小週末來更新一下動態吧
起床後我就帶著兩小做牛肉丸子🍡
很簡單又很好吃
覺得多了電烤盤我似乎生活多個重心
整天都在想食譜😂😂😂
怎樣做才能發揮電烤盤最高效益😂
也還不錯啦！
至少生活多了個可以玩的東西😂
各位有跟團購的朋友們
我會不定時分享食譜
也超級歡迎你們隨時跟我分享你們的料理
疫情期間料理做起來！

⭕️牛肉丸子食譜
備：牛肉片、白飯、醬汁、海苔酥
牛肉片先鋪在章魚燒盤上（不開電源）
讓小孩把白飯跟海苔酥拌勻後
填入牛肉片中包起來
再開電源
一面熟了後翻面
加入特調醬汁
醬汁你想加啥都可以
我是用日本的柚子醬（加水稀釋不然太鹹）
煮滾加入芝麻跟蔥花即可🆗
牛肉片加上裡頭的海苔飯
搭配微酸柚子醬解膩
真的好吃的不得了🥰🥰🥰

然而阿三這位人父呢
他昨晚說他要早點睡
跟兩小一起起床顧他們讓我繼續睡
結果.....
我們做完牛肉丸這位老父才醒
而且他醒了立刻去開電視
原來他要看NBA
那他昨天還說得這麼好聽
超無言🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

下午兩小在玩家家酒
我是他們第一個顧客
這位老父拿真的錢給他們交易
我也真的是無言了😓
錢上面多少的細菌啊
這位老父真的是很天兵
這個很值得生氣吧😅

中午那個牛肉丸一下就餓了
下午我再煎了馬鈴薯煎餅
加上目前在團購的肉燥
一定要說這個肉燥加上軟骨真的好吃爆炸
台南的肉燥都這麼好吃嗎
這個超級香噴噴
就跟我去店裡吃得一模一樣
立馬扒了兩碗飯
加上點蔥花就更好吃了
炸好吃軟骨團購底家👉 https://pse.is/3j835q

下午我其實出門去中華電信辦事
順便拿包裹採買什麼的
當我滿身汗回家的時候
發現那位老父竟然神奇的又睡著了
我認真想問
他最近是怎麼了
竟然可以如此嗜睡😿
有沒有哪個病的症狀是嗜睡？
真的要小心了 嘖嘖

2018年寫下了這篇音樂學習紀錄，二年多之後，逸安停止了樂器學習。迪安雖然還未確認，卻隱隱走向音樂專業之路。
安雅除了木笛，還上音樂劇課程與參加合唱團。
而睿安則是鬆散無為地又過了二年多，才考入州立音樂院，真正開始學習鋼琴。目前除了鋼琴與木笛之外，也上打擊樂器課。

教了睿安幾個禮拜，平常幾乎不陪練。一週上課二次，每次15到20分鐘。

每次上課都很享受教他的過程，也很順利。睿安進步也很快，與哥哥當年一樣，雖然起步不算早，但因為身心都準備好了，闖關速度極快，學琴二週就進入雙手同時彈奏的程度，而且欲罷不能，一首接一首，他常彈到不想停下來。

