📝2021.05.23（日） 🌸小餐桌的家餚🌸 🍡蔥爆沙茶牛 🍡醬煎鯛魚排 🍡皇宮菜 🍡白莧菜 🍡白飯（ 全聯•牛奶皇后米 ） 🎀 皇宮菜每次一大把炒完都變一小搓😩 這次乾脆買兩大把✌ 結果炒完還是只有兩小搓🤣 不過終於足夠兩個人的份量了 以往都是下午3、4點和大肥先生去逛黃昏市場以及全聯 最近調整到2點就去採買 這個時間點很可以 幾乎沒什麼人 速戰速決👍 沒事待在家，體重可能會失控； 沒事卻出門，疫情恐怕會失控。 控制體重相信會比控制疫情EZ，加油💪💪。 ✏️小筆記《非專業食譜和做法，歡迎交流。》 （1大匙15mL、1小匙5mL，料理專用量匙。） 🗒蔥爆沙茶牛 💟食材 無骨牛小排火鍋肉片375克、蔥2支、蒜頭適量、大辣椒隨意（配色） 👉牛肉不用清洗，使用廚房紙巾將血水擦乾即可。 💟醃料/調味醬汁 一、 醬油2大匙、素蠔油1大匙、純米米酒3大匙、沙茶醬2大匙（瀝除油）、二砂糖1.5小匙、白胡椒粉1.5小匙。 👉先混合調勻，備用。 👉金蘭•無添加原味醬油、萬家香•香菇素蠔油、牛頭牌•沙茶醬。 二、 玉米粉2小匙。 三、 烏醋1.5小匙。 👉起鍋前，由鍋邊淋入（亦可省略）。  💟備料 1、將倒一半的量至牛肉進行醃漬，靜置約15分鐘，再加入拌勻。 2、蔥切段，蔥白和蔥綠分開，蔥白段可用刀稍微壓扁，香氣更容易釋出。 3、蒜頭切末、辣椒斜切片狀。 💟作法 一、 熱油鍋，大火，下牛肉迅速炒至5分熟，起鍋備用。 二、 原鍋依序爆香蔥白和蒜末，加入牛肉和剩下的快速拌炒，最後下蔥綠段和辣椒翻炒幾下，起鍋前由鍋邊淋入烏醋即可。  🗒醬煎鯛魚排 💟食材 台灣鯛背肉1盒（270克）、地瓜粉適量 💟醃醬料 Ebara 黃金烤肉醬 3大匙、小磨坊•墨西哥番椒粉¼小匙 💟備料 鯛背肉切成均等大小的塊狀，加入醃料醃漬30分鐘，前一晚先醃好更佳。 醃漬好的鯛背肉，一塊一塊均勻沾上地瓜粉，靜置等待返潮，待會下鍋半煎炸時，才不會掉粉。 👉返潮 : 地瓜粉因水氣，由乾爽的白色粉狀轉變成服貼在食材的深色濕粉狀態。 💟作法 不沾鍋，油量比炒菜油稍微多一些些，大概可以覆蓋整個鍋面，稍微熱油鍋，中小火，鯛魚塊下鍋煎至兩面金黃就完成囉。 👉等先觸鍋的那一面上色了再翻面續煎，盡量別重複翻來翻去。 #家常菜#自己煮#自煮 #健康#美味#美食 #料理#午餐#晚餐 #好吃#生活#日常 #便當#自炊#食卓 #記錄#餐桌風景#煮婦人生 #吃飯#中菜#自炊日記 #晚餐吃什麼#早午餐#台南美食 #肉#蔬菜#魚#海鮮#防疫#台灣加油

#金鍋盃x斌當酒場 #依特吃火鍋 #依特吃台北 / 📍#招牌人氣雙人套餐 💰$2400 （牛奶起司鍋🧀️/重慶麻辣鍋🌶️/新鮮番茄鍋🍅） 他們的無骨牛小排肉片超好吃！！油花分佈非常均勻，吃起來非常嫩，完全不會有筋或是很多肥肉的情況發生，咬的到肉汁跟肉香，超級推薦這款肉！湯頭我們喝的是牛奶鍋、麻辣鍋和原味湯頭，他們的原味湯頭讓人非常驚艷，喝起來很鮮甜，不是味素的那種甜，而是蔬菜熬出來的那種甜味👍麻辣鍋是比較重口味的，很適合涮肉用，這樣就不用另外沾醬，而喜歡喝湯的朋友推薦你們一定要喝牛奶鍋，濃而不膩，可以喝好幾碗都沒問題，但是如果煮了太多東西，湯就不會有原本的那麼香，建議大家還沒煮東西的時候先多喝幾碗🤣他們的海鮮整體也都很新鮮，蛤蠣給的量超級多！其中最喜歡的就是鱸魚，魚非常嫩，因為擺盤的時候有放檸檬片，所以煮完吃起來還有淡淡檸檬香～透抽吃起來很脆，吃起來很清甜，他們的海鮮種類也非常多還有干貝、生蠔、三種不同的蝦，干貝是半熟就能吃的那種，蝦還可以幫我們用烤的！