明天晚上8點半我們要來開「大人的鐵板」團，我先來和大家說說這塊連日本人都要搶貨的大人的鐵板到底有什麼厲害之處。

也希望對這塊大人鐵板有興趣的捧油們，先藉由這篇文對鐵板有清楚的了解，明天一開團請火速下單結帳，因為數量真的非常少，有多少呢，少到連代理商自己都覺得害羞，但沒辦法，這一塊一塊手工打造的鐵板產能高不起來，即使在日本當地也總是缺貨的狀態，我們好不容易跟日本人搶來一點點的貨量，才能夠開成這團，不相信諸君自己上網去看，到處都是缺貨的狀態，說明大人的鐵板有多麼搶手熱門，明天一開團我預計也是很快就會完售的，所以，要考慮的人趁現在好好考慮，明天開團的時候我擔心沒有時間可以考慮了XD

#什麼是大人的鐵板
來自日本燕三条的金屬職人工藝精心打造，那絕佳的質感和強力的性能是連挑剔龜毛的日本人都認可的，是可以使用一生的優良道具。請想像一下你喜愛的鐵板燒餐廳，不論肉或海鮮或蔬菜甚至甜點，都可以在鐵板燒枱上做出來，而且就是特別好吃，對吧，「大人的鐵板」就是你的家庭鐵板燒道具。

#我的平底鍋也是很高級的耶，做出來的菜或煎牛排的效果和大人鐵版有不一樣嗎？
是的，不一樣。除了加熱的速度、均勻度、穏定度和畜熱度不同，最大的不一樣就差別在於鐵板的厚度，大人的鐵板厚度厚達4.5mm，因為這麼夠厚，不會食材一下鍋就降溫，才能夠像鐵板燒餐廳那樣，快速而均勻的做出表面香脆、內裡仍多汁軟嫩的牛排等料理。
還有，大人鐵板是比平底鍋更適合做「煎」這件事的道具，不但更快更容易煎出表面的金黃焦香，還更容易翻面，一樣，請想像鐵板燒餐廳煎肉的畫面，師傅們是不是都翻面翻得很俐索?因為平面就是好翻啊.

大人的鐵板還附有為鐵板量身打造的鍋蓋，不論是煎烤肉類或海鮮需要悶一下，或者像鐵板燒那樣半蒸半炒蔬菜，甚至是減少油脂的噴濺都十分便利。

鐵板的配件部份還有原木的隔熱鍋墊，這個的數量也很少，但是我覺得非常實用值得一起帶，在料理好之後，直接放到桌上享用的話（鐵板有絕佳的保溫效果菜不會冷掉），絕對需要一個隔熱鍋墊，而大人鐵板的這個原木隔熱鍋墊是為鐵板量身打造，無論質感還是尺寸都是完美的剛剛好，我覺得非常值得一起買。

#3種形狀和尺寸怎麼選
大人的鐵板有三種形狀和尺寸，分別是大方形小方形和圓形，尺寸我放在照片裡請點來看。基本上一自己家中的人口數和食量大小來選擇就可以，例如像我家只有兩口人，食量也不算大，也很少在宴客什麼的，我選的是小方鐵板，從今年三月用到現在感覺十分良好。那如果你家人口大於２，尤其若有孩子們，那我建議直上大方形；至於圓形也很可愛，可料理面積也夠大，若還是習慣圓形的鍋具，選圓形也可以的。

此外這一次一起開團的，還有鐵板的好朋友日本藤次郎的牛排刀叉組，這個的數量更少，只有個位數的組數，要買的人絕對要動作快，請想像你去吃鐵板燒的時候，鐵板燒師傅是不是都用這種牛排刀叉在切肉，是不是刀下肉斷的行雲流水，我們的藤次郎牛排刀叉組就是這麼鋒利好用，用過藤次郎，你會發現家裡的牛排刀都不算在切肉，那叫鋸肉XＤ

最後我想跟大家分享一下大人的鐵板在我們家的使用法。雖然大家可能看過很多人買鐵板是為了要露營野炊，但我覺得即便是在家的日日三餐，鐵板都可以成為一個既簡單又快速美味的料理道具。任何的肉和海鮮，只要放上鐵板，調味只需要簡單的鹽和黑胡椒，煎熟了，就是可以上桌享用的美味，更何況用鐵板料理的蔬菜還特別鮮甜好吃呢，有了這樣的一個道具，做菜其實根本不需要花腦筋，想像一下，是不是很喜歡去吃鐵板燒呢，鐵板燒店裡的牛肉和海鮮是不是都特別的香嫩，蔬菜也特別的脆甜？甚至還可以煎鬆餅做銅鑼燒等甜點呢，有了大人的鐵板，家裡就是鐵板燒店，多美好~