教他時，我是他的老師。很嚴格。
陪他時，我是他的媽媽。很寬鬆。

但因為幾乎不陪練，所以也極少在教與陪的角色轉換間掙扎。

我不會以媽媽的身分，執行老師做的事，因此也沒有衝突點。

許多人在「教」與「陪」之間，覺得無力，或與孩子起了衝突。我只能說，盡可能不以專業眼光去要求孩子一定得做到什麼。

本身是音樂專業的話，更容易有這種傾向：以針對天才與資賦優異的標準去要求才能中等或中上資質的自家孩子。

真的資質卓越，本身也興致高昂，父母就算有點放任，孩子大多數也會自主練習與進步。

若是中等資質，或本身興致不高，硬是強加英才教育，就容易搞得天怒人怨。

硬陪硬練，是絕對會有成果的。只是沒人知道，這樣的路能走多遠。而孩子又會將音樂放在心上的哪個位置呢？

自己喜愛的事，感染給孩子，我們一起走。
而自己都無法享受的事，就不強加給孩子。

不鞭策不督促，也不挑剔不陪練，只有無言陪伴與滿心欣賞，這是我面對孩子們習樂的原則。

這原則提供了身心沃土，讓演奏及練琴如識字看書般，成為生活的一部分，也讓孩子本身的資質發展到極致。

孩子們的表現，不是因為陪練或敦促而好的。

而是他本來就好，而家長被宇宙允許參與那個美好的歷程，用欣賞的心灌溉出孩子的一切美好。

2018年舊文：

『孩子們最近的音樂學習紀錄/我對幼童鋼琴啟蒙的教學原則』

我一直覺得， 學樂器就像孩子們寫字塗鴉，是基本素養。音樂之路上，我們沒有「望子女成龍鳳」的野心，也不想以「學音樂沒前途」這種消極想法來打壓他們的興趣，更不先入為主地只叫他們「玩玩就好」。

而是因材施教。只要感興趣，我們就支持。若是真的只想玩音樂，我們也縱容。好比逸安，是家中四個孩子裡，花在樂器與學音樂支出裡最高的，還同時學小提琴和薩克斯風。但是他不喜歡練琴也不想上台，只想每個禮拜去上課，偶爾摸一下樂器就好，甚至有音樂會演出還要求我們不准去聽，我們也由著他。

因此之前在音樂學習上偶爾有特別狀況才會紀錄，後來由朋友處才知道，因著我和我的他都是音樂家的身分，而四個孩子都學了樂器的情狀來說，其實對好些於此感興趣或正在迷惘掙扎中的朋友來講，這些絮叨居然有點參考的價值。比方什麼是專業與業餘學習的分野，音樂家的生活到底是如何，練琴怎麼練，身為父母/老師該秉持怎樣的態度等等，所以有時間時，我就簡單紀錄下來，也好讓我們自己從中檢視思考。

畢竟在工作及家務中，想持續自我成長，還要兼顧四個孩子的品格教養、課業、休閒生活與音樂學習，讓他們對音樂保有興趣並發揮天賦，加上我們自己的工作還與此相關，其中的時間安排，與角色分寸拿捏，實在不算容易。一般來說，要支持一二個孩子學樂器，都是樣挑戰了。我們也是亦步亦趨且戰且走十來年才找到平衡，得出些許心得。

因為此次的奧地利全國音樂比賽沒有古典吉他獨奏形式，迪安確定將以二重奏與室內樂的組合參賽。

而且，參與的是三組。

一組是吉他長笛二重奏，第二組是吉他木笛六重奏。

而第三組則是完全的意外之喜。

三週前的週日早餐桌上，安雅突然說道：「木笛老師問我要不要去比賽耶，我跟她說我要考慮一下。」

安雅並沒有問我們的意見，彷彿我們的看法並不能左右她的決定。雖然她才八歲，但我們知道，有些事情她「可以」也「應該」自己選擇。至少我們願意很開放地聽聽她的感覺。

不過這不妨礙我們說出我們的看法，因為知道，無論再怎麼篤定獨立，八歲的女孩兒還是需要父母的支持肯定。

最終，她喜滋滋地決定出賽，並風掣雷行地立刻取出木笛吹了一首曲子以明心志。

在與她的木笛老師討論之後，因爲木笛聲音略為單薄，加上獨奏曲目需求，演奏時肯定需要伴奏，後來決定不加入鋼琴或大鍵琴伴奏，而是吉他。

於是哥哥迪安義不容辭地接下這個重大的任務，將在妹妹的木笛獨奏比賽中替她擔任伴奏職責。

也因此，迪安目前手裡有五套曲目：

1. 跟爸爸學習的古典吉他曲目
2. 跟另一位老師上課的爵士及流行即興歌曲
3. 吉他與長笛二重奏比賽曲目
4. 吉他與木笛六重奏比賽曲目
5. 為妹妹的木笛獨奏比賽而伴奏的曲目

