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最後一張是插花，
在高雄壽司羊最喜歡的六間無菜單日本料理。

#台北 #壽司羊 #日本料理 #無菜單料理 #板前料理 #日式料理 #預約 #壽司 #生魚片 #割烹

如果不是有專門去查，其實不太容易知道，

原來在羅東夜市的附近，

有一家完成度還滿高的無菜單日本料理，

而是還是做天婦羅跟握壽司的組合。

當然，因為壽司羊不是北部人，

通常放假也不過就是去台北，偶爾會去台中，

而其他縣市幾乎都不會去，

因為開車真的有點麻煩，坐車比較輕鬆。

所以對於高雄，台南，台北，台中以外，

其他縣市的壽司店真的不熟，

這一次能夠被同心鮨的老闆邀請去試菜，

也是一個很特別的經驗。

同心鮨在處理黑鮪魚的技術上比起其他的魚料還要高，

如果有機會去同心鮨一定要試試看黑鮪魚，

因為在同樣的價格之下，很難找到有這樣的品質。

同心鮨是一間有故事的店，

不過並沒有一開始就敘述同心鮨的故事，

因為想說不要因為有這樣的包袱或是期待，

去影響了用餐的感覺。

同心鮨的老闆跟老闆娘，

師承日本靜岡清水港末廣鮨的老師傅 望月榮次，

據說在剛開店的時候，

老闆處理魚料的技術還不是這麼好，

之前有位客人來吃的時候就被打槍，

但也是因為這位客人的牽線，

所以就認識了末廣鮨的望月榮次師傅，

從2013年4月開始就不斷的去日本修行精進自己的廚藝，

當天剛好有接連線給日本末廣鮨的望月榮次師傅，

不過不是為了證明什麼，

是因為當時在用餐的客人看到店內的照片，

很驚訝的表示自己有去清水的末廣鮨吃過，

而且有認出望月榮次師傅，

所以老闆娘才會直接連線到末廣鮨。

也因為有這樣長達七年的不間斷的努力，

同心鮨在2020年的年初，

正式轉型成天婦羅與握壽司並行的無菜單日本料理。

台北的星級壽司名店，壽司羊都沒有吃過，

連有上餐盤的任何一間也沒有，

所以很難說自己是什麼台北的壽司達人，

高雄跟台南的可能勉勉強強。

但是純粹就個人的口味來說，

同心鮨的握壽司雖然還不到頂尖，

但是也有一定的水平了。

如果不要以地圖砲的方式說比起台北很多壽司店好，

或是指名道姓的說出比哪幾間店還要更讓人喜歡，

畢竟人所喜歡的味道還是有差別，

但是，

如果是喜歡吃壽司的朋友，來到宜蘭或是羅東這邊玩，

同心鮨也是值得讓人試試看的選擇之一。

店名：同心鮨

地址：宜蘭縣羅東鎮南門路103號

電話：03 956 6236

營業時間：11：00～14：30 / 17：30～21：00

圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352877489

#宜蘭 #羅東 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #好吃 #握壽司 #無菜單料理 #干貝 #板前料理 #小店 #美味 #生魚片 #鮭魚卵 #黑鮪魚 #天婦羅 #炸物

【東區無菜單料理 / 忠孝復興站 美食】

位於東區安東街靜謐巷弄內的『安東建一水產』，其實就是離店家不遠的 "微風建一食堂" 的二店，所以也稱 "二店建一水產"

"安東建一水產" ，主打澎派超浮誇的 手抓海鮮盤 ，每日推出老闆自市場新鮮採買的現撈活海鮮，不但海產新鮮度極高，搭配店家自製的八種風味醬料，滋味更是美味富層次

當然超鮮美的 日式無菜單料理，更是讓您品嚐各式新鮮海產，若是您吃不飽，還外加師傅免費贈送的現做握壽司，絕對讓您吃得超飽足!!!

大推⬇⬇⬇
#美式熱拌海鮮盤 2000元/人
#美國肋眼
#建一每日味噌湯

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店家資訊:

安東建一水產

地址: 台北市中山區安東街4-1號

電話: 02-2777-1113

營業時間: 11:00am~23:00pm

公休日: 週日 / 週一

FB: https://is.gd/D5rImP

透過國寶大師「阿田師」帶你走進日本料理至高無上的殿堂，山花割烹 外表低調典雅，相信不注意看，很難發現這是一家日本料理店，店址位於信義安和站商圈，搭乘捷運至信義安和站五號出口，步行過來僅約五分鐘左右的距離。

◈ 山櫻 💲１８００
◈ 山花 💲１２００

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詳細餐點內容請點選以下網址：
https://meidin.tw/blog/post/kaiseki
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💻:https://m.facebook.com/%E5%B1%B1%E8%8A%B1%E5%89%B2%E7%83%B9-215199775622238/
📌台北市大安區信義路四段311號
☎️02-2703-0504
🕒12:00 - 20:00
🚆捷運信義安和站
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重新上載了因為剛剛的影片出現了問題～

打卡台北之旅2017 PART1 ：https://www.youtube.com/watch?v=hS0xa9oLcdE

|| 本次的酒店 : 旅·晨行旅 ||
|| 房價：700／2人 （連稅）（旺季價錢） ||
|| 台北市中正區重慶南路一段1號 ||

|| 必食／去推介：

洪師父牛肉麵
分類：餐廳 / 牛肉麵
台北市中山區建國北路二段72號

游壽司
分類：餐廳 / 壽司店
台北市大安區麗水街7巷7號

一芳水果茶
分類：冰品飲料店
台北市大安區延吉街153-8號

北平田園餡餅粥
分類：餐廳 / 北京菜 / 牛肉麵
台北市中正區重慶南路一段5巷1號

洪瑞珍三明治
分類：小吃 / 三文治店
台北市中正區忠孝西路一段72之37號

日好甜廚
分類：甜品教室／餐廳
台北市大安區延吉街72-21號2樓

無老鍋（中山店）
分類：火鍋餐廳
台灣台北市中山區中山北路二段36-1號

梁記嘉義雞肉飯
分類：小吃 / 雞肉餐廳
台北市松江路90巷19號

儲房咖啡館
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