體商店選購喔。

貓兒干花生醬

🆕巧克力顆粒花生醬$68

無糖系列（生酮/減醣愛好者之選)
🆕青花椒顆粒花生醬（無糖）$62
（拌麵/沾水餃🥟/沾肉)
1️⃣無鹽柔滑$62
2️⃣無鹽顆粒$62
3️⃣微鹽柔滑$62
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5️⃣黑金剛柔滑$75
6️⃣黑金剛顆粒$75
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微糖系列(小朋友之選)

7️⃣微糖柔滑$62(小霖至愛)
8️⃣微糖顆粒$62(小霖至愛)
9️⃣黑金剛柔滑$75（香港朋友至愛）
🔟芝麻花生醬柔滑$62

相信好多香港朋友都知道
台灣花生🥜醬很有名😋好吃

<貓兒干村>老闆娘
將他們在雲林自家種的做的
～黑金剛花生🥜～
~雲林特產花生～
～新鮮現磨花生醬～
給香港朋友品嚐😋

#即落單即製作
#園主手工磨

店小二終於食到
青花椒顆粒花生醬
配面包🥯配拌麵
又香又濃簡直無得頂🤩

最重要現在好流行的生酮/減醣飲食都可以配上他們家的無糖花生醬

✅新鮮現磨的花生醬
✅選用台灣100%花生完全不加水
✅不加奶油

有效期限：3個月（生產日期接會標示清楚於瓶身，請以瓶身上有效期限為主)
#收貨後請冷藏
#冷藏後油水分離屬自然現象均勻混和即可食用

「防疫在家好無聊，一起在家做甜點！」
👉左滑看🦩里編不專業食譜
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炸！廚！房！系列第二彈💥 巧克力控照過來！一起來做出屬於自己濃郁香醇，口感扎實濕潤的布朗尼吧🎉
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🍞材料：
無鹽奶油80克
巧克力磚100克
低筋麵粉60克
雞蛋2顆
糖60克
鹽巴1/4小匙
牛奶15 ml
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🥐步驟：
1.預熱烤箱170～180度
2.隔水加熱巧克力及無鹽奶油，攪拌至溶化（太高溫巧克力會油水分離）
3.糖及鹽巴分次加入蛋液，拌勻後倒入巧克力奶油，最後加入牛奶及過篩後的低筋麵粉（切拌均勻，看不見粉即可）
4.烤25分鐘左右即可出爐放量享用
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📒烘焙小貼士：
1.這次布朗尼的食材都是簡單易取得，如果想要專業一點還可以加可可粉以及卡魯哇咖啡酒或咖啡，喜歡多層次口感也可以加些核桃或蔓越莓！
2.每台烤箱功率不同，烤焙20分鐘左右即可以竹籤探測，有一咪咪沾黏就可以出爐了～
3.常溫可存放3-4天，勿冰冰箱以免影響口感
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#宅家料理 #防疫在家做甜點 #吃貨政大の動手做系列 #布朗尼 #食譜分享 #brownie #簡單甜點

布朗尼食譜
原料：
10茶匙(150g) 無鹽奶油
250克的糖
80克的無糖可可粉
1/4茶匙的鹽
兩顆蛋
70克的低筋麵粉

選擇性配料：
核桃、香草精、切片香蕉，可加可不加

做法：
首先將奶油、糖、可可粉、鹽巴加入一個大鍋子，隔水加熱融化奶油，並將四種原料攪拌再一起

打入兩顆蛋之後攪拌後，再將低筋麵粉慢慢倒入鍋子中攪拌，攪拌次數建議不要低於40次，確保奶油與較乾的原料融合再一起，沒有油水分離。

將烤箱預熱至200度。

把烘培用紙放在20公分的烤盤上，將攪拌好的原料倒進烤盤中，接下來把烤盤放進烤箱比較低的烤架上烤25分鐘，25分鐘過後可以用牙籤插入布朗尼，試試看布朗尼中間是否還很濕，如果布朗尼還是偏濕，再讓它多烤個五分鐘。

如果你適用荷蘭烤箱，將烤盤放在烤架上轉至小火，由於此烘培方法溫度不易測量，所以要不定期用牙籤測試布朗尼的溼度。

小火慢燉總比把你的布朗尼烤焦好，好吃的東西需要等待，布朗尼在冷卻後會凝固的更好～

如果你和雅祺一樣是隻螞蟻，想要讓布朗尼更甜一點，在你增加糖的比例，不要忘記增加低筋麵粉維持比例的一致性。

做好的布朗尼可以直接享用，最棒的方式是和香草冰淇淋一起吃喔！


我的MSI Laptop
● 螢幕：15.6吋 IPS-Level FHD
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為什麼我要改裝我的露營車：
https://youtu.be/7Zy44inR19Y
第1集：拆除貨車併計劃構建：
https://youtu.be/snrDnTDLZo4
第2集：吊扇和隔熱，隔震：
https://youtu.be/k5Eae25YGP0
第3集：新設備，安裝地板，參觀瀑布：
https://youtu.be/2l_0Z5gqe4A
第4集：瀑布休息，安裝燈，牆壁，天花板：
https://youtu.be/7qxbR1f-leI
第5集：大更新，廁所，冰箱，桌子，室外燈：
https://youtu.be/UrsiugAAHX8
第6集：第一次露營
https://youtu.be/JSUdUYrDI8Q
地7集：Van Tour
https://youtu.be/vHZUze0BsnA
地8集：花了28萬
https://youtu.be/2JoHlCpPpQo
地9集：28萬 vs 14萬 萬 改裝大PK
https://youtu.be/41Dd0-fK4HU

白醬蝦仁義大利麵 這樣煮奶香濃郁 不油膩 不會油水分離 免炒麵粉 快速完成

所需材料(約2人份):蝦仁10隻 , 義大利麵條 1小把 , 洋蔥 50公克 , 蒜頭 5顆,蘑菇 6顆 ,蘆筍 3根 , 玉米筍 2根 .(可以選自己喜愛的蔬菜)
調味料:鮮奶油(動物性) 100cc(超市有賣) ,義大利香料 1茶匙(超市有賣) , 黑胡椒粒 1/4茶匙,無鹽奶油 10公克 , 鹽1茶匙 .

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?‍? 本集食譜?‍?
8件份量 8pcs
中筋麵粉 225g All Purpose Flour
泡打粉 2tsp Baking Powder
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
砂糖 54g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 ½ egg
牛奶 80ml Milk
蛋黃 1 Egg Yolk

無鹽牛油 100g Unsalted Butter
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream

1.牛油預先放室溫,預熱焗爐至175℃
2.混合麵粉及泡打粉
3.加入砂糖及鹽拌勻
4.加入已軟化的牛油,以切拌方法稍為混合,再用手拌成鬆散碎狀
5.雞蛋打勻,倒入蛋液及牛奶以切拌方法拌勻成糰
6.矽膠墊灑上手粉,把麵糰輕輕搓至長方形,再用木棍壓平至1吋厚
7.切出直徑約1.5-2吋的圓形麵糰放至焗盤上
8.輕輕將剩餘麵糰再搓揉成長方形,重覆以上步驟切出圓形
9.蛋黃打勻,在麵糰頂部掃上蛋黃漿
10.以175℃焗8分鐘,旋轉180º再焗8分鐘
11.牛油室溫放軟後打發至淺黃色
12.打發淡忌廉
13.混合已打發的忌廉及牛油,攪拌至油水分離倒走水份
14.鬆餅室溫放涼,中間塗上奶油及果醬即成
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