如果要培養紮實的能力，就要學習如何合理分配時間精力去分頭練好這些東西，這是以專業態度面對樂器學習的初步試煉。

無法學會分配時間的技巧、克服惰性、盡可能穩定身心、再怎麼緊張都不丟失基本演奏能力、並超越那些精神壓力及體力挑戰的話，也不用再提專業音樂之路，就開心以業餘愛樂者的角度去玩耍就好。

見慣哥哥面對樂器的樣子，有了比賽心理準備的安雅，也更為嚴謹起來了。排時間練完所有參賽曲，還有平時正規曲目，已是她的每日既定行程。除此之外，她參加了音樂院的合唱團，前陣子密集排演練唱，在耶誕期間，跟哥哥們當年一樣，有著數次在超過四百年歷史的老教堂演唱的機會，這讓她興奮雀躍無比。

哥哥姊姊在音樂學習上，都有一些新計劃，那些動靜無形中也影響到睿安。

五歲大寶寶睿安吵著要學鋼琴有好一陣子了。自從木笛演奏初登場後，他就說了，「我好想再上台演奏！」

之後一次次地要求學鋼琴，而自己開琴摸琴的次數也越來越多，已經到了每日數次只要看見鍵盤就會撲上去按幾個音的狀態。

感受到他那對鋼琴無法抑止的熱情，終於在前天，正式為他啟蒙。

20年的教學經驗，這些年下來讓我有著自己的幼童鋼琴啟蒙原則和方向。

我的學生們，一開始是不看譜的，最先訓練的是聽力、想像力與表現力。

以非常非常慢的速度聽聲音和唱歌。什麼曲調都是要聽了唱了後，沒有譜子地自己在琴鍵上摸索出來。

一開始會引導他們一些方法，但之後慢慢減少助力，達到讓他們學會「聽聲辨位」的能力。

而不是照著譜乖乖一個音一個音彈出來背下來。而且一邊彈，還要一邊將曲調或歌詞唱出來。

無論音調有多簡單，曲子有多單調，每個音都要彈得美，也唱得美。手放上琴鍵的那一刻，由開始到結束的每個細節都要完整從容。就算曲子只有四個音，也要有表情，有著起承轉合，而不是不帶感情地砸完音就好。

聽聲辨位並能準確唱出每個音，與無誤地找到他們在琴鍵上的位置之後，接下來就是要移調。（移調的意思簡單來說，就好像我們去KTV唱歌，歌曲太高或太低時讓我們唱得不順，我們就會按升降Key那個鍵來調整，找到一個盡可能讓我們高音飆得上而低音也下得去的調子，起音不同，但整首歌的曲調聽起來還是一樣的。）

所以我的學生們要能將初學者時期學到的每首簡單曲子，都能在每個調子上彈出來。比方，目前學「小星星」，要能從琴鍵上的每個音都可以當起音，把這首歌幾乎一音無誤地移調邊彈邊唱，而不是看著譜學完這首就好了。

像彈C調的話，因為沒有升降記號，所以很容易。但有些調子的升降記號很多，手指必須一直在黑鍵白鍵之間穿梭，就很考驗學生的聽力和專注力，這也需要理解力和記憶力來交相配合。

這樣的教法，想見的，需要比看譜教學多出三五倍的時間心力。一開始進度也非常非常緩慢。

老師沒有足夠的耐心，實在沒辦法重複唱一個音十來遍，還聽著學生為了找一個音就按上十來個錯音，而且還不斷鬼打牆地重複一樣的錯音還聽不出來。😰

但是經過這樣的嚴格魔鬼訓練，學生會擁有比較好的音感，唱歌的基本能力也訓練到了， 日後對於樂曲中的線條、斷句更能夠理解表現。將來就算不再學琴，這些能力都能伴隨著他們。而可以耐得住這幾週到幾個月的孩子，就會留下來。這也是為什麼我多年下來終於擁有「可以挑選學生的自由」的原因，總要老師、學生、家長三方合拍了，才能溝通順暢地繼續學習之路。這第一個關口就是彼此的試金石。