一蝦兩吃🦐，所以能夠吃到兩種不同風味的蝦，整體吃完真的非常滿足！雖然是兩個人的份量，但是三個人吃完全超級撐，還有飯後甜點和蜂蜜水、檸檬水可以喝，真的好貼心🥰 📢這家店是寵物友善餐廳，歡迎大家可以帶毛小孩一起去用餐唷！ - 好吃程度：8🔥 服務態度：8🔥 回訪意願：7.5🔥 店內整潔：8🔥 上菜速度：8🔥 - 🚇捷運：台北捷運行天宮站（步行5分鐘） 📤店家地址：台北市中山區吉林路125-4號 ☎️聯絡方式：（02）25372058 💈營業時間：週一至週日17:00～00:00 - #台灣美食#台北美食#台北美食#中山美食#宵夜美食#中山區美食#吉林路美食#火鍋#麻辣火鍋#寵物友善#行天宮站美食#捷運美食#金鍋盃 #yummy#followforlike#food#popyummy#popyummy台北#波波發胖 #365amwayday#girlstalk美食#howsayhow#4foodieforfoodie

🍱《右滑有開鍋影片》 天氣變冷就是要開鍋啦😍 / 這次去露營跟朋友們一起開心煮火鍋，帶了鴛鴦鍋、卡司爐、日荷的肉片組合、羊肉爐組合，再去全聯買麻辣鍋底、一些青菜火鍋料，在什麼都沒有的露營區，讓我們30分鐘就能吃晚餐啦😚，日荷的肉片真的很好吃，不會很薄，肉質又好，而且闆娘一片一片捲好了，夾起來一次就是一片真的很方便，輕鬆涮一下就可以吃到好吃的肉片😍，我們一群人8個人，竟然吃不完五盒肉片！最後一盒是用塞的🤣，當然還有吃其他菜跟火鍋料，吃鍋總不可能只吃肉吧🤪，肉片組合好像還剩20組，大家快去搶啊！ 至於日荷的羊肉爐好像不用介紹了😅，200組已經完售囉😎，誰叫日荷的羊肉是選用小羔羊，羊肉爐裡面是帶皮羊肉跟羊肋條不是便宜的羊排骨😏，闆娘用中藥包燉煮，很香很清甜好吃，一開團就秒殺啦😆，但是羊肉組合還有哦！都小羔羊，品質都很好，快去搶購喔🥰 . 【優惠組】清涮肉片組合 (官網原價$1360，瑞丘團價$975元） -美國Prime無骨牛小排火鍋片(300g) x 1 -美國Choice嫩肩里肌火鍋片(300g) x 1 -美國雪花培根火鍋片-牛五花(300g) x 1 -澳洲草飼里肌牛火鍋片(300g)x 1 -台灣豬梅花火鍋片(300g) x 1 **購買兩組加贈「梅花豬火鍋片（300g)」x 1 / 優惠方案💡 這次總共有13組團購組合🎉 每個組合都有30組以上可以團！ 其中牛排這組給你們200組團❤️ / 優惠情報💡 ✔️凡下單就贈下單禮（黑豬肉香腸） ✔️精選瑞丘團購優惠組6️⃣折起 ✔️回購寶包私訊索取回購禮折扣碼（送無骨牛小排骰子牛） ✔️新會員加入line好友送$50不限金額可折抵 ✔️滿額送購物金：滿2000元贈送100元購物金 ✔️消費滿$2500即享免運，未滿的話冷凍運費$160 ✔️消費滿額$4888，送滿額禮牛肉絲 ✔️消費滿額$6888，送滿額禮伊比利豬火鍋肉片 ✔️凡下單就可以參加抽獎（抽和牛），抽出5️⃣位幸運寶包，抽獎文見上一篇 . 開團時間：11/21-11/27 出貨時間：11/30-12/28 （出貨時間為期一個月，按照匯款順序出貨，不得指定時間，抱歉急的人就不要跟團囉😅） / 分類搜尋🔍 #瑞丘feat日荷肉舖 / #手作便當#便當#便當日記#便當手帳#健康飲食#自煮#午餐#早餐#健身餐#飲食日記#家常菜#料理日記#早餐日記#手作早餐#晚餐#晚餐吃什麼#簡單料理 #懶人食譜#團購#牛肉#牛排#lifeforfood#2eat2gether#bento#bentobox#羊肉爐#火鍋#鴛鴦鍋#麻辣鍋