中秋節將近，今年因為疫情我想也不適合去群聚烤肉了，那麼不妨用大人的鐵板，在家裡輕輕鬆鬆的，不用生火不用吸烤肉煙，就在家舒服又安全的用大人的鐵板來烤肉吧。我們家已經預備要來做最喜歡的韓式烤豬五花，用鐵板把美味的台灣酒糟豬五花煎烤的焦香油潤，再用泡菜和生菜包起來大口吃，配很多啤酒和馬格利，吃完了烤肉再把鐵板放回爐上放白飯和泡菜汁一起做成泡菜炒飯在再放上起司和海苔酥，這是最美好的收尾。

好了，記得設好鬧鐘，明天晚上８點半，優惠價格的大人鐵板現貨，在這裡開團，還備有按讚分享的抽獎禮及下單禮，還有外面買不到，我特別情商黃大鮮的獨家加碼「紐西蘭熟成55天沙朗牛排」的特惠，只限定有在本團下單的捧油們可以加購，歡迎大家明天來參觀。

若怕被臉書觸及衝康而錯過的人，可以在下面留言或＋１，明天一開團，我就來這裡通知大家。

#班克開箱開起乃

中秋將至 還在煩惱要吃捨麼毛孩才能一起應景嗎⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃？
別擔心！ @肉麻吉幫尼準備好惹🥮🥰
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廢話不多說 來看看有多美味💕

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雞胸肉與薯泥餡料混合
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好吃又可以美膚！