於是，雖然才龜速教了睿安五首極短的曲子，但他已經可以只靠著聽力，將那五首都只有2到4小節的短曲，在每一個調子上做移調。

也慢慢培養，聽到什麼音，不需要譜，自己在琴鍵上摸索出正確的音的基礎能力。

但是不要覺得他天賦異稟家學淵源什麼的，因為這是我將他抱在懷裡十幾分鐘，耐著性子一個音重複幾十次不斷誤試又重新再來而得到的小小進步。

我覺得大寶寶做得最好的是：不斷犯錯還願意反覆嘗試，不鬧脾氣不願放棄。而且，結束了還說，「太好玩了，明天還要彈！」

睇新聞真係會勾起我回憶嘅片段，聞說五夜講場要走向完結。曾經，我都係五夜講場嘅嘉賓主持。

當時我負責的是經濟學嘅部份。我記得曾經邀請姚松炎教授上來，我利用統計學的理論駁斥到佢啞口無言。

我的老師，號稱中大唯一的行為經濟學家Dr. Vinci Chow也曾經上過來做嘉賓。我對老師心存感激，因為我過份連Final都射波，到最尾補考依然有B +定唔知A-，簡直離譜，足以證明天無絕人之路

有一集叫《求田問舍》，名是我改的，因為當時的主持拍檔找了田北俊上來，田北俊本業做地產，求田問舍是來自辛棄疾「求田問舍，怕應羞見，劉郎才氣」

本來經濟學係一個非常之大嘅學問，一定可以好像歷史、哲學、科學和文學一樣做幾季，不知因何緣故，經濟學無故改造成社會科學，然後我的角色就沒有了。

參與這個節目是一個很好的歷練，因為其他人都是以比較學術的角度入手，我是穿梭學術和現實之間。很多人說得出我的名字，是因為看了這個節目，其次就是送花比葉劉。

正如我一直所講，我派膠送花只能夠令港台唔好死喺我手上，我沒有令節目或者港台受到好像李梓敬投訴利君雅一樣的攻擊，但係港台依然要走向歷史的終點。

多謝五夜講場的團隊

多謝大家睇我地哩條遲曬大到嘅情人節甜品......啊唔係.....大整蠱影片?
片中嘅我地其實都係第一次整 結果顯然係失敗嘅??‍♀??‍♀??‍♀
睇完係咪即刻有番曬自信呢?我地堅信你地每一位都一定會整得好過我地??
如果你地都有整嘅 就留言話比我地知啊(跪求)????????
最後想同大家講：多謝你地每一位? 踏出拍片哩一步真係好難 有好多野要學 好花時間?? 本來我地拍完淘寶片覺得可能真係無機會再拍之後嘅影片?但估唔到收到好多支持同鼓勵 無言感激???

希望大家睇完我地嘅影片會開心同埋比我地繼續為你帶黎歡樂??❤
Help Spread Love

Cake Pop
超簡易食譜：
250g 莎莉蛋糕 (惠康)
70g 忌廉芝士 (惠康)
50g-100g 黑白朱古力 (惠康)
裝飾糖果 (Jusco)
Meiji 朱古力棒棒 (優品360)

包裝工具：
數枝竹籤 (惠康)
靚靚MT膠紙 (Jusco $12蚊店)
靚靚包裝盒 (Jusco $12蚊店)
靚靚包裝膠袋 (Jusco $12蚊店)
靚靚包裝紙袋 (Jusco $12蚊店)


士多啤梨千泥蛋糕
簡易食譜：
300ml 士多啤梨汁 (optional) /
你鍾意落幾多就幾多 士多啤梨果醬 (optional)
400ml 牛奶
250g 低筋麵粉
70g 糖 (注意g同kg嘅分別)
70g 牛油溶液！
1茶匙 鹽
4隻 雞蛋
600ml 忌廉
750g 士多啤梨

包裝工具：
你整得靚就唔洗包裝啦?