➜鴨里蘋果
新鮮櫻桃鴨肉與薯泥餡料混合
台農57號地瓜再搭配現磨蘋果泥
好消化又顧腸胃！

➜鯛魚海苔
新鮮的台灣鯛魚混合薯泥餡料
台農57號地瓜再加入無調味海苔粉
補充DHA與EPA！

——🍖烤肉肉串燒*5🍗——

➜營養鹿骰串串
鹿肉搭配聖女番茄與小黃瓜
有肉有菜營養滿分！

➜眼力淘汰三郎
純雞胸肉混合新鮮紅蘿蔔泥與枸杞
超顧目珠！

➜創意韓式魚板
最魚最台味魚板！用學甲虱目魚皮串成～

➜香烤櫛瓜襄蝦🦐
水嫩多汁的櫛瓜搭配來自南臺灣的無毒蝦仁
（麻麻也偷吃了一下ㄋ）

➜暖胃鴨肉蘋果
使用新鮮鴨里肌包覆蘋果片
好消化也有豐富蘋果酵素，是最開胃的美味🍎

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JOYCE.
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🎉 ＃日韓原裝進口精選食品團 (ＮＥＷ !!! )
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✦ 胎胎今天心得很重要一定要看噢！
✦ 昨天前已先下訂的訂單貼在留言給大家（真心愛）
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好久沒有開日韓商品惹，這次日韓商品有我自己必買的愛，各種派系烏龍麵胎胎也有詳細分別說明。這團品項比較多，心得直接上，心得推薦項一樣是依照我自己喜歡＆推薦依序排列！
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✅ ＃胎胎食用心得（依推薦排列）
▌＃韓國熱銷炒年糕組（＃榮登本團胎胎最愛，絕對絕對絕對必買！）
來！必買，直接五入買下去，保證你絕對絕對絕對愛到爆！我最愛 ＃辣奶油培根，是狂熱愛的那種喔，吃起來有很濃郁的起司奶油味，我真的。非。常。愛！濃郁奶香中帶點辣，如果你一點辣都不能吃的話，有可能跟我家巨嬰一樣會覺得有點辣，但我跟我爹娘都很愛，ＨＥＮ愛～
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辣味跟辣炸醬一樣好吃，而且我非常喜歡這款炒年糕系列，＃一小包熱量都300多，一個人一小包真的很夠，不擔心買一堆年糕吃不完，吃一包拆一包，真心無敵推薦給大家，我已先購入五入組要跟爹娘妹妹分，拜託大家請務必一定要試試看，＃這團完全就是為了這炒年糕開的！（我認真）
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▌＃日本香川海鮮炒麵
這款麵是這次所有麵條裡我最喜歡的麵，有勝過我最愛的烏龍麵～ 這款麵條真的好吃，我自己很喜歡，唯一要注意的是「＃調味醬的使用量」。因為一盒裡有三份麵＋三分醬汁，一包麵配一包醬汁，但我覺得一整包真的太鹹，我吃完以後真的覺得很喜歡，巨嬰吃了就說：「這對妳來說太鹹吧！因為我都覺得有點鹹了，妳應該覺得超鹹誒！」
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如果直接加入一些青菜豆腐肉類，變成超大盤炒麵，味道應該就會比較剛好！大家看我IG的動態（＃胎胎IG >>> http://bit.ly/2SZAlsz ）＃每天的吃的食物都不會有太多調味，所以這款對我來說真的有點太鹹，但真的。好。好。吃～～～ 如果你跟我一樣口味比較清淡的朋友，又跟我一樣只喜歡單吃直接拌好的麵，請你一包麵搭配1/3或1/2包的調味醬就好，不要整包全下，如果你是重口味那就ＯＫ
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▌＃烏龍麵系
➊ ＃日本讃岐釜玉沾烏龍麵
➋ ＃日本純生讃岐烏龍麵
上面兩款我個人都很推，我娘也推，連不大吃烏龍麵的我爹都推。這兩款真的不相上下，第➊款是偏向只要放入滾水2-3分鐘拌開加熱後，加入附上的醬汁拌勻就可吃。烏龍麵要不要泡冰塊或冰水看個人，我喜歡吃熱的所以不會泡，而且味道很剛好，我跟爹娘都很喜歡。
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第➋款比較像是之前的讚岐手打烏龍麵，麵條Ｑ彈，煮約10-15分鐘，看自己喜歡吃的硬度，我大概都煮12分鐘左右，我跟我媽都會加一些紫菜或肉片，但我爹覺得單吃比較好吃XD
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➌ ＃日本濃厚旨味高湯咖哩烏龍麵
＃請注意這款我個人沒有愛
這款我爸媽覺得還可以，但我直接問我媽：「妳不覺得麵粉味很重嗎？而且打開包裝的時候好黏～」我媽就說對，有比較重是真的蠻黏的～ 為啥？因為這款比較建議吃湯款，因為煮完的麵如果不吃湯款，基本上光是打開麵粉味比較重我就沒有很喜歡，加上我跟爹娘都有先做成乾式，煮麵水真的就比較渾濁，總之我自己沒有很推這款，大家就自行斟酌。下單連結裡有推薦大家可以跟咖哩一起煮，我覺得這應該是比較適合的選擇，畢竟麵粉味比較重，跟咖哩一起煮應該會好吃蠻多～
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▌＃韓國熱銷海苔組（芥末烤海苔＋鹽原味海苔）
這款被我列在真的是有點不上不下，＃我個人很喜歡芥末烤海苔，芥末這款吃起來真的就是會嗆＆沒有鹽，巨嬰比較喜歡有鹽那款。這款我覺得很推的原因是，這款的鹽味就是超級剛好在偏少一點，也就是不大鹹，但有鹹味，＃對我這種吃比較清淡的人來說很足夠。
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我家巨嬰就是吃比較重口味，所以他覺得芥末沒有很尬意，因為真的就是沒啥鹹味，可能比較適合拿來包烤肉這類的比較適合，就看大家自己喜好，只不過「鹽原味海苔16＋芥末10」組合才499，我自己會補這一組，提供給大家參考，因為我晚上真的很餓又嘴饞的時候，海苔真的是我的好朋友，而且是超級無敵好朋友～～～～ 我愛！
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▌＃日本長野縣信州戸隠蕎麥麵
先說，我不是很懂蕎麥麵，也沒有很愛吃冷麵，所以我真的不知道要怎麼推薦這款（苦笑），但我爹娘吃了一盒覺得很不錯（＃我娘說泡過冷水超好吃），還一直跟我說：「＃這次的麵都很好吃誒～」因為我自己吃一定來不及，所以都會分給爹娘妹妹他們幫忙一起吃，這樣推薦給大家的心得也會比較準確XD
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▌＃日本CAFESWEETS蛋糕小點心
（乳酪蛋糕／綜合蛋糕／綜合鬆餅／起司蛋糕）
蛋糕沒有分排名，因為我一直都說：「＃我真的對甜點蛋糕餅乾類真的沒有什麼興趣啊～」這也是為什麼我很少開甜點的原因之一，除非真的吃到喜歡的（例如簡單李、起司蛋糕這類），我才有動力想要開團XD 老實說這四款我只有起司蛋糕沒有吃到，但這款卻是四款裡面唯一我自己會買的（＃已下單兩顆），因為只要是起司我都不會放過XD
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其他三款我吃完的感覺都是差不多阿哈哈哈哈哈哈～～～ 就小蛋糕啊！只是形狀不一樣、長得不一樣，誒豆～ 感覺都是一樣的東西XDDD 真的是金拍謝，我對甜點真的比較沒FU，拜託大家去買炒年糕啦，一定要買五入，還有海苔綜合組、炒麵和烏龍麵，這四個是這團我最愛也最推薦的～～～～～ 甜點蛋糕大家就自己看看，我真的不懂他們的可愛啦XDDD　
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★ 9/17開始依訂單順序陸續出貨，若遇報關延遲會另行通知出貨時間
★ 虛擬帳號匯款期限為48小時

素食家常菜料理│花椰菜不再炒著吃了，教你秘製新吃法，好吃到不想放下筷子，上桌瞬間被掃光！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用花椰菜和葡萄來做一道素食家常菜料理，白花椰菜好清甜, 和外層沾滿蜜汁的酥脆外皮, 結合在一起, 味道真的非常好, 好吃到孩子們讚不絕口, 你們家有嘴刁的孩子, 這道料理一定可以值得瞭他們~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 花椰菜、葡萄、玉米筍、小黃瓜、九層塔、美生菜、紫高麗、小番茄、麵粉、黑白胡椒玫瑰鹽、有機薑黃粉、五香粉、辣味橄欖粉、匈牙利紅椒粉、洋香菜葉粉、無糖豆漿、無調味番茄糊、有機龍蛇蘭蜜、芥末醬、手工純釀鳳梨醋、亞麻仁蛋餅皮。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│白蘿蔔秘製新吃法，加上4朵香菇，沒想到這麼好吃，比吃肉還香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白蘿蔔和香菇來做一道素食家常菜料理，無油無水的丸子聽起來好像會不好吃, 其實味道很好, 可以咬到素雞Q彈的口感, 香菇的香氣, 白蘿蔔的清甜, 還有調味料的加分, 讓無油無水的白蘿蔔丸子在口味和口感都很精彩! 山藥泥搭配白蘿蔔丸子QQ滑滑的口感, 咕溜咕溜的, 非常好吃!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有：
白蘿蔔、鮮香菇、素雞、白胡椒粉、花椒粉、蓮藕粉、太白粉、紫色山藥、芹菜、植物油、過濾水、玫瑰鹽、枸杞。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳

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這次真的非常榮幸也非常的感恩, 可以受邀和御蓮齋陳偉裕廚師一起來做菜,
來和主廚學習低碳無添加料理,
也趁這次機會趕快和主廚請教一些網友們時常會問我的問題,
說真的, 我是因為這次才深入了解到甚麼是低碳無添加料理,
簡單說就是從食材的產地到餐桌上, 這段過程是可以減少排放二氧化碳的,
也或是說少吃肉, 既可達到減少二氧化碳的排放,
因為地球上的大片森林被砍筏掉為了飼養牲畜,
宰殺後需要放入冰箱, 直到運送到市集, 每一個環節都在大量的製造二氧化碳,
所以少吃肉可以減少排放二氧化碳, 可以讓地球的綠意增加, 壽命更長, 也更加環保~
前陣子環保署主張低碳飲食生活,
他是說在兼顧營養價值及環境生態的條件下, 來建立一種低碳無添加飲食的生活態度。
*另一方面, 低碳無添加料理在火侯上的控制也很重要, 不能再像傳統的大火快炒~
而無添加這點讓他們在調味料及醬料上非常把關,
御蓮齋全部使用的醬料都是非市售醬料, 而是他們親自手工製熬煮的,
舉凡辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都是如此,
像是番茄醬就是使⽤新鮮聖女⼩番茄搭配橄欖油所熬煮出來,
市售蕃茄醬的原料是糖漿、粉、香料,
醬油及醬油膏則是與丸莊醬油直接合作, 使⽤非基改黑豆,
並以傳統古法經過半年釀造⽽成, 無任何化學添加物~
這一切的一切轉變, 從蔬食轉變成低碳無添加料理的烹調方式,
陳偉裕廚師說出真心話者轉變的過程非常辛苦,*
來一起看看影片, 聽聽陳偉裕主廚的心聲吧!
這次和陳偉裕廚師學習料理的過程中,
主廚說的這句話一直讓我覺得很有感觸,
「返璞歸真 借外在返璞歸真裡面找到 上天, 它自己本身的原食物原食材, 稍微一點烹調後, 就可以讓它本身的營養呈現出來, 吃到身體裡面才會健康, 才有正能量」
這次我不僅學到了不一樣的烹調方式低碳無添加料理,
也學到了很多人生哲學的大道理,
真的收穫滿滿的回家, 大家一定要抽空看完喔!

御蓮齋試營運優惠價：
即日起至11/5前，平日666/假日766元(均含10%服務費)
訂位連結：https://reurl.cc/MdR6ln
御蓮齋Facebook：
https://www.facebook.com/OmniAmbrosia/
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
乾豆末（非基因改造）100g，炸酥後為200g。
橄欖油　20cc
朝天椒 　2g
香茅　20g
檸檬葉　2g
二沙糖 　20g
醬油　20cc
醬油膏 　12cc
海鹽　1g
奈米水　60cc
收汁後再加入
檸檬汁　50cc
聖女小蕃茄　40g
打拋葉　10g
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

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