#音頻怪物 #無關風月 #二胡
音頻怪物&HITA-無關風月 二胡與古箏版 by 永安&懶起
Audio Monster&HITA - Nothing about Romantics (Cover) Erhu: YungAn / Guzheng: LanQi
http://blog.xuite.net/wangan/njb/66760261

老妖2013年又推出新專輯囉！上次用二胡拉過『琴師』，真的非常喜歡。身為小妖的我，今年一定要再來玩玩老妖的新歌。

老妖的新專輯『音為你』裡面居然收錄了多達15首歌，而且每一首歌都親自作曲演唱、並附上伴奏，完全感受到十足的誠意。專輯裡面好聽的歌很多，其中我最喜歡的，是老妖跟塔姐對唱的『無關風月』。下面就讓我們先來欣賞Youtube上的音樂：

http://youtu.be/fA7Mt6PJWKE

『案前聞一曲 笛聲的安詳 當時只道 不過尋常』老妖溫柔深情的歌聲，加上塔姐甜美有特色的嗓音，真的是絕配。

這首歌是男女對唱，全部都用二胡拉的話，聽眾應該會受不了吧...(汗)。所以特別邀請了懶起菇涼用古箏一起翻奏，懶起的古箏感情豐富、音色乾淨甜美，大家可以盡情欣賞，只希望她的古箏沒有毀在我的渣後期之下～(＞﹏＜)

至於二胡的部分嘛... 這首歌是D調，指法雖然很簡單，但是這首歌都集中在二胡的高音區，音準力度很難掌握，揉弦也很僵硬。所以拉得不好的地方，還請各位朋友繼續多多包涵指教囉～≧▽≦

讓我們拿起二胡，找朋友一起赴這場無關風月的局吧！

========================

音頻怪物&HITA-無關風月 二胡與古箏版

原唱：音頻怪物(男)／HITA(女)
作詞：丁心
作曲：音頻怪物
編曲：吳依瑄
原曲發行：2013年2月25日
翻奏錄製：2013年4月20日
翻奏：永安(二胡)／懶起(古箏)
簡譜：永安
http://blog.xuite.net/wangan/njb/66760261

1=D
(塔)簷下半昏黃天邊正夕陽
63326 23535
你落筆勾一抹霞光
36653 2123
經史載滿室 和著歲月悠長
63326 235532
袖角微熏 書卷的香
16123 256

(妖)黃卷對青燈芊芊影在旁
63326 23535
夜將墨色潑滿了窗
36653 213
案前聞一曲 笛聲的安詳
63326 23532
當時只道 不過尋常
16123 256

(塔)庭外草離離
161 232
枯槁換青碧
211 63
(妖)隻身天涯旅
1612355
山河斜相倚
212 566

(妖)十年江湖期一路紅塵載酒行
35656 6175535
我去赴一場無關風月的局
322116 12353
(塔)十年江湖心無言守候盼歸期
35656 6175563
為你等無關風月的局
2121161 565

(妖)鴻雁攜素箋仍是清瘦舊字跡
35656 6175563
循墨憶起餘音繞樑的笛
212116 12353
(塔)鴻雁已老去素箋誰來為我寄
35656 6175535
病榻中笛聲漸弱不再續
2121216 556

(塔)看花開花落
161 232
數春秋朝夕
211 63
(妖)不知故人去
1612355
空餘硯上跡
212 566

(妖)十年江湖期一路紅塵載酒行
35656 6175535
說道是一場無關風月的局
322116 12353
(塔)十年江湖心無言守候盼歸期
35656 6175563
為你等無關風月的局
2121161 565

(妖)江南到漠北提筆為你描摹起
35656 6175563
循墨憶起清清裊裊的笛
212116 12353
(塔)夢裡徜徉在你為我畫的風景
35656 6175563
遙望中笛聲漸弱不再續
2121216 556

(塔)那一天的你容顏一如往昔
35656 6175535
歸來時一襲白衣曳地
322116 12353
(妖)墓碑的薄塵為你細細拂拭去
35656 6175563
輕輕放下那一支舊笛
2121161 565

(妖)閉上了眼睛但見你淺笑依稀
35656 6175563
吹一曲清蕭一夜佇立
212116 12353
(塔)清風伴朧月默然最後的相依
35656 6175563
此生永離此別永無期
2121216 556

(妖)黃卷對青燈芊芊影在旁
63326 23535
夜將墨色潑滿了窗
36653 213
恍然聞一曲 笛聲的安詳
63326 23532
當時只道 不過尋常
16123 256